Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Августа 2011 в 11:49, курсовая работа
Объектом исследования является организация приемки поступаемых и принимаемых по качеству товаров.
Предметом исследования выступает магазин «Молоко».
В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:
- сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения;
- организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия;
- организация приема товаров по качеству;
- анализ организация приемки товаров по качеству в магазине «Молоко».
Введение 3
Глава 1. Теоретическая часть 5
1.1 Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения 5
1.2 Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия 7
1.3 Организация приема товаров по качеству 11
Глава 2. Организация приемки товаров по качеству в магазине «Молоко» 15
2.1. Краткая характеристика магазина 15
2.2 Экономическая эффективность деятельности предприятия торговли 17
2.3 Организация доставки товаров в магазин 21
2.4 Организация приемки товаров по качеству в магазине «Молоко» 24
Заключение 27
Библиографический список 29