Учет затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2015 в 19:59, курсовая работа

Описание работы

Целю данной курсовой работы является изучение организации учета затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства, а также разработка предложений по их совершенствованию в исследуемой организации.
В процессе выполнения курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
- определить назначение и задачи учета затрат и методы исчисления себестоимости продукции;
- рассмотреть организацию первичного и сводного учета затрат и выхода продукции на предприятии;
- выявить возможные недостатки в учете затрат на производство и исчислении себестоимости продукции;

Содержание работы

1. Теоретические и методологические основы учета затрат и исчисления себестоимости молочного скотоводства……………………………………….5
Общее понятие и классификация затрат…………………………………...5
Методы и системы учета затрат…………………………………………….9
Себестоимость и методы исчисления себестоимости молочного скотоводства…………………………………………………………………14
2. Организационно-экономическая характеристика СПК «колхоз Ударник».
2.1 Природно-климатические условия…………………………………………18
2.2 Правовой статус организации………………………………………………19
2.3 Основные экономические показатели организации, ее финансовое состояние и платежеспособность……………………………………………….21
2.4 Оценка состояния учета организации……………………………………...29
3. Учет затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства……………………………………………………………………...31
3.1 Документальное оформление затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства………………………………………………………...31
3.2 Синтетический и аналитический учет затрат молочного скотоводства…33
3.3 Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства………..36
3.4 Рационализация учета затрат в СПК «колхоз Ударник»…………..…..….38
Выводы и предложения…………………………………………………………44
Список литературы ……………………………………………………………..47

Файлы: 1 файл

Учет затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства (на примере СПК «колхоз Ударник» Увинского района, Удмуртской Республики.docx

— 113.20 Кб (Скачать файл)

Тогда:

Эгод = 847200– (778589,76 + 89800*0,35) =  37180,24 руб.

 

Коэффициент экономической эффективности капитальных вложений (расчетный)    

             Ер= = (847200-778589,76)/ 89800=0,76 руб./ руб. в год

Срок окупаемости показывает через сколько лет должны окупиться затраты на внедрение АИС.

tр = = 1/0,76 = 1,32 год

tH = 1/ EH = 1/0,35 = 2,9 год

 

Проанализировав все показатели, можно сделать вывод о том, что внедрение ЭВМ и программы целесообразно и экономически эффективно. С помощью автоматизированного учета все расчеты и отчеты будут более качественно выполнены.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

Данная работа была направлена на рассмотрение теоретических основ затрат на производство и себестоимости продукции молочного скотоводства. Сделаем следующие выводы.

Важное место в системе управленческого учета занимает понятие затрат и их классификация, так как затраты, возникающие в ходе текущей деятельности предприятия, являются одним из основных объектов управленческого учета. Информация о затратах, формируемая в управленческом учете, важна для организации эффективности управления ими. 

Среди качественных показателей деятельности предприятия важное место занимает такой показатель, как себестоимость продукции. В нем как в синтетическом показателе отражаются многие стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации. От уровня себестоимости продукции зависят объем прибыли и рентабельности. Чем экономичнее организация использует трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении продукции, тем значительнее эффективность производственного процесса, тем больше будет прибыль.

Проблемным вопросом при организации управленческого учета в сельском хозяйстве является выбор наиболее эффективных  и менее трудоемких методов и систем производственного учета затрат.

Также приведем краткую характеристику исследуемого предприятия. СПК «колхоз Ударник» Увинского района является одним из развитых хозяйств района. Общая земельная площадь в 2013 году составляет 2131 га земли. Численность работников в 2013 году 64 человека. Хозяйство имеет     молочно-мясную специализацию. Главной специализацией является молочное производство. Удельный вес молочной продукции в структуре товарной продукции в среднем за три года наибольший и составляет 78,5 %. В 2013 г предприятие работало убыточно, убыток составила 2201 тыс. руб..

Основной задачей, поставленной правлением СПК «колхоз Удариник» перед всем коллективом, состоит в том, чтобы обеспечить дальнейший рост производства, повышать эффективность животноводства и растениеводства, применять интенсивные методы введения сельскохозяйственного производства, активизировать человеческий фактор – воспитывая в нем чувство хозяина производства. Результативность и динамичность развития экономики колхоза обеспечивается путем согласованного и оптимального сочетания интересов всех слоев и групп населения.

Цели и содержание мероприятий проводимых в хозяйстве, последовательность развития экономики не открываются от жизненных реалий большинства людей, они выгодны и понятны для всех. Специалисты хозяйства всегда находят гибкие и компромиссные разрешения конфликтных ситуаций, только так они имеют положительный эффект и приводят к фундаментальным изменениям в социально-экономической структуре хозяйства.

