Формирование и распределение прибыли на предприятии» на примере ООО «Котовский хлеб»

Выручка от реализации продукции в 2007 году увеличилась на 13,7% по сравнению с 2006 годом, это связано с ростом выпуска изделий и ее реализации, в результате возросла прибыль от продаж на 10,4%, но с увеличением себестоимости проданных товаров прибыль сократилась на 14%.

В рыночных условиях от уровня затрат на производство и реализацию продукции зависят все экономические показатели, в том числе и конечный показатель - прибыль. Чем выше затраты, тем меньше прибыль от производства продукции.

Себестоимость является одной из основных экономических категорий, определяющих эффективность работы предприятия. Чем ниже себестоимость, тем больше продукции можно выработать из одних и тех же ресурсов.

Себестоимость продукции зависит от уровня его техники, технологии, организации производства и труда, от соблюдения режимов экономии. Чем лучше условия, тем ниже себестоимость продукции и выше прибыль.

Значение себестоимости состоит в том, что она является базой, на основе которой предприятие устанавливает свободно-отпускные цены.

Себестоимость определяется по двум направлениям:

• по статьям калькуляции;
• по элементам сметы затрат на производство продукции.

Калькуляцией называется себестоимость единицы продукции. Калькуляция составляется по прямым статьям расходов.

В смете производственные расходы группируются по первичным элементам по экономическому признаку.

По смете затрат определяется структура себестоимости продукции, кроме того, смета является основой для расчета оборотных средств.

Затраты в смете группируются по следующим экономическим элементам.

 

Таблица 12.

Структура производственных расходов, тыс. руб.

Элементы затрат	2006г.		2007г.				Отклонен. в % 2007г. к 2006г.
	факт	%	план	%	факт	%
Материальные затраты	5000	74,6	5650	73,1	5700	74	-0,6
Амортизация основных фондов	90	1,3	94	1,2	94	1,2	-0,1
Затраты на оплату труда	600	9	980	12,7	1000	13	4
Отчисления на социальные нужды	200	3	370	4,8	400	5,2	2,2
Прочие затраты	810	12,1	630	8,2	510	6,6	-5,5
ИТОГО затрат:	6700	100	7724	100	7700	100	-

 

Рост выпуска хлебобулочных изделий требует дополнительных затрат на производство.

Затраты на производство в 2007 году по сравнению с 2006 годом возросли на 1000 тыс. рублей, это связано с приобретением материальных ресурсов на производство на 700 тыс. рублей и с ростом заработной платы на 400 тыс. рублей, однако за счет сокращения прочих затрат, затраты на производство снизились на 300 тыс. рублей.

Основную долю к общим затратам составляют материальные затраты, однако в 2007 году по сравнению с 2006 годом удельный вес материальных затрат к общим затратам снизился на 0,6%.

 

Таблица 13.

Затраты на один рубль товарной продукции.

 

Показатели	2006г.	2007г.	Абсолютное изменение	Отклонение в %
Товарная продукция, тыс. руб.	7070	8040	970	113,7
Затраты на производство продукции, тыс. руб.	6700	7700	1000	114,9
Затраты на один рубль товарной продукции, коп.	94,8	95,8	1	101
Среднегодовая численность ППП, чел.	38	39	1	-
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	600	1000	400	166,7
Удельный вес расходов на оплату труда, %	8,49	12,44	3,95	-

 

С повышением общих затрат на производство в 2007 году, возросли затраты на 1 рубль товарной продукции на 1% по сравнению с 2006 годом.

Основными путями снижения себестоимости продукции являются:

1. Рост объема продаж.
2. Применение прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, электроэнергии.

Основными факторами роста прибыли являются увеличение выручки от реализации и снижение себестоимости продукции, реализуемой в соответствии с условиями договоров поставки. На выручку, в свою очередь, влияют объем реализованной продукции и цены. Если первый фактор зависит от предприятия, то второй фактор в условиях рыночной экономики находится под воздействием многих обстоятельств.

Объем реализованной продукции зависит от объема производства и изменения остатков готовой продукции на складе. Таким образом, существует связь: прибыль - выручка от реализации - объем товарной продукции.

