Анализ экономической эффективности производства и реализации зерновой продукции и пути ее повышения

Показатели	2010г.		2011г.		2012г.		в среднем за 3 года
	Выруч-ка, тыс. руб.	Струк-тура, %	Выруч-ка, тыс. руб.	Струк-тура, %	Выруч-ка, тыс. руб.	Струк-тура, %	Выруч-ка, тыс. руб.	структура, %
Зерновые и зернобобовые - всего	1263	16,6	2693	31,8	4653	43,3	2870	32,1
Подсолнечник	1929	25,4	1662	19,6	1415	13,2	1669	18,7
прочая продукция растениеводства	91	1,2	71	0,8	77	0,7	80	0,9
продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде	57	0,8	36	0,4	40	0,4	44	0,5
Итого продукция растениеводства	3340	44	4462	52,7	6185	57,5	4662	52,2

 

продолжение табл. 5

Молоко цельное	2212	29,1	1613	19,1	1523	14,2	1783	19,9
продажа КРС на мясо и  племя	1285	16,9	1473	17,4	1834	17,1	1531	17,1
Итого по скотоводству	3497	46	3086	36,5	3357	31,2	3313	37,1
продажа свиней на мясо и  племя	89	1,2	351	4,1	338	3,1	259	2,9
Итого по свиноводству	89	1,2	351	4,1	338	3,1	259	2,9
продажа овец на мясо и племя	174	2,3	93	1,1	65	0,6	111	1,2
Шерсть всякая	44	0,6	60	0,7	76	0,7	60	0,7
Итого по овцеводству	218	2,9	153	1,8	141	1,3	171	1,9
продажа лошадей на мясо и племя	44	0,6	19	0,2	247	2,3	103	1,2
Итого по коневодству	44	0,6	19	0,2	247	2,3	103	1,2
Продажа меда	65	0,9	3	0	5	0	24	0,3
Итого по пчеловодству	65	0,9	3	0	5	0	24	0,3
Прочая продукция животва	29	0,4	78	0,9	78	0,7	62	0,7
Продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде	163	2,1	238	2,8	211	2	204	2,3
Всего по животноводству	4105	54,1	3928	46,4	4377	40,7	4137	46,3
Прочая продукция хозяйства	149	2	76	0,9	193	1,8	139	1,6
Всего по организации	7594	100	8466	100	10755	100	8938	100

 

Из данных таблицы 5 видно, что выручка от реализации продукции растениеводства в 2012 году по сравнению с 2010 годом больше на 3159тыс. руб. Это обусловлено в основном ростом выручки от реализации зерновых, а именно, ячменя, подсолнечника.

По удельному весу каждой отрасли можно судить о специализации.

Наибольший удельный вес  в структуре товарной продукции  по отрасли растениеводство производство зерновых культур и подсолнечника, а по отрасли животноводство –  производство цельного молока и продажа  КРС и живой массе. Таким образом, основным производственным направлением является зерно–скотоводческое направление.

Определим коэффициент специализации  в 2012 году:

Кс=100/(43,3+51,3+71+92,4+27,9+25,3+26+19,5+35,7+11,4+8,4+6,9+5+2,7+1,45)=100/428,25=0,234.

Следовательно, в 2012 году уровень специализации в хозяйстве был средний.

Для оценки финансового состояния  предприятия и финансовых результатов  деятельности хозяйства необходимо определить сумму полученной прибыли  и уровень рентабельности.

Прибыль – экономическая  категория, комплексно отражающая хозяйственную  деятельность предприятия в форме  денежных накоплений, определяемая как  разница между денежной выручкой от реализации сельскохозяйственной продукции  и себестоимостью этой продукции.

Рентабельность - относительный  показатель, характеризующий в общем  виде прибыльность работы предприятия. Этот показатель представляет собой  своего рода синтез различных количественных и качественных характеристик роста  объёма производства и производительности труда, снижения себестоимости.

Для проведения сравнительного анализа экономической эффективности  производства отдельных видов продукции, необходимо сопоставить полученную прибыль с произведенными затратами.

Для этих целей рассчитывают уровень рентабельности:

           П 

Ур = —— *100,                                                           (13)

         Сп

 

где: П – чистая прибыль, руб.;

      СП – полная себестоимость, руб.

