Анализ производства и реализации продукции животноводства

 

    Вывод: Проанализировав показатели структуры и размера сельскохозяйственных угодий СПК «Россия» видим, что его размеры снижаются в течение 2007-2009 г.г. В СПК в общей земельной площади наибольший удельный вес занимают земли сельскохозяйственного пользования. Были переданы площади сельскохозяйственного назначения: сельхозугодий (пастбища) 217 га и не сельскохозяйственного назначения, это древо - кустарниковые растения и лесной массив, пруды и водоемы в размере 3473 га с целью привлечения дополнительного капитала на развитие перерабатывающей отрасли (открытие своего перерабатывающего цеха).

    Структура сельскохозяйственных угодий сложившаяся  в отчетном году, имеет отклонения от плана и прошлого года.

    В 2009 г. снизился размер пашни за счет улучшения дорог, что в дальнейшем приведет к уменьшению затрат на ГСМ, снижении себестоимости продукции и увеличению прибыли. 
 

     

     

    3 Анализ производства и реализации продукции животноводства 

    В животноводческих отраслях процесс  производства осуществляется непрерывно. Выход продукции в меньшей  мере зависит от климатических особенностей года и в большей степени определяется вложением средств и труда. В  условиях интенсификации сельскохозяйственного  производства и его углубленной  специализации увеличение производства животноводческой продукции должно быть обеспечено за счет повышения  продуктивности скота и птица  при одновременном росте поголовья. Валовая продукция животноводства зависит от численности скота  и его продуктивности. Поэтому  при экономическом анализе отдельно исследуют выполнение плана по поголовью  скота и по его продуктивности. ⁷ 

    3.1 Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства

    Валовая продукция животноводства – это  общий объём продукции отрасли, произведенной за тот или иной период времени. Основная валовая продукция включает: по крупному рогатому скоту молочного направления – молоко, приплод, прирост живой массы молодняка и скота на откорме; по крупному рогатому скоту мясного направления – телят в возрасте 8 мес., прирост живой массы молодняка старше 8 мес. и взрослого скота на откорме; по свиноводству – приплод, прирост живой массы; по шерстному и мясному овцеводству – шерсть, прирост живой массы, молоко от грубошерстных овец; и др.⁸

    Анализ  начинают с оценки выполнения плана выхода продукции животноводства по хозяйству в целом. Для этого различные виды продукции, полученной от всех групп скота, показывают в денежном выражении, используя сопоставимые или закупочные цены. В результате анализа делают выводы об изменении объема производства продукции животноводства в целом в динамике, об изменении структуры валовой продукции. 

    Таблица 3.1

    Анализ  динамики и степени выполнения плана по валовому выходу  продукции животноводства.

      
 

    Вывод: По данным таблицы «Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства»  на примере СПК «Россия» за 2007-2009г.г.; надои молока в 2009г. упали в виду со сдачей старых коров и переводом молодых тёлок в молочное стадо(что в последствии даст положительные результаты), в связи с плохими погодными условиями; прирост ж.м. КРС и свиней в 2009г., что в планово, что в сравнении с 2007 годом дало значительные результаты, ввиду улучшения качества кормов, уменьшения падежа молодняка, из-за улучшения ветеринарного снабжения.

    

    Рис.3.1 «Динамика выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства» 
 

    3.2 Анализ влияния отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства 

    Анализ  выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства и влияния  отдельных факторов на это выполнение проводят по хозяйству в целом  и по отдельным фермам. Это даст возможность вскрыть внутрихозяйственные  резервы дальнейшего роста валового выхода продукции животноводства. Анализ валового выхода продукции животноводства показал, что главные факторы  производства животноводческих продуктов  – поголовье и продуктивность скота. Анализ изменения продуктивности проводят за ряд лет, что позволит сделать более обоснованные выводы о работе хозяйства. Эти данные сравнивают с показателями передовых хозяйств и со средними данными по району или области, что позволит выявить  возможности хозяйства по дальнейшему  улучшению его работы.⁹ 
 

    Таблица  3.2

    Анализ  влияния отдельных факторов на выполнение плана производства продукции животноводства (форма №13-АПК)

      
 

    Вывод: По данным таблицы «Анализ влияния  отдельных факторов на выполнение плана  производства продукции животноводства»  на примере СПК «Россия» 2008-2009г.г. видно, что производство молока всего уменьшилось из-за уменьшения продуктивности коров и уменьшения среднегодового поголовья коров. Прирост ж. м.  КРС всего увеличился за счет увеличения среднегодового поголовья КРС, а прирост ж.м. свиней уменьшился в связи с уменьшением поголовья. 
 
 
 
 
 

    3.3   Анализ выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада

     Большую роль при анализе производства продукции  животноводства играет анализ выполнения плана воспроизводства стада. Выполнение плана по поголовью зависит от того, как хозяйство организует воспроизводство  стада, получит и сохранит приплод, своевременно подготовит молодняк к  переводу в основное стадо и для  реализации. Чтобы установить причины  изменения выходного поголовья, необходимо изучить выполнение плана  оборота стада, то есть источники  поступления и выбытия животных.

     Увеличение  поголовья скота прямо влияет на рост валовой продукции животноводства. Основным источником пополнения стада  является получение приплода от маточного  поголовья. Недовыполнение плана может  произойти по причине яловости маток, мертворожденного приплода. Причинами  яловости чаще всего являются неудовлетворительные условия содержания маточного поголовья, низкий уровень их кормления, плохая организация искусственного осеменения, несвоевременная выбраковка из основного  стада маточного поголовья, непригодного для воспроизводства, и другие. Они  устанавливаются по данным зоотехнического  учета.

     Важным  источником пополнения и воспроизводства  стада является покупка племенных  животных, а также закупка телят  у населения. Причинами неудовлетворительного  пополнения стада могут быть отсутствие источников финансирования, недостаток кормов, животноводческих помещений, неблагоприятная  конъюнктура рынка и другие причины.

     Основным  каналом выбытия животных является реализация их на мясокомбинат, племенные  цели и внутрихозяйственный забой  для переработки продукции. При  этом нужно установить, не произошло  ли сокращение поголовья по причине реализации на мясо недорощенного скота.¹⁰

    Таблица  3.3

    Анализ  выполнения плана по выходному поголовью и структуре стада (форма №15-АПК)