Организация продажи товаров и пути совершенствования ее технологии

     В универмаг в большом объеме по квотам поступают швейные и трикотажные  изделия белорусских швейных  фабрик. Недостатком в формировании ассортимента являются: несвоевременность  отгрузки некоторыми фабриками товаров, отсутствие  изделий из качественных тканей, пошитых в соответствии с  модными тенденциями, отсутствие изделий  разного роста и размеров.

     Отрицательным моментом в работе отдела является наличие слабореализуемых товаров, которые составляют 14% от общего объема остатков швейных изделий.

     Отдел №3 занимает по универмагу первое место  по величине товарооборота (56914 млн.руб.). Отдел №3 занимает максимальную среди  всех отделов площадь торгового  зала, 2868 м². По товарообороту на 1 м² (19,8 млн.руб.) отдел №3 занимает третье место, уступая отделу №2 (31 млн.руб. с 1 м²) и отделу №7 (25,4 млн.руб. с 1 м²). Отделом №3 за 11 месяцев 2010 года получена максимальная среди всех отделов универмага прибыль 3961 млн.руб., рентабельность составила 8,53%.

     В секции «Женская одежда» установлено 16 примерочных. Но для такой большой  секции этого не достаточно. В примерочные  кабины выстраивается постоянная очередь,  особенно в выходные дни, когда очередь  составляет  до 25 чел. Также очередь  выстраивается и в кассах на оплату товара.

     Товар расположен по группам, но зал перенасыщен  товарами, покупателям трудно разобраться  в  размерах. В торговом зале много  товара, который не продается, а только занимает место (квоты, которые должны быть).

     Все торговое оборудование, особенно места, где расположен товар, всегда чистые, без следов  пыли. Каждое утро проводится влажная уборка, 1-ая смена приходит к 7.30 и до открытия убирает торговый зал.

     Для более наглядной демонстрации  одежды в секции женской одежды используются манекены. Торговый зал, где продается  одежда, оборудован напольными вешалами. В самом простом виде вешала представляют собой две стойки с закрепленной между ними перекладиной, служащей опорой для вешалки с одеждой. Вешала активно используются для экспонирования белья, одежды, головных уборов, ремней, аксессуаров.

     Что касается одежды, она подвержена направлениям моды и сезонности. В связи с  этим в ОАО ЦУМ заключены дополнительные соглашения с поставщиками о том, что товар, нереализованный в  течении 60-ти дней с момента поставки подлежит возврату или уценке по соглашению сторон.

     Выделены  следующие недостатки в организации  работы складов: получение товара идет в основном в четверг и в  пятницу, в результате склады не всегда успевают подготовить товар к подаче в секцию к субботе – самому торговому дню на неделе. И секция вынуждена в пятницу и субботу уделять много времени приемке товара в течении рабочего дня, т.к. за утро физически не возможно принять весь товар, в результате страдает культура обслуживания в торговом зале.

       В результате анализа организации  продажи женской одежды были  выявлены следующие недостатки, для которых следует сделать  предложения по их устранению.

     1) Наличие слабореализуемых товаров,  которые составляют 14% от общего  объема остатков швейных изделий.

     Необходимо  произвести возврат товаров, не пользующихся спросом, поставщикам, либо за счет поставщиков  организовать распродажи с резким снижением  цен.

     2) Недостаточное количество примерочных  кабин.

     Установка дополнительных кабин сократит очереди  в примерочные кабины, повысится  уровень культуры обслуживания покупательниц. Стоимость установки двух дополнительных примерочных кабин и двух зеркал обойдется в 80 тыс.руб. Данные затраты  окупятся, так как большее количество покупательниц смогут примерить  на себя изделия, и следовательно, сделать  покупки.

     3) Недостаточное количество узлов  расчета.

     Расходы на установку кассового узла составят 1940 тыс.руб. Дополнительный узел расчета будет способствовать ускорению расчетов покупателей, т.е. повысит культуру обслуживания в секции.

     4) Отсутствие камеры хранения.

     Общие затраты  на установку камер хранения составят 1,8 млн.руб. Наличие камер  хранения повысит культуру обслуживания покупателей в секции женской  одежды.

     5) Отсутствие молодежной одежды  белорусских производителей.

