Бухгалтерский учет товаров в оптовой и розничной торговле

Говоря о  товаре, подразумевают, что он чей-то, что находится у кого-то в собственности.

Товар бывает однородным, например сырье или материал для  производства какого-либо продукта и  неоднородным.

 

Неоднородный  товар предполагает наличие нескольких составляющих, например автомобиль, который  состоит из множества деталей и узлов. Автомобиль можно ремонтировать, то есть покупать к нему запасные части.

Существует  деление товара по времени. Портящийся товар, непортящийся товар. В первом случае к таким товарам относятся, продуты питания, технические товары, и т.п. которые постепенно портятся со временем.

Непортящиеся  товары – это все остальные  виды продукции, неподвластные времени (драгоценные металлы, предметы роскоши  и т.п.) [14, с. 25].

 

1.2 Задачи учета  торговли

 

Для правильного  руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера данных, методов их получения и способов группировки хозяйственный учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.

Оперативный учет организуется на местах совершения хозяйственных  операций (филиал, склад). Соответствующая  информация может поступать непосредственно  во время совершения хозяйственной операции как по телефону, так и в устной форме, на дисплей без документального оформления. Полученные данные используются для повседневного, текущего руководства и управления деятельностью предприятия (выполнение договоров, прием и отгрузка товара, реализация).

Для статистического  учета используется информация с  целью анализа и прогнозирования. Статистика применяет выборочный метод  наблюдения и регистрации, использует результаты оперативного и бухгалтерского учета.

В отличие от оперативного и статистического бухгалтерский учет представляет собой сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности предприятия на основе документов. В случае бухгалтерского учета хозяйственные средства и операции с ними регистрируются все без исключения (сплошной учет), изменение состояния хозяйственных средств и процессов отражается непрерывно и в хронологической последовательности (непрерывный учет), все хозяйственные операции своевременно оформляются документами.

В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их, использования.

Для достижения этих целей решается целый комплекс бухгалтерских задач [9, с. 178]:

а) проверка правильности документального оформления товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете;

б) контроль за товарными запасами, выявление неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров;

в) контроль за финансовыми показателями (размер прибыли, источники поступления средств и порядок их расходования, оборотные средства, капитальные вложения, отчисления от прибыли и т. д.), за правильностью расчетов с поставщиками и покупателями, за своевременным поступлением платежей в бюджет, за правильностью использования банковских кредитов;

г) учет расходования фонда заработной платы, выявление соотношения между ростом эффективности труда и средней заработной платой;

д) выявление возможности для снижения издержек обращения и повышения рентабельности производства (издержки обращения покрываются за счет торговых наценок, включаемых в цену товара, но за счет наценки образуется и прибыль; поэтому, чем ниже уровень издержек обращения, тем большая часть торговой наценки идет на образование прибыли);

д) контроль за наличием и движением материальных ценностей и денежных средств. Для правильного и своевременного учета должны быть установлены четкие разграничения материальной ответственности должностных лиц за вверенные им ценности, а также своевременно и качественно необходимо проводить инвентаризации и ревизии.

Указанные задачи бухгалтерского учета решаются как на предприятиях оптовой и розничной торговли, так и на предприятиях общественного питания и заготовительных предприятиях.

Рассмотрим  по отдельности задачи учета товаров  в розничной и оптовой торговле.

Среди многообразия хозяйственных операций на оптовом торговом предприятии учет товарных операций является наиболее трудоемким. Одна из основных задач бухгалтерского учета товарных операций в оптовой торговле состоит в правильной организации учета, позволяющей своевременно получать информацию о ходе поступления товаров, о выполнении договорных обязательств поставщиками и получателями продукции, о состоянии товарных запасов, о ходе отгрузки и реализации ценностей и контроле за их сохранностью. При этом руководствуются следующими основными принципами [9, с. 184]:

а) единство показателей бухгалтерского учета при реализации товаров предприятиям розничной торговли, общественного питания или другому оптовому предприятию, при отгрузке товаров со складов (складской товарооборот) или отгрузке товаров покупателям непосредственно поставщиком без завоза на оптовый склад (транзитный оборот, который делится на оборот с участием и на оборот без участия оптового предприятия);

б) возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности предприятия (например, за день);

в) учет товаров и тары в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу или бригаде согласно договору о материальной ответственности, заключаемому с сотрудником или бригадой (администрация может предъявить претензии к нарушителям учета);

г) учет товаров и тары в натурально – стоимостном выражении; на оптовых предприятиях товары учитываются по сортам, количеству, ценам и стоимости, материально ответственное лицо отчитывается по товарам в разрезе каждого наименования;

д) единство оценки товаров при их оприходовании и списании в расход (так, если товары были оприходованы по продажным ценам, то и списываться они должны по этим же ценам).

Основными задачами бухгалтерского учета на предприятиях розничной торговли являются [9, с. 185]:

а) обеспечение увеличения розничного товарооборота на торговом предприятии. Для этого необходимо, своевременно проверяя товарные и кассовые отчеты, обеспечить ежедневную сдачу выручки, контролировать правильность приемки товаров по количеству и качеству, соблюдение интересов предприятия в случае поставки товара ненадлежащего качества своевременным предъявлением претензий к предприятиям – поставщикам;

 б) контроль наличия товарных запасов на предприятии в соответствии со спросом на потребительском рынке путем анализа при проверке товарных отчетов, инвентаризационных описей и других документов;

 в) контроль за сохранностью товарно–материальных ценностей посредством правильной организации материальной ответственности в торговой организации.

Итак, в данной главе мы изучили экономическую  сущность и задачи учета товаров. Рассмотрели несколько определений  понятия торговли и товаров. Изучили  функции торговли и ее виды. Выявили, что торговля подразделяется на оптовую  и розничную. Также в этой главе мы раскрыли задачи бухгалтерского учета товаров в оптовой и розничной торговле.

 

 

 

 

2. Бухгалтерский  учет товаров  в оптовой  и розничной торговле

2.1 Оценка и документальное  оформление товаров в оптовой  и розничной торговле

 

Организации могут учитывать  товары как по покупным, так и  по продажным ценам. Выбор способа  определения учетной цены товаров  следует закрепить в приказе  об учетной политике организации.

В оптовой торговле товары отражаются в бухгалтерском балансе по стоимости их приобретения (по покупной стоимости). В покупную стоимость товара входит цена поставщика без НДС и акциз по подакцизным товарам.

Организации, занятые розничной  торговлей, могут выбирать метод оценки товарных запасов [14, с. 15]:

а) по стоимости приобретения (по покупной стоимости);

б) по продажным (розничным) ценам.

Если организация розничной  торговли учитывает товары по продажным  ценам, то разница между стоимостью приобретения и стоимостью по розничным  ценам отражается отдельной статьей  и учитывается на счете 42 «Торговая наценка».

Таким образом, на дебете счета 41 «Товары» собираются суммы стоимости товара по розничным ценам.

Кроме того, Инструкцией  по применению Плана счетов предусмотрено, что поступление товаров и  тары может быть отражено с использованием счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» в таком же порядке, какой установлен для учета соответствующих операций с материалами.

Товары, принятые на ответственное  хранение, учитываются на забалансовом счете 002 по ценам, представленным в товаросопроводительных приходных документах.

Товары, принятые на комиссию, учитываются торговой организацией на забалансовом счете 004 только по продажным  ценам.

Учетной называется цена, по которой учитываются (приходуются  и списываются) товары.

Согласно п. 5 ПБУ 5/01 товары принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости.

Фактическая себестоимость  товаров определяется по-разному  в зависимости от источника их поступления. Основным источником поступления  товаров является приобретение за плату. Кроме этого источника могут быть другие источники поступления товаров [15, с 16]:

а) взнос товаров в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации;

б) получение товаров по договору дарения или безвозмездно;

в) получение товаров по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, и др.

Согласно п. 6 ПБУ 5/01 фактической себестоимостью товаров, приобретенных за плату, признается сумма фактических затрат организации  на их приобретение, за исключением НДС и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством). Перечень этих возможных фактических затрат содержится в вышеуказанном пункте ПБУ 5/01.

Согласно п. 8 ПБУ 5/01 фактическая себестоимость  товаров, внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, определяется исходя из денежной оценки, согласованной учредителями (участниками) организации, если иное не предусмотрено законодательством РФ.

Согласно п. 9 ПБУ 5/01 фактическая себестоимость  товаров, полученных организацией по договору дарения или безвозмездно, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету. Под текущей рыночной стоимостью понимается сумма денежных средств, которая может быть получена в результате продажи данных товаров.

Согласно п. 10 ПБУ 5/01 фактической себестоимостью товаров, полученных по договорам, предусматривающим  исполнение обязательств (оплату) неденежными  средствами, признается стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость последних устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов. При невозможности установить стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, стоимость товаров, полученных по вышеуказанным договорам, определяется исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются аналогичные товары.

Согласно ст. 9 Федерального закона "О бухгалтерском  учете" "все хозяйственные операции, проводимые организацией, должны оформляться оправдательными документами". Госкомстатом России разработаны и утверждены альбомы унифицированных форм первичной учетной документации, касающиеся товарных операций [15, с. 10]:

а) Постановлением от 18.08.1998 N 88 - по учету результатов инвентаризации;

б) Постановлением от 25.12.1998 N 132 - по учету денежных расчетов с населением при осуществлении  товарных операций с применением  контрольно-кассовых машин, общих торговых операций, операций при продаже товаров  в кредит, торговых операций в комиссионной торговле, операций в общественном питании;

в) Постановлением от 09.08.1999 N 66 - по учету товарно-материальных ценностей в местах хранения.

Если в этих альбомах для оформления какой-то операции нет формы соответствующего документа, организация имеет право самостоятельно разработать форму такого документа при условии наличия в нем семи обязательных реквизитов, перечисленных в ст. 9 вышеуказанного Закона.

Все товарные операции делятся на два вида: поступление  товаров и их выбытие.

В организации  торговли и общественного питания  товары поступают главным образом  от поставщиков. Движение товаров от поставщика к покупателю оформляется  сопроводительными документами, предусмотренными договорами поставки и правилами  перевозки грузов. Основными сопроводительными документами, которые выписывают поставщики, являются товарно-транспортная накладная, товарная накладная (форма N ТОРГ-12) и счет-фактура (на сумму НДС, относящегося к товарам).

Товарно-транспортную накладную выписывают при доставке товаров автомобильным транспортом.

При доставке товаров  от иногородних поставщиков транспортные организации выписывают при следовании груза по железной дороге - железнодорожную  накладную, а водным путем - коносамент.