Обоснование проекта развития животноводства в предприятии на примере хозяйства СПК “Сметанино” Смоленского района

 

Показатели таблицы  №3 свидетельствуют о том, что  в 2006 году по сравнению с 1990 годом  состояние животноводства ухудшилось. Среднегодовое поголовье КРС сократилось на 228 голов или на 23.9%, удой молока сократился на 263кг или на 7.9%, прирост живой массы скота на 77.1% снизившись с уровня 1990г с 2380ц  до 544ц.

  Таблица №3 также  отображает и перспективы развития  животноводства в проекте поднять  продуктивность скота с 3061кг молока до 4684кг т. е. на 1623кг в среднем по стаду. Валовое производство молока благодаря этому вырастет с 10719ц в год до 14601ц т. е. на 32.2%. В перспективе также увеличение среднесуточного прироста живой массы молодняка с 544г до 745г., а так же и увеличение выхода телят на 100 голов коров и нетелей до 100%.   

Таблица №4 - Структура стада крупного рогатого скота.

 

Показатели	Годы		проект
	2006
	Гол	доля %	гол	доля %
Коровы	380	52	313	45
Нетели	65	9	70	9
Телки старше года	80	11	77	10
Телки до года	109	15	90	12
Бычки до года	90	13	146	24
Итого	724	100	696	100

 

    Исходя из данных таблицы №4 видно, что на период 2006г структура стада крупного рогатого скота не выдержана. Это видно из того что на долю дойных коров приходится 52% поголовья, что не соответствует тому что на долю нетелей приходится всего 9% при таком соотношении невозможно обеспечить полноценный и всесторонний ремонт стада не говоря о ведении селекционной работы на повышении продуктивности поголовья.

  Обратив внимание на проектную структуру стада можно заметить, что при сокращении дойного поголовья коров до 45% от общего поголовья до 313 голов и обращаясь к таблице №3 видно что продуктивность скота в среднем по стаду увеличилась при этом не только не понизив годовой надой по стаду, а даже увеличив его на 32.2% по отношению к 2006г. Это говорит о том что при предложенной нами структуре стада можно в полной мере проводить ремонт дойного стада и селекционную работу в нем.

 

3. Обоснование проекта развития скотоводства

 

Таблица №6 - Обоснование роста продуктивности скота.

 

Показатели	продуктивность скота в 2006г.	возможная продуктивность (стандарт породы)	проект продуктивности	прирост продук тивности
Удой от молока среднегодовой коровы, кг	3061	5000 – 5500	4684	1623
Среднесуточный прирост живой массы: молодняка до года, г	730	800	900	170
Молодняка старше 1 года, г	524	650	650	126
Нетелей, г	200	350	350	150
Выход приплода на 100 коров  и нетелей на начало года, гол.	87	100	100	13
Возраст осеменения телок, мес.	18	18	18	0
Возраст реализации сверхремонтного  молодняка, мес.	285	240	226	59
Средняя продолжительность  использование коров в стаде, лет	4	7 – 8	6	1
Норма выбраковки коров,%	25	15	16	9

 

 

1. Обоснование роста продуктивности животных

     Даже в хорошо отселекционированном стаде наблюдаются значительные колебания в уровне продуктивности отдельных особей. Это можно видеть из бонитеровачных данных группировки животных по уровню продуктивности.

В нашем случае имеется следующая  группировка коров численностью 380 голов и средней продуктивностью по стаду 3061кг молока от коровы в год и валовым годовым надоем 10719ц молока.

  В стаде имеется: 100 коров с удоем свыше 4000кг  молока; с удоем свыше 3500кг  молока 50 коров; с удоем свыше  3000кг молока 50 коров; с удоем  свыше 2500кг молока 50 голов; с  удоем свыше 2000кг 50 голов коров; с удоем от 1500кг до 2000кг молока включительно 75 коров.

  Из 150 голов коров  с удоем то 3750кг до 5000кг молока  при среднем удое по группе 4375кг сформируем племенное ядро  стада, и будем использовать их в качестве матерей высокопродуктивного ремонтного молодняка для замены выбракованных низкопродуктивных коров. Так же в хозяйстве имеется 75 коров с продуктивность от 3000кг до 3500кг молока, со средним удоем за год по группе 3250кг молока. Оставшиеся 150 коров хозяйства имеют среднегодовой удой по группе ниже 3000кг молока и подлежат выбраковки вследствие того, что имеют продуктивность ниже среднегодовой продуктивности по стаду составляющую 3061кг молока.

  Для недопущения  потерь валовой продуктивности  по стаду в нашем случае  было решено за 5 лет не выбраковывать все стадо, а оставить группу коров высокой продуктивности численностью 100 голов, для выбраковки их в последующие годы. Это сделано потому что от 150 коров племенного ядра при выходе телят на 100 голов коров и нетелей 100%, можно получить только 75 телочек из которых в последствии бонитировок и выбраковок  ремонтными станут всего 37 голов, а при проценте выбраковки равной 20% поголовье дойного стада резко сокращается с сокращением производства валовой продукции что приведет к недополучению прибыли.

  Вследствии этого срок эксплуатации увеличился коров был увеличен до 7 лет, а процент выбраковки дойного стада за проектный период снижен до 16%.           

 

 Таблица №7 - Обоснование роста продуктивности стада коров при данных условиях селекции и воспроизводства на период освоения проекта.

