Разработка плана производства овощей В АО «Россия» в Кингисеппском районе Ленинградской области

Субстрат для выращивания рассады. Лучшим материалом для приготовления субстрата является верховой сфагновый торф или сфагновопереходный торф средней грубости со степенью разложения в пределах 3-10% и зольностью не более 10%.

Органолептический торф должен быть рыхлым, пористым  и при отжиме в руке не должен образовывать спрессованный комок и пачкать руку минеральными включениями.

  До начала  просеивания грунт пропаривается  при температуре 100оС для уничтожения возможных патогенов и семян сорняков. Следует отметить, что при прогнозе наличия возбудителя килы, партию торфа следует выдерживать температуре 120оС 30 минут.

   Обеззараженный  и доведенный вентилированием  до влажности 60-65% торф фракционируется  на ситах грохотного типа. Лучший размер волокон 0,5-1 см. Для различных объемов кассет рекомендуется различная длина волокон, которая должна составлять не более 1/3 диаметра ячейки. Мелкой пылевидной фракции должно быть не более 10 %. После просеивания и определения pH устанавливается доля извести. В качестве известкового материала лучше использовать доломитовую или известковую муку, но в случае использования последней необходимо скорректировать магний, дополнительно внося MgSO4 или Mg(NO3)2.

Следом за известью дозируется основное удобрения для субстрата. Комплексное мелкодисперсное удобрение для грунта содержит: N -11%, P-11%, K-20%, S-6,2%, Mg-0,1%, Fe-0,5%, B-0,08%, Cu-1%, Mn-0,4%, Zn-0,2%, Mo-0,1%. Доза внесения данного удобрения 1-1,5 кг/м2. Не рекомендуется применять в качестве удобрения для грунта гранулированные удобрения, так как при смешивании с торфом достичь гомогенности не удастся  Заправленный и перемешанный субстрат складируют в бурты в сухом вентилируемом помещении на бетонный пол. Оптимальным для использования считается грунт со следующими показателями:

Влажность: opt-35-40%, допустимо до 60%;

pH: допустимо 6,5-6,8, min-6,2, max-7,5;

электропроводность(ЕС) мсм/см: opt-1,2-1,5, допустимо до 2, при этом допустимый азот не должен превышать оптимум;

элементов питания в грунте oпт мг/л: Са-3000,  Mg -600, соотношение Са/Mg -1:0,2, К-400-500, P -100, N-100 в том числе NH4 60%, NO3-40%, B-1,0.

Непосредственно перед заполнением кассет на линии в грунт вносится триходермин для активации микробиологических процессов и снижения вероятности распространения патогенов.

Заполнение кассет и посев. Технологический смысл операций сводится к следующему:

Ячейки кассеты заполняются равномерно, среднеуплотнено по всей поверхности. Пористость, образованная волокнами торфа, обеспечит в дальнейшем минимальную усадку при поливе.

Лишний грунт с поверхности кассеты сметается щеткой с таким расчетом, чтобы края ячеек были свободны от грунта, так как корневая система впоследствии может образовывать своды, свободно проникая из ячейки в ячейку. После заполнения в ячейках делаются лунки, чтобы высеваемые семена ориентировались по центру. Посев проводят пневматической сеялкой – Сатор 6.

Следует постоянно контролировать посев. Семена должны попадать в центр ячейки на глубину 0,5-0,7 см. Сеялку следует размещать в чистом помещении, где пыль и мусор, грязь не могут попасть в высевающий барабан. Для этого в зоне присыпки кассет, особенно при использовании пылящих материалов, устанавливается вытяжная вентиляция.

После посева семена присыпаются слоем 0,2-0,5 см в песком или вермикулитом. Они не поглощают элементы питания и прекрасно проводят воду. В заключение этой операции кассеты следует тщательно полить перед их перемещением в теплицу. Полив поможет лучше удержать семена и присыпной материал на месте во время транспортировки кассет в теплицу. Поливать следует чистой водой без добавления удобрений.

Сроки посева. Основой графика выращивания рассады является вероятный срок высадки растений в открытый грунт время выращивания рассады ранних сортов капусты в кассетах Плантек 144-4-6 недель.

  Проращивание. В связи с резким колебанием в весеннее время дневных и ночных температур на первых этапах выращивания рассады необходимо применять камеры проращивания. Заполнения, посева и полива кассеты устанавливаются на стеллажи с образованием свободного пространства между ними 3-5см.

    Камера  изготавливается таким образом, чтобы она могла удерживать  постоянную температуру в пределах 25-28оС и относительную влажность воздуха 95-100%, а также имела возможность постоянно смешивать верхние и нижние слои воздуха для создания равномерной температуры во всем пространстве камеры. Проращивание проводится в течение 2 суток, после чего кассеты транспортируют в теплицы с помощью поддонов.

Требования к теплицам. Выращивание рассады с применением кассет хорошо удается в ангарных теплицах с большим объемом. Так используют ангарные теплицы шириной 16м и высотой 8-9м. В теплицах большого объема лучше используется солнечная радиация, аккумулируется больше тепла, легче и эффективнее механизируются все процессы технологии. Основание теплицы бетонное или песчаное. На нём располагается технологическое оборудование, а именно: рельсы для движения поддонов и напольные рампы, полимерные трубы для водяного обогрева кассет снизу, поливные шланги.

      Ограждение теплиц выполнено  из двухслойной полимерной пленки. Теплицы оборудованы водяным  и калориферным способами отопления. Для вентиляции используются  коньковые и торцевые форточки  и фрамуги.

Установка кассет. После камеры проращивания кассеты с проросшими семенами доставляют в теплицу и устанавливают сплошным широким массивом с образованием в центре дорожки шириной 60-80 см. Расстояние между кассетами и боковиками, торцами теплиц составляет не менее 60 см. Кассеты устанавливают над основанием (дном теплицы) на расстоянии не менее 10 см. Для этого используют имеющийся в наличии материал, например битый кирпич, отходы пиломатериалов.

      Установка над основанием особенно  важна в ранние сроки, когда  основание теплицы ещё не прогрето. Главный фактор успеха- это ровная горизонтальная в одной плоскости установка кассет, поскольку она  позволяет максимально увеличить равномерность полива.

Температурный режим и вентиляция. Оптимальная среднесуточная температура для выращивания рассады 18-22оС. Однако, она будет лучше только в том случае, когда колебания между дневными и ночными температурами минимальны.

В пасмурные дни и в случае заморозков необходимо включение аварийного обогрева, не допускается снижения.