Проект кафе "Каприз"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2015 в 21:48, курсовая работа

Описание работы

Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело. Французскому физиологу Брмат-Саварену принадлежит выражение: «Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет питаться». «Уметь питаться» ничего общего не имеет с утолением голода. Умение питаться предполагает разумное, умеренное и своевременное питание, то есть культуру питания

Скачать архив (24.17 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

залина.docx

— 96.67 Кб (Скачать файл)

 

Заключение

 

Подведя итоги по работе на примере кафе, можно сделать вывод о том, что только грамотно спроектированное помещение, соблюдение всех необходимых, первостепенных аспектов дает возможность человеку чувствовать себя уютно и комфортно в данном объеме.

Занимаясь данным проектом, я получила необходимые мне знания, которые помогут мне в дальнейшем.

Во время работы над кафе была проведена работа по изучению аналогов, отделочных материалов, правил оформления общественных заведений. В ходе работы проектного решения были проведены замеры, созданы чертежи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

  1. Гиль. О.Б. Методические указания к выполнению курсового (дипломного) проекта по дисциплине «Проектирование ПОП» для студентов специальности 260501 - ДальГАУ - 2005 г. - 85 с.
  2. 5. Калинина, В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании/ В.М. Калинина. - М. 2011. – 43
  3. Докипедия: СанПиН 42-123-5777-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания
  4. Интернет - ресурсы

 

 

 


Информация о работе Проект кафе "Каприз"