Учета затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2015 в 18:03, курсовая работа

Описание работы

Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции зерновых культур, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия, предложить собственные пути в усовершенствовании учета затрат и калькулирования себестоимости.

Содержание работы

Введение……………………………………………........………………….3
1.Теоретические основы учета затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур………………..………….…………….5
1.1.Понятие затрат, издержек производства, расходов и себестоимости продукции………………………………………………………........…………….5
1.2.Классификация затрат в управленческом учете…………...…………8
1.3.Методы и системы учета затрат, применяемые в отечественной0 и международной практике управленческого учета………………........……….10
1.4.Значение калькулирования, понятие объектов калькуляции и калькуляционных единиц…………………………………………………...…..12
2. Организационно-экономическая и правовая характеристика СХПК «Заветы Ильича» Порецкого района ЧР………………………………………..15
2.1. Местоположение, правовой статус и природно-экономические условия организация…………………………………………………………….15
2.2.Основные экономические показатели деятельности организации............................................................................................................17
2.3. Учетная политика организация…………………………………….23
3.Учет затрат на производство и исчисление себестоимости выращивания зерновых культур………………………………………………..25
3.1. Первичный учет затрат на производство зерновых культур…..….25
3.2.Синтетический и аналитический учет затрат на производство зерновых культур………………………………………………………………...26
3.3. Исчисление себестоимости продукции зерновых культур………..29
3.4.Совершенствование учета затрат на производство и исчисление себестоимости выращивания зерновых культур………………………………33
Выводы и предложения…………………………………………………..36
Список использованной литературы………………………………….…39

Файлы: 1 файл

Курсовая БУУ Кошкина С.П.docx

— 96.67 Кб (Скачать файл)

 

 

 

2.2. Основные экономические показатели  деятельности организации.

 

 

Анализируя хозяйство СХПК «Заветы Ильича», а именно основные показатели деятельности, можно сделать вывод:

Таблица 2

Основные показатели деятельности СХПК «Заветы Ильича»

Показатели

2012г.

2013г.

2014г.

2014г.

в % к

2012г.

2013г

1

2

3

4

5

6

Площадь с/х угодий, га

5745

5745

5745

-

-


 

Продолжение таблицы 2

                 в т.ч. пашни 

3968

3968

3968

-

-

Выручка от реализации продукции, тыс. руб. (за минусом НДС, акцизов и т.д.)

10831

14019

13860

130,0

98,9

Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

9371

12161

13664

145,8

112,4

Прибыль, убыток, тыс. руб.

1904

768

396

20,8

51,6

Среднегодовая численность работников, чел.

49

45

43

87,7

95,5

- в т. ч. занятых в с/х производстве, чел.

48

44

42

87,5

95,4

Средняя стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.

17346

18343

16915

97,5

92,2

Стоимость оборотных средств, тыс. руб.

7629

9917

10039

131,6

101,2

Энергетические мощности, л. с.

3762

3761

3611

96,0

96,0

Материальные затраты, тыс. руб.

10978

10391

10896

99,2

104,8

Уровень рентабельности(+), убыточности(-), %

15,6

15,3

1,4

9,0

9,1


 

В таблице представлены основные показатели деятельности хозяйства. Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия и другие экономические показатели.

Из таблицы  видно, что все основные показатели деятельности хозяйства  уменьшились. Следует вывод, что хозяйство развивается не интенсивно. Выручка от реализации всего по предприятию в 2014 году составила 13860 тыс. руб. В отличие от 2012 года выручка повысилась на 30%, а в отличии от 2013 года выручка уменьшилась на 1,9%. Себестоимость от реализованной продукции увеличилась на 4293 тыс. руб., что в удельном весе  на 45,8% , и составляет на отчетный период  13664 тыс. руб. В связи с увелитчением себестоимости значительно уменьшилась прибыль предприятия с 1904 тыс. руб. до 396 тыс. руб. Рентабельность в 2014 г достаточно низкая -1.4%, и к тому же уменьшается из года в год. Среднегодовая стоимость основных фондов значительно увеличилась, в связи с покупкой новой техники и изменением стоимости тракторов и сельхозмашин, однако в 2014 году они уменьшились и составляют 16915 тыс. руб. В хозяйстве произошло сокращение численности работающих, в том числе и трактористов-машинистов, по сравнению с 2012 годом численность работников сократилась на 6 человек и составляет на отчетный период 42 человека. Площадь сельскохозяйственных угодий оставалась неизменной и  отчетном году составила 5745 га. Увеличение материальных затрат может говорить нам об увеличении объема производства продукции

 

 

Эта зависимость хорошо видна на диаграмме:

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

Рис.1. Зависимость прибыли от выручки и себестоимости.

 

Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции.

 

Таблица 3.

Структура товарной продукции СХПК «Заветы Ильича»

   Продукция

2012 г.

2013 г.

2014 г.

В среднем за три года

Денежная выручка, тыс. руб.

 

%

Денежная выручка, тыс. руб.

 

%

Денежная выручка, тыс. руб.

 

%

Денежная выручка, тыс. руб.

