Смета затрат на производство

     ГОУ СПО «Волгоградский медико-экологический  техникум» 

     Волжский  филиал 
 
 
 
 
 
 

     Курсовая  работа

     по  экономике отрасли 
 
 

     Тема:  

     «Смета затрат на производство» 
 
 
 
 
 

                                                    Выполнила: ст-ка гр. Т-518

                                                    Аман Елена Аркадьевна

                                                    Проверила: преподаватель

                                                    Невская Мария Сергеевна 

                       
 
 
 

     г. Волжский,    2011

     Рецензия 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Содержание 

     Введение…………………………………………………………………….4

     1. Теоретические аспекты  схемы затрат производства…………………6

     1.1 Затраты как экономическая категория…….………………………….6

     1.2 Виды и классификация затрат…………………………………………8

3. Характеристика сметы затрат на производство………………….10

     1.4.  Методы учета затрат……………………………...…………………13

     1.5. Методика составления сметы затрат  на производство………….…20

     2. Затраты на производство и  реализацию продукции предприятия  ЗАО «Продторг»……………………………………………………………………….23

     2.1 Краткая характеристика и основные технико-экономические показатели предприятия ЗАО «Продторг»…………………………………….23

     2.2 Смета затрат предприятия ЗАО  «Продторг»……………….……….24

     2.3 Калькуляция себестоимости продукции  в ЗАО «Продторг»………30

     3. Эффективность мероприятий, направленных на снижение затрат предприятия ЗАО «Продторг»………………………………………………….33

     Заключение………………………………………………………………..37

     Список  использованной литературы…………………………………….39 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение 

     Рыночные  отношения на сегодняшний день требуют  от фирм повышения качества предоставленных услуг, а для достижения данных требований, необходимо, внедрение новых технологий, эффективные формы хозяйствования и управления фирмой. В свою очередь, совершенствование экономического механизма через рыночные отношения, конкуренция фирм (предприятий)  и форм собственности повысили заинтересованность   в изучении и практическом применении анализа финансово-хозяйственной деятельности.

     Проблема  снижения затрат на производство и  реализацию продукции  - одна из актуальных для предприятий в условиях рыночных отношений. Основными требованиями для конкурентно-способной продукции является хорошее качество и более низкие затраты по сравнению с другими предприятиями. Возможности снижения затрат имеются на каждом предприятии. Выявить эти возможности помогает анализ основных показателей деятельности предприятия. Необходимость анализа изменения затрат на продукцию возрастает с расширением работ по экономии всех видов ресурсов, механизации и автоматизации производства, совершенствованию организации производства и управления.

     Значение  снижения затрат на предприятии является одним из главных аспектов планирования и ведения финансово-хозяйственной  деятельности. Во-первых, это возможность  увеличения прибыли, за счет которой  можно развивать собственное производство, решать социальные задачи и т.д. Во-вторых, это способствует повышению конкурентоспособности производимой продукции  - предприятие может предложить покупателю более низкую цену по сравнению со своими конкурентами и при этом обеспечить себе не меньшую прибыль. В третьих, снижение затрат может приводить к ускорению оборачиваемости оборотных средств предприятия в сфере производства.

     Смета — документ, представляющий собой расчёт (план) предстоящих доходов и расходов на осуществление какой-либо деятельности. Существуют сметы на финансирование деятельности какого-либо предприятия, учреждения, на выполнение каких-либо работ (проектных, строительных, ремонтных и т. п.).

     Цель  курсовой работы  - изучить схему затрат производства.

     Для реализации поставленных целей в  курсовой работе необходимо решить следующие задачи:

     - изучить теоретические аспекты схемы затрат производства;

     - определить затраты на производство и реализацию продукции предприятия ЗАО «Продторг»;

     - рассмотреть эффективность мероприятий, направленных на снижение затрат предприятия ЗАО «Продторг».

     Работа  состоит из введения, основной части, заключения, списка использованной литературы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1. Теоретические аспекты  схемы затрат производства 

     1.1 Затраты как экономическая категория 

     В экономической литературе издержки производства и обращения промышленного  предприятия рассматривают как  денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления  предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. Эту же категорию характеризуют как затраты живого и овеществленного труда предприятия на изготовление продукции, выполнения работ и оказания услуг и их реализацию (сбыт). На практике при характеристике всех издержек производства и обращения используют термин «затраты на производство».

