Зоогигиеническая оценка коровника на 130 голов «Лунная долина» в Кирилловском районе Вологодской области

К минерализации воды менее требовательны верблюды, затем овцы и козы. Молодые животные, а также беременные острее реагируют на изменения минерального состава воды, чем взрослые и небеременные.

Сильноминерализованная вода способствует повышению гидрофильности тканей, понижению диуреза, задержке жидкости в организме.

Вода, содержащая более 1 г/л сульфатов, может оказать слабительное действие, особенно на организм молодняка, однако постепенно у животных вырабатывается привыкание к ним (до 2,5 г/л).

При концентрации хлоридов более 1 % вода приобретает соленый привкус. Потребление такой воды может вызвать простое обезвоживание тканей с нарушением электролитического баланса в организме животных.

Жесткость воды обусловлена суммарным содержанием кальция и магния. Известна прямая высокая корреляция жесткости воды с содержанием в ней кроме кальция и магния еще 12 элементов (в том числе бериллия, бора, кадмия, калия, натрия) и ряда ионов. Как правило в эндемичных зонах, где питьевая вода характеризуется высокой жесткостью, часто регистрируют мочекаменную болезнь. Эти соли могут быть одним из этиологических факторов в развитии уролитиаза.

Систематическое потребление дистиллированной и маломинерализованной воды приводит к нарушению водно-солевого равновесия, состоящему в повышенном выбросе натрия в кровь. В результате происходит перераспределение воды между внеклеточной и внутриклеточной жидкостями.

В воду попадают и другие токсические вещества (пестициды, инсектициды, дезинфектанты и т. д.), вызывающие серьезные отравления и даже смерть животных.

Нормативы водопотребления. Количество потребляемой воды зависит от вида, возраста, продуктивности животных, условий эксплуатации, характера кормления, способов поения, температуры и свойств воды.

Ориентировочная потребность животных в воде (в среднем) следующая (л/кг сухого вещества корма): для лошадей — 2—3; коров — 4—6; откормочного молодняка — 3-4; свиней— 6—8; овец — 2—3. Чувство жажды появляется при потере воды организмом, равной 1% массы тела.

При организации водоснабжения на животноводческих предприятиях, на пастбищах и при расчете недопотребления пользуются нормами (л/сут):

- коровы молочные 100 (85; 65), мясные 70 (70; 65), быки и нетели 60 (55; 40), молодняк до 6 мес 20 (18; 10), молодняк  старше 6 мес 30 (28; 25);

- хряки-производители 25 (10), матки супоросные и холостые 25 (12), матки подсосные с приплодом 60 (20), отъёмыши 5 (2), ремонтный молодняк 15 (6), на откорме 15 (6);

- взрослые овцы (бараны, матки, валухи) 8 (6), молодняк после отбивки 4 (3), ягнята при искусственном  выращивании 3(2);

- жеребцы-производители 70 (45), кобылы с жеребятами 80 (65), кобылы, мерины и молодняк старше 1,5 лет 60 (50), молодняк до 1,5 лет 45 (35);

- кролики, норки, соболи 3, лисы, песцы 7.

Оборудование водопойных пунктов. При содержании животных на пастбищах или в лагерях их поят в определенных местах —на водопойных пунктах. Водопой больных животных непосредственно из открытых водоемов недопустим, так как происходит загрязнение и даже заражение воды.

Берега водоисточников с вязким грунтом выкладывают щебнем, камнем, песком. Они должны быть пологими, достаточной длины и ширины. Для того, чтобы животные не входили в воду и не взмучивали ее, участок водопоя огораживают специальной изгородью, позволяющей пить воду через решетку. Глубина воды в месте поения должна быть не менее 20 см.

Площадки водопойного пункта на пастбищах устраивают по типовому проекту размером 4,8 X 25 м и покрывают железобетонными плитами или булыжником. Колодцы оборудуют водоподъемным устройством, запасными резервуарами для хранения воды на 2— 3 сут и водопойным инвентарем. Водопойные корыта должны находиться на расстоянии не менее 10—15 м от водохранилища или источника.

Ориентировочные размеры корыт (см): для крупного рогатого скота и лошадей — 35— 40 (ширина верха), 25—30 (ширина низа), 25—30 (глубина); для овец и коз — 25—30, 20— 25,20—25 соответственно.

