Обоснование перспектив организации молока в СПК

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2011 в 15:08, курсовая работа

Описание работы

Целью курсового проекта является обоснование перспектив организации производства продукции молока.

Для достижения данной цели выполняется ряд задач:

1.исследуются теоретические аспекты повышение продукции
2.производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отросли животноводства, затрат на производство продукции
3.характеризуются факторы, определяющие уровень себестоимости продукции
4.определяется пути повышения валового производства молока.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………. 3

1. Изученность темы проекта….…………..………………………. 4

2. Состояние производства в организации ………………...……. 9
2.1. Краткая характеристика условий производства ……..…….……. 9
2.2. Специализация и размеры производства...……………………….. 10
2.3. Использование производственных ресурсов ………...………….. 13
2.4. Состояние производства продукции молока 19

3. Обоснование перспектив роста и повышения эффективности производства продукции…………………....... 21
3.1. Объемы производства …………………………………………….. 21
3.2. Затраты на производство ………………………………………….. 26
3.3. Стоимость валовой и товарной продукции………………............. 30

Выводы и предложения.................................................................. 33

Библиографический список……………....................................... 34

Файлы: 1 файл

курсовая по организации.doc

— 330.50 Кб (Скачать файл)
 

В состав общей земельной площади относят всю территорию, закрепленную за сельскохозяйственным предприятием.

     Из  таблицы видно, что общая земельная  площадь за рассматриваемый период резко сократилась. Площадь сельхоз  угодий сократилась более чем в 2 раза. Об эффективности подобных изменений сложно судить по структуре земельных угодий, рассмотрим состав и структуру рабочей силы. (Таблица4). 
 

4. Состав  и структура рабочей силы 

Категории и профессии работников Численность, чел. Структура,% к итогу
2006г. 2007г. 2008г. 2008г.в % к 2006г. 2006г. 2007г. 2008г.
Всего работников 94 84 81 86,2 100 100 100
из  них: занятые в с-х производстве 88 81 71 80,7 93,6 96,4 87,7
в т.ч. рабочие постоянные 69 64 58 84,1 73,4 76,2 71,6
из  них: трактористы- машинисты 9 9 8 88,9 9,6 10,7 9,9
операторы машинного доения 12 13 13 108,3 12,8 15,5 16,0
скотники 18 17 12 66,7 19,1 20,2 14,8
работники свиноводства 1 0 0 0,0 1,1 0,0 0,0
Служащие: 19 17 13 68,4 20,2 20,2 16,0
из  них: руководители 5 5 5 100,0 5,3 6,0 6,2
специалисты 5 4 2 40,0 5,3 4,8 2,5
Работники других видов деятельности 4 3 10 250,0 4,3 3,6 12,3
 
 

      При анализе распределения рабочей  силы по категориям и основным профессиям мы видим, что по основным профессиям (рабочих постоянных) мы видим сокращение на 15,9% в 2008г. По сравнению с 2006 годом. Значительные сокращения произошли в составе служащих и скотников. 

     Рассмотрим  в таблицы №5, как используются трудовые силы предприятия в отрасли  животноводства. 
 
 
 
 
 

  1. Показатели  использования рабочей силы предприятия
 
Показатель 2006г. 2007г. 2008г. 2008г. в  % к  2006г.
Отработано 1 работником, чел.–ч 2119 2166 2260 106,65
в животноводстве 1043 1119 1012 97,03
Производство  валовой продукции (по себестоимости) на 1 работника - в целом по организации, тыс. руб.        
в животноводстве 40,59 112,75 140,79 346,86
Поголовье скота, закрепленное за рабочими животноводства, гол.:        
оператором  машинного доения, коров 76 63 61 80,26
скотником по обслуживанию коров 51 48 67 131,37
 

     В 2008 году по сравнению с 2006 годом производство валовой продукции возросли на 246,86%, использование годового рабочего времени изменилось на 6,6%. Также видно перегруженность работников, как скотников, так и доярок по нагрузки, количеством поголовья скота, закрепленным за работниками.

     Если уменьшить нагрузку на работников, то качество выполняемой работы возрастет, это приведет к увеличению выхода продукции. 

