Научная организация труда и особенности оплаты труда в сельскохозяйственном производстве

Наукой и практикой разработана система общих и частных принципов, вытекающих из требований объективных законов. Как бы ни были различны между собой трудовые процессы, совершаемые в различных сельскохозяйственных отраслях и в разных производственных условиях, есть принципы, с учетами которых должен строиться каждый из трудовых процессов.  Их соблюдение позволяет обеспечить рациональность организации труда [6,с. 20].

К важнейшим общим принципам рациональной организации трудовых процессов можно отнести следующие:

Принцип пропорциональности. Сам термин уже в известной мере раскрывает содержание этого принципа. Всякая работа требует соответствующих орудий труда, определенных знаний и навыков, предъявляет свои требования к качеству рабочей силы. Речь идет о наличии не только определенных знаний, практического опыта, но и нужных физических и психических данных. Если исполнитель соответствует характеру выполняемых трудовых функций, то и работа выполняется более производительно. К тому же она приносит удовлетворение и самому работнику. Данный принцип подразумевает установление оптимального соотношения  в расстановке работников по рабочим местам  и средств труда на отдельных операциях трудового процесса; обеспечение пропорциональности деятельности отдельных работников, которые выполняют разные  трудовые операции или приемы. Чтобы обеспечить высокую производительность труда  при выполнении всего трудового процесса, отдельные операции единого процесса должны быть увязаны между собой по числу работников и производительности технических средств[14].

Принцип рациональной специализации предполагает определение оптимального уровня разделения труда для каждого участка производства в зависимости от применяемой техники и технологии. Выгоды специализации общеизвестны. Работник или коллектив, выполняющий небольшое число производственных функций, скорее осваивает их, чем в том случае, когда он выполняет множество разнородных операций. Специализация целесообразна не только в отраслях, где работники постоянно заняты выполнением определенного круга операций, как это имеет место в животноводстве, ремонтной мастерской, гараже и т. п. Данный принцип является отражением разделения и кооперации труда и предполагает рациональную расстановку работников в трудовом коллективе с учетом  их профессиональной подготовки, квалификации, опыта работы, наклонностей [14].

Принцип согласованности. Этот принцип означает, что взаимосвязанные трудовые процессы должны быть согласованными по месту их проведения и по времени. Например, при организации труда на комбайновой уборке зерновых культур надо согласовать работу комбайнов, транспортных средств, разгрузочных механизмов и т. п. Отсутствие такого согласования неизбежно приведет к потере рабочего времени, к простоям. Данный принцип предусматривает выполнение отдельных трудовых операций  или приемов в их определенной строгой технологической последовательности в оптимальные сроки, а также полное взаимодействие всех исполнителей, занятых в конкретном трудовом процессе [6,с.20].

Принцип равномерности (ритмичности). Многовековой опыт производства убедительно доказывает, что трудовой процесс совершается значительно производительнее, если обеспечивается равномерная и ритмичная работа. Этот принцип требует  выполнения всех трудовых операций и приемов единого рабочего процесса или нескольких рабочих процессов, технологически взаимосвязанных, в едином темпе или едином ритме.  Ритм выражается во времени, необходимом для выполнения основной операции, в расчете на 1 ч, 1 га, 1 т продукции или 1 голову скота. На практике соблюдение принципа ритмичности  достигается подбором соответствующих машин по скорости, грузоподъемности, а также составлением часовых графиков работы [6,с.20-21].

Принцип непрерывности означает осуществление трудового процесса с минимальным числом перерывов или вообще без них. При этом не имеются в виду перерывы, обусловленные режимом труда и отдыха, а также технологией или организацией производства. Трудовой процесс должен быть построен таким образом, чтобы последующие его элементы (приемы, действия, движения) были естественным продолжением предыдущих. Любое нарушение непрерывности рабочего процесса сопровождается потерями рабочего времени и снижением производительности труда.  Наиболее высокий уровень непрерывности трудового процесса – поточность. Конечно, применительно к сельскохозяйственному производству трудно говорить о широком внедрении  поточных методов, тем не менее с успехом применяются поточные технологические линии на уборке зерновых культур, сахарной свеклы, картофеля. Поточность производства используется в крупных животноводческих комплексах, в подсобных цехах по переработке сельскохозяйственной продукции [7,с.119-120].

