Мероприятия по совершенствованию организации производства зерна яровой пшеницы в ФГУП Учхоз «Рамзай»

Важным показателем, характеризующим экономическую эффективность возделываемых сельскохозяйственных культур, является себестоимость продукции. От величины затрат на производство продукции во многом зависит размер прибыли и уровень рентабельности. Сложившаяся за последние три года себестоимость продукции представлена в таблице 11.

 

Таблица 11 – Себестоимость 1 ц продукции растениеводства, руб

Продукция	2010	2011	2012	Отчетный год к базисному, %
Зерно – в среднем,	382,11	442,49	673,67	176,3
В том числе Озимая пшеница	382,11	478,61	923,58	241,7
Озимая рожь	-	402,7	545,36	135,4
Яровая пшеница	-	1031,9	985,29	95,5
Многолетние  травы: -сено -зеленая масса	- -	170,76 51,2	101,09 30,28	59,7 59,2
Однолетние травы -сено -зеленая масса	106,18 31,85	182,14 54,66	156,55 47	147,4 147,6
Кукуруза -зеленая масса	-	133,6	17,91	13,4

 

Вывод: Анализируя данные таблицы 11 о себестоимости 1 ц продукции растениеводства в хозяйстве, можно сделать вывод, что в среднем себестоимость зерна увеличилась на 76,3 % по отношению отчетного года к базисному, прибавка составила 291,6 руб за 1 ц. Себестоимость 1 ц озимой пшеницы возросла на 141 %, это связано с увеличением затрат на производство продукции и увеличением посевных площадей, в то время как себестоимость яровой пшеницы уменьшилась на 4,5 % , а озимая рожь  на 35,4 % за счет увеличения урожайности.

Можно отметить, что с 2011 года стали выращивать кукурузу на зеленую массу, себестоимость которой резко снизилась к 2012 г на 86,6 %.

Рассмотрим затраты на производство продукции растениеводства и их структуру в таблице 12.

 

 

 

Таблица 12 – Затраты на производство продукции растениеводства и их структура

Статья затрат	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	Затраты, тыс. руб	В % к итогу	Затраты, тыс. руб	В % к итогу	Затраты, тыс. руб	В % к итогу
Материальные затраты	11471	65,7	13618	68,7	20662	79,5
В том числе: -семена и посадочный  материал	2136	12,2	4092	20,6	5789	22,3
-минеральные удобрения	768	4,4	348	1,7	399	1,5
-электроэнергия	206	1,2	166	0,8	231	0,9
-топливно-смазочные материалы	3792	21,7	2239	11,3	2944	11,3
-запасные части, ремонтные  и строительные материалы	4227	24,2	1698	8,6	2580	9,9
- оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты	600	3,4	4140	20,9	7064	27,2
Затраты на оплату труда	2478	14,2	3656	18,4	2458	9,5
Отчисления на социальные нужды	317	1,8	666	3,4	511	1,9
Содержание основных средств	2271	13	1391	7	1610	6,2
Прочие затраты	322	1,8	503	2,5	758	2,9
Итого затрат по основному производству	17459	100	19834	100	25999	100

 

Вывод: В составе затрат, значительное число занимают запасные части, ремонтные и строительные материалы, на которые в 2010  году было потрачено 24,2 % или 4227 тыс. руб.  В 2011 году большую часть поделили затраты на оплату услуг и работ, выполненных сторонними организациями, - 20,9 %  и затраты на семена и посадочный материал – 20,6 %.  В 2012 году на оплату услуг и работ, выполненных сторонними организациями было потрачено 7064 тыс. руб., что составило 27, 2 % затрат.

Так же большая доля затрат приходится на семена и посадочный материал, общая сумма которых в 2012 году составила 5789 тыс. руб. и на топливно-смазочные материалы приходилось 11, 3 % всех затрат.

Незначительную долю в структуре затрат на производство продукции растениеводства занимают минеральные удобрения, электроэнергия, отчисления на социальные нужды, содержание основных средств и прочие затраты.

Увеличение затрат на производство единицы продукции связано с увеличением стоимости посевного материала, повышением стоимости удобрений и т.д. необходим более рациональный подход к организации технологического процесса.

Для более глубокого выявления резервов снижения себестоимости следует проанализировать состав и структуру затрат на производство единицы продукции на примере озимой пшеницы.

 

Таблица 13 – Анализ себестоимости 1 т(ц) озимой пшеницы по статьям затрат

Статья затрат	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	Затраты, руб	В % к итогу	Затраты,  руб	В % к итогу	Затраты, руб	В % к итогу
Материальные затраты В том числе: -семена и посадочный  материал	65	16,6	77,9	16,3	147,6	15,5
-минеральные удобрения	42,8	10,9	48,6	10,15	49,2	53,3
-средства защиты растений	21,6	5,5	-	-	-	-
-электроэнергия	13,03	3,3	26,3	5,5	39,1	42,3
- нефтепродукты	57,6	14,7	68,9	14,4	120,3	13,02
Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды	67,4	17,2	100,5	20,9	147,6	15,9
Работы и услуги сторонних организаций	-	-	-	-	-	-
Содержание основных средств: - амортизация основных  средств -ремонт основных средств	100,8	25,7	39,1	8,2	102,7	11,1
Работы и услуги вспомогательных производств	-	-	-	-	-	-
Прочие затраты	-	-	-	-	-	-
Общепроизводственные и общехозяйственные расходы	-	-	-	-	-	-
Всего затрат	392,5	100	478,6	100	923,5	100

 

Вывод: Исходя из полученных данных таблицы 13 можно сделать вывод, что в исследуемый период с 2010 по 2012 год происходило увеличение затрат на производство озимой пшеницы в хозяйстве. Изучая себестоимость пшеницы в исследуемый период можно отметить, что основными статьями затрат имеющими большее количество расходов при производстве данной культуры являются – материальные затраты, а именно семена и посадочный материал, а так же нефтепродукты, амортизационные отчисления и затраты на оплату труда. Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают семена и посадочный материал, а так же затраты на оплату труда – на их долю приходится 147,6 руб.

