Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2015 в 18:03, курсовая работа
Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции зерновых культур, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия, предложить собственные пути в усовершенствовании учета затрат и калькулирования себестоимости.
Введение……………………………………………........………………….3
1.Теоретические основы учета затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур………………..………….…………….5
1.1.Понятие затрат, издержек производства, расходов и себестоимости продукции………………………………………………………........…………….5
1.2.Классификация затрат в управленческом учете…………...…………8
1.3.Методы и системы учета затрат, применяемые в отечественной0 и международной практике управленческого учета………………........……….10
1.4.Значение калькулирования, понятие объектов калькуляции и калькуляционных единиц…………………………………………………...…..12
2. Организационно-экономическая и правовая характеристика СХПК «Заветы Ильича» Порецкого района ЧР………………………………………..15
2.1. Местоположение, правовой статус и природно-экономические условия организация…………………………………………………………….15
2.2.Основные экономические показатели деятельности организации............................................................................................................17
2.3. Учетная политика организация…………………………………….23
3.Учет затрат на производство и исчисление себестоимости выращивания зерновых культур………………………………………………..25
3.1. Первичный учет затрат на производство зерновых культур…..….25
3.2.Синтетический и аналитический учет затрат на производство зерновых культур………………………………………………………………...26
3.3. Исчисление себестоимости продукции зерновых культур………..29
3.4.Совершенствование учета затрат на производство и исчисление себестоимости выращивания зерновых культур………………………………33
Выводы и предложения…………………………………………………..36
Список использованной литературы………………………………….…39
2.2. Основные экономические
Анализируя хозяйство СХПК «Заветы Ильича», а именно основные показатели деятельности, можно сделать вывод:
Таблица 2
Основные показатели деятельности СХПК «Заветы Ильича»
Показатели |
2012г. |
2013г. |
2014г. |
2014г. в % к | |
2012г. |
2013г | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Площадь с/х угодий, га |
5745 |
5745 |
5745 |
- |
- |
Продолжение таблицы 2
в т.ч. пашни |
3968 |
3968 |
3968 |
- |
- |
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. (за минусом НДС, акцизов и т.д.) |
10831 |
14019 |
13860 |
130,0 |
98,9 |
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
9371 |
12161 |
13664 |
145,8 |
112,4 |
Прибыль, убыток, тыс. руб. |
1904 |
768 |
396 |
20,8 |
51,6 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
49 |
45 |
43 |
87,7 |
95,5 |
- в т. ч. занятых в с/х производстве, чел. |
48 |
44 |
42 |
87,5 |
95,4 |
Средняя стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
17346 |
18343 |
16915 |
97,5 |
92,2 |
Стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
7629 |
9917 |
10039 |
131,6 |
101,2 |
Энергетические мощности, л. с. |
3762 |
3761 |
3611 |
96,0 |
96,0 |
Материальные затраты, тыс. руб. |
10978 |
10391 |
10896 |
99,2 |
104,8 |
Уровень рентабельности(+), убыточности(-), % |
15,6 |
15,3 |
1,4 |
9,0 |
9,1 |
В таблице представлены основные показатели деятельности хозяйства. Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия и другие экономические показатели.
Из таблицы видно, что все основные показатели деятельности хозяйства уменьшились. Следует вывод, что хозяйство развивается не интенсивно. Выручка от реализации всего по предприятию в 2014 году составила 13860 тыс. руб. В отличие от 2012 года выручка повысилась на 30%, а в отличии от 2013 года выручка уменьшилась на 1,9%. Себестоимость от реализованной продукции увеличилась на 4293 тыс. руб., что в удельном весе на 45,8% , и составляет на отчетный период 13664 тыс. руб. В связи с увелитчением себестоимости значительно уменьшилась прибыль предприятия с 1904 тыс. руб. до 396 тыс. руб. Рентабельность в 2014 г достаточно низкая -1.4%, и к тому же уменьшается из года в год. Среднегодовая стоимость основных фондов значительно увеличилась, в связи с покупкой новой техники и изменением стоимости тракторов и сельхозмашин, однако в 2014 году они уменьшились и составляют 16915 тыс. руб. В хозяйстве произошло сокращение численности работающих, в том числе и трактористов-машинистов, по сравнению с 2012 годом численность работников сократилась на 6 человек и составляет на отчетный период 42 человека. Площадь сельскохозяйственных угодий оставалась неизменной и отчетном году составила 5745 га. Увеличение материальных затрат может говорить нам об увеличении объема производства продукции
Эта зависимость хорошо видна на диаграмме:
Рис.1. Зависимость прибыли от выручки и себестоимости.
Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции.
Таблица 3.
Структура товарной продукции СХПК «Заветы Ильича»
Продукция |
2012 г. |
2013 г. |
2014 г. |
В среднем за три года | ||||
Денежная выручка, тыс. руб. |
% |
Денежная выручка, тыс. руб. |
% |
Денежная выручка, тыс. руб. |
% |
Денежная выручка, тыс. руб. |
% | |
Зерновые и зернобобовые |
2374 |
22,9 |
5088 |
34,7 |
3375 |
25,0 |
3612 |
28,1 |
в т.ч. пшеница |
700 |
6,8 |
231 |
1,6 |
- |
- |
310 |
2,4 |
ячмень |
1674 |
16,1 |
4857 |
33,1 |
3375 |
25,0 |
3302 |
25,7 |
Итого по растениеводству |
2374 |
22,9 |
5088 |
34,7 |
3375 |
25,0 |
3612 |
28,1 |
КРС |
2298 |
22,2 |
1864 |
12,7 |
2393 |
17,7 |
2185 |
17,0 |
Лошади |
187 |
1,8 |
120 |
0,8 |
224 |
1,7 |
177 |
1,4 |
Молоко |
4851 |
46,8 |
7343 |
50,1 |
7507 |
55,6 |
6567 |
50,8 |
Свиньи |
645 |
6,2 |
247 |
1,7 |
- |
- |
297 |
2,3 |
Итого по животноводству |
7981 |
77,0 |
9574 |
65,3 |
10124 |
75,0 |
9226 |
71,8 |
ИТОГО |
10355 |
100 |
14662 |
100 |
13499 |
100 |
12839 |
100 |
Рассмотрев состав и структуру товарной продукции СХПК «Заветы Ильича» можно сделать вывод, что основная доля приходится на отрасль животноводства. Удельный вес животноводства 71,8% и составляет 9226 тыс.руб. Преимущественную часть занимает молоко цельное 51,1% и скот и птица в живой массе 20,7%. в т.ч. КРС 17%, лошади 1,4% и свиньи 2,3%. Растениеводство в структуре товарной продукции составляет 28,1%,основная доля которой приходится на ячмень 25,7%
Состав и структура основных фондов представлена в таблице 4.
Таблица 4
Состав и структура основных фондов СХПК «Заветы Ильича»
Показатель |
Год | |||||
2012 г. |
2013 г. |
2014 г. | ||||
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу | |
Здания, сооружения |
8044 |
29,3 |
5731 |
2,3 |
5731 |
19,8 |
Машины и оборудование |
14490 |
52,7 |
15229 |
53,9 |
15505 |
53,6 |
Транспортные средства |
394 |
1,4 |
474 |
1,7 |
474 |
1,7 |
Рабочий скот |
88 |
0,3 |
24 |
0,1 |
- |
- |
Продуктивный скот |
3014 |
11,0 |
5301 |
18,8 |
5735 |
19,8 |
Другие виды основных средств |
1462 |
5,3 |
1462 |
5,2 |
1462 |
5,1 |
ИТОГО |
27492 |
100 |
28221 |
100 |
28907 |
100 |
Оценив размер и структуру основных фондов, за три отчетных периода, можно сделать вывод: стоимость зданий и сооружений на 2014 год уменьшилась на 2313 тыс. руб. и составила 5731 тыс. руб. Машины и оборудования увеличились в цене 1015 тыс. руб., составив на конец года 15505 тыс. руб. Стоимость транспортных средств за период с 2012 по 2014 год увеличилась на 80 тыс. руб., составив 474 тыс. руб. Рабочий скот с каждым годом сокращался. Стоимость продуктивного скота увеличилась с 3014 тыс. руб. до 5735 тыс. руб. Стоимость других видов основных средств не изменилась и осталась 6 тыс. руб. Стоимость других основных средств в целом по предприятию не изменилась.
