Анализ и оценка эффективности использования материально-производственных запасов предприятия

     Таблица 2 – Динамика финансовых результатов предприятия ООО «Старотитаровский хлебозавод» за 2008-2009 гг.

     Финансовый  результат предприятия ООО «Старотитаровский  хлебозавод»: чистая прибыль уменьшается  в 2009 г по отношению к 2008 г. на 146 тыс. руб. или 63,59% . Также снизилась выручка  от продажи товаров на 4081 тыс. руб. или 96,87%  в 2009 г по отношению к 2008 г., соответственно себестоимость  на 3345 или 97,25%.

     Отдача от вложенных средств (рентабельность продаж) уменьшается на 1,09% в 2009 г по отношению с 2008г. Это связано, с увеличением текущих затрат, в то время как цены на продукцию оставались неизменными, так как для сохранения  конкурентного преимущества цены на продукцию предприятия необходимо оставлять низкими по сравнению с ценами конкурентов в этой отрасли. Рост прибыли в ООО «Старотитаровский хлебозавод» не наблюдается, а наоборот идет снижение. За счет получаемой прибыли выполняются обязательства перед бюджетом, поставщиками.

     При исчислении себестоимости произведенного хлеба и хлебобулочных изделий  применяют метод исключения затрат на побочную продукцию (отходы по ценам  возможной реализации) и пропорциональный метод калькуляции. Базой для  распределения фактических затрат между видами полученной продукции  служит масса готовых изделий.

     В 2008 году показатели производства основных видов продукции представляли собой следующие (таблица 3): 

     Таблица 3 – Показатели производства основных видов продукции ООО «Старотитаровский хлебозавод» в 2009 г.

     Себестоимость продукции за 2009 г составила 104970,6 руб. За год было выпущено 28621 единиц продукции. Таким образом, годовая  выручка составила 401924,34 руб. Наибольшее увеличение себестоимости наблюдается  у батона «Бутербродный». 

     В таблице 4 сведены факторы, оценивающие финансовое положение предприятия.

     Таблица 4 - Определение финансового положения предприятия ООО «Старотитаровский хлебозавод»

     Рассмотрим  и проанализируем структуру и  динамику актива предприятия ООО  «Старотитаровский хлебозавод» (табл. 5)

     Таблица 5 - Структура и динамика активов ООО «Старотитаровский хлебозавод» за 2008-2009 гг.

     Расчетные данные таблицы позволяют констатировать, что имущество организации ООО «Старотитаровский хлебозавод» в 2009 г относительно 2008 г увеличилось на 1839 тыс. руб. или на 10,25%. На увеличение активов предприятия повлиял как рост внеоборотных так и оборотных активов. Увеличение стоимости имущества говорит о расширении предприятием хозяйственного оборота, что в целом является положительной характеристикой.

Внеоборотные  активы в 2009 году составили 7280 тыс. руб, что больше показателя в 2008 на 516 тыс. руб. или на 7,63 %. На увеличение внеоборотных активов в большей степени повлиял рост: основных средств на 530 тыс. руб или 7,87% в 2009 г по отношению к 2008 г. Оборотные активы в 2009 г составили 12496 тыс. руб., что на 1323 тыс. руб. или на 11,84% больше показателя в 2008 г.

     В структуре актива баланса наибольший удельный вес приходится на основные средства, которые составили 37,55% (2008 г) и 36,37% (2009 г), а также на запасы 36,15% (2008 г) и 32,4% (2009 г), и дебиторская задолженность 21,88% (2008 г) и 26,77% (2009 г), - данный факт следует оценить отрицательно, так как они относятся к трудно реализуемым активам и снижают ликвидность баланса.

     Наименьший  удельный вес занимают: расходы будущихпериодов 0,04% в 2008 г и 0,17% в 2009 г, отложенные налоговые активы 0,12% в 2008 г и 0,07% в 2009 г., а также готовая продукция и товары для перепродажи 0,81% в 2008 г и 0,38% в 2009 г.

     После составления данной таблицы и  проведения необходимых расчетов можно  получить ряд важнейших характеристик, описывающих финансово-имущественное  состояние предприятия. К таким  показателям относится:

1. Общая стоимость имущества предприятия, составляет в 2008 – 17937 тыс. руб., в 2009 г – 19776 тыс. руб., в 2009 г относительно 2008 г увеличилась на 1839 тыс.руб.
2. Стоимость внеоборотных средств (активов) в 2009 г. относительно 2008 г увеличилась на 516 тыс.руб.
3. Стоимость мобильных (оборотных) активов в 2009 г относительно 2008 г увеличилось на 1323 тыс. руб.

Таблица 6 – Динамика состава и структуры пассива баланса ООО «Старотитаровский хлебозавод» за 2008-2009 гг.