      Проведем  анализ динамики размера и структуры основных средств производства (табл. 6).

      С учетом особенностей анализируемой организации (местоположения, специализации и др.) делается вывод о целесообразности изменений в размере и структуре основных средств. 
 
 
 
 
 
 

  1. Размер  и структура основных средств  производства
 
Вид основных  средств Среднегодовая стоимость, тыс. руб. Структура, % к итогу
2006г. 2007г. 2008г. 2006г. 2007г. 2008г.
здания 11795 11735 11725 54,63 54,58 41,22
сооружения 127 127 127 0,59 0,59 0,45
машины  и оборудование 2481 2600 8189 11,49 12,09 28,79
транспортные  средства 407 331 713 1,89 1,54 2,51
производственный  и хозяйственный инвентарь 29 29 29 0,13 0,13 0,10
рабочий скот 26 17 17 0,12 0,08 0,06
продуктивный  скот 4068 4006 4986 18,84 18,63 17,53
многолетние насаждения 6 6 6 0,03 0,03 0,02
другие  виды основных средств 2650 2650 2650 12,27 12,33 9,32
ИТОГО 21589 21501 28442 100 100 100
 

      Из  таблиц видно, что на 230% была увеличена  стоимость машин и оборудований, это связано с приобретением  кооперативом новой техники, при  этом уменьшился рабочий скот и увеличился продуктивный.

     Теперь  рассмотрим оснащенность и вооруженность организации основными средствами, эффективность использования основных фондов. Эффективность использования основных средств производства устанавливается по показателям фондоотдачи и уровня рентабельности (табл.7) 

 

  1. Общие показатели оснащенности и эффективности использования основных средств производства

     

Показатель 2006г. 2007г. 2008г. 2008г. в  % к  2006г.
Фондооснащенность, тыс. руб. 2,27 2,21 1,76 77
Энергооснащенность, л.с. (кВт-ч) 1,15 2,59 2,96 257
Фондовооруженность, тыс. руб. 234,66 255,96 351,14 150
Энерговооруженность, л.с. (кВт-ч) 49,92 58,01 56,14 112
Фондоотдача, руб. 0,44 0,45 0,57 129
Уровень рентабельности использования основных средств, % 43,96 45,31 56,80 129
 

      По  данной таблицы мы видим резко  увеличилась фондоотдача, на 1 руб. основных фондов мы получили 0,57 руб. продукции в сопоставимых ценах, соответственно снизилась фондооснащенность. Это, прежде всего, говорит о том, что основные фонды стали использоваться более эффективно. 

 

      2.4. Состояние  производства продукции  

      Состояние и экономическую эффективность производства молока характеризуют показателями, учитывающими ее технологическую специфику (табл. 8). 

8.  Основные экономические показатели эффективности производства  продукции.

Показатель Всего по организации 2008г. в % к 2006г.
2006г. 2007г. 2008г.
Выручка от реализации продукции тыс. руб. 7183 6934 12611 175,6
Производственные  затраты тыс. руб. 15870 15815 21661 136,5
в т. ч. фонд оплаты труда, тыс. руб. 2317 3080 5514 238,0
Прибыль от реализации продукции тыс. руб.. -2224 -1040 -727 32,7
Уровень рентабельности (по реализации), % -23,6 -13,03 -5,5 429
 

Из этой таблицы видно, что в   2008 году  по сравнению   с  2006 годом  выросла  выручка от реализации на 75,6%. Уровень рентабельности молочного скотоводства повысился на 329%. В целом исходя из таблицы эффективность производства молока возросло, на него влияет и новые технологии в водимые предприятием в последнее время. 

     Анализ  современного состояния и организации  молочного скотоводства показал, что  отрасль находится убыточном положении. В последние годы предприятие имеет тенденцию к позитивному изменению условий и результатов его функционирования. В целях повышения устойчивости и эффективности производства молока на предприятии необходимо осуществить комплекс мероприятий по рационализации кормовой базы, совершенствованию стимулирования труда, улучшению организации реализации продукции. 

Информация о работе Обоснование перспектив организации молока в СПК