 

%

Зерновые и зернобобовые

2374

22,9

5088

34,7

3375

25,0

3612

28,1

       в т.ч. пшеница

700

6,8

231

1,6

-

-

310

2,4

                 ячмень 

1674

16,1

4857

33,1

3375

25,0

3302

25,7

Итого по растениеводству

2374

22,9

5088

34,7

3375

25,0

3612

28,1

КРС

2298

22,2

1864

12,7

2393

17,7

2185

17,0

Лошади

187

1,8

120

0,8

224

1,7

177

1,4

Молоко

4851

46,8

7343

50,1

7507

55,6

6567

50,8

Свиньи

645

6,2

247

1,7

-

-

297

2,3

Итого по животноводству

7981

77,0

9574

65,3

10124

75,0

9226

71,8

ИТОГО

10355

100

14662

100

13499

100

12839

100




 

Рассмотрев состав и структуру товарной продукции СХПК «Заветы Ильича» можно сделать вывод, что основная доля приходится на отрасль животноводства. Удельный вес животноводства 71,8% и составляет 9226 тыс.руб. Преимущественную часть занимает молоко цельное 51,1% и скот и птица в живой массе 20,7%. в т.ч.  КРС 17%, лошади 1,4% и свиньи 2,3%. Растениеводство в структуре товарной продукции составляет 28,1%,основная доля которой приходится на ячмень 25,7%

Состав и структура основных фондов представлена в таблице 4.

Таблица 4

Состав и структура основных фондов СХПК «Заветы Ильича»

 

 

Показатель

Год

2012  г.

2013  г.

2014  г.

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

Здания, сооружения

8044

29,3

5731

2,3

5731

19,8

 Машины и оборудование

14490

52,7

15229

53,9

15505

53,6

 Транспортные средства

394

1,4

474

1,7

474

1,7

 Рабочий скот

88

0,3

24

0,1

-

-

 Продуктивный скот

3014

11,0

5301

18,8

5735

19,8

 Другие виды основных средств

1462

5,3

1462

5,2

1462

5,1

ИТОГО

27492

100

28221

100

28907

100


Оценив размер и структуру основных фондов, за три отчетных периода,  можно сделать вывод: стоимость зданий и сооружений на 2014 год уменьшилась на 2313 тыс. руб. и составила 5731 тыс. руб. Машины и оборудования увеличились  в цене 1015 тыс. руб., составив на конец года 15505 тыс. руб. Стоимость транспортных средств за период с 2012 по 2014 год увеличилась на 80 тыс. руб., составив 474 тыс. руб. Рабочий скот с каждым годом сокращался. Стоимость продуктивного скота увеличилась с 3014 тыс. руб. до 5735 тыс. руб. Стоимость других видов основных средств не изменилась и осталась 6 тыс. руб. Стоимость других основных средств в целом по предприятию не изменилась.

Для оценки эффективности использования основных средств рассмотрим показатели, которые представлены в следующей таблице.

      Таблица 5.

Эффективность использования основных средств

Показатель

2012 год

2013 год

2014 год

2014 г. к 2012 г., %

Среднегодовая стоимость ОС, тыс. руб.

 

17346

 

18343

 

16915

92,2

Среднегодовая численность рабочих, чел.

 

49

 

45

 

43

87,7

Стоимость валовой прибыли, тыс. туб.

 

1460

 

1858

 

196

13,4

Прибыль, тыс. руб.

1904

768

396

20,8

Фондовооруженность, тыс.руб.

354

407,6

393,4

111,1

Фондоотдача, руб.:

0,08

0,10

0,01

12,5

Фондоемкость, руб.

11,88

9,87

86,3

731,4

Рентабельность ОС, %

10,98

4,18

2,34

21,3


 

В анализируемом хозяйстве за последние три года в показателях использования основных средств  наблюдаются большие изменения.

Данному хозяйству необходимо повышать эффективность использования ОС, в частности, технический прогресс – основное направление повышения фондоотдачи. Необходимо заметить, что фондоотдача значительно сократилась и составляет всего 0,01 руб. Так же наблюдается улучшение в показателе фондовооруженности, которая увеличилась на 111,1%. Из расчетов видно, что использование ОС рентабельно.

Для осуществления непрерывного производственного процесса предприятиям необходим оборотный капитал. Оборотные фонды непосредственно связаны с хозяйственно-производственной деятельностью по выпуску продукции, тогда как фонды обращения – с реализацией готовой продукции и получением на этой основе денежных средств.

Для осуществления непрерывного производственного процесса предприятиям необходим оборотный капитал. Оборотные фонды непосредственно связаны с хозяйственно-производственной деятельностью по выпуску продукции, тогда как фонды обращения – с реализацией готовой продукции и получением на этой основе денежных средств. Рассмотрим состав и структуру оборотных средств предприятия.

Таблица 6.

Наличие и структура оборотных средств

Показатель

Год

2012

2013

2014

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

1

2

3

4

5

6

7

Оборотные фонды - всего, в т.ч.

9260

99,7

10377

98,4

9489

99,6

1.Сырье и материалы

3493

37,6

3284

31,1

3785

39,7

2.Животные на выращивании и  откорме

4153

44,7

4893

46,4

2974

31,2

3.Незавершенное производство

1614

17,4

2200

20,9

2730

28,7

Фонды обращения - всего, в т.ч.

25

0,3

171

1,6

40

0,4

1.Дебиторская задолженность (долгосрочная и краткосрочная)

-

-

121

1,1

-

-

2.Денежные средства

25

0,3

50

0,5

40

0,4

Всего оборотных средств

9285

100

10548

100

9529

100

Информация о работе Учета затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур