Учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости зерновых культур в СПК «Заветы Ленина» Нефтегорского района

   Согласно ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящие к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.

   Затраты на производство продукции в бухгалтерском учете собираются на счетах:

  20 «Основное производство» (данный счет предназначен для обобщения информации о затратах основного производства);

  23 «Вспомогательные производства» (данный счет предназначен для обобщения информации о затратах производств, которые являются вспомогательными для основного производства);

  25 «Общепроизводственные расходы» (расходы по обслуживанию основного и вспомогательного производств - по содержанию машин и оборудования, амортизационные отчисления на полно восстановление и затраты на ремонт основных средств производственного назначения, расходы на отопление, освещение и содержание производственных помещений, расходы по страхованию производственного имущества, оплата труда производственного персонала и др.);

  26 «Общехозяйственные расходы» (данный счет предназначен для обобщения информации об управленческих и хозяйственных расходах, не связанных непосредственно с производственным процессом - административно-управленческие расходы, содержание общехозяйственного персонала, не связанного с производственным процессом, арендная плата за помещение общехозяйственного назначения, расходы по оплате информационных, аудиторских и консультационных услуг и другие);

  28 «Брак в производстве» (собираются затраты по выявленному внутреннему и внешнему браку - стоимость неисправимого, т.е. окончательного брака, , расходы по исправлению и тому подобное);

  29 «Обслуживающие производства и хозяйства»: производства и хозяйства, деятельность которых не связана с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, явившихся целью создания данного предприятия. На данном счете могут быть отражены затраты, состоящие на балансе предприятия: жилищно-коммунального хозяйства, столовых и буфетов, детских дошкольных учреждений, домов отдыха, санаториев и другие);

  44 «Расходы на продажу» - затраты торговых предприятий;

  46 «Выполненные этапы по незавершенным работам» (данный счет целесообразно использовать в организациях, осуществляющих работы долгосрочного характера (строительных, проектных и др.), в которых расчеты осуществляются не в целом за законченные и сданные работы, а по отдельным этапам работ);

  97 «Расходы будущих периодов» (затраты, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к будущим отчетным периодам - расходы на подготовку и освоение производства, расходы по ремонту основных средств в сезонных отраслях промышленности (когда не создается ремонтный фонд) и другие.

   По дебету указанных счетов учитываются расходы, а по кредиту - их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных счетах (25, 26, 28, 97) затраты списываются на счета основного и вспомогательного производства.

   Налоговым кодексом расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, осуществленные (понесенные) налогоплательщиками

   Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Документально подтвержденными считаются расходы, подтвержденные документами, оформленными в установленном законодательством порядке.

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Экономическая  характеристика деятельности предприятия

 

2.1 Экономическая  характеристика деятельности предприятия

 

   СПК «Заветы Ленина»  расположен в Самарской области, Нефтегорского района, селе Покровка. Данное хозяйство зарегистрировано постановлением главы Администрации Нефтегорского района, а именно заместителем главы администраций Нефтегорского района – Сарычевой О.В.приказом №670 от 11 ноября 1999 года.

   СПК «Заветы Ленина»  удалены от районного центра  на 40 км и от областного центра  на 100 км. Хорошо развита, дорожная  сеть обеспечивает связь с  пунктами сбыта продукций, с базами  материально – технического снабжения.

   В СПК «Заветы  Ленина» производится продукция, как животноводства, так и растениеводства. Предприятие производит и реализует  такие виды продукции как зерно, молоко и мясо КРС, Для того, чтобы выявить специализацию  СПК «Заветы Ленина» воспользуемся  прямыми показателями специализации  – выручкой от реализаций продукций.

 

 

 Таблица 1

Структура реализованной продукции, работ, услуг в СПК «Заветы Ленина» за 2010-2012 гг.

Виды продукции	2010 год		2011 год		2012 год
	тыс. руб	%	тыс. руб	%	тыс. руб	%
1	2		3		4
Растениеводство – всего:	4513	21,51	3917	17,76	11957	34,30
в т.ч зерновые и зернобобовые:	1380	6,58	683	3,10	2021	5,80
1	2		3		4
озимые зерновые	1380	6,58	678	3,07	1376	3,95
яровые зерновые	-	-	-	-	645	1,85
Подсолнечник	3105	14,80	3233	14,66	9916	28,45
Прочая продукция растениеводства	28	0,13	1	0,00	20	0,06
Животноводство всего:	16293	77,66	17948	81,39	22781	65,35
В т.ч скот в живой массе всего:	4214	20,09	3580	16,23	5408	15,51
из них крупно рогатый скот	4176	19,90	3572	16,20	5391	15,47
Лошади	38	0,18	8	0,04	17	0,05
Молоко цельное	11438	54,52	13742	62,31	16522	47,40
Прочая продукция животноводства реализованная в переработанном виде	641	3,06	626	2,84	851	2,44
Товары, работы и услуги	174	0,83	188	0,85	121	0,35
В целом по хозяйству	20980	100	20053	100	34859	100

 

   Проанализировав  данные таблицы 1 видно, что СПК  «Заветы Ленина» специализируется  на отрасли животноводства. Данная  отрасль занимает от 78 до 65 % от  общей структуры. Основным видом  товарной продукции, в отрасли, является реализация цельного молока в 2012 году она составила 47,4 %, что на 14,9 % ниже, чем в 2011 году, и на 7,1 %,чем в 2010 году.

   Не смотря на  то, что сумма выручки по реализации  продукции в целом по хозяйству  ростет, сумма выручки от реализации молока в структуре не увеличивается. Это происходит из-за того, что происходит рост выручки от реализации других видов продукции.