Для оценки эффективности использования основных средств рассмотрим показатели, которые представлены в следующей таблице.
Таблица 5.
Эффективность использования основных средств
Показатель |
2012 год |
2013 год |
2014 год |
2014 г. к 2012 г., % |
Среднегодовая стоимость ОС, тыс. руб. |
17346 |
18343 |
16915 |
92,2 |
Среднегодовая численность рабочих, чел. |
49 |
45 |
43 |
87,7 |
Стоимость валовой прибыли, тыс. туб. |
1460 |
1858 |
196 |
13,4 |
Прибыль, тыс. руб. |
1904 |
768 |
396 |
20,8 |
Фондовооруженность, тыс.руб. |
354 |
407,6 |
393,4 |
111,1 |
Фондоотдача, руб.: |
0,08 |
0,10 |
0,01 |
12,5 |
Фондоемкость, руб. |
11,88 |
9,87 |
86,3 |
731,4 |
Рентабельность ОС, % |
10,98 |
4,18 |
2,34 |
21,3 |
В анализируемом хозяйстве за последние три года в показателях использования основных средств наблюдаются большие изменения.
Данному хозяйству необходимо повышать эффективность использования ОС, в частности, технический прогресс – основное направление повышения фондоотдачи. Необходимо заметить, что фондоотдача значительно сократилась и составляет всего 0,01 руб. Так же наблюдается улучшение в показателе фондовооруженности, которая увеличилась на 111,1%. Из расчетов видно, что использование ОС рентабельно.
Для осуществления непрерывного производственного процесса предприятиям необходим оборотный капитал. Оборотные фонды непосредственно связаны с хозяйственно-производственной деятельностью по выпуску продукции, тогда как фонды обращения – с реализацией готовой продукции и получением на этой основе денежных средств.
Для осуществления непрерывного производственного процесса предприятиям необходим оборотный капитал. Оборотные фонды непосредственно связаны с хозяйственно-производственной деятельностью по выпуску продукции, тогда как фонды обращения – с реализацией готовой продукции и получением на этой основе денежных средств. Рассмотрим состав и структуру оборотных средств предприятия.
Таблица 6.
Наличие и структура оборотных средств
Показатель |
Год | |||||
2012 |
2013 |
2014 | ||||
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к итогу | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Оборотные фонды - всего, в т.ч. |
9260 |
99,7 |
10377 |
98,4 |
9489 |
99,6 |
1.Сырье и материалы |
3493 |
37,6 |
3284 |
31,1 |
3785 |
39,7 |
2.Животные на выращивании и откорме |
4153 |
44,7 |
4893 |
46,4 |
2974 |
31,2 |
3.Незавершенное производство |
1614 |
17,4 |
2200 |
20,9 |
2730 |
28,7 |
Фонды обращения - всего, в т.ч. |
25 |
0,3 |
171 |
1,6 |
40 |
0,4 |
1.Дебиторская задолженность (долгосрочная и краткосрочная) |
- |
- |
121 |
1,1 |
- |
- |
2.Денежные средства |
25 |
0,3 |
50 |
0,5 |
40 |
0,4 |
Всего оборотных средств |
9285 |
100 |
10548 |
100 |
9529 |
100 |
Информация о работе Учета затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур