Анализ производства и реализации продукции животноводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2012 в 20:06, курсовая работа

Описание работы

На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что производство и себестоимость продукции животноводства является актуальной проблемой. В связи с этим, целью курсовой работы явился анализ себестоимости продукции животноводства на примере СПК «Россия».
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;
производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отрасли животноводства, затрат на производство продукции;

Содержание работы

Введение………………………………………………………………...........3
Теоретические основы себестоимости продукции животноводства…….5
Себестоимость продукции сельского хозяйства: понятие, виды………...5
Методические основы исчисления себестоимости продукции животноводства …………………………………………………………......8
Природно-экономическая характеристика хозяйства……………………12
Краткая экономическая характеристика СПК « Россия»……………….12

Размер хозяйства и размер производства…………………………………13
Размер и структура товарной продукции…………………………………15
Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства…………………………………………………. ………………..16
Состав, размер и структура земельных угодий…………………………..19
Анализ производства и реализации продукции животноводства……….21
Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства………………………......................................21
Анализ влияния отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства……………………………………………….23
Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада…………………………………………………………………………25
Анализ продуктивности животных…………………………………….....27
Анализ производительности труда в отрасли…………………………....28
Анализ себестоимости 1ц продукции животноводства………………….30
Товарность и рентабельность производства продукции………………...31 Заключение…………….…………………………………………………...34
Источники и литература…..…………

Файлы: 1 файл

Содержание и структура курсовой работы.docx

— 114.21 Кб (Скачать файл)
 

продолжение таблицы 2.2

Растениеводства, собственного производства реализованная в переработанном виде 278 839 641 2,74 5,47 3,05 76,40 130,57
Итого по растениеводству 10136 15346 21011 100,00 100,0 100,0 136,91 107,29
Скот  и птица в живой массе: в  т.ч. 6317 7314 7649 21,15 23,82 16,87 104,58 21,08
Крупный рогатый скот 6195 6828 7132 20,74 9,34 93,24 104,45 15,12
      Свиньи
82 436 500 0,27 5,96 6,54 114,68 509,75
      Лошади
40 50 17 0,13 0,68 0,22 34,00 -66,00
      Молоко
17240 22735 45342 57,71 74,06 81,88 199,44 163,00
Прочая  продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде
      -
650 565
      -
2,12 1,25 86,92      
Итого по животноводству 29874 30699 45342 100,00 100,00 100,0 147,70 51,78
      Всего по хозяйству
40420 46045 65712 100,00 100,00 100,0 142,71 62,57
 

    Вывод: По данным таблицы «Размер и структура  товарной продукции» на примере СПК  «Россия» 2007-2009г.г. видно, что данное хозяйство специализируется на производстве зерна и молока, их рост составил более 25%, они будут главными отраслями хозяйства. Дополнительными отраслями будет являться свиноводство и мясное скотоводство, которые способствуют развитию основной отрасли. 
 
 

    2.4 Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства

    Производственный  потенциал предприятия определенного производственного типа и уровня интенсивности – совокупность организационно и технологически сбалансированных ресурсов, обладающих способностью производить продукцию. Экономический потенциал предприятия – совокупность ресурсного потенциала и элементов социальной инфраструктуры.

    Для оценки деятельности сельскохозяйственного  предприятия используют следующую  систему показателей: выполнение договорных обязательств по продаже продукции  государству, выход валовой и  товарной продукции на единицу земельной  площади, выход продукции на среднегодового работника и др. Для оценки работы предприятия используют комплекс экономических  показателей. По качественным признакам  их можно объединить в следующие  группы: характеризующие рост производства продукции, характеризующие производительность и оплату труда работников, характеризующие  использование производственных фондов, отражающие прибыль и рентабельность производства.5

    Таблица 2.3

    Производственные  и экономические показатели деятельности хозяйства.

      Показатели
Един.

измер.

2007 г. 2008 г. 2009 г. Отклонение 2009 г. к 2007г. (+;-)
        Урожайность:

            -зерновые

    -картофель

 
 
ц/га
 
      21,9

      -

 
      22,0

      -

 
      24,8

      -

 
      +1,9

      -

             
      Надой молока на 1

      среднегодовую корову (ф-7.1)6

кг
      4678
      4809
      5106
      +428
Среднесуточный  прирост (ф-8.1)

           -КРС

           -свиней

 
гр
 
      674.9

259

 
      728,1

      234

 
      798,0

      331

 
+123,1

      +72

 
 
 

 продолжение таблицы 2.3

  Произведено на 100га с/х

      угодий:

         -молоко(ф.-9.1)

         -прирост ж.м. КРС(ф.-10.1)

 
 
      ц
 
 
      355,6

      22,3

 
 
      413,9

      24,1

 
 
      418,4

      26,2

 
 
      +62,8

      +3,9

      Произведено на 100 га

      пашни:

      -зерно (ф.-11.1)

      -картофель

      -прирост ж.м. свиней (ф.-12.1)

 
 
 
      ц
 
 
      903,0

      -

      1,08

 
 
      954,1

      -

      0,86

 
 
1256,5

      -

      1,47

 
 
      +353,5

      -

      +0,39

      Произведено товарной

      продукции:

      -на 100 га с/х угодий (ф.-13.1)

      -на 1 работника (ф.-14.1)

 
 
тыс.р.
 
