Таблица 10 –  Среднегодовой расход кормов на единицу продукции

Заключение

         Изучив и проанализировав литературу  по данной теме, мы пришли к  выводу, что животноводство в целом и скотоводство, в частности, является неотъемлемой частью экономики каждой страны. Основной задачей в отрасли животноводства является создание условий для производства продукции по объему и качеству, соответствующей численности населения страны, нормам питания и по ценам, обеспечивающим как выгодность ее производства, так и соизмеримость с размерами доходов большинства населения. Если раньше основной задачей было получить как можно больше продукции, практически любой ценой, то сейчас главным критерием стала конкурентоспособность и безубыточность отрасли. Для успешного выполнения этой задачи наряду с решением других проблем необходимо обеспечивать высокий уровень воспроизводства стада.

      Особое  внимание в животноводстве уделяется  созданию высокопродуктивного молочного стада с использованием десятилетиями накопленных отечественных и зарубежных племенных ресурсов.

      При разработке стратегии повышения  эффективности производства молока, мяса и молочной продукции важно  руководствоваться методологическими положениями научно-практического характера: формирование оптимального организационно-экономического механизма хозяйствования, развитие кооперации и интеграции, формирование материально-технической базы, улучшение кормовой базы, оптимизация рынка молока и молокопродуктов, экономически обоснованное регулирование внешнеэкономических отношений, активизация инновационных процессов, развитие социальной сферы предприятий.

      Сегодня особую тревогу вызывает состояние  скотоводства, в большинстве сельскохозяйственных предприятий эта отрасль является убыточной. Недостаток полноценных кормов в этих хозяйствах в сочетании с отсутствием высокопродуктивных пород крупного рогатого скота обусловливают низкий уровень продуктивности. В результате затраты на 1 ц продукции скотоводства возрастают в 2-3,5 раза и выручка от реализации не покрывает всех расходов. В связи с этим некоторые сельскохозяйственные предприятия вынуждены переводить крупный рогатый скот, пуская под нож даже маточное поголовье. Между тем, это может привести к полной ликвидации скотоводства этими предприятиями, а на его восстановление понадобиться по меньшей мере 5-7 лет. После периода массового резкого сокращения поголовья скота естественно возрастает потребность населения в молоке и говядине, удовлетворить которую не смогут пригородные хозяйства.

      В этих условиях для хозяйств важным направлением остается дальнейшее развитие скотоводства, поскольку возросший спрос на продукцию обещает в уже недалеком будущем немалые доходы. С учетом принятого молочно-мясного направления скотоводства сельхозпредприятиям РФ следует разработать годовой оборот стада крупного рогатого скота на перспективу.

      Информация  о количестве требуемого корма позволяет  определить размер кормовых площадей, необходимых для создания прочной и полноценной кормовой базы для скотоводства хозяйств, а также расходы на эти виды корма.

      Технология  и организация производства продукции  скотоводства должна быть отражена в технологических картах выполнения трудовых процессов на молочно-племенном комплексе, на основе которых определены затраты труда, материальных и денежных средств на обслуживание животных и плановая себестоимость продукции скотоводства.

Список использованной литературы

1. Национальный  проект России «Развитие АПК» [Электронный ресурс] . – Режим доступа: КонсультантПлюс, 2010.
2. Государственная программа Развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы от 14 июля 2007 г. № 446 [Электронный ресурс] – Режим доступа: КонсультантПлюс, 2010.
3. Ван де Брюнхорст Чтобы вырастить высокоудойную корову//Животноводство России. – 2009. - № 4. – С.41-42.
4. В Волгоградской области поддержат племенное животноводство [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://infokam.su/n3305.html
5. Гончаров А. И числом, и умением: в районе могут появиться новые плем. Хозяйства  // Вестн. АПК Волгогр. обл.. - 2010. - № 2. - С. 4-5
6. Дудин И., Бальцанов А., Рыжова Н., Агин И. Продуктивность коров «Поволжского» типа //Животноводство России. – 2009. - Спецвыпуск. – с. 7-8.
7. Животноводство  / Н.М. Костомахин [и др. ] . – М.: КолосС, 2006. – 448 с.
8. Изимов Ю.С. Основы молочного и мясного скотоводства. – М.: Высшая школа, 1999.- 312 с.
9. Интенсивная технология производства молока / [А. Ф. Трофимов и др.]. - Минск : Ураджай, 1991. - 139 с.
10. Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. – М.: Росагропромиздат, 1989. – 298 с.
11. Князева Т.А.    Красный молочный скот России // Животноводство России. - 2010. - № 3. - С. 6-9.
12. Козловский В., Ибрагимов М., Логинова З. Современные тенденции в кормлении дойных коров // Животноводство России. – 2009. - Спецвыпуск. – С. 32-33.
13. Комлацкий В., Куликова Н. Новые методы селекции в скотоводстве // Животноводство России. – 2009. - Спецвыпуск. –  с. 13.
14. Костомахин Н.М. Породы крупного рогатого скота. - М.: КолосС, 2011. - 119 с.
15. Костомахин Н.М. Скотоводство: Учебник, 2-е изд., стер. - Спб.: Издательство «Лань», 2009. - 432 с.
16. Левина Г Особенности лактаций дочерей разных быков                                  [и др.] // Животноводство России. - 2011. - № 2. - С. 51-52.
17. Научный вестник. Зоотехния / Волгогр. гос. с.-х. акад. - Волгоград : ВГСХА, 2002.   Вып. 2. / [гл. ред. Н. Г. Кузнецов]. - 2002. - 151 с.
18. Панкратов А., Гончарова Н. Продуктивность коров разной масти //Животноводство России. – 2010. - № 7. – с. 39-40.
19. Плотников, В.П.  Скотоводство и технология производства молока и говядины: учебное пособие / В. П. Плотников, А. В. Попов ; Волгогр. гос. с.-х. акад. - Волгоград : Нива, 2009. - 98 с.
20. Сударев Н., Абылкасымов Д., Воронина Е. Срок эксплуатации молочных коров //Животноводство России. – 2009. - № 5. – С. 51-52.
21. Развитие и перспективы животноводства [Электронный ресурс]. – Режим доступа:  http://b2b-zhivotnovodstvo.ru/lib/spravochnik/43860
22. Ратошный А., Андреева Н, Курдова Н. Полноценное кормление коров //Животноводство России. – 2010. - № 6. – С.39-40.
23. Родионов Г.В. Приусадебное хозяйство. Содержание коровы. – М.: Лик пресс, 2000. – 278 с.
24. Серянкин А., Фуников Ю. Правильное кормление — гарантия высокого качества молока //Животноводство России. – 2010. - № 2. –С. 43-44.
25. Технология производства молока / [авт.-сост. С. Н. Александров]. - М. ; [Донецк] : АСТ : Сталкер, 2004. - 238 с.
26. Толмацкий О. Дела сухостойные // Животноводство России. – 2010. - № 3. – 46-47.
27. Ходанович  Б. «Холодные» коровники: уроки суровой зимы и жаркого лета / Б. Ходанович // Животноводство в России. – 2011. - №2. – С.37-39.
28. Шкарин Н. В каждую фазу — свои корма и нормы // Животноводство России. – 2009. - Спецвыпуск. – с. 57.

        Приложение 1

       Таблица 2

       Пример  контроля кормления дойного стада