Факторы, влияющие на выбор оптимальной специализации предприятия АПК

   При ведении сельхозпроизводства необходимо руководствоваться основными принципами его размещения и специализации: максимизация прибыли, минимизация затрат на производство, транспортных затрат по сбыту продукции, рациональное использование производственных ресурсов, обеспечение потребностей региона  в продукции сельского хозяйства, соблюдение требований охраны окружающей среды, социальное развитие села. 

   1.3. Формы и показатели  специализации сельского  хозяйства 

   В экономической науке и практике различают в зависимости от объекта специализации, следующие ее формы: зональная, хозяйственная и отраслевая. Зональная специализация – это производственное направление сельского хозяйства зоны, региона, района, характеризует состав главных, дополнительных и подсобных отраслей, их сочетание и количественное соотношение. Зональная специализация отражает территориальное размещение сельского хозяйства. Хозяйственная показывает, какую главную товарную продукцию производит то или иное хозяйство, определяет производственное «лицо» предприятия. Сущность внутрихозяйственной специализации заключается в рациональном размещении отраслей и производстве определенных видов продукции по подразделениям хозяйств с учетом их специфических условий. При этом каждое отделение, ферма, бригада специализируется на производстве одного или нескольких видов продукции или одного этапа производственного процесса. При отраслевой специализации сельхозпредприятие выполняет весь технологический цикл, вплоть до получения готовой продукции. Внутриотраслевая специализация основана на расчленении технологического цикла и закреплении отдельных стадий за разными предприятиями. При этом каждое хозяйство не осуществляет всего законченного цикла производства продукции, а специализируется на выполнении какой-либо определенной стадии.

   Полная  классификация отраслей сельхозпредприятия включает производственные и непроизводственные отрасли.  В свою очередь, производственные отрасли делятся на сельскохозяйственные и не сельскохозяйственные, а непроизводственные – на организации ЖКХ и культурно-просветительные и бытовые учреждения.

   Основные  производственные сельхозотрасли в  растениеводстве – полеводство, овощеводство, садоводство, кормопроизводство  и др.; в животноводстве – ското-водство, овцеводство, свиноводство, птицеводство, коневодство, рыбоводство и др. Среди несельскохозяйственных отраслей выделяют:

   а) вспомогательные отрасли – ремонтно-механические мастерские, машинно-тракторный парк, электроснабжение, отопление, водоснабжение и др.;

   б) подсобные отрасли – переработка продукции, производство комбикормов, тары, строительных материалов и др.

   Они предназначены, в основном, для удовлетворения внутрихозяйственных потребностей, более полного использования  трудовых и производственных ресурсов.

   Установление  научно обоснованного сочетания  отраслей связано с нахождением оптимальных пропорций между растениеводством и животноводством, а также внутри них исходя из индивидуальных пропорций хозяйства, учета природно-экономических условий, места расположения, структуры сельхозугодий.

   Пропорции между растениеводством и животноводством определяются путем балансовых расчетов, в основе которых – обеспеченность платежеспособным спросом и кормовой баланс. Так, например, экономически оправдывает себя сочетание садоводства и пчеловодства.

   Большую роль при установлении рациональных пропорций играет также соотношение между отдельными отраслями животноводства и растениеводства. В частности, рационально сочетать мясное и молочное производство, но экономически не выгодно развивать те отрасли животноводства, которые требуют одинаковой кормовой базы (свиноводство и птицеводство). В мясном животноводстве и птицеводстве развитие специализации в значительной степени связано с возможностями комбикормовой промышленности, совершенствованием структуры производства качественного сена.

   К основным принципам, определяющим сочетание  отраслей, относятся:

   обеспечение эффективности производства, в первую очередь максимизация прибыли

   наличие производственно-технологических связей между ведущей и дополнительной отраслями (соблюдение севооборотов и ротации)

   рациональное  использование земельных угодий

   наиболее  эффективное использование материально-технических  и трудовых ресурсов

   оптимизация размеров производства.

   Зарождение  и формирование функциональной специализации  предполагает взаимодополняемость и кооперацию отдельных территориально разобщенных звеньев производственного процесса. Такую организующую роль выполняет фирма, которая объединяет под своим контролем отдельные составные этапы в единый технологический цикл и координирует их действия, обеспечивая их непрерывность.

