Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Сентября 2015 в 21:59, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение современного состояния производства зерна и поиск путей повышения экономической эффективности его производства.
Объектом исследования в данной курсовой работе избран СХПК «Индустриальный» Екатериновского района Саратовской области.
Источниками исходной информации послужили формы годовой бухгалтерской отчетности СХПК «Индустриальный», а также периодическая и научная литература.
Введение_______________________________________________________2-3
1.Организационно-экономическая характеристика СХПК «Индустриальный» Екатериновского района Саратовской области ___4
1.1.Природно - климатические условия______________________________5-6
1.2. Земельные ресурсы___________________________________________ 6-7
1.3. Основные фонды и оборотные средства предприятия______________7-10
1.4. Трудовые ресурсы и производительность труда_________________ 10-13
1.5. Специализация предприятия_________________________________13-14
2.Современное производство зерна и пути повышения его экономической эффективности_________________________________15-17
2.1. Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора
Зерна_________________________________________________________17-20
2.2. Динамика затрат, структура себестоимости и трудоемкости_______ 20-23
2.3. Экономическая эффективность возделывания зерновых культур___ 23-27
3. Основные пути повышения экономической эффективности возделывания зерновых культур________________________________28-29
3.1.Повышение экономической эффективности возделывания зерновых культур в результате применения минеральных удобрений___________ 29-31
3.2. Повышение экономической эффективности возделывания зерновых культур в результате соблюдения оптимальных сроков уборки________31-33
Выводы и предложения________________________________________34-35
- здания; сооружения;
- машины и оборудование;
- транспортные средства;
- производственный и
- рабочий и продуктивный скот;
- многолетние насаждения;
Таблица 2 – Стоимость основных фондов
Виды основных фондов |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. | |||
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% | |
Здания |
18699 |
9,4 |
23041 |
11,1 |
23041 |
10,1 |
Сооружения |
27384 |
13,8 |
23041 |
11,1 |
23041 |
10,1 |
Машины и оборудование |
122036 |
61,5 |
128584 |
62,0 |
147352 |
64,4 |
Транспортные средства |
12039 |
6,1 |
12384 |
6,0 |
12859 |
5,6 |
Производственный и хозяйственный инвентарь |
155 |
0,1 |
632 |
0,3 |
632 |
0,3 |
Рабочий скот |
- |
- |
28 |
0,01 |
28 |
0,01 |
Продуктивный скот |
3902 |
2,0 |
5025 |
2,4 |
4719 |
2,1 |
Многолетние насаждения |
43 |
0,02 |
43 |
0,02 |
43 |
0,02 |
Земельные участки и объекты природопользования |
14180 |
7,1 |
14609 |
7,0 |
16904 |
7,4 |
ИТОГО |
198438 |
100 |
207387 |
100 |
228619 |
100 |
Анализируя данную таблицу мы делаем вывод, что среднегодовая стоимость основных фондов 2011-2013гг. возросла на 30181тыс.руб.
Таблица 3 – Оборотные средства.
Показатели |
2011г. |
2012г. |
2013г. | |||
Тыс.руб |
% |
Тыс.руб |
% |
Тыс.руб |
% | |
Запасы: |
87344 |
100 |
92977 |
100 |
118401 |
100 |
В том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
32036 |
36,7 |
36200 |
38,9 |
42285 |
35,7 |
Животные на выращивании и откорме |
6837 |
7,8 |
5908 |
6,3 |
6351 |
5,4 |
Затраты в незавершенном производстве |
21048 |
24,1 |
28863 |
31,0 |
43087 |
36,4 |
Готовая продукция |
27324 |
31,3 |
21669 |
23,3 |
26678 |
22,5 |
Денежные средства |
8833 |
10,1 |
1916 |
2,1 |
3001 |
2,5 |
Из данной таблицы мы делаем вывод, что оборотные средства по сравнению с 2011 годом возрасли на 31057тыс.руб
1.4. Трудовые ресурсы и производительность труда.
Трудовые ресурсы сельского хозяйства - это совокупность людей, обладающих способностью трудиться. В их состав входят мужчины от 16 до 60 лет, женщины от 16 до 55 лет. В сельском хозяйстве включительно также подростки от 12 до 16 лет и работоспособные лица старших возрастов. Трудовые ресурсы предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и эффективности использования каждого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособность. Отличие трудовых ресурсов от других видов ресурсов предприятия заключается в том, что каждый наемный работник может отказаться от предложенных ему условий труда, переобучаться другим профессиям и специальностям, может уволиться с предприятия по собственному желанию.[3]
Производительность труда характеризует эффективность, результативность затрат труда и определяется количеством продукции, произведённой в единицу рабочего времени, либо затратами труда на единицу произведённой продукции или выполненных работ.
Различают производительность живого и производительность общественного труда. Производительность живого труда определяется затратами рабочего времени в каждом отдельном производстве, а производительность общественного труда - затратами живого и овеществленного труда. Расчёт производительности общественного труда является очень сложным. Применительно ко всему народному хозяйству этот показатель рассчитывается как национальный доход на одного занятого в отраслях материального производства.
Труд - целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности. Процесс труда есть процесс воздействия человека на элементы природы в целях приспособления их к своим потребностям.
Одной из основных причин недостаточно полного использования трудовых ресурсов колхозов и совхозов является сезонность сельскохозяйственного производства. Несовпадение рабочего периода и периода производства обуславливает неравномерное в течение года использование труда. В среднем по колхозам страны коэффициент сезонности использования трудовых ресурсов составил 1,16.
