Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2011 в 19:00, курсовая работа
Целью исследования является – изучение и расчет калькуляции себестоимости продукции.
Исходя из поставленной цели, были выделены следующие задачи:
•определить экономическую сущность и задачи учета затрат калькулирование себестоимости продукции;
•рассмотреть методы калькулирования прямых и косвенных затрат;
•описать учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в пищевой отрасли;
•провести расчет калькуляции себестоимости единицы продукции