Корыта делают из железобетона, кирпича, камня, железа, дерева и другого материала с гладкой поверхностью, позволяющей регулярно их очищать и дезинфицировать. Корыта должны быть плотными, не пропускать воду и иметь отверстие для ее спуска. После того, как весь скот напоен, воду сливают и корыта моют. Деревянные корыта в теплое время года заливают водой. Если площадка водопойного пункта расположена на неровном месте, корыта ставят ниже по уклону, но не на землю, а на подставки различной высоты (см): для крупного рогатого скота — не менее 50—70, для лошадей— 80—100 и для овец — 25—35. На территории водопоя недопустимо образование застойных луж, грязи.

Водопойные корыта в плане располагают Г-, П- образно, в виде круга или треугольника(при одностороннем поении). Вокруг корыт площадку на ширину 3 м мостят камнем или засыпают гравием.

Расстояние от пастбища до водопойного пункта должно быть не более 1 —1,5 км. Нагрузка должна быть примерно следующая: крупного рогатого скота — 250, овец—1000, лошадей — 250. Водопойные пункты устраивают на расстоянии 150—200 м от места стоянки скота (лагерь, стойбище, баз, тырло и т. д.), оборудуют удобные подходы для животных.

При содержании животных на отгонных пастбищах их поят несколько раз в сутки: летом — до 2—3, зимой — до 1—2, а для лактирующих маток — не менее 3 раз (верблюдов даже летом — 1—2 раза).

Время водопоя для отары, гурта или табуна — не более 1—Ь5 ч. Вдоль скотопрогонных трасс на расстоянии 7—10 км друг от друга устраивают водопойные пункты.

Режимы поения для животных разных видов несколько различаются, и в практических условиях на это следует обратить внимание.

 

Кормление.

Ветеринарно-гигиенические правила кормления.

Режим и уровень кормления. Кормление животных, как и поение, при отсутствии свободного доступа животных к кормами воде следует проводить по твердому суточному режиму. Животные очень быстро привыкают к установленному режиму. Нарушение его вызывает у них беспокойство, падение удоев у молочных коров, понижает эффективность использования корма, уменьшает приросты у молодняка. Кроме того, неравномерное во времени кормление (то голод, то перекорм) вызывает излишнюю нагрузку на желудок. Голодные животные набрасываются на корм с большой жадностью, вследствие этого часто слабо пережевывают и мало ослюняют корм, быстро его проглатывая. Это может привести к резкому переполнению (наполнению) желудка (рубца), его мышечному напряжению, ускорению процессов брожения корма, усилению секреторной функции желудка и кишечника, вздутиям и коликам, расстройству пищеварения.

Голодные животные чаще поедают случайные и вредные примеси, посторонние предметы. Наоборот, при частой даче кормов в течение короткого промежутка времени животные менее охотно поедают корм, тщательнее перебирают его, больше оставляют в кормушках несъеденных остатков. Таким образом, правильно распределенные дачи кормов предусматривают и точные паузы отдыха между кормлением. Этот естественный процесс «работы» и «отдыха» по приему корма прослеживается на пастбищах.

Нельзя допускать неравномерных дач корма, приводящих к тем же последствиям, что и неравномерное распределение их во времени. Недостаточные дачи не снимают чувства голода, а чрезмерные, не съедаемые сразу, приводят к потере кормов, оставлению излишков в кормушках, порче кормов и кормушек и т. д.

Алекаев В.А.(1982г):Технология кормления заключается в механизированном приготовление,и раздачи кормов одномоментно большой группе животных.Поэтому при скармливание кормов плохого качества отравление наблюдается у всех животных ,поэтому  корма должны подвергаться санитарномикробиологическому и токсилогическомуанализу.Также должен проводится анализ воды.

 Кормушки изготавливают из  плотных влагонепроницаемых материалов, легко поддающихся чистке и  дезинфекции.

Для стока жидкости после промывки на дне кормушки делают отверствие.Днокормушкина 5-7см. выше стойла ложа.

 Для раздачи кормов используются  либо стационарные средства раздачи  кормов,смонтированные внутри коровника,либо  передвижные.Стационарные:ленточные,винтовые,скребковые,штанговые,.связанные  с дополнительнойперевалкойкормов,а  отсюда с загрязнением.Они часто  перегораживают проходы ,их трудно  очищать и дезинфицировать. Мобильные  средства легче подвергать очистке  и дезинфекции.