     Понятие «затраты» более емкое, чем понятие  «издержки производства и обращения». При характеристике последних в  их состав не включают затраты, связанные  с упущениями в хозяйственной  деятельности, и расходы будущих периодов [16, с. 77].

     Затраты, относящиеся к выпущенной продукции, характеризуют ее себестоимость. Их еще называют текущими издержками производства или обращения.

     Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, рабочей силы, а также затраты на производство и реализацию. Этот показатель характеризует во что обходится каждому предприятию производство и сбыт продукции (работ, услуг).

     Затраты представляют собой средства, израсходованные  в целях обеспечения реализации продукции, получения доходов и  прибыли. В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, находят  отражение различные стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Поэтому экономное использование материальных, трудовых, финансовых ресурсов при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг является условием повышения эффективности производственных процессов и улучшения прибыли [14, с. 602].

     Различные экономические дисциплины рассматривают  понятие «затраты» отлично друг от друга. Так, с точки зрения дисциплины «Экономика промышленного предприятия» все затраты предприятия приравниваются к его издержкам, последние из которых делятся на две группы: издержки обращения и издержки производства.

     Издержки  обращения – суммарные затраты  живого и прошлого труда, выраженные в денежной форме, возникающие в  процессе обращения материальных ценностей, включая транспортировку, хранение и т.п.

     Издержки  производства – совокупные затраты  живого труда и труда, осуществленного  в средствах производства, используемые при изготовлении товаров. Под управлением  затратами, в данном случае, понимают их планирование, учет и анализ [3, с. 54].

     Дисциплина  «Финансы предприятий» раскрывает понятие  «затрат» следующим образом: в процессе предпринимательской деятельности предприятие несет так называемые денежные затраты. Исходя из экономического содержания все денежные затраты  делятся на три группы: затраты, связанные с извлечением прибыли; затраты, не связанные с извлечением прибыли, и принудительные затраты.

     К первым относятся затраты на обслуживание производственного процесса, затраты  на реализацию продукции. Ко вторым относятся  расходы потребительского характера, а также на благотворительные и гуманитарные цели. К третьему типу затрат относятся налоги и налоговые платежи, различные отчисления, расходы по обязательному страхованию и др.

     С точки зрения дисциплины «Управленческий  учет» управление затратами рассматривается как управление снабженческо-заготовительной деятельностью. Управление снабженческо-заготовительной деятельностью – это регулирование ежегодной общей суммы затрат на содержание материальных запасов, обеспечивающих бесперебойную работу предприятия, суммы материальных затрат на производство. Цель обобщения затрат – наблюдение за процессом их формирования по двум направлениям: продукту – для оценки запаса; центрам ответственности – в целях контроля за уровнем материальных затрат [4, с. 89].

     Авторы, изучающие дисциплину «Бухгалтерский учет», под управлением затратами  понимают комплексный процесс, охватывающий операции нормирования и планирования, учета и анализа производственных расходов, контроль за процессом их формирования [11, с. 73].

     Взгляды некоторых авторов, работающих в  направлении «Финансовый менеджмент», на изучаемую проблему не совпадают. Так, с точки зрения Крейниной М.Н. затратами надо управлять с учетом изменения именно спроса на продукцию предприятия. В случае прогнозируемого снижения спроса единственным способом сохранения необходимых размеров прибыли является целенаправленное уменьшение затрат. При повышении спроса, которое не сопровождается ростом затрат, правильная финансовая оценка последствий этого повышения может обеспечить значительное увеличение прибыли [10, с. 162].

     Стоянова Е.С., Поляк Г.Б., Быков Е.В. предлагают управлять затратами предприятия, используя инструменты операционного анализа.

     Таким образом, выше были рассмотрены различные  взгляды на понятие «затраты» и «управление затратами». 

     1.2 Виды и классификация  затрат 

     Понятие затрат предприятия существенно  различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в  процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования. По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

     • затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые  из выручки от реализации продукции  при посредстве кругооборота оборотного капитала;

     • затраты на расширение и обновление производства. Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию. Они расширяют применяемые факторы производства, увеличивают уставный капитал. Затраты состоят из капитальных вложений в основные фонды, прироста норматива оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, эмиссия ценных бумаг, кредит и проч.;

     • затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые  и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством  и финансируются из специальных  фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.