Франчайзинг на отраслевых рынках

4. бизнес-процесс (набор управленческих, коммерческих, финансовых, организационных  действий);

5. комплексный товар, в котором могут сочетаться друг с другом в различной степени ранее названные товары.6

Во франчайзинговом процессе принимают участие по меньшей мере две стороны, между которыми заключен договор франчайзинга (франшиза). Первая сторона - франчайзер. Это крупная фирма (корпорация), имеющая широко известную торговую марку и высокий имидж на потребительском рынке. Эта фирма предоставляет другой стороне (франчайзи) возмездное право действовать на заранее оговоренных условиях и в определенный срок на рынке от имени франчайзера и под его торговой маркой. Франчайзер в системе всегда один. Вторая сторона - франчайзи. Франчайзи является, как правило, малая фирма или предприниматель (юридическое или физическое лицо), приобретающий (на возмездной основе) у франчайзера исключительное право на ведение коммерческой деятельности от его имени под его торговой маркой. Франчайзи может быть несколько в одной франчайзинговой системе.

Франчайзинг, как и любой вид предпринимательской деятельности, связан с системой финансовых потоков. Основу этих потоков составляют:

1. Одноразовая оплата франшизы (паушальный платеж), которая предоставляет  право франчайзи: пользоваться интеллектуальной  собственностью франчайзера; открыть  собственное франчайзинговое предприятие; получить стандартный набор услуг, необходимый для открытия предприятия.

2. Роялти. Регулярные, обязательные, платежи  франчайзеру на покрытие его  расходов, связанных с поддержанием  и развитием франчайзинговой  системы.

3. Отчисление в централизованный  рекламный фонд.

4. Дополнительные платежи, направленные  на покрытие стоимости дополнительных  услуг.

Основные проблемы российского франчайзинга и их типология

Как уже говорилось, франчайзинг в России не получил широкого распространения, хотя потенциальные возможности внедрения его достаточно широки. Основные проблемы сдерживания развития франчайзинга в нашей стране можно классифицировать по причинам их возникновения.

Экономические проблемы. Франчайзинг - экономический инструмент, и для его внедрения необходимы соответствующие экономические предпосылки, которые в России не сформировались либо вообще, либо частично. К данным проблемам можно отнести:

Нестабильность развития экономики России. Франчайзинговые схемы требуют стабильности и предсказуемости экономики;

Отсутствие у большинства предпринимателей - потенциальных франчайзи - необходимого стартового капитала для вхождения во франчайзинговую систему;

Сложность получения кредитов для создания стартового капитала.

Организационно-правовые проблемы. Хотя франчайзинг - это экономический инструмент и его проблемы в первую очередь следует искать в сфере экономики, в России сдерживание развития франчайзинга происходит прежде всего в правовой сфере. Они, эти проблемы, связаны с практически полным отсутствием правового обеспечения франчайзинга в России.

Социально-психологические проблемы. К ним можно отнести:

· отсутствие отечественного опыта и боязнь провала у субъектов франчайзинговой системы - франчайзера и франчайзи;

· отсутствие должного уважения к интеллектуальной собственности;

· боязнь франчайзи потерять самостоятельность и собственное "лицо" предпринимателя и менеджера.7

Особое место среди проблем франчайзинга занимает образование как механизм разрешения социально-психологических проблем. Эта проблема вызвана слабой подготовкой представителей малого бизнеса в сфере франчайзинга.

Естественно, что рассмотренные проблемы нельзя анализировать локально, они тесно связаны и оказывают серьезное влияние друг на друга. Так, экономические проблемы франчайзинга вызваны не только состоянием экономики, но и влиянием других проблем, в первую очередь организационно-правовых. Отечественное законодательство практически не оперирует понятием "франчайзинг". Коммерческая концессия, которой посвящена глава в Гражданском кодексе РФ, далеко не эквивалентна понятию "франчайзинг". Отсутствие правовой базы существенно сужает возможность развития франчайзинга и в первую очередь значительно усложняет возможность кредитования франчайзи. Развитие правового обеспечения франчайзинга требует опять-таки решения экономических проблем и дополнительных издержек на совершенствование правовой базы и разработку "обходных" правовых схем. Социально-психологические проблемы связаны как с экономическими проблемами, так и с правовыми. Входя во франчайзинговую систему, франчайзи испытывает ряд опасений, вызванных как экономическими, так и правовыми аспектами. В первую очередь он опасается банкротства, которое может быть вызвано действиями франчайзера. Но именно правовая составляющая должна успокоить франчайзи: он владелец своего предприятия, юридическое лицо, что должно подтверждаться необходимыми юридическими процедурами.