 
      528,3

      129,8

 
 
      599,9

      138,8

 
 
      931,4

      204,9

 
 
      +403,1

      +75,1

  Получено прибыли на 100 га

      с/х угодий (ф.-15.1)

 
тыс.р.
 
      186,9
 
      254,1
 
      531,3
 
      +326,4
      Уровень рентабельности(ф-2.1)
      %
      12,5
      10,9
      32,4
      +19,9
 

    Вывод: По данным таблицы «Производственные  и экономические показатели деятельности хозяйства» на примере СПК «Россия» за 2007-2009 г.г. видно, что урожайность зерновых увеличивается в связи более качественными  семенами, улучшением обработки земли и своевременного введения удобрений, благоприятными климатическими условиями. Надой молока на 1 среднегодовую корову увеличивается в виду увеличения молочного стада и повышения кормовой базы. Производство на 100га с/х угодий молока увеличивается из-за уменьшения площади с/х угодий, увеличением надоев. Произведено на 100 га пашни зерна увеличивается за счет урожайности зерновых. Произведено товарной продукции на 100 га с/х угодий увеличивается за счет увеличения реализации продукции; на 1 работника увеличивается из-за введения новых технологий и уменьшения затрат; на 1 чел-час увеличивается за счет увеличения производительности труда. Прибыль на 100 га с/х угодий  увеличивается из-за грамотного подхода специалистов к своей работе, качественного и своевременного ведения работ, уменьшения потерь. Уровень рентабельности увеличивается в связи с увеличением прибыли. 
 
 

    2.5 Состав, размер и структура земельных угодий

    Земля в сельском хозяйстве – главное  средство производства. Поэтому при  использовании земли необходимо обеспечивать постоянное увеличение ее продуктивности.  При анализе  состава угодий, их размера и структуры  изучают показатели, характеризующие  виды земельных угодий и их площадь  в гектарах, определяют структуру  каждого вида угодий в процентах  к общей земельной площади, дают оценку структурных изменений. При  анализе необходимо определить стоимость  земельных угодий – неотъемлемую и важнейшую часть ресурсного потенциала сельскохозяйственного  предприятия. Весь земельный фонд сельскохозяйственного  предприятия подразделяют на несколько  видов угодий. Сельскохозяйственные угодья включают пашню, залежь, многолетние  насаждения, сенокосы, пастбища. Несельскохозяйственные угодья включают лес, кустарники, болота, земли под дорогами и прогонами, земли под постройками, прочие земли. Специфический вид земельных  угодий – приусадебные земли. Использование  их носит  комплексный характер.

    Таблица 2.4

Структура и размер сельскохозяйственных угодий СПК «Россия», тыс. руб.

Показатели
      2007 г.
      2008 г.
      2009 г.
га
      %
Использ. органи-зацией га
      %
Использ.органи-зацией га
      %
Использ. органи-зацией
Общая земельная площадь 11833 100,0 8175 11659 100,0 7222 11243 100,0 6522
 

    продолжение таблицы 2.4

Всего с/х угодий, в том числе: 7940 67,1 7940 7939 68,09 6978 7437 66,14 6278
    пашня 6131 77,2 6131 6139 77,33 6139 5637 75,80 5637
    сенокос 1583 19,9 1583 1583 13,58 839 1583 21,28 641
    пастбища 226 2,8 226 217 1,86
      -
217 2,92
      -
    Площадь леса 2857 24,1
      -
2741 23,51 2741 2741 24,38 2741
Пруды и водоёмы 254 2,1
      -
254 2,18 254 254 2,26 254
Древокустарниковые растения 478 4,0
      -
478 4,10 478 478 4,25 478
      Дороги
86 0,7 86 86 0,74
      -
86 0,76
      -
      Болота
      3
0,03
      3
      3
0,03
      -
      3
0,02
      -
      Прочие земли
232 1,96 232 244 2,09 244 244 2,17 244
Наличие осушенных земель 1344 11,3 1344 1334 11,44 839 1344 11,95 641

Информация о работе Анализ производства и реализации продукции животноводства