Обоснование проекта развития животноводства в предприятии на примере хозяйства СПК “Сметанино” Смоленского района

 

Министерство сельского  хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное  учреждение высшего

профессионального образования

“СМОЛЕНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ              АКАДЕМИЯ”

 

Специальность 111201”Ветеринария”

 

Кафедра: Экономики и организации производства

 

 

 

 

                Курсовая работа

 

На тему:”Обоснование проекта развития животноводства в предприятии на примере хозяйства

СПК “Сметанино” Смоленского района.

 

 

 

 

 

 

 

                                             Выполнил: студент 43 группы

                                   факультета технологии ж-ва

                                 и ветеринарной медицины

         Доронина Марина Витальевна

 

                                             Проверил:доцент

                                             Дергелев Иван Акимович

 

 

 

Смоленск 2010 г.

 

Содержание

 

 

 Введение                                                                                                                 1.Краткая характеристика природно-климатических условий предприятия.  

2. Состояние растениеводства  и кормовой базы.                                              

3. Состояние и перспективы  развития животноводства.                                  

4. Обоснование проекта развития животноводства.                                 

4.1 Обоснование роста  продуктивности животных.

4.2 Обоснование роста  продуктивности стада коров при  данных условиях селекции и  воспроизводства на период освоения  проекта.                               

Список используемой литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

  итит

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

   Сельское хозяйство  производит продукты питания,  сырье для промышленности и  обеспечивает другие нужды страны. С ростом производства продукции сельского хозяйства улучшается жизненный уровень населения, а следовательно, и структура его питания: снижается доля углеводов – хлеба, картофеля в покрытии энергетических потребностей человека, увеличивается потребление наиболее ценных и питательных продуктов – молока, мяса, яиц и др.

  Сельское хозяйство так же является важным источником материальных накоплений. От состояния и темпов развития сельского хозяйства во многом зависят основные народнохозяйственные пропорции, рост экономики что в будущем может снизить или вовсе прекратить поддержку экономики и промышленности в целом за счет продажи полезных ископаемых ( нефть, газ, уголь, и т. д.)

  Высокоразвитое сельское  хозяйство является составной  частью материально технической  базы страны, необходимым условием  повышения жизненного уровня  населения. Основные задачи сельского хозяйства – обеспечение дальнейшего роста и большей устойчивости производства, всемерное повышение эффективности земледелия и животноводства для более полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания и промышленности в сырье, создание необходимых государственных резервов сельскохозяйственной продукции. Для их решения необходимы дальнейшее укрепление материально–технической базы отрасли, расширение комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, химизации, мелиорации земель, углубление связей сельского хозяйства со всеми отраслями агропромышленного комплекса. И самое главное совершенствование экономического механизма управления и хозяйствования.    

 

  Экономическая подготовка специалистов сельского хозяйства – важное условие повышения научного уровня хозяйствования, роста инициативы, активности в управлении производством, осуществлении намеченной программы. Они должны научиться: хорошо владеть экономической теорией, работать активно и самостоятельно, с высоким профессиональным мастерством, уметь изыскивать резервы увеличения производства сельскохозяйственной продукции и повышения ее качества, снижения себестоимости, роста производительности труда и рентабельности с целью обеспечения самоокупаемости и самофинансирования сельскохозяйственных предприятий.

  Целью изучения  курса «Экономика» специалистами  сельского хозяйства является  изучение действия объективных  экономических законов, форм их  проявления в сельском хозяйстве,  экономических отношений в отрасли с учетом ее специфических особенностей и во взаимосвязи с другими сферами агропромышленного производства. Экономическая наука изучает производственные отношения в отрасли сельского хозяйства во взаимной связи с другими сферами материального производства, опирается на результаты исследования естественных, технических и других смежных наук. Она дает необходимое обоснование для принятия правильной хозяйственной политики.

  Источниками экономических  исследований служат массовые  статистические и экономические материалы о развитии сельского хозяйства, других отраслей агропромышленного комплекса, труды научно-исследовательских институтов. Привлекаются данные первичного учета сельскохозяйственных и других предприятий, хронометражных наблюдений, материалы выборочных исследований, анкетного опроса и др.

