Анализ себестоимости сахарной свёклы и резервы её снижения

     Научно обоснованное сочетание  отраслей на сельскохозяйственном  предприятии предполагает соблюдение  оптимальных пропорций между  различными  отраслями  растениеводства   и  животноводства,  исходя  из  цели производства, индивидуальных  особенностей хозяйства, учёта природно-экономических условий, места расположения, структуры сельскохозяйственных угодий. Такое сочетание отраслей можно обосновать двумя методами: расчётно-конструктивным и экономико-математическим. 

     Расчётно-конструктивный метод основан на экономической оценке, как отдельных видов продукции, так и различных вариантов их взаимного сочетания. Поскольку такое сочетание зависит от многих факторов, задача неизбежно становится многовариантной, и на её решение требуется много времени.

      При использовании экономико-математического метода появляется возможность учесть одновременное действие большого количества факторов и за короткое время определить оптимальное сочетание отраслей для конкретного сельскохозяйственного предприятия. для этого разрабатывают экономико-методическую модель оптимизации производственной структуры сельскохозяйственного предприятия с учётом производственно-экономических условий. По результатам её решения на компьютере определяют состав и размер основных (главной) и дополнительных отраслей хозяйства, посевные площади сельскохозяйственных культур, поголовье скота, потребность в производственных ресурсах по отраслям, объёмы и стоимость валовой и товарной продукции, прибыль и другие показатели.

    Специализация обуславливает производственное  направление хозяйства, которая  характеризуется главной или  основными отраслями. Производственное  направление  чаще всего определяют  по структуре товарной сельскохозяйственной продукции и за последние 3 года. Основные показатели специализации сельскохозяйственного предприятия – это уровень и коэффициент специализации.

    Уровень специализации хозяйства  определяют по удельному весу  главной (основной) отрасли в структуре товарной сельскохозяйственной продукции:

 
где - уровень специализации, %;  ТПг - стоимость товарной продукции главной (основной) отрасли, руб.; ТП - стоимость товарной продукции сельского хозяйства, руб.

     К специализации относят предприятия  с основной отраслью, на долю  которой приходится свыше 50% всей  товарной продукции сельского  хозяйства, а также предприятия,  имеющие 2 основные отрасли, каждая  из которых даёт не менее 25% товарной продукции сельского хозяйства. Сельскохозяйственные предприятия, имеющие 3 и более основных отраслей относятся к многоотраслевым.

     Важнейшим показателем специализации  является коэффициент специализации:

где - удельный вес товарной продукции отдельных отраслей; i – порядковый номер товарной продукции по отраслям.

     Необходимость наиболее полного  и рационального использования  земли, трудовых ресурсов, средств  производства обусловливает наличие в большинстве сельскохозяйственных предприятий не одной, а нескольких товарных отраслей, которые и определяют производственный тип хозяйства.  
 
 
 

Таблица 3 - Структура товарной продукции 

  Кс за 2006 год =  100/ 45,2*(2*1-1)+ 32,9*(2*2-1)+10,8*(2*3-1)+5,1*(2*4-1)+4,82*(2*5-1)+0,83*(2*6-1)+0,2*(2*7-1)=0,3

   Кс за 2007 год = 100/ 31,8*(2*1-1)+ 31,3*(2*2-1)+10,4*(2*3-1)+6,13*(2*4-1)+4,68*(2*5-1)+0,97*(2*6-1)+0,2*(2*7-1) = 0,4

  Кс за 2008 год = 100/ 45,0*(2*1-1)+28,4*(2*2-1)+14,0*(2*3-1)+6,4*(2*4-1)+6,0*(2*5-1)+0,3*(2*6-1)+0,03*(2*7-1)= 0,4

      По таблице структура товарной продукции мы видим, что зерновые и зернобобовые в 2006 году составляло 32,9%, а в 2007-2008 годах резко увеличилось на 12,1%, сахарная свекла составляло в 2006 году 45,2%, в 2007 – 31,8%,  в 2008 – 28,4%. Прочая продукция растениеводства резко уменьшилось в 2008 году по сравнению с 2006 и 2007 годами, а скот в живой массе КРС увеличилось в 2008 году по сравнению с 2006 и 2007 годами на 1,18%. Свиньи в 2006 году составляло 5,1%, а в 2007 году – 6,13%, в 2008 году – 6,4%, молоко цельное в 2006 году – 10,8%, в 2007 – 2008 году увеличилось на 3,2%. Прочая продукция наоборот уменьшилась в 2007 – 2008 годах по сравнению с 2006годом.  
 

2.3. Ресурсный потенциал предприятия 

       Устойчивое развитие предприятия,  отрасли страны зависит от  ряда факторов, среди которых  гарантированное наличие ресурсной  базы как в текущий момент, так и в перспективе, является  одним из важнейших. При использовании ограниченных и воспроизводимых ресурсов единственным механизмом сохранения ресурсной базы является их воспроизводство.  
Ресурсный потенциал сельского хозяйства составляют следующие компоненты: земля, трудовые ресурсы, производственные фонды и особая категория - нематериальные ресурсы. Проблема их истощения носит перманентный характер, поэтому необходим постоянно действующий экономический механизм воспроизводства ресурсного потенциала. При этом, как минимум, должно обеспечиваться простое воспроизводство, а при успешной работе - расширенное.

     Действующий сегодня механизм  воспроизводства ресурсного потенциала  сельского хозяйства работает  неэффективно ввиду того, что  механизмы воспроизводства его  составляющих несовершенны, а адекватный новым экономическим условиям механизм воспроизводства земельных ресурсов отсутствует вовсе. Как следствие, снижается плодородие почв, рабочая сила теряет свою трудоспособность и квалификацию, деградируют репродуктивные качества скота и растений, приходит в упадок сельская местность. Все это наносит прямой ущерб продовольственной безопасности страны.  
       Результаты проведенных исследований представляют собой научно-обоснованное решение задачи совершенствования хозяйственного механизма воспроизводства ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий, имеющей существенное значение для отрасли «сельское хозяйство» и экономики сельского хозяйства.

       Ресурсы, формирующие своей совокупностью  ресурсный потенциал, обладают  количественными и качественными характеристиками, изменение которых будет приводить к изменению всего потенциала. Так, например, к изменению ресурсного потенциала в целом приведет как изменение площади земельного участка, так и его плодородия, как количества работников, так и их квалификации и т.д. По этой причине, при работе с ресурсным потенциалом необходимо учитывать и количественные, и качественные характеристики входящих в него ресурсов.  

 Таблица 4 - Структура земельного фонда 

    Из данной таблицы мы видим, что общая земельная площадь в 2006 году составляет 13048га, в 2007году резко увеличилось на 3091га, а в 2008 году снова увеличилось на 99га. В том числе сельскохозяйственных угодий составляет в 2006 году 12613га, в 2007 и в 2008 году увеличилось по сравнению с 2006 годом на 2309га.

  Таблица 5 - Состав и структура основных фондов