Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2012 в 20:06, курсовая работа
На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что производство и себестоимость продукции животноводства является актуальной проблемой. В связи с этим, целью курсовой работы явился анализ себестоимости продукции животноводства на примере СПК «Россия».
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;
производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отрасли животноводства, затрат на производство продукции;
Введение………………………………………………………………...........3
Теоретические основы себестоимости продукции животноводства…….5
Себестоимость продукции сельского хозяйства: понятие, виды………...5
Методические основы исчисления себестоимости продукции животноводства …………………………………………………………......8
Природно-экономическая характеристика хозяйства……………………12
Краткая экономическая характеристика СПК « Россия»……………….12
Размер хозяйства и размер производства…………………………………13
Размер и структура товарной продукции…………………………………15
Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства…………………………………………………. ………………..16
Состав, размер и структура земельных угодий…………………………..19
Анализ производства и реализации продукции животноводства……….21
Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства………………………......................................21
Анализ влияния отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства……………………………………………….23
Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада…………………………………………………………………………25
Анализ продуктивности животных…………………………………….....27
Анализ производительности труда в отрасли…………………………....28
Анализ себестоимости 1ц продукции животноводства………………….30
Товарность и рентабельность производства продукции………………...31 Заключение…………….…………………………………………………...34
Источники и литература…..…………
продолжение таблицы 2.2
Растениеводства, собственного производства реализованная в переработанном виде | 278 | 839 | 641 | 2,74 | 5,47 | 3,05 | 76,40 | 130,57 |
Итого по растениеводству | 10136 | 15346 | 21011 | 100,00 | 100,0 | 100,0 | 136,91 | 107,29 |
Скот и птица в живой массе: в т.ч. | 6317 | 7314 | 7649 | 21,15 | 23,82 | 16,87 | 104,58 | 21,08 |
Крупный рогатый скот | 6195 | 6828 | 7132 | 20,74 | 9,34 | 93,24 | 104,45 | 15,12 |
|
82 | 436 | 500 | 0,27 | 5,96 | 6,54 | 114,68 | 509,75 |
|
40 | 50 | 17 | 0,13 | 0,68 | 0,22 | 34,00 | -66,00 |
|
17240 | 22735 | 45342 | 57,71 | 74,06 | 81,88 | 199,44 | 163,00 |
Прочая продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде |
|
650 | 565 |
|
2,12 | 1,25 | 86,92 | |
Итого по животноводству | 29874 | 30699 | 45342 | 100,00 | 100,00 | 100,0 | 147,70 | 51,78 |
|
40420 | 46045 | 65712 | 100,00 | 100,00 | 100,0 | 142,71 | 62,57 |
Вывод:
По данным таблицы «Размер и структура
товарной продукции» на примере СПК
«Россия» 2007-2009г.г. видно, что данное хозяйство
специализируется на производстве зерна
и молока, их рост составил более 25%, они
будут главными отраслями хозяйства. Дополнительными
отраслями будет являться свиноводство
и мясное скотоводство, которые способствуют
развитию основной отрасли.
2.4 Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства
Производственный
потенциал предприятия определенного
производственного типа и уровня интенсивности
– совокупность организационно и технологически
сбалансированных ресурсов, обладающих
способностью производить продукцию. Экономический
потенциал предприятия –
Для
оценки деятельности сельскохозяйственного
предприятия используют следующую
систему показателей: выполнение договорных
обязательств по продаже продукции
государству, выход валовой и
товарной продукции на единицу земельной
площади, выход продукции на среднегодового
работника и др. Для оценки работы
предприятия используют комплекс экономических
показателей. По качественным признакам
их можно объединить в следующие
группы: характеризующие рост производства
продукции, характеризующие
Таблица 2.3
Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства.
|
Един.
