Анализ экономической эффективности производства и реализации зерновой продукции и пути ее повышения

Анализ экономической  эффективности производства и реализации зерновой продукции и пути ее повышения (на примере СПК “Белояр” Шипуновского района Алтайского края).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

Введение 3

1. Теоретические  аспекты экономической эффективности  сельскохозяйственного производства 6

1.1. Сущность  эффективности производства 6

1.2. Виды экономической  эффективности 9

1.3. Оценка  экономической эффективности сельскохозяйственного  производства 10

1.4. Эффективность  использования трудовых ресурсов 15

2. Современное  состояние и тенденции развития  производства зерна СПК “Белояр”  Шипуновского района 21

2.1. Организационно-экономическая характеристика СПК “Белояр” 21

2.2. Анализ  посевной площади, валового сбора  и урожайности зерновых культур  предприятия 35

2.3. Анализ  затрат на производство зерна   на предприятии 38

2.4. Экономическая  эффективность производства зерна  на предприятии 41

3. Основные  направления и резервы повышения  экономической эффективности производства  зерна СПК “Белояр” 44

3.1. Пути повышения  экономической эффективности производства  зерна на предприятии 44

3.2. Резервы  увеличения валового сбора зерна 47

3.3. Резервы  снижения себестоимости зерна  на предприятии 51

3.4.  Резервы  увеличения суммы прибыли и  уровня рентабельности 54

Выводы и  предложения 56

Список использованной литературы 59

 

Введение

 

Зерно - стратегическое пищевое  сырье и национальное достояние  России, а Зерновая отрасль является ведущей в сельском хозяйстве. Она  обеспечивает производство более половины всего стоимостного объёма сельскохозяйственной продукции.

Анализ современного состояния  производства зерна в Российской Федерации позволил выявить ряд  тревожных тенденции: диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства, технологическое и техническое отставание отрасли, сокращение бюджетной поддержки.

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой  питания для населения, потому что  это не только хлеб, макаронные изделия, крупы, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов. Зерно  — важнейший корм для скота  и птицы. Концентрированные корма  высокопитательны. Они легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда на их подготовку в несколько раз меньше, чем на другие корма.

От производства зерна  зависит специализация отдельных  районов на возделывании технических  культур, овощей, фруктов, так как  при его недостатке в первую очередь  расширяют посевные площади под  зерновыми.

Оно хорошо хранится (усушка не превышает 3 % в год), поэтому особенно пригодно для создания государственных  резервов продовольствия и кормов. Легко перевозится на большие  расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Зерно — важнейший экспортный продукт. Чем больше зерновые ресурсы  страны, тем крепче внешнеполитические позиции государства на мировой  арене. В. И. Ленин считал, что хлеб оказывает существенное влияние  на развитие всей экономики страны, обеспечивает экономическую независимость  государства. «Лишь, будучи фактическим  владельцем достаточного продовольственного фонда, — писал он, — рабочее государство в состоянии прочно стоять в экономическом отношении на собственных ногах, обеспечить... неуклонное восстановление крупной промышленности, создать правильную финансовую систему»

Все выше перечисленное свидетельствует  об актуальности анализа эффективности производства и реализации зерновой продукции.

Несмотря на то, что в  литературе за последние годы появилось  много публикаций по данному вопросу, но данная проблема остается не до конца  изученной.

Целью данного курсового  проекта является проведение анализа  производства и реализации зерна.

Объектом исследования является СПК “Белояр” Шипуновского района Алтайского края.

Предметом  исследования является зернопроизводство.

Поставленная цель определяет необходимость решения следующих  задач.

1. Для начала необходимо раскрыть теоретические основы по экономической эффективности сельскохозяйственного производства. А именно, определить сущность эффективности производства, описать виды экономической эффективности, дать оценку экономической эффективности, понять суть эффективности использования трудовых ресурсов
2. Необходимо охарактеризовать современное состояние и выявить основные тенденции производства и переработки зерна в СПК “Белояр”; то есть дать организационно – экономическую характеристику деятельности предприятия, а именно, раскрыть организационную структуру предприятия, рассмотреть оснащенность предприятия основными средствами производства и эффективность их использования, обеспеченность трудовыми ресурсами для осуществления производственного процесса, выявить специализацию предприятия и определить финансовые результаты деятельности предприятия. А также провести анализ посевной площади, валового сбора и урожайности зерновых культур, и анализ затрат на производство зерна. Раскрыть экономическую эффективность производства зерна в СПК “Белояр”.
3. Надо определить основные направления и рассчитать резервы повышения экономической эффективности производства зерна, при этом выявляются пути повышения экономической эффективности производства зерна, и рассчитать резервы увеличения валового сбора зерна, прибыли от производства зерна и себестоимости производства зерна.

Комплексность анализа достигается  с помощью использования основных методов анализа: сравнительного метода, метода абсолютных разниц, метода цепных подстановок, графический метод  исследования.

В работе использовались труды  Савицкой по экономическому анализу. Для  написания курсового проекта  использовались такие литературные источники, как учебники по «Анализу деятельности предприятий», по «Экономике сельского хозяйства; статьи из периодической  печати - из журналов «Экономика и управление АПК», «Вопросы статистики», «Вопросы экономики», «Экономика сельского хозяйства  России». Данные по хозяйству базируются на годовой бухгалтерской отчетности за 2010 – 2012 годы.