Таблица 4 – Состав и структура трудовых ресурсов СХПК «Индустриальный»
Показатель |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
Отклонение (+;-)2013 г. от 2011 г. |
Всего по организации |
241 |
235 |
231 |
-(10) |
в том числе: работники, занятые в сельскохозяйственном производстве-всего |
234 |
231 |
227 |
-(7) |
из них: рабочие постоянные |
192 |
179 |
170 |
-(22) |
в т.ч.:трактористы-машинисты |
37 |
37 |
37 |
0 |
операторы машинного доения |
7 |
7 |
8 |
1 |
скотники КРС |
5 |
5 |
5 |
0 |
работники свиноводства |
21 |
11 |
3 |
-(18) |
Рабочие сезонные и временные |
8 |
18 |
23 |
15 |
Служащие |
34 |
34 |
34 |
0 |
из них: руководители |
9 |
9 |
9 |
0 |
специалисты |
25 |
25 |
25 |
0 |
Работники торговли и общественного питания |
5 |
5 |
4 |
-(1) |
Из таблицы видно, что численность работников по всей организации снизилась на 10 человек. В 2011году она составляла 241 человек, а в 2013 году уже ее число составило 231 человек.
Одной из основных причин недостаточно полного использования трудовых ресурсов колхозов и совхозов является сезонность сельскохозяйственного производства. Несовпадение рабочего периода и периода производства обуславливает неравномерное в течение года использование труда.
1.5. Специализация предприятия.
Под специализацией понимается преимущественное развитие той или иной отрасли, превращение их в товарные отрасли, которые определяют производственные направления сельскохозяйственных предприятий, района, области или региона. Она носит объективный характер и связана с развитием производственных сил сельского хозяйства.
Экономическое значение рациональной специализации сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создает условия для более эффективного использования главного средства производства - земли. Увеличение на этой основе количества и улучшения качества продукции растениеводства и животноводства, является главной задачей сельского хозяйства. Специализация открывает широкие возможности для дальнейшего улучшения использования трудовых ресурсов села, существенно меняет профессиональную структуру растениеводства и животноводства, повышает квалификацию и специализацию кадров, что в конечном счете приводит к повышению производительности сельскохозяйственного труда. Специализация является решающим условием повышения эффективности использования капитальных вложений и основных средств, внедрения в производство достижений научно-технического прогресса и передового опыта, а также интенсивных технологий. При специализации достигается снижение издержек и повышение рентабельности производства продукции.
Уровень специализации определяется
по следующим показателям:
1.Структура товарной продукции.
2.Структура валовой продукции.
3.Структурой производственных затрат и затрат труда.
4.Структурой посевных площадей.
5.Структурой прибыли.
Таблица 5 –Состав и структура товарной продукции.
Виды продукции и отрасли |
2011г. |
2012г. |
2013г. |
В среднем за 3 года. | ||||
Тыс.руб. |
% |
Тыс.руб. |
% |
Тыс.руб. |
% |
Тыс.руб. |
% | |
Зерновые и зернобобовые |
47971 |
51,8 |
61885 |
60,4 |
112319 |
67,8 |
74058,3 |
60 |
Подсолнечник |
44389 |
47,9 |
39649 |
38,7 |
52972 |
32,0 |
45670 |
39,5 |
Прочая продукция растениеводства |
245 |
0,3 |
840 |
0,9 |
412 |
0,2 |
499 |
0,5 |
Итого растениеводства |
92605 |
100 |
102374 |
100 |
165703 |
100 |
120227,3 |
100 |
КРС |
3890 |
30,0 |
2526 |
17,1 |
3383 |
29,6 |
3266,3 |
25,6 |
Свиньи |
4322 |
33,4 |
5992 |
40,5 |
928 |
8,1 |
3747,3 |
27,3 |
Молоко цельное |
3866 |
29,9 |
5231 |
35,4 |
6249 |
54,7 |
5115,4 |
40 |
Прочая продукция животноводства |
863 |
6,7 |
1044 |
7,0 |
871 |
7,6 |
926 |
7,1 |
Итого животноводства |
12941 |
100 |
14793 |
100 |
11431 |
100 |
13055 |
100 |
Из данной таблицы можно сделать вывод, что специализация хозяйства зерновая, т.к она составляет 60% от общей специализации.
2.Современное производство зерна и пути повышения его экономической эффективности.
Зерновое хозяйство Российской Федерации – важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. На его долю приходится 9,5 % валового продукта национального продовольственного комплекса. Эта отрасль обеспечивает около 10 млн рабочих мест в экономике страны. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40 % дневной потребности человека в пище и от 40 до 50 % – в белках и углеводах. Устойчивое производство зерна и продуктов его переработки – важная составная часть налоговых поступлений при формировании бюджета.
Почти пятнадцатилетний период рыночных преобразований привнес глубокие качественные и количественные изменения в зерновое хозяйство страны, для которого стали характерны: резкий спад производства зерна и повсеместное ухудшение его качества, снижение уровня интенсивности и эффективности ведения зерновой отрасли, сокращение объемов закупок сельскохозяйственной продукции и, как следствие, уменьшение (в 2–5 раз) выпуска продовольственных товаров перерабатывающими отраслями промышленности, снижение уровня и качества питания населения
Если раньше
Российская Федерация могла
На эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.
В первой группе (агротехнические и биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.
Между всеми агробиологическими, техническими организационно -экономическими и социальными факторами, прямо или косвенно характеризующих условия производства, его результативность – урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.[4]