Соблюдение приведенных принципов – важное условие высокой эффективности организации трудовых процессов [7,с.121].

1.5 Разделение труда: понятие, формы  и критерии эффективности

Разделение и кооперацию труда, их формы и принципы можно назвать центральными и отправными точками рациональной организации труда. Разделение труда представляет собой  объективный процесс  обособления различных видов  трудовой деятельности. Этот процесс является сложным социально-экономическим  явлением, которое непосредственно связано с производительными силами общества и характеризует уровень их развития.

Исторически разделение труда началось еще в мануфактурный период. Его предпосылками были крупные рабовладельческие и крепостнические хозяйства, в которых имелись работники, специализировавшиеся на изготовлении той или иной несельскохозяйственной продукции, однако наиболее высокого уровня разделение труда достигло в период развития капитализма [7,с.38].

Разделение труда определяет специализацию отдельных работ и работников, появление профессий и специальностей, их квалификационных (качественных) признаков.

Различают три вида разделения труда – общее, частное и единичное.

Общее разделение труда характеризует процесс обособления различных видов трудовой деятельности в рамах всего общества (отделение промышленности от сельского хозяйства).

Частное разделение труда представляет собой процесс дальнейшего обособления трудовой деятельности внутри отдельной  отрасли народного хозяйства (например, отделение растениеводства от животноводства).

Единичное разделение труда – это обособление отдельных видов работ внутри сельскохозяйственной организации, ее структурных подразделений и трудовых коллективов, а также распределение работ между группами работников и отдельными работниками [7,с.38].

Особое значение в любой организации приобретают вопросы правильной расстановки работников в производстве на основе рационального разделения труда и совмещения профессий, специализации труда (приобретение человеком специальных знаний и навыков в какой-либо области трудовой деятельности) и расширения зон обслуживания [6,с.21].

Формы разделения труда зависят от  рода и разновидности работ. В рамках предприятия все формы организации труда сосуществуют или присутствуют одновременно. 

Прежде всего, это разделение труда  в соответствии с теми функциями, которые выполняют работники на производстве. Его называют функциональным  разделением труда.  В зависимости от характера выполняемых функций все работники предприятия подразделяются на ряд функциональных групп. Самая многочисленная группа – это основные рабочие, т.е. те, кто непосредственно занят производством основной продукции предприятия. Выделяется так же функциональная группа вспомогательных и обслуживающих рабочих,  т.е. рабочие, непосредственно продукцию не производящие, но своим трудом обеспечивающие нормальное ведение основного производства (рабочие ремонтно-механической мастерской, транспорта, складских помещений и др.). Для организации в одинаковой степени важны как основные, так и вспомогательные рабочие.

Выполнение работ в соответствии с той или иной функцией формирует профессии и специальности исполнителей, и таким образом внутри каждой функциональной группы  происходит разделение труда между работниками в зависимости от профессии (специальности)   и технологии выполнения работ или производства продукции. Это технологическое разделение труда.  Наиболее распространенная форма технологического разделения труда в сельском хозяйстве – пооперационная, когда работник выполняет одну или несколько однородных технологических операций [7,с.39]. 

Внутри технологического разделения труда происходит дальнейшее обособление отдельных групп работников в зависимости от уровня их профессиональных знаний, умения, опыта, т.е. происходит разделение труда между исполнителями в соответствии с уровнем их квалификации, определяемой  профессиональной квалификационной группой, классностью,  занимаемой должностью. Это квалификационная форма разделения труда. В основе данной формы разделения труда лежит сложность, тяжесть и ответственность труда, а также условия, в которых осуществляется процесс труда.  Их квалификационного разделения труда складывается квалификационная структура персонала. Квалификационный состав персонала организации – показатель качественного уровня, определяемый наличием и удельным весом в общей численности персонала должностей  служащих и профессий рабочих с конкретными характеристиками [6, с.22-23].

Разделяя труд, необходимо устанавливать его оптимальные границы, учитывая его позитивные стороны с экономической, физиологической, социальной точек зрения, а также и негативные стороны. Это является одной из важнейших задач рациональной организации труда [7,с.40].  

Границы разделения труда — это предельно допустимые значения расчленения трудового процесса, в рамках которых достигается наибольшая эффективность труда. Выделяют  следующие границы разделения труда [12]:

• Техническую – трудовая операция, состоящая  только из одного трудового приема;
• Экономическую – такое расчленение трудового процесса, когда больше не обеспечивается высокий уровень производительности труда из-за его монотонности;
• Психофизиологическую – определяется величиной физических и нервно-психических нагрузок на работника в течение рабочего дня;
• Социальную – характеризуется уровнем монотонности и текучести персонала, отношением работников к труду, состоянием межличностных отношений [6,с.24].

Учитывая требования рационального разделения труда, при организации каждого трудового процесса необходимо найти наилучший или оптимальный его уровень, который рассчитывается на основе экономических, психофизиологических и социальных критериев.

В соответствии с экономическими критериями персонал необходимо так расставить по рабочим местам, чтобы уровень квалификации каждого работника соответствовал сложности выполняемых им работ.

Психофизиологическими критериями разделения труда служат  показатели работоспособности – при разделении труда необходимо выбирать тот вариант, который обеспечивает максимальную работоспособность человека и наилучшим образом сохраняет его здоровье.

Социальный критерий разделения труда – стабильность коллектива, низкая текучесть персонала, удовлетворенность работников содержанием и условиями труда.

Установление оптимального уровня разделения труда при таком количестве разнообразных критериев – сложная задача, поскольку учитывать следует все критерии в равной степени [6,с.24].

1.6 Кооперация труда

Другая важнейшая форма повышения производительности труда является кооперация. Кооперация неразрывно связана  с разделением труда.

Кооперация труда представляет собой объединение трудовых усилий отдельных исполнителей для достижения совместной производительной цели. Формы и характер трудовых взаимосвязей зависят от форм разделения труда [6,с.25].

  Развитие  кооперации труда связано как  с прогрессом производительных  сил, так и с изменением социально-экономических  отношений. Каждый способ производства  придаёт кооперации труда специфические  конкретно-исторические черты. В  то же время кооперации труда  свойственны некоторые характеристики, общие для всех общественно-экономических  формаций. Можно выделить два  основных типа кооперации труда [8]:

Простая кооперация труда – это объединение работников, выполняющих однородную работу без разделения труда, например уборку яблок. В данном случае все работники выполняют одну и ту же работу. Для простой кооперации характерно применение ручного труда, поэтому широкое распространение она имеет при выполнении сельскохозяйственных работ с низким уровнем механизации. Простая кооперация труда применима там, где работа может быть разделена на качественно однородные части, а выполнение отдельных её частей поручено разным работникам (например, ручная прополка, фасовка, упаковка, погрузка и т. п.), а также там, где для выполнения работы требуется соединение однородных сил. Простая кооперация труда ни при одном из способов производства не была господствующей формой объединения труда, но её роль была тем заметнее, чем менее было развито разделение труда, и чем более была при этом концентрация (масштаб) производства.

Сложная кооперация труда – это объединение работников для выполнения единого производственного процесса на основе разделения и специализации труда между ними. Особенность этой формы кооперации состоит в том, что результат труда – итог усилий всех участников. В процессе работы действия исполнителей скоординированы и взаимосвязаны [6,с.25].

Сложная кооперация труда возникает, когда происходит разделение труда. Сущность кооперации труда в сложной кооперации проявляется полнее и явственнее, нежели в простой. Пока труд не разделен, каждый из скооперированных работников обладает целостным комплексом способностей к труду, является своего рода универсальной рабочей силой. Кооперация таких работников остаётся в известном смысле формальной, неустойчивой. При распадении простой кооперации каждый отдельный работник способен в одиночку выполнять свою работу, хотя и с пониженным эффектом. Напротив, разделение труда обособляет частичные функции и закрепляет их за отдельными работниками. Каждый такой работник уже не способен сам по себе, вне кооперации с другими специализированными работниками, осуществлять тот или иной вид производства. Сложная кооперация, или кооперация специализированного труда, является устойчивой формой производства [8].