Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2011 в 21:24, отчет по практике
Цель практики: закрепление и углубление теоретических знаний и приобретении необходимых навыков обоснования и принятия организационных, коммерческих решений, управленческих и хозяйственных задач на уровне предприятий торговли.
Введение 3
1. Нормативные и законодательные акты по организации работы предприятий 4
2. Наименование предприятия, месторасположение, специализация и типизация, режим работы 11
3. Нормативная документация предприятия и краткое содержание основных разделов учредительных документов 12
4. Организационная структура деятельности предприятия 13
5. Характеристика оборудования залов и оснащение торгового предприятия средствами механизации 15
6. Общая характеристика устройства и планировки торгового предприятия, схема внутренней планировки. Эффективность использования торговой площади коэффициенты установочной и экспозиционной площадей 15
7. Организация торгово-технологического процесса, описание основных его операций 18
8.Характеристика размещения товара на складе 21
9. Формы, методы продажи и их эффективность 22
10.Методы обеспечения сохранности материальных ценностей 22
11.Формирование ассортимента товаров, представленного на предприятии, анализ его устойчивости 23
12.Товароснабжение торгового предприятия, порядок определения частоты и размера завозимых партий; составление и согласование графиков завоза товаров, контроль за их выполнением, частота и партионность завоза товаров 25
13. порядок приемки товаров в торговом предприятии по количеству и качеству; его соответствие действующим нормативным актам, оформить самостоятельно приемку товаров по количеству и качеству 25
14. Технология хранения товаров на складе 27
15. Условия труда работников торгового предприятия 28
16. Рекламная и информационная деятельности предприятия 29
Заключение 30
Список использованных источников 31
Комиссии
по регулированию социально-
а) на федеральном уровне:
-
постоянно действующая
-
отраслевые комиссии для
б) в субъектах Российской Федерации в соответствии с законами субъектов Российской Федерации:
-
трехсторонние комиссии по
-
отраслевые комиссии для
в)
на территориальном уровне в соответствии
с законами субъектов Российской
Федерации, положениями об этих комиссиях,
утверждаемыми
г) на отраслевом уровне могут образовываться комиссии для ведения коллективных переговоров, подготовки проектов отраслевых (межотраслевых) соглашений и их заключения;
д)
на уровне организации - комиссия для
ведения коллективных переговоров,
подготовки проекта коллективного
договора и его заключения.
Коллективный договор
Законодатель
в целях содействия договорному
регулированию социально-
Основными принципами заключения коллективных договоров и соглашений являются (статья 4 Закона Российской Федерации от 11 марта 1992 года №2490-1 «О коллективных договорах и соглашениях»):
-
соблюдение норм
- полномочность представителей сторон;
- равноправие сторон;
-
свобода выбора и обсуждения
вопросов, составляющих содержание
коллективных договоров,
-
добровольность принятия
-
реальность обеспечения
- систематичность контроля и неотвратимость ответственности.
Коллективный договор, в отличие от трудового договора, является инструментом регулирования коллективных, а не индивидуальных отношений, возникающих в организации в сфере труда. Вместе с тем, коллективный договор, дополняя систему законодательства о труде, является локальным нормативным правовым актом, регулирующим труд в конкретной организации.
Кроме того, в условиях рыночной экономики коллективный договор наряду с коллективными соглашениями признается одним из видов правовых актов социального партнерства, позволяющих поддерживать социальную стабильность и баланс интересов участвующих в коллективных переговорах сторон.
В соответствии со статьей 40 ТК РФ под коллективным договором понимается правовой акт, регулирующий социально-трудовые отношения между работодателем и работниками организации и заключаемый ими в лице их представителей.
Коллективный договор может заключаться не только в организации в целом, но и в филиале, представительстве и другом обособленном структурном подразделении организации.
Трудовое
законодательство РФ предоставляет
работникам и работодателям право
выбора - заключать или не заключать
коллективный договор.
О необходимости заключения коллективного договора.
Коллективный
договор позволяет с учетом специфики
организации урегулировать особенности
имеющихся социально-трудовых отношений
персонала. В любом случае в каждой организации
имеются такие особенности, но они разрознены
и содержатся в различных приказах, распоряжениях
и других актах, принимаемых работодателем
или руководящими работниками организации.
Содержание их в коллективном договоре
уменьшит документооборот и объем организационно-
Коллективный договор как вид правового акта выполняет следующие функции:
- организует трудовые отношения;
-
обеспечивает стабильность
-
обеспечивает и защищает
- приспосабливает трудовые отношения в организации к реальным экономическим условиям.
Интересы работодателя защищаются так: коллективный договор определяет организацию трудовых отношений, уровень притязаний работников, обоснованность их требований.
Интересы работника благодаря договору приобретают правовую форму и их можно защитить с помощью государственного регулирования.
Действующее трудовое законодательство способствует и предполагает локальное (местное) нормотворчество в организации. Так, согласно статье 41 ТК РФ, в коллективном договоре могут быть установлены (за счет собственных средств организации) дополнительные по сравнению с законодательством трудовые и социально-бытовые льготы и преимущества, условия труда для сотрудников.
Законодатель, устанавливая минимальные гарантии и компенсации работникам, предусматривает те или иные их принципиальные положения, например касающиеся рабочего времени и времени отдыха, и одновременно прямо указывает на возможность дополнительной регламентации этих трудовых отношений в коллективном договоре.
ООО «Фирма «КАМПЛЭКС» вышла на рынок Перми в 1995 г., как оптовая компания алкогольной продукции. Первоначально она занималась поставками алкогольной продукции только на территории Перми и области. Свой первый магазин ООО «Фирма «КАМПЛЭКС» открыла в 1999 г.
В 2008 г. началось расширение деятельности ООО «Фирмы «КАМПЛЭКС» за пределы Пермской области.
Юридический адрес ООО «Фирма «КАМПЛЭКС»: г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 82, оф. 205; тел. 2610599, факс: 2610599. Режим работы круглосуточно.
Фактический адрес ООО: г. Пермь, 614099, ул. Героев Хасана 98, склад №10.
Сегодня ООО «Фирма «КАМПЛЭКС» крупнейший оптовый поставщик алкогольной продукции в розничную торговлю города Перми и Пермской области, является официальным и эксклюзивным дистрибьютором ЗАО «РУСТ Инкорпорэйтэд», ООО «Уайтхол-Центр», ЗАО ТД «Арома», ООО «Кристалл-Лефортово», Холдинг «Веда», ООО «Галакта», ООО «Басвинхол-Урал», ООО «Янтарная гроздь», ЗАО ЛВЗ «Топаз», ООО ТД «Дионис Клуб МСК», ОАО «Комбинат Праздничных Вин», ЗАО «Ла Винчи», ОАО «Нижегородский завод шампанских вин» и многих других.
С помощью своих стратегических партнеров Торгового Дома «Выбор» и Торгового Дома «Добрыня» — ООО «Фирма «КАМПЛЭКС» создала сеть оптовых филиалов.
Торговый отдел компании представляют 40 торговых представителей, которые работают с магазинами, барами, ресторанами и продвигают алкогольную продукцию в городе Перми и Пермской области, Кировской области и Удмуртской республике.
ООО «Фирмой «КАМПЛЭКС» заключены договора поставки более чем с 2000 клиентов. Из них свыше 600 долгосрочных договоров с отсрочкой платежа, причем это количество постоянно растет. Для многих из своих клиентов ООО «Фирма «КАМПЛЭКС» является эксклюзивным поставщиком алкогольной продукции. ООО фирма «КАМПЛЭКС» является дилером ООО фирмы «ПЛЭКС» г. Москва. «ПЛЭКС» является единственным поставщиком фирмы «КАМПЛЭКС». ООО фирма «КАМПЛЭКС» не имеет право производить закупочную деятельность у других поставщиков.
Согласно уставу ООО «Фирмы «КАМПЛЭКС» основными целями коммерческой деятельности данного предприятия являются:
Отчет
о прибылях и убытках относится к числу
основных форм бухгалтерской отчетности
коммерческих организаций. Он дает представление
о финансовых результатах хозяйственной
деятельности организации за отчетный
период. Годовой отчет о прибылях и убытках
обобщает информацию о финансовых результатах
отчетного года и входит в состав годовой
отчетности.
4.
Организационная структура деятельности
предприятия
В
ООО «Фирме «КАМПЛЭКС» используется
линейно-функциональная организационная
структура с централизованным управлением
деятельностью торгового предприятия,
схема которой представлена на рисунке
1.
В непосредственном подчинении генерального директора предприятия находятся семь подразделений, занимающиеся экономическими, бухгалтерскими, финансовыми, коммерческими вопросами и маркетинговыми исследованиями состояния целевых рынков товаров, а также представлены службы, организующие закупку, поставку, предпродажную подготовку и реализацию алкогольной продукции.
Непосредственно на оптовом подразделение компании руководство осуществляет директор Шнайдер Анатолий Викторович. В его подчинение находятся отдел маркетинга, отдел закупки, отдел продаж, склад и четыре оптовых филиала по Пермскому краю. Кроме того, на директоре лежит решение огромного числа задач, например, принятие ориентированных на выбранный сегмент рынка решений, направленных на удовлетворение потребностей клиентов, определение общих направлений политики предприятия в рамках поставленных целей и задач, в том числе проведение финансовой политики, к которой могут быть отнесены такие вопросы, как определение лимитов расходов на содержание персонала, предельных ассигнований на административные и хозяйственные нужды. Директор вправе определить круг поставщиков, деловые отношения с которыми предприятие будет поддерживать в первую очередь. Руководство вправе решать также какая система расчетов с клиентами наиболее предпочтительна.
Директор несет личную, материальную ответственность за результаты коммерческой деятельности предприятия.
Отдел
закупок устанавливает
Отдел продаж занимается установлением коммерческих связей с покупателями, формированием портфеля заказов, планированием продаж, составлением графиков отгрузки товаров и т. д.
Склад работает круглосуточно в две смены. Ночью, как правило на складе производится сборка заказов и отгрузка продукции в розничные сети.