Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции свиноводства

 

    Из  таблицы 3.3.1 можно сделать вывод, что с увеличением объема реализации прибыль по молоку увеличится  на 234 тыс. руб и на 557тыс.руб. соответственно. Однако  за счёт изменения себестоимости прибыль снижается на 200 тыс. руб. За счет изменения трех факторов в целом прибыль по молоку в анализируемом хозяйстве возрастает на 591 тыс.руб. Прибыль по молоку в анализируемом хозяйстве получается потому что, молоко высшего сорта.

    Далее следует определить влияние себестоимости  продукции на уровень ее рентабельности. Детерминированная факторная модель уровня рентабельности отдельных видов продукции имеет вид:

    R=(Ц – С)/С                                                 (3.3.9)

    где R – уровень рентабельности;

    Ц – среднереализационная цена, тыс.руб.

    С –  себестоимость  молока, тыс.руб.

Rб=(Цб – Сб)/Сб; (3.3.10)    Rусл=(Цф-Сб)/Сб; (3.3.11)      Rф=(Цф-Сф);  (3.3.12)                                

                                                           RDЦ= Rусл- Rб;                                                (3.3.13)

                                                              RDС= Rф- Rусл;                                              (3.3.14)

                         Проверка: DRобщ= Rф- Rб= RDЦ+ RDС. 

    Расчеты, представленные в таблице 3.3.2 показывают, что рентабельность молока в 2005 году выше ее уровня в 2004 году на 12,0 %. Однако из-за увеличения себестоимости молока на 72,4 тыс.руб., рентабельность его снизилась на 28,7 %. Таким образом, проведенный анализ показывает, что себестоимость является важнейшим компонентом от которого зависят финансовые результаты деятельности предприятия.

    По  данному разделу можно сделать  вывод, что для увеличения прибыли и уровня рентабельности по молоку нужно снижать себестоимость молока. 

    Таблица 3.3.2

    Влияние факторов на изменение уровня рентабельности

 

Продолжение таблицы 3.3.2 

      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    3.4. Резервы снижения себестоимости продукции основного стада КРС 

    Уровень себестоимости продукции отражает эффективность производственной деятельности хозяйства, использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов, чем ниже издержки производства, тем выше доходность хозяйства, больше возможностей для расширения производства, улучшения материальных условий жизни.

    Экономическая сущность резервов повыщения эффективности  производства состоит в наиболее полном и рациональном использовании  потенциала субъека хозяйствования. Производственные резервы находят  свое выражение в улчшении экономических показателей.

    Основными резервами снижения себестоимости  продукции являются экономное расходование средств и труда, внедрение в  производство передовых организационно – экономических и технологических мероприятий, способствующих росту выхода продукции темпами, опережающими издержки производства.

    Основные  приёмы, используемые для нахождения резервов: прямой подсчёт, использование  нормативов, методы детерминированного факторного анализа, стохастический анализ.

    Цель  анализа производственных затрат – найти пути снижения себестоимости единицы продукции. При детерминированном анализе резерв снижения себестоимости определяется по формуле:

    Р↓С=Св-Сф=(Зф-Р↓З-Зд)/(VВПф+Р↑VВП)-Зф/ VВПф,        (3.4.1)

    где  Р↓С – резерв снижения себестоимости  продукции тыс. руб.;

    Св  и Сф – возможный и фактический  уровень себестоимости 1 т молока;

    Зф  – фактические затраты на производство молока, тыс. руб.;

    Зд  – дополнительные затраты,тыс.руб.;

    Р↓З – резерв снижения затрат по статьям, тыс.руб.;

    VВПф  – фактический объём производства, т;

    Р↑ВП  – резерв увеличения производства продукции, т.

    Резерв  снижения затрат по статьям будет  состоять из суммы резервов снижения затрат по статье ”Корма“, так как  эти статьи затрат занимают наибольший удельный вес.

    Расчёт  резерва снижения затрат по статье ”Корма“ можно отразить в таблице 3.4.1. 

Таблица 3.4.1

    Подсчёт резервов сокращения затрат по статье ”Корма“ 

 
 

    Расчёт резерва снижения 1 т молока отражён в таблице 3.4.2 

Таблица 3.4.2

    Обобщение резервов снижения себестоимости 1 т молока. 

 

    Из проведённых расчётов, из данных таблиц 3.4.1 и 3.4.2 можно сделать вывод, что резерв снижения себестоимости 1 т молока составил 11,1 тыс. руб. Использование его позволит предприятию снизить фактический уровень себестоимости на 2,93%. 

         Опираясь на анализ, приведенный  в разделе 3.2 рассмотрим. За счет чего может быть сформирован резерв снижения себестоимости молока . Учтенные резервы рассмотрим с учетом возможности реализации резервов, связанных с НТП и достижениями в передовом хозяйстве.

      Расчет резервов снижения себестоимости  молока производится по результатам  уравнения корреляции:

      Y = 18,221+0,057X₁+92,609X₂+0,726X₃+0,099X₄;

где:    Y – себестоимость 1 центнера молока, тыс.руб/ц;

          X₁ -  трудоемкость производства 1 ц молока, чел.-ч/ц;

          X₂ – расход кормов на 1 ц молока,ц к.ед.;

          X₃ – удой на 1 корову, ц;

          X₄ – себестоимость 1 ц к. ед., тыс. руб.

    Расчет  резервов приведен в таблице  3.4.3

Таблица 3.4.3

Подсчет резервов снижения себестоимости молока на основе результатов корреляционного  анализа. 

 
 

    Из проведённых расчётов можно сделать вывод, что резерв снижения себестоимости 1 ц молока в общем составил 3,76 тыс. руб. Использование его позволит предприятию снизить фактический уровень себестоимости на 1,0%. Очевидно,что в первую очередь резервы следует искать за счет трудоемкости производства 1 ц молока и расход кормов на 1 ц молока. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ 
 
 

      Введение 

1 .  Обзор литературы. 

2 .  Экономико-хозяйственная характеристика РУП « Учхоз БГСХА » 

3 . Анализ себестоимости продукции основного стада КРС 

    3.1. Анализ динамики и структуры себестоимости продукции и затрат основного стада КРС. 

    3.2. Анализ себестоимости продукции  и факторов, на неё влияющих. 

    3.3. Анализ прибыли и рентабельности  продукции основного стада КРС. 

    3.4. Резервы снижения себестоимости  продукции основного стада КРС. 

      Выводы и предложения 

       Список использованной литературы 

       Приложения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

                                                     -------------------------------------

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

                                               

                                                УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

БЕЛОУРССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

 
 
 
 

ФАКУЛЬТЕТ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА

КАФЕДРА СТАТИСТИКИ И ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА

 
 
 

КУРСОВАЯ   РАБОТА

     по    анализу  хозяйственной деятельности