Эффективность производства молока

     Коэффициент специализации определяется по формуле:

      ,

     где D – удельный вес продукции отдельной отрасли в структуре товарной продукции, %;

        n – порядковый номер вида товарной продукции по занимаемого ею удельному весу, начиная с наивысшего.

     Данные  взяты в среднем за 2 предыдущих года.

     Если  К < 0,35 – низкий уровень специализации;

     0,35 – 0,45 – средний уровень специализации;

     0,5 – 0,6 – высокий уровень специализации;

     > 0,61 – углубленная степень специализации.

     В нашем случае наблюдается высокий  уровень специализации, т.к. К_сп = 0,48, направление хозяйства молочное.

     Размер  среднего уровня специализации хозяйства  находящегося на уровне среднего районного  обусловлен охватом выпуска различных  видов продукции.

     Основной  задачей специализации является увеличение и удешевление производства высококачественной продукции, получение максимального качества продукции с минимальными затратами труда. Для этого необходимо применять новые технологии производства продукции, повышать квалификацию кадров, эффективнее и рациональнее использовать трудовые ресурсы, землю, обеспечивать благоприятные условия для роста и развития животных и растений, улучшать снабжение более качественными кормами по полноценному рациону для повышения продуктивности поголовья. 

     2.3. Землепользование СПК «Донское»

     Земля, как природный ресурс с учетом местоположения, имеющихся водных источников, характера ландшафта – составной  элемент единой производительной силы природы. При этом необходимо иметь виду, что каждый участок земли, особенно сельскохозяйственных угодий, уникален по своим природным условиям, что определяет и их дифференцированное использование.

     Земля в сельском хозяйстве занимает особое место, так как она одновременно является средством труда и предметом труда.

     Рассмотрим  и проанализируем размер предприятия на примере.

     Таблица 3. - Анализ размера и структуры земельных угодий

     При анализе данной таблицы видим, что земельная площадь в 2009 году уменьшилась на 22 га, что составляет 99,6% в удельном весе, в связи с тем, что уменьшилась площадь сельскохозяйственных угодий на 33га в частности площадь пашни на 22га, площадь сенокосов на 7га. Но увеличились прочие земли на 11га, что составляет 107, 7% в удельном весе.

     Наибольший  удельный вес в структуре земельных угодий предприятия занимает пашня 78%, на этих площадях выращивают озимые и яровые зерновые, зернобобовые, картофель и многолетние травы, а также силосные культуры, которые в течение летнего периода скашиваются, измельчаются и идут на корм поголовью КРС в виде зеленой массы, но также имеются сенокосы и пастбища, которые выделяются в летний период частному сектору для заготовки сена и выпаса скота.

     Увеличение  пашни в хозяйстве за счет распашки земель лесной зоны, придорожных полос, мелиоративных мероприятий не целесообразно, потому что основное направление работы предприятия животноводство, а сопутствующее выращивание продукции растениеводства далеко не покрывает потребность в кормах.

     Структура земель зависит от специализации  предприятия, поэтому необходимо рассмотреть и рассчитать структуру товарной продукции.

     Таблица 4. - Урожайность и себестоимость единицы продукции 

     Анализ  данной таблицы свидетельствует  о снижении урожайности зерновых на 16 %, что может быть связано с низким качеством посадочного материала. Себестоимость единицы продукции зерна возросла на 87%, картофеля на 3 % , что может быть вызвано инфляционным процессом в результате происходит увеличение затрат. Если рассматривать картофель, то урожайность его с каждым годом постепенно увеличивается и к 2009 году она возросла на 49,5 %.

     Анализируя данные по животноводству можно сказать, выход молока по сравнению с 2007 годом изменился незначительно. Прирост живой массы уменьшился на 13%.

     2.5. Трудовые ресурсы

     Трудовые  ресурсы – основная производительная сила. Наиболее полное и разумное их использование в процессе производства имеет большое экономическое значение, т.к. единственным фактором, обеспечивающим создание прибавочного продукта и расширенное воспроизводство, является живой человеческий труд.

     Таблица 8 - Численность работников и фонд заработной платы  

     Анализ данной таблицы показывает, что численность предприятия постоянно сокращается, по сравнению с 2007 годом в 2009 году произошло сокращение численности работников на 30 %. Наблюдается нехватка трудовых ресурсов. Не хватает механизаторов, животноводов, водителей, разнорабочих. Отток кадров из хозяйства наблюдается из-за низкой заработной платы. Большая часть увольнений связана с уходом молодых специалистов на другие предприятия, в том числе промышленные. Фонд заработной платы вырос на 184 тыс. грн., что связано с увеличением минимального размера оплаты труда. В связи с этим возросла заработная плата в среднем на одного работника в год. Однако она осталась намного ниже прожиточного минимума.

     Производительность  труда – важнейшая экономическая  категория, которая характеризует это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции.

     Таблица 9. - Показатели производительности труда по хозяйству, отраслям растениеводства и животноводства