   Отрасль растениеводства  в СПК «Заветы Ленина» снизила  эффективность своей работы. Это  произошло за счет того, что  были не благоприятные климатические  условия. Для получения минимального  урожая хозяйству пришлось увеличивать  затраты на возделывание сельскохозяйственных  культур.

   Лишь в 2012 году  отрасль растениеводства улучшает  свое положение.. Выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась в 3 раза по сравнению с выручкой за 2011 год.  В 2010 и 2011 годы хозяйство выращивает озимые зерновые, в 2012 году хозяйство начинает выращивать яровые зерновые. Важное место в структуре реализации продукции занимает выручка от реализации подсолнечника. Это культура от которой в хозяйстве выручка всегда увеличивалась.

 

 

Таблица 2

Основные экономические показатели деятельности СПК «Заветы Ленина» за 2010 – 2012 гг.

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год
1	2	3	4
Общая земельная площадь, га	5122	5122	5086
в т.ч: сельскохозяйственные угодья	4876	4876	4840
пашня	4634	4634	4598
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб	72538	78038	82506
Среднегодовая численность работников, чел.-всего	100	89	86
в т.ч занятые в сельскохозяйственном производстве-всего	97	87	84
из них руководители и специалисты	21	18	16
постоянные рабочие	66	59	57
сезонные и временные рабочие	3	3	3
занятые в промышленных производствах	3	2	1
1	2	3	4
Среднегодовая оплата труда 1 работника руб, всего	80824	109621	127500
в т.ч руководителей и специалистов	92810	140167	173438
постоянные рабочие	81379	107814	126789
сезонные и временные рабочие	46333	60000	64667
Прибыль (убыток) от реализации продукций, тыс.руб.-всего	424	3699	7735
в т.ч отрасли растениеводства	-1854	881	3417
отрасли животноводства	2251	2792	4304

 

   Рассмотрев таблицу 2 видно, что общая земельная площадь  в 2012 году по сравнению с 2011 и 2010 годом снизилась на 36 га. Это произошло  за счет снижения площади сельскохозяйственных  угодий, а в частности за счет  уменьшения площади пашни.

   Среднегодовая стоимость  основных средств из года в  год уеличивается , это связано превышением поступающих основных средств над выбывающими. В 2012 году средняя стоимость основных средств превысила этот показатель на 9968 тыс.руб. по сравнению с 2010 годом.

   С 2010 года в СПК  «Заветы Ленина» идет тенденция  к сокращению работников. В период  с 2010 по 2012 год число работников  сократилось на 14 человек, из них 2 постоянных работников.

   Для того чтобы  прекратить дальнейнейшее снижение численности работников, в хозяйстве увеличивают заработную плату. Заработная плата работников занятого в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 18975 руб., руководителей и специалистов на 3327 рублей.

   Главной отраслью  в СПК «Заветы Ленина является  отрасль животноводства, так как  она составляет 65,35% от денежной  выручки получаемой в хозяйстве. Большая часть приходиться на выручку от реализации молока, она составляет 47,4 % и лишь 15,51% от животных на выращивании и откорме.

   Рассмотрим динамику  поголовья скота, продуктивности  животных и продукций получаемой  от животных в СПК «Заветы  Ленина».

 

 

Таблица 3

Динамика поголовья скота, продуктивности животных и производства продукции животноводства в СПК «Заветы Ленина» за 2010 – 2012 гг.

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год
Крупно рогатый скот, гол  - всего	953	961	1009
в том числе: коровы	275	374	374
животные на выращивание и откорме	678	587	635
Лошади	20	16	5
Произведено, ц : молоко	11264	11271	13670
прирост крупного рогатого скота ц	941	664	1019
Удой молока от 1 среднегодовой коровы, кг	4096	3013,6	3655,1
Среднесуточный прирост живой массы 1 головы, г	0,39	0,32	0,44

 

   Проанализировав  данную таблицу можно сказать, что за 3 года (2010 – 2012) идет тенденция  на увеличение поголовья крупно рогатого скота. В течение 3-х лет поголовье крупно рогатого скота увеличилось на 56 голов, в том числе молочного направления на 99, а животные на выращивание и откорме сократилось на 43 головы. В сокрщение попали лошади, за 3 года табун уменьшился на 15 лошадей.

   В хозяйстве так  же увеличилось производство  молока. В 2012 году надой увеличился  на 2399 ц., это произошло за счет увеличения надоя от 1 среднегодовой коровы на 641,5 кг.

   Рассматрим анализ урожайности в сельскохозяйственных культур в СПК «Заветы Ленина».

   На уровень урожайности  в большой степени влияют природно-климатические  и экономические факторы, в которых  расположено то или иное хозяйство. Еще одну не мало важную роль играет качество организационно-хозяйственной деятельности, которое осуществляет сельскохозяйственное производство.

   В таблице №4, которая  находится ниже, представлена урожайность  зерновых культур , которые возделывает СПК «Заветы Ленина».

  Таблица 4

Динамика площадей, урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур в СПК «Заветы Ленина» за 2010 – 2012 гг.

Культуры	Посевная площадь, га			Урожайность, ц/га			Валовой сбор, ц
	2010 год	2011 год	2012 год	2010 год	2011 год	2012 год	2010 год	2011 год	2012 год
Зерновые и зернобобовые - всего	380	1229	1551	14	10,2	9	5510	12577	13618
в том числе: озимые  зерновые	380	1229	430	14	10,2	13	5510	12577	5642
яровые зерновые	-	-	912	-	-	7	-	-	6600
зернобобовые	-	-	209	-	-	7	-	-	1376
Подсолнечник на зерно	432	603	610	5	13,3	7	2205	8030	4450
Кукуруза на силос и зеленый корм	-	456	287	-	206,5	44	-	94157	12752