Анализ производства и реализации продукции животноводства
Курсовая работа, 12 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что производство и себестоимость продукции животноводства является актуальной проблемой. В связи с этим, целью курсовой работы явился анализ себестоимости продукции животноводства на примере СПК «Россия».
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;
производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отрасли животноводства, затрат на производство продукции;
Содержание работы
Введение………………………………………………………………...........3
Теоретические основы себестоимости продукции животноводства…….5
Себестоимость продукции сельского хозяйства: понятие, виды………...5
Методические основы исчисления себестоимости продукции животноводства …………………………………………………………......8
Природно-экономическая характеристика хозяйства……………………12
Краткая экономическая характеристика СПК « Россия»……………….12
Размер хозяйства и размер производства…………………………………13
Размер и структура товарной продукции…………………………………15
Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства…………………………………………………. ………………..16
Состав, размер и структура земельных угодий…………………………..19
Анализ производства и реализации продукции животноводства……….21
Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства………………………......................................21
Анализ влияния отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства……………………………………………….23
Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада…………………………………………………………………………25
Анализ продуктивности животных…………………………………….....27
Анализ производительности труда в отрасли…………………………....28
Анализ себестоимости 1ц продукции животноводства………………….30
Товарность и рентабельность производства продукции………………...31 Заключение…………….…………………………………………………...34
Источники и литература…..…………
Файлы: 1 файл
Содержание и структура курсовой работы.docx
— 114.21 Кб (Скачать файл) Кроме
того, большую роль в снижении себестоимости
продукции играют социально-экономические
факторы, в частности материальная
заинтересованность работников в результатах
своего труда. Многое зависит от научной
организации труда, направленной на
устранение различного рода потерь и
сокращения производственных расходов,
повышение производительности труда,
наличие квалифицированных
Источники
и литература
1. Баканов М.И. «Теория анализа хозяйственной деятельности». – М.: Финансы и статистика, 2009.
2. Бердникова Т.Б.. «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия». М.: Инфра-М, 2002
3. Дыбаль С.В. «Финансовый анализ: теория и практика»: Учеб. пособие. – СПб.: Издат. Дом «Бизнес-пресса». 2007.
4. Горфинкель В.Я., Швандара В.А. «Экономика предприятия»: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
5. Завгородний В.И. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». - М.: Агропромиздат, 2007.
6. Канке
А.А., Кошевая И.П.: «Анализ финансово-
7. Ковалев В.В., Волкова О. Н. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной
деятельности предприятий»: Учебник.- М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007.
8. Минаков И.А., Куликов Н.И., Соколов О.В. и др.; «Экономика отраслей АПК» под редакцией Минакова И.А..- М.: КолоС, 2004.
9. Минаков М. А., Сабетова П.А. и др.: «Экономика сельского хозяйства». М.: Колос, 2006.
10. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК». – Мн.: Новое знание, 2002.
11. Скамай Л.Г., Трубочкина М.И. «Экономический анализ деятельности предприятия». - М: ИНФРА-М, 2004.
12. Самборский В.И., Грищенко Н.А. «Анализ хозяйственной деятельности в бюджетных и научных учреждениях»: Учебник.— Москва: «Финансы и статистика», 2009.
13. Туровц О.Г., Сербинский Б.Ю. «Организация производства на предприятии». Учебник. - Ростов-на-Дону: Центр МарТ, 2002.
14. Шеремет А.Д. «Методика финансового анализа». - М.: ИНФРА – М, 2007.
15. Яркина,
Т. В. «Основы экономики предприятия»:
краткий курс. Учеб.
пособ./ Т.В. Яркина. - М.: ЮНИТИ, 2009.
16. Бизнес план на 2007 год.
17. Бизнес план на 2008 год.
18. Бизнес план на 2009 год.
19. Бизнес план на 2010 год.
20. Отчет о финансово-экономическом состоянии СПК «Россия» за 2007 год.
21. Отчет о финансово-экономическом состоянии СПК «Россия» за 2008 год.
22.
Отчет о финансово-экономическом состоянии
СПК «Россия» за 2009 год.
приложение 1
Основные показатели предприятия и формулы, используемые в курсовой работе. (ф.-…)
- Прибыль = выручка – себестоимость П=В-С.
- Уровень рентабельности – процентное отношение прибыли от реализации продукции ко всем затратам на её производство Р=П:С*100.
- Себестоимость – представляет выраженные в денежной форме затраты конкретного предприятия, отрасли на производство единицы продукции или единицы работ.
- Валовая продукция сельского хозяйства - представляет собой общий объём производственной во всех категориях хозяйств продукции земледелия и животноводства за определённый период.
- Товарная продукция сельского хозяйства – представляет собой часть валовой продукции, которая реализуется сельскохозяйственными предприятиями.
- Уровень товарности – процентное отношение товарной продукции к валовой и определяется по формуле: Ут=Тп/Вп*100, где Ут-уровень товарности, Тп-товарная продукции, Вп-валовая продукция.
- Надой молока на 1 среднегодовую корову - Нм=ВПм/Гсрк, где Нм – надой молока на 1 среднегодовую корову, ВПм –валовое производство молока, Гсрк-среднегодовое поголовье коров.
- Среднесуточный прирост=(прирост/Гсрм)/365, где Гсрм-среднегодовое поголовье молодняка, 365-количество дней в году.
- Произведено на 100 га сельхозугодий молока=(производство молока/площадь сельхозугодий)*100га сельхозугодий
- Произведено на 100 га сельхозугодий прироста живой массы КРС=(прирост живой массы КРС/ площадь сельхозугодий)*100га сельхозугодий.
- Произведено на 100 га пашни зерна=(количество зерна/площадь пашни)*100 га пашни.
- Произведено на 100 га пашни прироста живой массы свиней=(количество прироста живой массы свиней/площадь пашни)*100 га пашни.
- Произведено товарной продукции на 100 га сельхозугодий=(количество товарной продукции/площадь сельхозугодий)*100 га сельхозугодий.
- Произведено товарной продукции на 1 работника=количество товарной продукции/количество работников занятых в сельском хозяйстве.
- Прибыль на 100 га сельхозугодий=(прибыль/ площадь сельхозугодий)*100 га сельхозугодий.