Главным фактором роста объема товарной продукции является повышение производительности труда за счет роста его фондовооруженности, роста квалификации работников, улучшения организации труда и использования рабочего времени. Обратная зависимость связывает прибыль с себестоимостью реализованной продукции. Эта зависимость представлена на рис. 6.

 

Прибыль

 

	Себестоимость реализованной продукции
Объем продукции				Система оплаты труда			Система управления производством

Материальные затраты: качество сырья, материалов, полуфабрикатов; нормы расхода сырья, материалов, полуфабрикатов; цены на сырье, материалы, полуфабрикаты.

Система налогов, сборов, отчислений в бюджет, внебюджетные фонды

Система обслуживания производства

 

Рис. 6. Зависимость прибыли от себестоимости реализованной продукции.

 

Из всех факторов, воздействующих на прибыль, главными являются: объем производства и реализации продукции, цены на готовую продукцию, себестоимость реализованной продукции, которые находятся в определенной функциональной зависимости друг от друга. Поэтому получение максимальной прибыли возможна при определенных сочетаниях между этими величинами.

Показатель, характеризующий доходность, прибыльность, эффективность производства - это рентабельность. Общая рентабельность рассчитывается как отношение прибыли отчетного периода к общим затратам на производство. Рентабельность продукции рассчитывается как отношение прибыли, полученной от реализации конкретной продукции, к полной себестоимости реализованной продукции.

 

Таблица 14.

Основные показатели работы хлебозавода.

Показатели	2006г.	2007г.		2007г. в % к 2006г.	2007г. в % к плану
		план	факт
1. Объем реализуемой продукции в оптовых ценах предприятия, тыс. руб.	7070	8000	8040	113,7	100,5
2. Товарная продукция в оптовых ценах предприятия, тыс. руб.	7070	8000	8040	113,7	100,5
3. Численность промышленно-производственного персонала, чел.	38	39	39	102,6	100
4. Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб.	6700	7724	7700	114,9	99,7
5. Затраты на 1 рубль товарной продукции, коп.	94,8	96,6	95,8	101,5	99,2
6. Прибыль, тыс. руб.	300	276	300	100	108,7
7. Рентабельность продукции, %	4,5	3,6	3,9	-0,6	0,3
8. Основные производственные фонды, тыс. руб.	2800	2800	2800	100	100
9. Оборотные средства, тыс. руб.	590	540	540	91,5	100
10. Общая рентабельность предприятия, %	8,8	8,3	9	0,2	0,7

 

Прибыль не увеличилась, это связано с увеличением затрат на производство и с отчислениями в бюджетные фонды. Рентабельность предприятия возросла на 0,2%.

Основные фонды - средства труда, которые не меняют материально-вещественной формы, участвуют во многих производственных циклах и постепенно переносят свою стоимость на стоимость готового продукта.

Показателями, характеризующими эффективность использования основных фондов являются:

1. Фондоотдача показывает, сколько продукции приходится на 1 рубль среднегодовой стоимости основных фондов.
2. Фондоемкость показывает, сколько затрат в основных фондах приходится на 1 рубль выпущенной продукции. При эффективном использовании основных фондов фондоемкость должна уменьшаться, так как в этом случае уменьшаются затраты в основных фондах.
3. Фондовооруженность определяется отношением среднегодовой стоимости основных фондов на среднегодовую численность.

 

Таблица 15.

Эффективность использования основных фондов.

Показатели	2006г.	2007г.	Абсолютное изменение
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	2800	2800	-
Товарная продукция, тыс. руб.	7070	8040	970
Численность промышленно-производственного персонала, чел.	38	39	1
Фондоотдача	2,5	2,9	0,4
Фондоемкость	0,4	0,3	-0,1
Фондовооруженность	73,7	71,8	-1,9

 

Фондоотдача в 2007 году выше, чем в 2006 году на 0,4. Это значит, что в 2007 году на 1 рубль среднегодовой стоимости основных фондов приходится больше выпущенной продукции, это говорит об эффективности использования основных фондов. Фондоемкость уменьшилась на 0,1 при эффективном использовании основных фондов.

 

3. Анализ формирования и использования прибыли на ооо «котовский хлеб»