   Основным  экономическим показателем, характеризующим  сельскохо-зяйственную специализацию, является структура товарной продукции  и, прежде всего удельный вес продукции  главной отрасли, отражающий уровень  спе-циализации. Чем меньше число товарных отраслей, тем выше уровень специализации, а значит совершеннее организация и эффективность производства.

   Специализацию хозяйства в определенной степени  характеризуют уровень товарности, объем товарной продукции на 100 га сельхозугодий, количество отраслей, структура валовой продукции (ВП), основных средств и капвложений, структура посевных площадей, животноводства, а также плотность поголовья скота на 100 га сельхозугодий. Показателем специализации внутрихозяйственных подразделений служит структура ВП сельского хозяйства.

   Наиболее  рациональной является специализация, которая позволяет при данных конкретных условиях производить максимальное количество продукции с наименьшими  затратами. Поэтому показатели сельскохозяйственной специализации должны не только давать однозначную оценку уровня специализации, которая позволяет сравнивать хозяйства, районы, области, но и по-казывать относительный уровень ее экономической эффективности. Этот показатель должен отличаться простотой расчета, планирования и учета и обладать универсальностью применения. Таким требованиям соответствует показатель уровня специализации:

         У_с=Q_p/Q_opt,

   где Q_p – объем производства (выполнения комплекса однородных операций);

   Q_opt – минимально допустимый или оптимальный размер производства.

   Этот  показатель учитывает особенности  производства каждого вида продукции. Уровень специализации хозяйства  определяется коэффициентом специализации  по всем видам продукции и удельным весом каждого из них в общем  объеме продукции:

         К_с=100/ΣУ_т*(2i-1), (1)

   Где У_т – удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции,

   i – порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу в ранжированном ряду.

   Коэффициент равный 0,1 – 0,35 означает низкий уровень  специализации, 0,36 – 0,5 – средний  уровень, 0,51 – 0,6 – высокий уровень, выше 0,6 – углубленная специализация.

   Для оценки эффективности специализации  применяются такие показатели, как  величина чистого дохода в расчете  на площадь, человеко-день и на 100 руб. затрат; уровень рентабельности, себестоимость продукции; затраты труда на единицу продукции; выход продукции на единицу площади в стоимостном или натуральном выражении; выход продукции на 100 руб. ОПФ, на 100 руб. затрат и т.д. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Организационно- экономическая  характеристика предприятия 

1.   Организационно-правовая  характеристика предприятия

   ФГУП  УОХ «Июльское» находится в юго-западной части Воткинского района. Центр  хозяйства, село «Июльское», расположен в 32 км от г. Воткинска и 28 км от республиканского центра – г. Ижевска. До ближайшей железнодорожной станции «Июль» 1 км, шоссейная дорога Ижевск-Воткинск находится в 3 км от хозяйства. По территории хозяйства проходит тракт республиканского значения. По нему осуществляется связь с пунктами сдачи продукции и административными центрами района и республики. Хозяйство имеет 4 населенные пункта – село «Июльское» и деревни Молчаны, Гольянск, Фомино.

   ФГУП  УОХ «Июльское» ИжГСХА является федеральным  государственным унитарным предприятием. Государственным унитарным предприятием называется юридическое лицо, учрежденное государством, либо органом местного самоуправления в предпринимательских целях или в целях выпуска особо значимых товаров (производства работ или оказания услуг), имущество которого состоит в государственной собственности. Учредителем Учхоза является Минсельхозпрод России. Учхоз находится в ведении департамента кадровой политики и образования Минсельхозпрода России. Координацию деятельности Учхоза осуществляет ИжГСХА. 

   2.2.Размеры  производства и  специализация предприятия 

   Основные экономические показатели, характеризующие размер и специализацию хозяйства: объем товарной продукции в денежном выражении, число среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, среднегодовая стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота.

   Специализация отражает преимущественное развитие той  или иной отрасли на предприятии. Она показывает отраслевую структуру  производства, а ее уровень определяется по товарной продукции, т.к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая идет за пределы предприятия. Уровень специализации выражается удельным весом товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции. 

    Таблица 1

    Структура товарной продукции