Важнейшим социально-психологическим аспектом франчайзинга является традиционное для нашей страны неуважение к интеллектуальной собственности. Решение этой проблемы требует сочетания экономических и правовых воздействий, которые сделают неэффективным несанкционированное использование чужой интеллектуальной собственности. Образовательные проблемы франчайзинга, вызванные слабой подготовкой предпринимателей в этой области. Решение образовательных проблем связано с необходимостью создания сети учебных и консультационных центров по франчайзингу, что требует решения чисто экономических проблем. В то же время образовательные проблемы франчайзинга приведут к расширению познаний франчайзи в области права и экономики.

Как видно из сказанного выше, взаимосвязь экономических, организационно-правовых, социально-психологических и образовательных проблем франчайзинга возможно только в комплексе, когда решение одной проблемы связано с необходимостью решения других.

Экономические проблемы франчайзинга

Важнейшей экономической проблемой российского франчайзинга становится отсутствие стабильности. Если вернуться к определению франчайзинга, то это в первую очередь система отношений, закрепленная опять-таки системой договоров. Естественно, что подобная система, к тому же объединяющая экономически независимых предпринимателей, становится инерционной.

Последнее десятилетие, в котором началось ускоренное развитие российского франчайзинга, отличается отсутствием стабильности в экономике, постоянными скачками в развитии экономики страны, что приводит к таким же резким колебаниям спроса на все виды товаров, регулярными переделами собственности, что не может не задевать франчайзи.

Учитывая, что многие из них вынуждены из-за нехватки собственных средств открывать свои предприятия в арендуемых помещениях, перемена владельца отрицательно влияет на работу как франчайзи, так и франчайзинговой системы в целом.

Переделы рынков, причем очень часто нерыночными методами, также могут снижать эффективность франчайзинговых систем.8

Франчайзинг, как уже неоднократно отмечалось, строится на взаимодействии двух типов самостоятельных предпринимателей - франчайзера и франчайзи, каждый из которых является самостоятельным юридическим лицом. Следовательно, не только франчайзер, но и франчайзи должны вкладывать в развитие системы свой стартовый капитал.

Если учесть, что франчайзи должен вносить разовую франшизную плату (паушальный платеж), то стартовый капитал франчайзи должен быть достаточно большим. К сожалению, далеко не все отечественные предприниматели обладают подобным капиталом. Попытка получить стартовый капитал в виде банковского кредита также сталкивается с рядом проблем: уровень доходности франчайзи, с учетом всех регулярных платежей (роялти, отчисления в централизованный рекламный фонд и другие платежи), может привести к тому, что срок возврата кредита будет достаточно большим, а если учесть действующие ставки кредита, и вовсе невозможным; существующая правовая система еще больше затрудняет кредитование франчайзи.

Подводя итог анализу проблем франчайзинга, можно еще раз высказать точку зрения, что для развития франчайзинга в России имеются достаточно широкие возможности. Но для реализации этих возможностей необходимо создать определенные условия. Нужна законодательная инициатива по разработке закона о франчайзинге и внесения соответствующих изменений в связанные с ним законы и нормативные акты. Необходимо включение в правительственную программу поддержки малого предпринимательства системы развития франчайзинга. Очень важно создание системы налоговых льгот для франчайзи, особенно на начальном этапе развития франчайзинговой системы. Целесообразно предоставить возможность применения франчайзи упрощенной системы бухгалтерского учета. Требуется создание сети учебно-консультационных центров по франчайзингу, не только в центре, но и по всей России.9

 

 

Выводы: Итак, купив франшизу можно  получить все необходимые для ведения бизнеса знания и технологии. В пакет франшизы будут включены:

 Продуманный дизайн, который действительно работает и приносит деньги.