измер. |
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | Отклонение 2009 г. к 2007г. (+;-) | |
-зерновые -картофель |
ц/га |
- |
- |
- |
- | |
среднегодовую корову (ф-7.1)6 |
кг |
|
|
|
| |
Среднесуточный
прирост (ф-8.1)
-КРС -свиней |
гр |
259 |
234 |
331 |
+123,1 +72 |
продолжение таблицы 2.3
Произведено на 100га с/х
угодий: -молоко(ф.-9.1) -прирост ж.м. КРС(ф.-10.1) |
|
22,3 |
24,1 |
26,2 |
+3,9 |
пашни: -зерно (ф.-11.1) -картофель -прирост ж.м. свиней (ф.-12.1) |
|
- 1,08 |
- 0,86 |
1256,5 - 1,47 |
- +0,39 |
продукции: -на 100 га с/х угодий (ф.-13.1) -на 1 работника (ф.-14.1) |
тыс.р. |
129,8 |
138,8 |
204,9 |
+75,1 |
Получено прибыли на 100 га
с/х угодий (ф.-15.1) |
тыс.р. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вывод:
По данным таблицы «Производственные
и экономические показатели деятельности
хозяйства» на примере СПК «Россия»
за 2007-2009 г.г. видно, что урожайность зерновых
увеличивается в связи более качественными
семенами, улучшением обработки земли
и своевременного введения удобрений,
благоприятными климатическими условиями.
Надой молока на 1 среднегодовую корову
увеличивается в виду увеличения молочного
стада и повышения кормовой базы. Производство
на 100га с/х угодий молока увеличивается
из-за уменьшения площади с/х угодий, увеличением
надоев. Произведено на 100 га пашни зерна
увеличивается за счет урожайности зерновых.
Произведено товарной продукции на 100
га с/х угодий увеличивается за счет увеличения
реализации продукции; на 1 работника увеличивается
из-за введения новых технологий и уменьшения
затрат; на 1 чел-час увеличивается за счет
увеличения производительности труда.
Прибыль на 100 га с/х угодий увеличивается
из-за грамотного подхода специалистов
к своей работе, качественного и своевременного
ведения работ, уменьшения потерь. Уровень
рентабельности увеличивается в связи
с увеличением прибыли.
2.5 Состав, размер и структура земельных угодий
Земля в сельском хозяйстве – главное средство производства. Поэтому при использовании земли необходимо обеспечивать постоянное увеличение ее продуктивности. При анализе состава угодий, их размера и структуры изучают показатели, характеризующие виды земельных угодий и их площадь в гектарах, определяют структуру каждого вида угодий в процентах к общей земельной площади, дают оценку структурных изменений. При анализе необходимо определить стоимость земельных угодий – неотъемлемую и важнейшую часть ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия. Весь земельный фонд сельскохозяйственного предприятия подразделяют на несколько видов угодий. Сельскохозяйственные угодья включают пашню, залежь, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища. Несельскохозяйственные угодья включают лес, кустарники, болота, земли под дорогами и прогонами, земли под постройками, прочие земли. Специфический вид земельных угодий – приусадебные земли. Использование их носит комплексный характер.
Таблица 2.4
Структура и размер сельскохозяйственных угодий СПК «Россия», тыс. руб.
Показатели |
|
|
| ||||||
га |
|
Использ. органи-зацией | га |
|
Использ.органи-зацией | га |
|
Использ. органи-зацией | |
Общая земельная площадь | 11833 | 100,0 | 8175 | 11659 | 100,0 | 7222 | 11243 | 100,0 | 6522 |
продолжение таблицы 2.4
Всего с/х угодий, в том числе: | 7940 | 67,1 | 7940 | 7939 | 68,09 | 6978 | 7437 | 66,14 | 6278 |
пашня | 6131 | 77,2 | 6131 | 6139 | 77,33 | 6139 | 5637 | 75,80 | 5637 |
сенокос | 1583 | 19,9 | 1583 | 1583 | 13,58 | 839 | 1583 | 21,28 | 641 |
пастбища | 226 | 2,8 | 226 | 217 | 1,86 |
|
217 | 2,92 |
|
Площадь леса | 2857 | 24,1 |
|
2741 | 23,51 | 2741 | 2741 | 24,38 | 2741 |
Пруды и водоёмы | 254 | 2,1 |
|
254 | 2,18 | 254 | 254 | 2,26 | 254 |
Древокустарниковые растения | 478 | 4,0 |
|
478 | 4,10 | 478 | 478 | 4,25 | 478 |
|
86 | 0,7 | 86 | 86 | 0,74 |
|
86 | 0,76 |
|
|
|
0,03 |
|
|
0,03 |
|
|
0,02 |
|
|
232 | 1,96 | 232 | 244 | 2,09 | 244 | 244 | 2,17 | 244 |
Наличие осушенных земель | 1344 | 11,3 | 1344 | 1334 | 11,44 | 839 | 1344 | 11,95 | 641 |
Информация о работе Анализ производства и реализации продукции животноводства