Отчет по технологической практике в ресторане «Флюорит»
Отчет по практике, 07 Сентября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Место прохождения практики – ГОУ СПО ТК №28 и созданное при нем в рамках внебюджетной деятельности предприятие общественного питания «Флюорит». Предприятие открыто в рамках внебюджетной деятельности колледжа после того, как его бизнес-план, разработанный сотрудниками колледжа, занял третье место на проведенном в 2010 году конкурсе Департамента образования города Москвы на лучший предпринимательский проект учащейся и студенческой молодежи города Москвы.
Содержание работы
-введение…………………………………………………….. 3
-основная часть……………………………………………… 4
-заключение…………………………………………………. 22
-список использованной литературы………………………. 23
-приложения…………………………………………………. 24