Значение себестоимости продукции в условиях рыночной экономики возрастает. Она продолжает оставаться основным результативным показателем эффективности производства.

За анализируемый период времени производственная себестоимость сельскохозяйственной продукции увеличивается.

Снижение себестоимости для СПК «колхоз Ударник» явялется важнейшим резерв роста прибыли предприятий и повышения рентабельности.

Для снижения себестоимости  предлагаю несколько путей:

1)повышение производительности  труда, для чего требуется осуществление  комплексной механизации и автоматизации  всех процессов;

2)повышение перспектив использования  земли, роста урожайности культур  и продуктивности животных. При  этом, как правило, сокращаются все  издержки в расчете на единицу  продукции;

3)ликвидация перерасхода кормов  за счет составления сбалансированных  рационов кормления животных, внедрение  интенсивных методов откорма;

4)сокращение затрат на управление  производства;

5)борьба с потерями при хранении  и транспортировки продукции.

Рассмотренные пути снижения себестоимости не исчерпывают всего комплекса мероприятий. Они дают представления об общем направлении в организации более эффективного и экономного производства продукции животноводства.

Кроме того, руководству предприятия необходимо уделять должное и своевременное внимание процессу анализа затрат на производство, а также организации бухгалтерского учета в организации. Это поможет не только оптимизировать затраты на производство, но и улучшить производственный контроль и, как следствие, повысить экономическую эффективность хозяйствования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Федеральный закон о бухгалтерском учете от 6 декабря 2011г. №402-ФЗ.
  2. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов (ПБУ 5/01),утвержденное приказом Минфина РФ от 9 июня 2001г.№44-н. (последнее изменение 25 октября 2010г.).
  3. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99) от 6.05.99г. №32н (в ред. от 27.11.06г. №156).
  4. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) от 6.05.99г. №33н (в ред. от 27.11.06г. №156н).

5. В.В. Ковалев, Волкова  О.Н. Анализ хозяйственной деятельности  предприятия.М. 2004 г.

6.  Н.С. Воробьева Особенности формирования себестоимости продукции животноводства "Консультант Бухгалтера" N 5 2008

7. . Широбоков В.Г., Грибанова З.М., Грибанов А.А. Бухгалтерский учет, часть 1и 2. – Воронеж, ВГАУ. – 2006

8. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учёт: Учебное пособие. Серия «Экономика и управление». Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2003. - 832 с.

9. В.Ф. Палий управленческий учет издержек и доходов (с элементамифинансового учета) Москва ИНФРА-М 2006 

10. Луговой В.П. Учет затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг): Методика и практикум. - М.: Финансы и статистика, 2009. – с.24

11. Волкова О. Н. Управленческий учет: учеб. — М: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2010. - 472 с

12. Золотухина, А.Д. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

/ А.Д. Золотухина // Аудит и финансовый анализ. – 2009 - №2 (апр.). – с.30-38

13. Методика учета и анализа себестоимости продукции/А.Ф. Аксененко, В.В. Новиков, В.И. Сидоров и др.; Под редакцией А.Д. Шеремета. – М.: Финансы и статистика, 2009.

14. Управленческий учет: Учебное пособие / Под редакцией А.Д. Шеремета. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2011.

15. Каверина О.Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 352 с.

16. Коласс Б. Управление финансовой деятельностью предприятия. Проблемы, концепции и методы.: Учебное пособие / Пер. с франц. под ред. проф. Я.В.Соколова.- М.: Финансы, 2010.  
17. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2012.

18.  Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности: учебник. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2011 г.

19. . Негашев Е. В. Анализ структуры пассива баланса // Анализ финансов предприятия в условиях рынка: Учебное пособие. - М.: Высшая школа, 2007г 
20 Луговой В.П. Учет затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг): Методика и практикум. - М.: Финансы и статистика, 2009. – с.24

21 Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК, Ростов н/Д "Март", 2010 г.

22 М.З. Пизенгольц Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, М: Финансы и статистика, 2008 г.

23. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК.- Минск ООО «Новое знание», 2010 г. 
24. Финансы предприятий: Учебник / Н.В.Колгина, Г.Б.Поляк, Л.П.Павлова и др. Под ред. проф. Н.В.Колгиной.- М.: Финансы Юнити,2007г. 

25. Экономическая стратегия / Под ред. Градова Е.П.- С-Петербург, 2011г.  

 

 


Информация о работе Учет затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства