Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2011 в 21:24, отчет по практике
Цель практики: закрепление и углубление теоретических знаний и приобретении необходимых навыков обоснования и принятия организационных, коммерческих решений, управленческих и хозяйственных задач на уровне предприятий торговли.
Введение 3
1. Нормативные и законодательные акты по организации работы предприятий 4
2. Наименование предприятия, месторасположение, специализация и типизация, режим работы 11
3. Нормативная документация предприятия и краткое содержание основных разделов учредительных документов 12
4. Организационная структура деятельности предприятия 13
5. Характеристика оборудования залов и оснащение торгового предприятия средствами механизации 15
6. Общая характеристика устройства и планировки торгового предприятия, схема внутренней планировки. Эффективность использования торговой площади коэффициенты установочной и экспозиционной площадей 15
7. Организация торгово-технологического процесса, описание основных его операций 18
8.Характеристика размещения товара на складе 21
9. Формы, методы продажи и их эффективность 22
10.Методы обеспечения сохранности материальных ценностей 22
11.Формирование ассортимента товаров, представленного на предприятии, анализ его устойчивости 23
12.Товароснабжение торгового предприятия, порядок определения частоты и размера завозимых партий; составление и согласование графиков завоза товаров, контроль за их выполнением, частота и партионность завоза товаров 25
13. порядок приемки товаров в торговом предприятии по количеству и качеству; его соответствие действующим нормативным актам, оформить самостоятельно приемку товаров по количеству и качеству 25
14. Технология хранения товаров на складе 27
15. Условия труда работников торгового предприятия 28
16. Рекламная и информационная деятельности предприятия 29
Заключение 30
Список использованных источников 31