  Тщательный экономический  анализ процессов, происходящих  в сельскохозяйственном производстве, научный подход к его планированию  позволяют работникам и специалистам  сельского хозяйства 

 

квалифицированно выполнять свои обязанности, экономически обосновывать рост производства продукции при сокращении издержек на ее единицу.

  Для отработки  такого метода экономики как  экономический анализ и приобретения  практических и теоретических знаний в этой области экономики в нашем случае основываясь на теоретических знаниях, статистических и экономических материалов, а так же привлеченных первичных данных учета СПК «Сметанино» мы практикуем написание курсового проекта по обоснованию проекта развития животноводства в предприятии.       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Краткая характеристика природно-климатических условий предприятия.

     Сельскохозяйственный производственный кооператив «Сметанино» создан в соответствии с Гражданским кодексом Российской федерации, федеральным законом «О сельскохозяйственной кооперации» от 08 декабря 1995 года № 193 – ФЗ.

  СПК «Сметанино»  расположено в западной части  Смоленского района, Смоленской  области, на расстоянии 28-ми километров  от областного центра – города  героя Смоленска.

  Тип почв в данной местности – дерново-подзолистые,  дерново-подзолистые супесчаные и легкосуглинистые, нормального увлажнения. Механический состав почв – средние суглинки 26,7% и легкие суглинки 58,8%, все почвы мелиорированы, применяются следующие способы обработки почв – сплошная обработка, боронование, культивация и другие виды. Рельеф – равнинный, сглажено-волнистый, данная территория расположена на восточно-европейской равнине. Растительность представлена заной смешанных лесов. Преобладают береза, осина, дуб, ель; из растений лютик, клевер, подорожник.

  Климат – умеренно-континентальный.  Среднегодовая температура воздуха  3.4 – 4.8 градусов, влажность 81%, годовое  количество осадков примерно 608 мм. Характеризуется сравнительно теплым летом и умеренно холодной зимой. Наиболее низкая температура воздуха отмечается в январе. Продолжительность зимнего периода 140 – 145 дней. Сход снежного покрова

происходит в основном во второй декаде апреля. Самым теплым месяцом года – июнь. Продолжительность  вегетационного периода 171 – 175 дней.

  Лесов в хозяйстве  40 га и расположены они небольшими  отдельными контурами в центральной  части землепользования. Рек на  территории хозяйства нет. Для  обеспечения водой СПК «Сметанино»  и населения имеются 4 артезианские  скважины.

  В настоящее время общая земельная площадь хозяйства составляет 2973 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 2940 га. На территории СПК «Сметанино» расположены и земли постороннего пользования: автодорога Смоленск – Витебск, птицефабрика и два населенных пункта: п. Сметанино и д. Архиповка.

  Кооператив создан  путем преобразования акционерного  общества «Сметанино» и является  его правопреемником. Местонахождения  постоянно действующего органа  управления, имеющего право деиствовать  от имени юридического лица: Российская Федерация, 214506, Смоленская область, Смоленский район, деревня Сметанино.   

  Видом деятельности  хозяйства является: птицеводство, производство куриного мяса, яиц,  яичного порошка, мясных консервов,  колбасной продукции, молока, заготовка  кормов.

  СПК «Сметанино» - крупнейшее предприятие по производству яиц в Смоленской области. Оно является многопрофильным хозяйством. Общая численность птицы 219 тыс. голов, с производством 40 миллионов яиц в год. На фермах хозяйства содержится 724 головы КРС, из них 380 дойных коров. Все мясное сырье перерабатывается и выпускается в виде 10 сортов колбас, куриного и говяжьего фарша, 10 видов консервов. Ассортимент  продукции предприятия насчитывает 50 видов. СПК «Сметанино» имеет 7 торговых точек в г. Смоленске и других городах области. Продукция растениеводства не реализуется, а используется на корм скоту т. е. переводится в продукцию животноводства.

2. Состояние растениеводства и кормовой базы.

