Концепция повышения роли потребительской кооперации в развитии местных рынков

  На данном этапе большинство потребительских  союзов успешно справляется со своими задачами, действует в рамках законов  и уставов, оказывая существенную помощь сельскому населению по выживанию  в это нелегкое время.

  По сравнению с 1990 г. производство продукции в хозяйствах населения возросло к 2006 г. в 2 раза, а в сельскохозяйственных предприятиях уменьшилось на 30%. Созданные вновь крестьянские (фермерские) хозяйства производят незначительное количество продукции - примерно 3% от общего объема.

  В 2006 г. в  хозяйствах населения было произведено: картофеля - 30,6 млн. т; овощей - 10,7 млн. т; плодов и ягод - 2,8 млн. т; скота и  птицы (в живом весе) - 4,0 млн. т; молока - 16,7 млн. т. От общих объемов производства в хозяйствах всех категорий это составило: по картофелю - 93,0%; овощам - 81,5%; плодам и ягодам - 85,5%; скоту - 55,0%; молоку - 50,3%.

  Сейчас, как  никогда, актуален вопрос развития рыночной инфраструктуры и, прежде всего, создания эффективного механизма распределения  сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Решить проблему со сбытом продукции фермерских и приусадебных хозяйств могут сбытовые (торговые) кооперативы. Их создание является важным и необходимым этапом перестройки каналов товародвижения сельскохозяйственной продукции, позволяющим наладить активное экономическое Взаимодействие субъектов аграрного рынка.

  Несмотря  на произошедшие в мире социально-экономические  перемены, можно признать, что материальная база развития потребительской кооперации хотя и снижается, но остается достаточно мощной и устойчивой для развития этой демократической формы ведения хозяйства. При этом тенденции развития мирового кооперативного сектора экономики таковы, что он остается важной частью, "несущей конструкцией" трехсекторной экономики большинства стран мира, сохраняя за собой возможность, быть специфической формой реализации коренных экономических интересов больших групп населения в каждой стране.

  Современный этап развития России характеризуется  включением страны в процессы глобализации, усиливающей взаимозависимость и конвергенцию экономических систем различных стран. Информатизация общества, высокие темпы технологического обновления производства, необходимость обеспечения постоянного инновационного процесса во всех сферах общества порождают новые требования к организации общественного труда, одновременно значительно повышая его социальную составляющую.

  В реализации данных проектов активную роль может  сыграть потребительская кооперация, которая сохранила кооперативную  собственность, единство и управляемость своей системы, высокопрофессиональный кадровый потенциал. Потребительская кооперация в настоящее время - это некоммерческая, неправительственная организация, которая в сельской местности выполняет значительные социальные функции. Кооперативные организации дают работу свыше 400 тысячам человек, содержат в малых и отдаленных населенных пунктах 29 тысяч убыточных магазинов, продавая товары по ценам райцентров и городов и обслуживая около 5 миллионов человек, решает бытовые проблемы сельских граждан. Большую роль потребительская кооперация может играть в развитии сельского хозяйства и обеспечении продовольственной безопасности страны.

  Снижение  общего уровня жизни населения привело  к сверхзанятости среди учащейся молодежи, вынужденной работать в свободное от учебы время. Возрастает также количество предложений за счет выпускников учебных заведений.

  Отсутствие  механизма, регулирующего трудоустройство  выпускников учебных заведений  приводит к возникновению серьезных  проблем. Особенную тревогу вызывает утрата молодежью ценности профессионализма. Проявляется четкая тенденция к люмпенизации молодежи, что в ближайшей перспективе отразится на социальной структуре общества.

  Несмотря  на кризис, в экономике все больше ощущается рост потребности в повышении общеобразовательного уровня работников, увеличивается спрос на профессиональное образование. 

