Подбор цветов и зелени, выбор подходящей по величине и форме вазы или вазочки всегда является декоративной задачей, показателем хорошего художественного вкуса.

Освещение и декоративное убранство интерьера. Освещение необ-ходимо для выделения  декоративных элементов интерьера. Вместе с тем свет сам может  быть декоративным элементом. В последнем случае ис-пользуются такие его свойства, как яркость, световой ритм, цветность, с помощью которых можно создать иллюзию декоративной отделки по-верхности. Если ровная поверхность ассоциирует у нас с неизменной ее яркостью, то рельефная кажется нам разной по яркости (грани рельефа образуют резкий переход яркостей, криволинейные формы -- постепен-ный переход от одной яркости к другой).

Использование цветности освещения всегда привлекало внимание архитекторов, работающих над  интерьерами общественных зданий.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Современный интерьер в организации пространства отражает строгость, простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность. Благоприятные условия жизнедеятельности  человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Общий комфорт внутреннего пространства гостиниц является интегрирующим понятием. Оно включает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы.

Эстетическая  организация среды, или достижение красоты интерьера, включает множество  разнообразных задач. Главные из них - это композиция пространства, цветовое решение и отделка поверхностей, хозяйственная (дизайнерская) форма  оборудования и мебели, решение декоративных деталей, освещение, озеленение и др.

Большое внимание в гостиницах (особенно 4 и 5-звёздных) уделяется достижению эстетического  комфорта. Он создаётся благодаря  художественно-пространственной организации  процесса жизнедеятельности человека с помощью целого ряда средств.

Для современных  номеров характерно рациональное использование  площадей. В небольших помещениях не должно быть впечатления тесно-ты. Большое значение в этом принадлежит  цвету. Впечатление от интерьера  складывается не только по отдельным цве-там, но также и от их сочетаний. Различные сочетания цветов по-разно-му воздействуют на зрителя: одни воспринимаются легко, другие вы-зывают чувство напряжения и тяжести. При выборе цветовой гаммы интерьера гостиниц следует ориентиро-ваться на использование легких сочетаний. При выборе окраски гостиниц, где приезжающему приходится про-ходить ряд помещений, последовательный цветовой контраст можно ис-пользовать для усиления декоративности интерьера. Цвет интерьера следует выбирать с учетом природных условий (ландшафт, освещенность, колорит среды и т. д.), архитектуры окружающих зданий, а также и самой гостиницы.

Кроме функциональных задач, которые необходимо учитывать  при цветовом решении интерьера, необходимо также добиваться гармоничного сочетания цветов всех элементов интерьера.

Современная мебель по характеру конструктивной структуры  подразделяется на стационарную, комбинированную  многофункциональную (когда один предмет  выполняет две и более функций) и и трансформируемую (в том числе секционную).

Требования к  мебели устанавливаются в соответствии с комфортностью гостиниц и их назначением. Комфортность гостиниц предопределяет качество и количество мебельных  изделий, а функциональное назначение гостиниц - номенклатуру мебели.

Озеленение в интерьере гостиниц - это особый вид искусства, выполняющий как эстетические, так и утилитарные функции. Озеленение активно влияет на характер формирования интерьера и является таким же равноценным компонентом оформления среды, как отделка стен, меблировка и др. С помощью озеленения можно повысить художественную выразительность внутреннего пространства, усовершенствовать его функциональную организацию. Утилитарная функция растений заключается в создании определённого микроклимата в помещениях.

Эстетический комфорт предопределяет положительный эмоциональный настрой человека. Это обеспечивается благодаря средствам и приёмам, с помощью которых достигается объединение всех элементов интерьера в единое для восприятия целое. Эстетический комфорт интерьера зависит, в первую очередь, от гармоничности предметно-пространственного окружения, от того, насколько достигнута целостность и согласованность его элементов.

Федеральное агентство по образованию

Орловский государственный  технический университет

Кафедра: «Технология и организация питания, гостиничного хозяйства и туризма»

КУРСОВОЙ  ПРОЕКТ

По  дисциплине: «Основы  проектирования гостиничных  комплексов и предприятий  общественного питания»

На  тему: «Проектирование  детской игровой  комнаты в гостинице  «Русь»»

Выполнил студент: Коновалова Т.В.

Группа: 41 - ЭУ

Факультет пищевой  биотехнологии и товароведения

Специальность 080502 «Экономика и управление на предприятии  туризма и гостиничного хозяйства»

Руководитель  курсового проекта: Царева Н.И.

Нормоконтролер: Ширшова Н.Н.

Оценка защиты____________________

Орёл 2008

Федеральное агентство по образованию

Орловский государственный  технический университет

Кафедра: «Технология  и организация питания,

гостиничного  хозяйства и туризма»

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой_____________________

«___»____________________20____г.

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Студенту 4 курса, группы 41 - ЭУ

Факультета пищевой  биотехнологии и товароведения

Фамилия Коновалова Имя Татьяна Отчество Васильевна

1 Тема Проектирование  детской игровой комнаты в  гостинице «Русь»

2 Исходные данные  по проекту (работе) ГОСТ Р. 52169-2003, ГОСТ Р. 52168-2003, ГОСТ Р. 52167-2003

3 Содержание расчётно-пояснительной  записки (перечень подлежащих  разработке вопросов)

Обоснование значимости разрабатываемого проекта, рассмотрение теории проектирования детской игровой  комнаты в соответствии с принятыми  нормами и правилами, описание проекта  игровой комнаты.

