Нормативный метод учета затрат

     Нормы и нормативы использования производственных ресурсов разрабатываются совместно  работниками технических служб, планового отдела и бухгалтерии. При разработке этих норм: либо используют данные предыдущего периода, либо заново разрабатывают технически обоснованные нормы.

     В первом случае, по существу, нормы и  нормативы не разрабатываются, а  используются фактически сложившиеся  в организации нормы расхода  производственных ресурсов со всеми  потерями и недостачами. [13, с. 81]

     Разработка  технически обоснованных норм и нормативов осуществляется на основе паспортных данных оборудования, отраслевых справочников, экспертных оценок, экспериментов, использования новейшей науки и техники.

     При планировании общепроизводственных и  общехозяйственных расходов целесообразно использовать нормативные коэффициенты этих расходов.

     Нормативный коэффициент переменных общепроизводственных расходов исчисляют делением планируемых  переменных общепроизводственных затрат на планируемое количество машиночасов, нормачасов, трудозатрат или другое планируемое количественное выражение определенной базы.

     Нормативный коэффициент постоянных общепроизводственных расходов определяют отношением их планируемой  величины к планируемому количественному  выражению определенной базы (нормочасы трудозатрат или др.). 

     1.3 Выявление отклонений  от норм, определение  фактической себестоимости  продукции

     Отклонения  от норм – это выявленная разница  между фактическими и нормативными затратами. По содержанию отклонения делят  на отрицательные (перерасход) и положительные (экономия).

     Отрицательные отклонения возникают при нарушении  технологического процесса производства продукции, недостатков в организации  и управлении производством (при  порче сырья и материалов, наличии  брака, при сверхурочных работах  и т.п.). [4, с. 351]

     Положительные отклонения, как правило, являются следствием мер, направленных на повышение эффективности  производства (при рациональном использовании  отходов, устранении брака, совершенствовании  технологии производства и т.п.). Положительные отклонения могут возникать при использовании заниженных норм, поэтому нормы периодически пересматривают и при необходимости – повышают.

     Для учета отклонений от норм используют следующие способы: документирования, инвентарный, расчетный. Способы документирования и инвентарный используют для учета отклонений по прямым переменным затратам. Расчетный способ применяется, как правило, для учета отклонений по косвенным переменным расходам.

     Аналитический учет отклонений от норм осуществляется по местам возникновения затрат, причинам, видам выкупаемой продукции, статьям калькуляции. [9, с. 118]

     Вновь разработанные нормы утверждаются руководителем организации или  уполномоченными им лицами. На основе распорядительных документов соответствующие  службы выписывают извещения об изменении норм и передают их в цехи, в отдел снабжения и экономические службы. В извещениях указывают нормы до и после изменения, основания для внесения изменений, дату введения новых норм, шифры структурных подразделений, использующих измененные нормы, шифры изделий, по которым изменены нормы, и другие данные. С изменениями, оказывающими влияние на оплату труда рабочих (норм времени и расценок), рабочие должны быть ознакомлены до введения новых норм.

     Новые нормы обычно вводят с начала месяца, но они могут вводится и в течение месяца. При значительном количестве изменений норм данные извещений целесообразно записать в карточки (ведомости) учета изменений норм, открываемые на каждое изделие. Итоговые месячные данные по изменению норм используются для корректировки нормативной калькуляции изделий. Кроме того, данные указанных карточек используют для контроля за эффективностью произведенных изменений норм по основным направлениям технического процесса, структурным подразделениям, вида продукции и т.п. [14, с. 31]

     Для контроля за эффективностью мероприятий, обусловивших изменение норм, целесообразно  составить классификатор причин изменений норм (таблица 1).

Таблица 1

Классификатор причин изменений норм

     Полная себестоимость  продукции, планируемой к выпуску  в предстоящем периоде, определяется в обобщенном документе - смете затрат на производство и реализацию продукции. Для определения производственной себестоимости из общей суммы затрат на производство прежде всего исключаются затраты, относимые на непроизводственные счета, стоимость работ по капитальному строительству и капитальному ремонту, которые выполнялись для своего предприятия; транспортные услуги, оказываемые сторонним организациям, непромышленным хозяйствам предприятия; стоимость научно-исследовательских работ, выполняемых для сторонних организаций, и т. п.

     Анализ занимает важное место в системе управленческого  учета. Проведение анализа позволяет  выявлять отклонения показателей в  работе предприятия и причины, вызвавшие  эти изменения. На основании результатов  анализа (в частности показателей затрат на производство) принимаются различные управленческие решения, поэтому немаловажно провести точный, достоверный анализ, позволяющий понять реальную ситуацию на предприятии. [6, с. 54]

     Задачами анализа  себестоимости продукции являются:

• оценка обоснованности и напряженности плана по себестоимости продукции, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат;
• установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;
• определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнения плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых;
• анализ себестоимости отдельных видов продукции;
• выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.

     Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции.

     Анализ фактической  себестоимости продукции предприятия  заключается в установлении степени ее соответствия нормативным и плановым величинам, изучении причин изменения уровня себестоимости, в выявлении резервов дальнейшего ее снижения.

     Анализ себестоимости  единицы важнейших видов продукций  позволяет определить, за счет чего именно произошло повышение или понижение плановых затрат. Для глубокого анализа себестоимости продукции следует проанализировать себестоимость товарной продукции по калькуляционным статьям расходов.

     Использование системы  калькуляции себестоимости по нормативным издержкам делает возможным подробный анализ отклонений по каждому центру ответственности. [3, с. 94]

     Нормативные затраты  определяются заранее. Они являются плановыми. Нормативные затраты - это  не то же самое, что и сметные затраты. Смета относится ко всей деятельности или операции; норма дает ту же информацию о единице продукции. Норма обеспечивает оценку затрат на единицу производства, а смета - оценку затрат на весь объем деятельности.

     Чтобы установить нормативные  затраты на продукт, необходимо оценить  плановые затраты труда, материалов и накладные расходы. Затем они суммируются, образуя нормативные затраты на производство продукта.

     Нормы на материалы  основаны на спецификациях изделий, которые определяются после исследования количества вводимых материалов, необходимых  для изготовления каждой единицы  продукции. Затем нормативные расходы  умножаются на цены.

     Чтобы установить нормы  трудозатрат, необходимо проанализировать все виды деятельности по различным операциям. Каждую операцию анализируют и вычисляют допустимое время, которое требуется среднему рабочему для выполнения работы.

     Глава 2 Учет затрат на ООО «Зернотрейд» 

     2.1 Организационно-экономическая характеристика

     ООО «Зернотрейд», создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» в целях осуществления предпринимательской деятельности.

     ООО «Зернотрейд» осуществляет следующие виды деятельности:

• животноводство и растениеводство;
• производство, переработка, хранение и реализация сельхозпродукции;
• оптовая и розничная торговля, посреднические, коммерческие и обменные операции, маркетинг;
• иная деятельность, не запрещенная действующим законодательством.

     Основные  технико-экономические показатели деятельности предприятия представлены в таблице 1.

     Таблица 1

     Основные  технико-экономические показатели

     ООО «Зернотрейд» за 2007-2009 гг.