Для оценки результатов хозяйственной  деятельности воспользуемся данными  таблицы 6.

Таблица 6 – Оценка финансового  состояния СПК “Белояр” за 2010-2012 гг.

показатель	2010 год	2011 год	2012 год	Изменение 2012 года к 2010 году
выручка в отрасли растениеводства, тыс. руб.	3340	4462	6158	2818
затраты в отрасли растениеводства, тыс. руб.	2890	3667	4590	1700
прибыль от реализации в  отрасли растениеводства, тыс. руб.	450	795	1568	1118
выручка в отрасли животноводства, тыс. руб.	4105	3928	4377	272
затраты в отрасли животноводства, тыс. руб.	2601	3639	2676	75
прибыль от реализации в  отрасли животноводства, тыс. руб.	1504	289	1701	197
Выручка всего по предприятию, тыс. руб.	7594	8466	10755	3161
Затраты всего по предприятию, тыс. руб.	5491	7306	7266	1775
Прибыль от реализации всего  по предприятию, тыс. руб.	2103	1160	3489	1386
Чистая прибыль по предприятию, тыс. руб.	2254,4	6288	3398,4	1144,00
Рентабельность растениеводства,%	15,57	21,68	34,16	18,59
Рентабельность животноводства, %	57,82	7,94	63,57	5,74
Рентабельность всего  производства на предприятии, %	41,06	86,07	46,77	5,71

 

По данным таблицы 6 можно  сделать вывод, что в 2012 году хозяйством была получена чистая прибыль в размере 3398,4 тыс. руб., что на 1144 тыс. руб. больше, чем в 2010 году. На протяжении периода 2010-2012 гг. в хозяйстве наблюдается увеличения прибыли от реализации как в отрасли животноводства, так и в отрасли растениеводства. В 2012 году наблюдается тенденция роста уровня рентабельности по хозяйству в целом, что по сравнению с 2010 годом он возрос на 5,71%. По растениеводству уровень рентабельности составил 34,16%, а по животноводству 63,57%, а в общем по хозяйству 46,77%. Повышение уровня рентабельности вызвано снижением уровня затрат на производство продукции.

Для повышения эффективности  работы хозяйства в целом, увеличения уровня доходности и рентабельности необходимо укрепление материально  – технической базы, улучшение  условий труда, повышение материальной заинтересованности работников в получении  конечного продукта.

х

 

3. Основные направления  и резервы повышения экономической  эффективности производства зерна СПК “Белояр”

3.1. Пути повышения экономической эффективности производства зерна на предприятии

В течение полувековой  истории послевоенного развития зернового хозяйства в России наблюдается дефицит зерна по количеству и ассортименту, а за последние пять лет темпы снижения производства зерна и урожайности  зерновых культур возросли. Поэтому  необходимо срочно принимать меры по наращиванию объемов производства всех зерновых культур и в первую очередь особенно ценных из них.

Так, зерно- это стратегическое пищевое сырье и национальное достояние России, а зерновая отрасль  – ведущая в сельском хозяйстве. Она обеспечивает более половины всего стоимостного объема сельскохозяйственной продукции.

В 2012 году в Российской Федерации намолочено 84 миллиона тонн зерна, что на 11миллионов тонн больше, чем в 2011 году. Урожайность в среднем составила 20 ц/га, что на 1 ц выше показателя 2011 года.

Анализ современного состояния  производства зерна в России позволяет  выявить ряд тревожные тенденции:

1. диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию,

2. технологическое и техническое  отставание отрасли,

3. сокращение бюджетной  поддержки.

Исследования показали, что  в зерновом производстве необходимо учитывать следующие факторы: технические, технологические, биологические, экономические, организационно-экономические, правовые. Правильное планомерное и комплексное  использование основных факторов научно-технического прогресса и осуществление их направлений будет способствовать развитию производства и реализации зерна, повышению эффективности зерновой отрасли.