 

Годы освоения проекта	выбраковка коров и перевод первотелок в основное стадо	оборот сада  кров, гол.	среднего- двой удой молока от коровы, кг	валовой надой молока по стаду, ц
первый	На начало периода, коров	380	3061	11632
	Выбраковка коров	-114	1910	-2185
	Ввод первотелок	+47	4000	+1880
	Итого	313	3618	11327
Второй	На начало периода, коров	313	3618	11327
	Выбраковка коров	-76	2625	-1995
	Ввод первотелок	+47	4250	+1997
	Итого	284	3989	11329
Третий	На начало периода, коров	284	3989	11329
	Выбраковка коров	-76	3250	-2470
	Ввод первотелок	+47	4500	+2115
	Итого	255	4304	10974
Четвертый	На начало периода, коров	255	4304	10974
	Выбраковка коров	-76	4250	-3230
	Ввод первотелок	+47+11тел.	4500	+2610
	Итого	237	4369	10354
Пятый	На начало периода, коров	237	4369	10354
	Выбраковка коров	-38	5000	-1900
	Ввод первотелок	+58+11	4750	+3277
	Итого	268	4377	11731

 

2. Обоснование численности основного стада коров (при данном уровне кормления коров и на личном объеме кормовых ресурсов).

  В нашем случае  при среднегодовом удое по стаду 3061кг молока при расходе кормов на одну среднегодовую корову приходится 37.5ц к.ед. Этот расход кормов состоит из нескольких потребностей организма.

  1. Потребность животного  в корме на поддержание жизни.  Она составляет 1 к.ед. на 100кг массы животного в сутки, при средней массе коров по стаду 550кг. Вычислим потребность в корме 1 среднегодовой коровы в сутки: 550кг*1к.ед = 5.5к.ед в сутки. Так как животное в течение года нуждается в энергии все 365 дней, то в год на поддержание жизни корове требуется  20.1ц к.ед.

  2. Кроме того на  животное в течении года, находится  280 дней в стельном состоянии  на которое по нормативным  данным расходуется  2.1ц к. ед. (на теленка).

  3. Также известно, что на 1кг молока корове требуется  0.5 к.ед., а удой    среднегодовой коровы составляет 3061кг молока, легко вычислить, что на производство 3061кг молока потребуется 15.31ц к.ед.

  Так как в хозяйстве  имеются 380 голов коров со средней  продуктивностью 3061кг молока  на их содержание потребуется  14253,8ц к.ед. Это было вычислено следующим образом: 380гол. * 37.5ц к.ед. = 14253ц.

  Так как в нашем случае нам требуется придерживаться существующей кормовой базы, следует учитывать, что при повышении продуктивности дойного стада увеличиваются и расход кормов, следует сопоставить затраты кормов до и после осуществления проекта.

  По проекту масса  среднегодовой коровы составит 550кг, что соответствует годовой потребности в корме 20.1ц к. ед., на стельность (теленка) 2.1ц к.ед. в год соответственно. Учитывая повышение продуктивности до 4684кг в год при затратах на 1кг молока 0.5 к.ед. вычислим затраты корма на 4684кг*0.5=23.4ц к.ед.: сложив показатели получим 45.6ц к.ед. затраченных кормов в год. На все поголовье численностью 329голов будет затрачено 15 002.4ц.

  Основываясь на  приведенных расчетах можно сказать,  что потребность в кормах увеличилась  на 748.2ц к.ед.; 15002.4ц к.ед. – 14253,8ц  к.ед. = 748.2ц к.ед. в этой ситуации нам следует снизить поголовье коров на 16 голов.; т. к. 1 корова в год потребляет 45. 6ц к. ед., на 748.2ц к. ед. потребят 16 коров; 748.2ц к. ед./45.6ц к. ед. = 16коров.

  В следствии этого  поголовье дойного стада составит 329 – 16 = 313гол., а валовое производство составит 15411ц – (16гол.*4684кг) =14661ц молока.

  Таким образом,  предприятие, на одном и том же объеме кормовых ресурсов (14253.8ц к.ед.) может увеличить производство молока с 11632ц до 14601ц и приросте удоя с 3061кг до 4684кг молока от коровы за счет селекционной работы.

  4.3 Обоснование численности и структуры стада отрасли.

 Численность всего поголовья как известно зависит от удельного веса основного стада, который обусловлен производственным направлением данной породы и специализацией предприятия.

  В нашем случае, в отрасли молочно-мясного направления  основное стадо занимает 45% от численности скота. Остальные 55% стада приходится на молодняк всех возрастных групп скота (нетели, телки старше года, молодняк до года). Таким образом, численность всего поголовья скота составит на период освоения проекта составит 313коров/0.45 = 696 голов.

  Структура стада  отрасли отражает наличие в  нем всех возрастных групп  животных, обеспечивающих нормальную  смену и замену выбывших животных. Замена выбывших по разным  причинам коров из основного  стада осуществляется за счет  первотелок , первотелки пополняются за счет телок случного возраста из группы старше года, а телки старше года пополняются из группы телок текущего года рождения.

 

Таблица №8 - Численность крупного рогатого скота и структура стада.

Половозрастные группы скота	Факт в 2006г.		Проект
	голов	В%	голов	В%
Коровы	380	52	313	45
Нетели	65	9	70	9
Телки старше 1 года	80	11	77	10
Телки до 1 года	109	15	90	12
Бычки до 1 года	72	13	146	24
итого	724	100	696	100

 

  Как уже отмечалось  выше при мясо–молочном направлении  производства и породе скота структура стада в период освоения проекта будет следующей:  45% коровы, 9% нетели, 10% телки старше года, 12% телки до года, и 24% бычков до года. На начало освоения проекта структура стада была следующей: коровы 52%, нетели 9%, телки старше 1 года 11%,  телки до одного года 15%, бычки до 1 года 13%, что не соответствует нормативу.