  Стратегия устойчивого развития потребительской  кооперации и социальное управление предполагают увеличение численности  пайщиков и обслуживаемого населения, покупающих товары в сельской местности, а в качестве приоритетных направлений определяются:

  сохранение  существующих и развитие новых отраслей и видов деятельности;

  создание  в каждом районе с учетом экономической  целесообразности маломасштабных производств (хлеба, хлебобулочных изделий, безалкогольных напитков), развитие народных промыслов;

  совершенствование планирования и использования ресурсов, внедрение современных технологий управления.

  Розничная торговля потребительской кооперации должна быть конкурентоспособной и занимать прочные позиции на потребительских региональных рынках.

  В Концепции  развития потребительской кооперации Российской Федерации на период до 2010 года намечены основные направления  совершенствования розничной торговли.

  Одно из главных направлений - изменение ассортиментной политики в розничной торговле потребительской кооперации. Ассортиментная политика направлена на расширение ассортимента товаров в магазинах потребительской кооперации с учетом потребностей сельского населения. Особое внимание обращается на обеспечение населения товарами первой необходимости. Ассортиментная политика должна быть дифференцированной, в каждом магазине необходимо иметь обязательный ассортиментный перечень. Такие перечни разрабатываются с учетом сложившегося спроса, источников поступления товаров, доходов населения, его социального статуса, миграции населения, объемов строительства, а также факторов, обеспечивающих рентабельность торговых предприятий.

  В Концепции  намечено дальнейшее развитие розничной  торговой сети потребительской кооперации.

  Совершенствование размещения торговых предприятий предусматривает:

  - во-первых, создание удобств сельским покупателям при приобретении товаров;

  - во-вторых, расширение торговой сети в городах.

  Намечено  осуществлять реконструкцию действующих предприятий и строительство новых.

  Мини-маркеты  должны стать распространенным типом  магазина в рядовом сельском населенном пункте.

  Универмаги  и торговые дома - основные типы магазинов  в районных центрах.

  Супермаркеты  и специализированные магазины по продаже продовольственных и непродовольственных товаров размещаются как в районных центрах, так и в крупных селах.

  В перспективе  намечено развивать сеть палаток, киосков, магазинов на дому, автомагазинов. Целесообразно  совмещать магазины с мини-пекарнями и предприятиями питания.

  Широкое распространение получат магазины, совмещающие торговлю и другие виды деятельности - магазин - приемозаготовительный  пункт. Такой магазин является центром  кооперативного участка и наряду с торговлей выполняет следующие функции: закупку всех видов сельскохозяйственной продукции, прием заказов на бытовые услуги (ремонт сложной бытовой техники, часов и др.), предоставление некоторых услуг в магазине, информирование пайщиков.

  Повышение культуры обслуживания и имиджа предприятий розничной торговли. Магазины потребительской кооперации должны выделяться среди предприятий других форм собственности; иметь привлекательный внешний вид и интерьер; обеспечивать вежливое обслуживание покупателей с соблюдением правил торговли; часы работы магазинов должны учитывать сезонность работ в сельском хозяйстве; целесообразно расширить перечень услуг и рекламу.

  Магазин должен стать местом общения пайщиков по вопросам кооперации. С этой целью  в магазине оформляется уголок пайщика, в котором имеются:

  - устав потребительского общества; сведения о составе и деятельности комиссии кооперативного участка;

  - информация, необходимая для пайщиков, по вопросам их участия в экономической деятельности потребительского общества;

  - газета "Российская кооперация"; объявления о проведении собраний и другая информация для пайщиков.

  Развитие  розничной торговли потребительской  кооперации в значительной степени  зависит от состояния оптовой  торговли. Поэтому в перспективе  намечено улучшить работу оптовых баз и складов, создавать оптовые продовольственные рынки. Особое значение имеет совершенствование взаимодействия оптовой и розничной торговли потребительской кооперации. Задача оптовой торговли - улучшить снабжение магазинов и других предприятий розничной торговли необходимым ассортиментом товаров.