4 Перечень графического  материала (с точным указанием  обязательных чертежей) (для курсовых проектов)

План гостиницы  с указанием расположений основных помещений и детальный план детской  игровой комнаты

5 Дата выдачи задания  ________________________________________

6 Срок сдачи студентом  законченного проекта _____________________

Руководитель проекта___________________________________

Задание принял к  исполнению ___________________________

Содержание

Введение

Обоснование проекта

1 Теоретические аспекты  детских развлекательных центров

1.1 Анализ исследуемого  рынка

1.2 Детские развлекательные центры

2 Общие требования  безопасности к детской игровой  комнате

2.1Требования и  стандарты к детской игровой  комнате

2.2Общие требования  безопасности к качелям

3 Проектирование  детской игровой комнаты

3.1 Общая характеристика  гостиницы «Русь»

3.2 Проектирование  детской игровой комнаты в  гостинице «Русь»

3.3 Услуги и правила  поведения в игровой комнате

Заключение

Список использованных источников

Приложение А Детский  игровой лабиринт

Приложение Б Цены на проживание в гостинице

Приложение В Детская качалка «Малые весы»

Приложение Г Детский  домик

Введение

На сегодняшний  момент путешествие и отдых всей семьей приобретает всю большую  актуальность. Ведь семейный отдых - это  всегда возможность ощутить единство семьи, лучше узнать своего ребенка, показать ему мир и научить чему-нибудь очень важному и нужному.

Однако, отдыхая с  маленьким ребенком, зачастую возникают  такие проблемы как отсутствие специализированных детских развлекательны центров  или игровых комнат. Ведь на сегодняшний  день такая индустрия развлечений в России находиться на начальном периоде своего развития.

Необходимость в  организации отдыха для детей  начала возникать тогда, когда старые игровые площадки в конце девяностых годов пришли в негодность, а у  людей появилась возможность  больше платить за отдых своих детей. Развитие данного бизнеса в основном происходит в столице и крупных городах Росси, в регионах же наблюдается лишь незначительный прирост данных развлекательных заведений.

Так в городе Орле на данный момент открыто лишь несколько таких развлекательных центров, один находиться в гипермаркете «Линия», а второй в торговом центре «Атолл». В данном центре было установлено 20 игровых симуляторов и небольшой детский городок. В скором времени предполагается появление еще одного детского развлекательного центра на месте одного из самых первых развлекательных заведений города Орла клуба «Бристоля».

Специалисты утверждают, что в ближайшие 2-3 года рост детских  развлекательных площадок увеличится не менее чем в 5-7 раз. Рост, по словам специалистов, будет обеспечиваться как за счет роста существующих сетей, так и за счет появления новых игроков. Появление новых операторов сферы детских развлечений ожидается, прежде всего, из состава крупных игроков игорного бизнеса, операторов залов игровых автоматов и сферы развлечений для взрослых и подростков: кинотеатров, боулинг-центров.

Однако даже при  таком интенсивном росте предложения  не приведет к насыщению данного  рынка в России.

Именно поэтому  исходя из актуальности данной проблемы необходимо тщательно изучить современный рынок детских развлекательных центров, как в России, так и за рубежом, рассмотреть средства и способы их организации и развитие детской развлекательной культуры, разработать на базе этих знаний курсовой проект детской игровой комнаты в гостинице. В качестве объекта исследования выбрана гостиница «Русь».

Цель данного курсового  проекта заключается в проведении анализа детских развлекательных  центров в России, теоретическое  изучение специализированного оборудования игровой комнаты предназначенного для оснащения исследуемого нами предприятия, а также выявление целесообразности внедрения данного оборудования в гостиницу «Русь». Для выполнения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

- изучить индустрию  развития детских развлекательных центров;

- изучить необходимое  специализированное оборудование  для игровой комнаты;

- ознакомиться с  нормами и стандартами, необходимых  для проектирования детской игровой  комнаты; 

- охарактеризовать  деятельность гостиницы «Русь», выявить и обосновать целесообразность организации в ней игровой комнаты;

- спроектировать  проект детской игровой комнаты.

В работе выделяются такие структурные элементы, как: содержание, введение, основная часть, представленная тремя главами, заключение и список используемых источников.

Обоснование объекта

Орел всегда был  городом туристов и командировочных. Сюда ежегодно со всех концов России и  из-за рубежа, приезжают гости, чтобы  посетить известные литературные места (тургеневские, бунинские, лесковские и так далее) или просто полюбоваться Полесьем. Однако приезжая на отдых всей семьей начинают возникать такие проблемы как: не с кем на время оставить ребенка, отсутствие детских развлекательных мероприятий, отсутствие поблизости детской площадки и так далия.

Ведь игра - это неотъемлемая часть жизни ребёнка, она оказывает исключительное влияние на развитие ребёнка, помогает познать мир, сформировать навыки общения и другие способности. Психологи утверждают, что игровая деятельность есть естественный и нужный способ адаптации к действительности. Поэтому необходимо, чтобы время, проводимое за этим занятием, доставляло как можно большее удовольствие нашим детям, а игровые элементы были интересными и красочными. Исходя из этого, в избежания конфликтов родителей с детьми, и предоставление им отдыха от семейных проблем, гостиница «Русь» предполагает проектирование детской игровой комнаты, в которой ребенок будет себя отлично чувствовать, находясь под присмотром высококвалифицированных нянь.