     Товароведам секции следует отправиться в  командировку в Брест на частные  швейные фабрики и произвести отбор модных коллекций одежды для  молодежи. Можно также заключить  сотрудничество с компанией «Кира  Пластинина» и выделить место  для коллекций молодежной одежды.

     6) В секции женской одежды встречаются  случаи воровства, из-за чего  секция имеет большие недостачи.  Для устранения этого недостатка  предлагается ввести в штат  свих охранников с материальной  ответственностью, поставить камеры  видеонаблюдения.

     7)  Организация услуги по мелкой  подгонке купленных изделий.

     Многие  покупательницы при выборе одежды не находят изделия своего роста (бывают длинные рукава, не соответствует  росту длина брюк, юбки), что сдерживает большое количество покупок.

     Наличие услуги по подгонке одежды не только увеличит товарооборот, но и принесет дополнительный доход от оказания этой платной услуги.

     8) В секции нет компьютера, что  затрудняет работу.

     Для совершенствования учета товаров  в секции целесообразно установить компьютер с программой от разработчиков  программного обеспечения «ТрэйдСофт»  системы автоматизации складского учета и анализа коммерческой деятельности.

     9) В секции женской одежды ощущается  неритмичность поставок товаров.  Максимальное количество покупок  совершается в субботу, пятницу  и воскресенье, следовательно,  необходимо предложить  коммерческому  отделу (товароведам) делать заявки  у поставщиков постепенно и  составлять график отгрузки товара  на склад, распределяя количество  получаемого товара равномерно  по всей неделе. При таком подходе,  в выходные дни и в пятницу,  в торговом зале будет обеспечено  полное наличие требуемого товара. Это мероприятие будет способствовать  увеличению товарооборота по  женской одежде.

     10) Повысить объемы продаж женской  одежды в отделе №3 ОАО «ЦУМ  Минск» можно при помощи использования  разных эффектов: ароматов, цветовых  решений, музыкального оформления.

     Удачное цветовое оформление интерьера привлекает покупателей, создает особую атмосферу, способствует комфортному времяпрепровождению.

     Музыка  может оказать влияние на поведение  покупателя. Природа звуковых явлений  двойственна и помимо физического  аспекта включает психофизиологический.

     Аромамаркетинг  — важнейшая составляющая сенсорного маркетинга. Магазины по всему миру — от булочных и бутиков женской  одежды до универмагов и магазинов  мебели, даже магазины по продаже бытовой  электроники — используют силу ароматов для стимулирования продаж.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованных источников 
 
 

    1  Бланк, И.А. Торговый менеджмент: Учебник - 2е изд., перераб. и доп. -К.: Эльга, Ника - Центр, 2004. - 784 с.

    2 Богданов, А. Эффективное управление  ассортиментом товарной группы  как средство увеличения продаж // Новости торговли. 2008. № 12. С.15- 19.

    3 Виноградова,  С.Н. Коммерческая  деятельность. Учебник. Минск.: Новое  знание, 2004.-384с.

    4 Голубков, Е. П. Маркетинговые  исследования: теория, методология  и практика: — М.: Издательство  «Финпресс», 2003. — 496 с

    5  Дашков, Л.П., Памбухчиянц, В.К. Коммерция   и технология торговли – 2-е  изд. М.: «Маркетинг», 2006.- 448 с.

    6  Канаян, Р. Ассортимент: стратегия и тактика. Торговое оборудование - №9  - 2008 - С.32-38.

    7  Организация и технология торговли: учебник/ С.Н.Виноградова и др.- Мн.: Выш.шк., 2005.- 479с.

    8 Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов. 7-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2004.- 504с.

    9 Пигунова  О. Ассортиментная политика предприятия  розничной торговли - Вестник БДЭУ  – 2007 - №3. С.35-40.

    10 Старк, А. Розничная азбука.  М.: Издательство Жигульского, 2002.- 216 с.

    11 Фатхутдинов, Р.А. Кокурентоспособность: экономика, стратегия, управление. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 312 с.

       12  Богданова Е.В. Методы розничной продажи товаров // http://www.nbene.narod.ru/comm/fcomm3.htm

    13  Чкалова О.В. Характеристика розничных торговых предприятий в России и за рубежом  // www.nbene.narod.ru