 

  Изучив размер  и структуру посевных площадей  СПК «Сметанино» за 2006 год, можно привести к обозрению следующую таблицу.

 

 

      

 

Таблица №1 - Посевные площади, урожайность и валовой сбор.

 

	2006 г.
	Площадь, га	урожайность в ц\га	валовой сбор продукции, ц
Зерновые и зернобобовые, всего	650	13.9	3835
Многолетние травы на сено	2290	43,5	102060
Посевная площадь, всего	2940

 

 

  На основании таблицы  1 можно сделать вывод о том,  что наибольший удельные вес  в структуре посевных площадей  составляют многолетние травы на их долю приходится 77.9% посевных площадей, зерновые культуры в структуре посевных площадей занимают 22.1%.  Из 2940 га посевных площадей на многолетние травы на сено приходится  2290 га с урожайностью 43,5 ц\га. Когда зерновые культуры занимают лишь 650 га посевных площадей СПК «Смелтанно» с урожайностью 13,9 ц\га. Также из первой таблицы виден и валовой сбор продукции за период 2006 года, который соответственно составил: по зерновым культурам 3835 ц, по многолетним травам 102060 ц. 

 

Таблица №2 - Оценка кормовых культур по выходу питательных веществ с одного га.

Наименование культур	Содержание в кг корма		Выход с 1 га, ц
	К. ед.	перевар.  протеина	продукции	к. ед.	перевар. протеин	УПКЕ
Рожь	1.15	102	14.3	16.445	1.4586	22.7
Пшеница	1.28	106	13.5	17.28	1.431	22.94
Ячмень	1.15	85	13.7	15.75	1.1645	19.47
Горох и др. бобовые	1.18	192	13.9	25.30	2.669	39.25
Силосные культуры	0.16	16	42.5	6.8	0.68	6.8
Многолетние травы на сено	0.52	78	43.5	22.62	2.26	22.61
Многолетние травы на зеленый корм	0.20	27	45.5	9.1	0.91	9.1

 

  При оценке состояния растениеводства и кормовой базы важное значение имеет оценка кормовых культур по выходу питательных веществ, которая дает нам возможность более точно просчитывать обеспеченность предприятия кормами основываясь на их питательности т. е. энергоемкости.

   Для более этого нам следует рассчитать не только выход продукции с 1 га площади пашни но и выход кормовых единиц и переваримого протеина  собираемой продукции.

  Условно протеиновая кормовая единица – это кормовая единица с заданным содержанием переваримого протеина.

Расчет УПКЕ ведется  по формуле:  УПКЕ = К.ед. + К + ПП./2, где  ПП – переваримый протеин, К.ед. –  выход К. ед. с 1 га в ц, К – коэффициент  перевода; он равен при 100г ПП – 10, при 110г ПП – 9, при 125г ПП – 8.

  Итак  тогда:

УПКЕ ржи = 16.445+10*1.45/ 2 = 22.7

УПКЕ пшеницы = 17.28+10*1.43/2 = 22.94

УПКЕ ячменя = 15.75+10*1.16/2 = 19.47

УПКЕ гороха = 25.3+10*2.66/2 = 39.25

УПКЕ силосных культур = 6.8+10*0.68/2 = 6.8

УПКЕ многолетних трав на сено = 22.62+10*2.26 = 22.61

УПКЕ многолетних трав на зеленый корм = 9.1+10*0.91/2 = 9.1

 

 

3. Состояние и перспективы развития животноводства.

 

Таблица №3 - Численность поголовья скота, его продуктивность, производство продукции и выход приплода.

 

Группы животных	Годы
	1990	1995	2000	2006	проект
Крупно рогатый скот, всего	952	1055	1190	724	696
В т. ч. коровы	600	385	380	380	313
Удой на 1 среднегодовую  корову, кг	3324	3377	3302	3061	4684
Среднесуточный прирост   молодняка скота,  г	752	680	653	544	782
Молока, ц	19940	13010	12550	10719	14661
Прироста живой массы скота, ц	2380	968	1174	544	649
Получено телят на 100 коров и Нетелей, гол.	76	78	77	84	100