Курсовой проект состоит  из: введения, 3 глав, заключения и списка использованной литературы.

 

1. Теоретические аспекты экономической эффективности сельскохозяйственного производства

1.1. Сущность эффективности производства

 

Проблема эффективности  — это вечная проблема человечества. Она вытекает из самой сути человеческого  бытия. Однако трактуется она по-разному. Коммунистическая идеология исходила из того, что строится коммунизм. А  там все «богатства польются полным потоком», т. е. будут иметь место  неограниченные возможности удовлетворения всех потребностей.

По Самуэльсону, в основе экономической науки лежат два фундаментальных факта: 1) материальные потребности общества, т. е. материальные потребности индивидов, безграничны; 2) экономические, ресурсы, т. е. средства для производства товаров и услуг, ограниченны или редки.

Первый фундаментальный  факт — безграничные потребности.

Второй фундаментальный  факт — ограниченность ресурсов или редкость ресурсов.

В последние годы возросла роль проблемы эффективности. Какие  же факторы в настоящее время наиболее значимы для повышения эффективности общественного производства и обостряют эту проблему?

Во-первых, мы по многим направлениям отстали от передовых капиталистических  стран. Особенно в важнейшей сфере  деятельности — в повышении жизненного уровня народа [6].

Во-вторых, в нашей стране создан довольно мощный производственный потенциал. Но его качество не удовлетворяет нынешней потребности и используется он неудовлетворительно.

В-третьих, в конце 1980-х гг. резко обострилась проблема трудовых ресурсов. Если в X пятилетке (1976-1980 гг.) прирост трудовых ресурсов в народном хозяйстве страны равнялся 10 млн. человек, то в XII пятилетке (1986-1990 гг.) он составил всего 3,2 млн. человек, из них в сфере материального производства — всего 0,5 млн. человек.

При нашем экстенсивном развитии стал ощущаться острый недостаток рабочей  силы. А сейчас, наоборот, безработица  в России грозит побить мировые рекорды.

В-четвертых, быстрый рост масштабов производства вызывает непрерывное увеличение потребностей народного хозяйства в энергии, топливе, сырье.

Пятый фактор — возросший уровень требований потребителей. Ущерб от низкого качества достигает очень больших размеров.

Итак, что же такое экономическая  эффективность? Что вообще означает слово эффективность? Слово «эффект» латинского происхождения (effectus) и означает результат, который оставляет после себя какое-то явление, процесс, мероприятие. Применительно к экономической сфере деятельности человека под словом «эффект» надо понимать результат его труда, результат материальных, денежных, трудовых затрат. А результатом труда является продукция. Следовательно, в экономике под эффектом в прямом смысле этого слова следует понимать произведенный продукт [6].

В основе экономического прогресса  любого общества лежит повышение  эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности  производства в каждой системе хозяйства  определяется:

• общественной формой производства;
• целевой направленностью производства;
• своеобразием присущих данной системе факторов и результатов производства.

Высшим критерием эффективности  является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся  ресурсов.

Различают эффективность  производства как чисто экономическую, так и социально-экономическую. Социально-экономическая  эффективность представляет собой  степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение  уровня жизни населения, улучшения  условий труда, увеличения свободного времени человека и т.д [6].

Экономическую и социальную стороны эффективности производства не следует противопоставлять друг другу. Они находятся в органическом единстве.

Эффективность сельскохозяйственного  производства — сложная экономическая  категория. В ней отражается одна важнейших сторон общественного  производства — результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект — результат тех или  иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений  выражается в виде прибавки урожая. Однако полученный эффект не дает представления  о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более  полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, кос  сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

Экономическая эффективность  показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В хозяйстве  это получение максимального  количества продукции единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

В качестве оценки тех или  иных мероприятий, осуществляем в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической  эффективности. Критерием экономической  эффективности всего народного  хозяйства является объем национального  дохода в расчете на душу населения. Национальный доход это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства.

В сельском хозяйстве критерием  эффективности является увеличение чистой продукции (валового дохода) при  минимальных затратах живого и овеществленного  труда. Достигается это за счет рационального  использования земельных, материальных и трудовых ресурсов [8].

1.2. Виды экономической эффективности

 

Для соизмерения результатов  производства с затратами рассчитывают следующие виды экономической эффективности:

— народнохозяйственную эффективность;

• эффективность сельскохозяйственного производства;
• эффективность производства в хозяйствах (колхозы, совхозы, акционерные общества и др.);
• эффективность отдельных отраслей (животноводство, растениеводство);
• эффективность внутрихозяйственных подразделений (бригад, звеньев, ферм);
• эффективность производства отдельных культур или продуктов (зерно, картофель, овощи, мясо, молоко и т.д.):
• эффективность мероприятий (мелиорации, химизации, научно-технического прогресса).

Все эти виды эффективности  неразрывно связаны между собой. Конечный экономический эффект в  целом по сельскому хозяйству  зависит от рационального использования  всех ресурсов, систематической борьбы за экономию и бережливость, снижения себестоимости продукции и повышения производительности труда [9].

 

1.3. Оценка экономической эффективности сельскохозяйственного производства

 

Для оценки экономической  эффективности сельского хозяйства  необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на: процесс  производства. Только система показателей  позволяет провести комплексный  анализ и сделать достоверные  выводы об основных правлениях повышения  экономической эффективности се хозяйственного производства.