  В рыночной экономике особое значение в торговле приобретает маркетинг. Руководители и специалисты организаций потребительской  кооперации должны осуществлять маркетинговую  деятельность: изучать спрос на товары и услуги; организовывать сбыт товаров и услуг новыми методами; проводить рекламные мероприятия; осуществлять стимулирование продажи товаров и услуг пайщикам.

  Для дальнейшего  развития розничной и оптовой  торговли потребительской кооперации необходимы специалисты, владеющие знаниями рыночной экономики, маркетингом, компьютерной технологией, способные обеспечить прибыльную работу.

  Реализация  мероприятий, намеченных Концепцией, позволит увеличить оборот розничной торговли потребительской кооперации в 2010 г. по сравнению с 2001 г. более чем на 40%.

  Таким образом, основными направлениями перспективного развития розничной торговли потребительской  кооперации являются:

  а) совершенствование ассортиментной политики;

  б) рациональное размещение и развитие розничной торговой сети;

  в) повышение культуры обслуживания и имиджа предприятий розничной торговли;

  г) совершенствование взаимодействия розничной и оптовой торговли;

  д) развитие маркетинговой деятельности;

  е) подготовка специалистов для организации торговой деятельности.

  В Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации на период до 2010 года предусмотрено увеличение оборота общественного питания. Этот рост будет достигнут благодаря реализации намеченных Концепцией направлений развития отрасли.

  Важнейшими  направлениями развития общественного питания потребительской кооперации являются расширение ассортимента и улучшение качества производимой предприятиями питания продукции (первых и вторых блюд, закусок, полуфабрикатов, кондитерских изделий; организация на предприятиях питания производства безалкогольных напитков, пива, мороженого, выпечки хлеба, производства макаронных изделий и другой продукции).

  В направлениях развития отрасли предусматриваются  строительство, реконструкция и  перепрофилирование действующих предприятий, открытие предприятий быстрого обслуживания - пончиковых, пирожковых, блинных, пельменных.

  Увеличится  реализация продукции предприятий  питания через магазины.

  С этой целью  предусмотрено открывать в магазинах  отделы по продаже полуфабрикатов и  кондитерских изделий.

  На формирование престижа предприятий питания и  увеличение продажи их продукции  направлен комплекс таких мероприятий, как открытие вечерних клубов, баров, бильярдных, проведение дискотек, дней национальной кухни, пожилого человека, сладкоежки и других.

  Потребительская кооперация постоянно занимается организацией питания школьников, учащихся училищ, студентов вузов и техникумов. Для сохранения этого контингента  потребителей необходимо улучшить работу предприятий питания, организовать снабжение полуфабрикатами и кулинарными изделиями учителей, совместно с учителями и пайщиками-активистами проводить мероприятия, прививающие учащимся культуру питания и общения, осуществлять другие мероприятия.

  Реализация  направлений, предусмотренных Концепцией по развитию общественного питания, будет способствовать совершенствованию деятельности отрасли питания и улучшению обслуживания потребителей.

  В Концепции  развития потребительской кооперации РФ на период 2010 года предусмотрены  следующие направления совершения заготовительной деятельности.

  Расширение  сети приемозаготовительных пунктов  в сельской местности, используя  для этого торговые предприятия. Роль заготовительного пункта могут  выполнять магазины, если в них  совмещать торговую и закупочную деятельность.

  Организация закупок на основе долгосрочных договоров  со всеми категориями хозяйств.

  Значительное  увеличение закупок в личных хозяйствах населения. Социальное значение закупок  в личных подсобных хозяйствах заключается  в том, что потребительская кооперация обеспечивает сельскому населению сбыт, доходы и занятость общественно полезным трудом. Потребительские общества и их союзы предусматривают в договорах на закупку продукции льготы для пайщиков с целью повышения их материальной заинтересованности в производстве сельскохозяйственной продукции и сдаче ее организациям потребительской кооперации.

  В Концепции  намечено содействовать развитию личных подсобных хозяйств пайщиков и других граждан посредством предоставления услуг по вспашке земли, ветеринарному  обслуживанию, снабжению кормами, тарой, транспортом.