Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарын санитарлық-гигиеналық тексеру

Тамақ кәсіпорындарындарында жүргізілетін мемлекеттік санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау халықтың санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылығын қамтамасыз етуіне қажетті тамақ объектілері мен тамақ өнімдерінің қауіпсіздік талаптарына сәйкес келетін бағалау формасы болып табылады. Ол бекітілген санитарлық-эпидемиологиялық талаптардың сақталуында өнімді өндіру, сақтау, тасмалдау, тарату және қайта өңдеу барысында жүргізіледі.