С 2011 года полностью не стала использоваться такая статья затрат как, затраты на химическую защиту растений.

Рассмотрим экономическую эффективность производства в ОАО «Учхоз «Рамзай» ПГСХА» озимой пшеницы (таблица 14)

 

Таблица 14 – Экономическая эффективность производства озимой пшеницы

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение (+,-) отчетного года от базисного года
Урожайность, ц	22,6	16,2	9,7	-12,9
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч	2,4	4,31	5,3	2,9
Себестоимость 1 ц, руб	382,1	478,6	923,6	541,5
Уровень ренабельности (убыточности) производства, %	-	-	-	-

 

Вывод: По данным таблицы 14 можно сказать о том, что производство озимой пшеницы по рассматриваемым периодам сократилось на 12,9 ц. это связано с тем, что площади занимаемые данной культурой сократились на 32 га. затраты труда на 1 ц продукции возросли на 2,9 чел.-ч  по сравнению отчетного и базисного года. В целом, себестоимость 1 ц зерна озимой пшеницы возросла на 541, 5 руб. Рентабельность в хозяйстве не рассчитывается, потому что весь объем получаемой продукции используется хозяйством на собственные нужды.

 

2.3 Организация  труда и материальное стимулирование  работников

Основной формой организации труда в данном хозяйстве является бригада. Постоянная производственная бригада – преобладающая форма, организации труда. Она представляет собой коллектив работников, участвующих на основе разделения и кооперации труда в производстве одного или нескольких видов продукции в отдельных отраслях. Бригады возглавляют, как правило, освобожденные от основной работы бригадиры. При небольшой численности бригады они участвуют в выполнении работ наравне с другими членами. Основная форма внутрибригадной организации труда – звенья, которыми руководят звеньевые, не освобожденные от основной работы. Обычно между ними распределяют поровну площадь каждой культуры, возделываемой бригадой. Если специализированная бригада имеет в распоряжении технику, в ней создают, кроме того, механизированное звено. В других отраслях, где большинство работ выполняется машинами, организуют механизированные звенья.[12]

Оплата труда трактористов-машинистов. В целях закрепления кадров, усиления их заинтересованности и повышении квалификации, производительном использовании и сохранении техники для трактористов установлена единая профессия тракторист.

Оплата труда трактористов производится исходя из тарифных ставок и норм выработки.

Трактористам в зависимости от знаний и опыта работ присваиваются  1й, 2-ой, 3-й классы квалификации. Тракторист 1 класса получает надбавку в размере 20 %, 2 класса 10 % от фактического заработка, оплачиваемого по тарифной сетке тракториста.

Кроме того, трактористам выплачиваются надбавки за стаж работы по специальности:

-от 2 до 5 лет- 8 %

-от5 до 10 лет-10 %

-от10 до 15лет-13 %

-свыше 15 лет-16 %

Непрерывный стаж для выплаты надбавки трактористам определяется комиссией по установлению трудового стажа в следующем составе: зав. гаражом, начальника отдела кадров, бухгалтера по учёту операций.

За выполнение работ в срок и с хорошим качеством трактористам начисляется дополнительная оплата в % от тарифного фонда:

-30 % - лущение, вспашка, боронование, культивация, дискование, прикатывание, внесение удобрений, посев без внесения удобрений.

-40 % - посев с внесением удобрений, опрыскивание, опыливание, протравливание, междурядные обработки с/х культур без внесения удобрений.

-50 % -  междурядные обработки с внесением минеральных удобрений.

Оплата труда разнорабочим в растениеводстве. Оплата труда работников растениеводства производится по повременно – премиальной и сдельно – премиальной системам оплаты труда, за объём выполненных работ по действующим в организации нормам выработки и тарифным ставкам.

Объёмы и виды работ регламентируются технологическими картами, которые составляются агрономической и финансово – экономическими службами и утверждаются руководителем организации или заместителем.

Кроме того, разнорабочим выплачивается доплата за выполнение работ в срок и с хорошим качеством в % от тарифного фонда.

-30 % - прополка, проверка, прорывка и разбор букетов, видовые и сортовые прополки.

-40 % - протравливание.

Окончательный расчет за продукцию осуществляют после уборки урожая и оприходования его предприятием, а также выполнения работ незавершенного производства. Выдают разницу между суммой оплаты труда, начисленной за продукцию по установленным расценкам и выплаченным авансом, включая натуральную оплату и заработок привлеченных работников. [7, 15]

 

3 Мероприятия  по совершенствованию организации  производства зерна в условиях  коллекционного участка

ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

3.1 Обоснование  мероприятий по совершенствованию  технологии возделывания яровой  пшеницы