 Грамотно выполненный проект.

 Оптимальный подбор оборудования.

 Эффективно работающие стандарты обслуживания.

 Успешное продвижение и реклама.

Можно ничего не понимать, к примеру, в ресторанном бизнесе, но, купив франшизу кафе, легко стать успешным ресторатором. Причем, согласно статистике, франчайзинговые предприятия успешны в 90% случаев, в то время как для обычных компаний этот показатель не превышает 50%.

 

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ФРАНЧАЙЗИНГА

 

2.1. Развитие франчайзинга в  сфере общественного питания.

 

 Развитие франчайзинга на территории России только начинается. А ведь мировой опыт работы по договору коммерческой концессии насчитывает более 100 лет. Неравномерность развития франчайзинга неразрывно связана с экономическим положением различных российских территорий и уровнем развития бизнеса на рынке. За последние несколько лет доля российских предпринимателей, применяющих франчайзинг, значительно увеличилась по отношению к иностранным. Следует отметить, что в России франчайзинг развивается пока только в 8–10 отраслях. Франчайзинг активно применяется при создании сетей автозаправок нефтяными компаниями, в сфере обслуживания и общественного питания. При этом те рынки, которые почти на 80 процентов за границей заняты франчайзинговыми сетями, на российском рынке вообще не охвачены. Это автосервисы, автомойки, бытовые услуги, т.е. те отрасли которые на данный момент имеют высокий уровень рентабельности.10

Сегодня можно увидеть яркие примеры франчайзинга в России. Практика показывает, попробовав один раз использовать для развития собственного бизнеса чью-то идею и имя, предприниматель не останавливается на достигнутом, используя еще большие возможности. Примером подобного бизнеса является знаменитый на весь мир фаст-фуд.История Макдональдса (McDonald's) началась очень давно, а вот в России знаменитая марка появилась только в 1990 году. Россияне с нетерпением ждали открытия первого ресторана McDonald's. В первый день открытия его смогли посетить около 30 тыс. человек. Популярность была настолько высока, что за год компания смогла подготовить площадку для открытия другого ресторана, а позже открыть завод, который выпускает полуфабрикаты и снабжаютет знаменитые кафе по всему миру.Данная сеть по праву может называться первым с кого и начинается развитие франчайзинга в России. Сеть успешно развивается и запустила новый проект - ресторан Мак-АВТО, обслуживающий водителей.

Другим примером, демонстрирующим качественное развитие франчайзинга в России, является компания Yves Rocher, которая стремительно набирает обороты во многих странах мира. Особенность заключается в том, что франчайзер требует от компаньона полного соблюдения требований по оформлению магазина и проведения различной акции. Компания первоначально способствовала открытию торговых точек и помогала им развиваться. Теперь марка достаточно узнаваема для того, чтобы заинтересовать своей франшизой.

В качестве примера успешного развития российского франчайзинга можно отметить сеть магазинов игрушек «БЕГЕМОТиК». За 2011-12 гг.открыто более 700 магазинов по всей России. Франчайзер создает выгодные условия для своих партнеров, а главное обеспечивает крепкий фундамент для развития собственного бизнеса и его окупаемости в короткие сроки. В марте 2012 года «БЕГЕМОТиК» получил награду «Золотой медвежонок» в номинации «Франчайзинговый проект года».11

 

По данным компании E.M.T.G. и Всемирного совета по франчайзингу (WFC) Россия является лидером по росту количества франчайзинговых компаний (98% за последние три года)

 

 

 

 

Таблица «Место в мире».12

 

Страны	Количество франчайзеров	Количество франчайзи	Количество объектов сетей	Количество занятых в сетях (чел.)
Россия	750	30200	20,731	506000
США	2,200	250,000	854,511	21,000,000
Великобритания	842	34,800	34,800	465,000
Франция	1,369	51,600	53,002	82,587
Германия	960	58,000	58,000	452,000
Бразилия	1,643	79,988	*	*
Корея	2,500	240,000	*	1,200,000
Япония	1,231	230,822	*	2,500,000
Китай	4,000	260,000	*	2,400,000
Австралия	1,000	70,000	*	*
Финляндия	265	6,800	6,800	42,000