Для повышения эффективности  и устойчивости производства зерна  необходимо:

• Система краткосрочного и долгосрочного инвестиционного кредитования.
• Лизинг техники и племенного стада.
• Страхование урожая сельскохозяйственных культур при поддержке государства.
• Бюджетное субсидирование процентных ставок коммерческих банков.
• Концентрация производства по площади посева и их доли в общей посевной площади.

Повышение урожайности зерновых культур — основной путь увеличения производства зерна и его заготовок.

В системе мероприятий, обеспечивающих повышение урожайности зерновых культур, большое значение отводится  севооборотам, а в основных зерновых районах — чистому пару. По данным Российского НИИ зернового хозяйства, по чистому пару урожайность зерновых культур повышается на 40-70%.

Существенным фактором, влияющим на урожайность, является внедрение высокоурожайных районированных сортов, использование высококачественного семенного материала. Хозяйства должны периодически проводить сортообновление, т. е. получать с селекционных станций или из семеноводческих хозяйств семена элиты или первой репродукции.

Применение высокоурожайных  сортов позволяет при прочих равных условиях получать дополнительно до 15% зерна с гектара по сравнению  с рядовыми сортами. Особенно большое  экономическое значение имеет увеличение производства пшеницы твердых и  сильных сортов, составляющих основу продовольственного фонда. Россия всегда славилась качеством производимого  зерна. В стране были разработаны  промышленные технологии получения зерна твердых и сильных пшениц. За последние годы закупки сильных и ценных по качеству сортов пшеницы в сельскохозяйственных предприятиях состав лишь немногим более половины потребности, а твердых сортов — только пятую часть потребности в них. Сорт в решающей степени определяет качество зерна. Повышение качества — важнейший фактор роста эффективности производства зерна. Высокие требования, предъявляемые к качеству зерна, определяются особой ценностью этого продукта питания, необходимостью его длительного хранений

Одним из резервов повышения  качества является продажа зерна, соответствующего по влажности и содержанию сорной примеси требуемым кондициям. Затраты труда на гектар посева зерновых культур в среднем составляют 17-20 чел.-ч, а на центнер зерна — около 1 чел.-ч.

Существенного снижения трудовых затрат на единицу продукции, повышения урожайности и качества зерна можно достичь при внедрении интенсивных технологий. Выращивание зерновых культур по интенсивным технологиям предусматривает размещение их по лучшим предшественникам, внесение научно обоснованных доз органических и минеральных удобрений, применение интегрированной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, комплексную механизацию всех технологических процессов, рациональную организацию труда. Повышение качества зерна, а следовательно, продажа его по более высоким ценам оказывают влияние на конечные результаты производства — возрастает прибыль и рентабельность отрасли.

Резервом производства зерна  является сокращение потерь, имеющих место на всех стадиях его производства и переработки. В среднем потери урожая при уборке составляют 10-15%. При дождливой погоде происходит порча зерна и соломы. Одной из причин, затягивающих сроки уборки, является нехватка зерноуборочных комбайнов и их довольно низкая производительность.

На потери при уборке влияет влажность зерна. Уже при влажности  более 20% часть зерна не вымолачивается, а при 30% уборку следует прекращать, однако в хозяйствах убирают зерновые при влажности зерна от 15% до 35%. При этом теряется полова, которая  по кормовой ценности приравнивается к сену. Потери убранного зерна  возможны от травмирования его при очистке, самосогревания, прорастания, порчи вредителями. Поэтому важно правильно организовать послеуборочную доработку и хранение зерна. Для перевода всех процессов послеуборочной обработки и хранения зерна на промышленную технологию необходимо иметь достаточное количество элеваторов, оснащенных высокопроизводительным зерносушильным оборудованием.

Одним из резервов увеличения потребления зерна является оснащенность мельзаводов современным оборудованием.

3.2. Резервы увеличения валового сбора зерна

Валовой сбор является важным показателем, характеризующим деятельность с.-х. предприятий. От его величины зависит  объем реализованной продукции, а значит и степень удовлетворения потребности населения в продуктах  зернопроизводства.

Валовой сбор зависит от размера посевных площадей, урожайности, гибель посевов.

Возможны следующие резервы  увеличения продукции растениеводства:

1. расширение посевных площадей,
2. улучшение структуры посевных площадей,
3. повышение урожайности с.-х. культур;