 

Режим кормления и уровень кормления зависят от вида животных, породы, возраста, производственной направленности, физиологического состояния. Для взрослых животных частота раздачи корма обычно колеблется от 2 до 3 раз. Новорожденный молодняк кормят чаще, например при совместном содержании теленка с коровой он первые сутки сосет 5—8 раз, высасывая каждый раз в среднем до 2 л молозива. Поросята-сосуны в первые дни их жизни сосут свиноматок почти ежечасно.

Кормление должно чередоваться с поением, нужно устранять чувство жажды, так как животные в этом случае не только хуже поедают корм, но и хуже его переваривают благодаря меньшему выделению пищеварительных соков. Поение до кормления содействует лучшему размягчению кормов, равномерному пропитыванию их желудочным соком, хорошей переваримости и усилению аппетита. Следует помнить, что, если животные привыкли к определенному режиму в кормлении и поении, таковой должен соблюдаться без нарушений.

Переход на новые режимы кормления, на иные рационы, связанные с переводом животных на другие участки, цеха, со стойлового содержания на пастбищное и наоборот, нужно осуществлять постепенно, сокращая старые корма и включая в небольших дозах новые. Обычно этот процесс адаптации и перестройки не только функции пищеварительного тракта, но и всего организма животных составляет не менее 7—15 дн.

Особенную осторожность при переменах корма надо соблюдать при кормлении беременных и подсосных животных. Резкие перемены корма могут вызвать у беременных животных аборты, а у подсосных маток — довольно значительные изменения в составе молока, его количестве (агалактия и гипогалактия), у новорожденных животных, получающих молоко матерей, возможны заболевания и даже гибель.

Соблюдение параметров микроклимата. Одно из важнейших условий правильного кормления сельскохозяйственных животных — соблюдение температурно-влажностного режима среды обитания, всех параметров микроклимата и технологии содержания, которые влияют на физиологическое состояние и продуктивность.

Состояние газообмена в течение суток связано в первую очередь с изменениемтемпературы воздуха, а также со степенью напряжения в работе желудочно-кишечного тракта животных. Количество выделенной углекислоты и поглощенного кислорода в течение суток не остается постоянным: наибольшей величины оно достигает в часы кормления.

Постоянно повышенное содержание углекислого газа в воздухе, также отрицательно сказывается на состоянии пищеварения и обмена веществ. Это вызвано тем, что за счет вдыхаемого воздуха организм обогащается углекислым газом. Вначале организм за счет учащения дыхания пытается освободиться от углекислоты, но количество вносимого с вдыхаемым воздухом углекислого газа не уменьшается, и организм реагирует снижением обмена веществ (для снижения образования углекислоты из органических веществ корма) и ослаблением пищеварения. Животные становятся вялыми, снижаются различные рефлексы, уменьшается аппетит.

Наличие аммиака в воздухе помещений (свыше 10— 20 мг/м3) также отрицательно влияет на обмен веществ и в конечном итоге на продуктивное использование организмом корма. Поступление аммиака через органы дыхания в кровь связано с образованием щелочного гематина, а, по некоторым данным, аммиак через ряд превращений образует даже метгемоглобин. Вследствие этого функция гемоглобина блокируется и возникают анемии со всеми негативными явлениями в процессах обмена веществ и использования корма.

Высокая запыленность и микробная загрязненность воздуха и прямо и косвенно приводят к снижению продуктивности, а, следовательно, ограничивают продуктивное использование кормов. Особую опасность вызывает пыль, содержащая токсические, инфекционные и инвазионные начала. В этом случае создаются предпосылки для возникновения болезней. При заболевании животных изменяются физиологические процессы в организме; в том числе нарушается и пищеварение, продуктивное использование корма резко уменьшается.

Кроме того, значительное нарушение микроклимата и технологии содержания животных следует рассматривать как действие стресс-факторов, которые отрицательно влияют на состояние организма. Стресс у животных проявляется функциональным изменением во многих системах, в том числе снижением обмена веществ, секреторной и моторной деятельности желудочно-кишечного тракта.

 

 

 

Внастоящее время широко применяется кормление по классам.

Жирномолоность, %	Суточный удой, кг
Ниже 3,0	3,0	6,0	9,0	12,0	15,0
3,0-3,24	2,9	5,8	8,7	11,6	14,5
3,25-3,49	2,8	5,6	8,4	11,2	14,0
3,50-3,74	2,7	5,4	8,1	10,8	13,5
3,75-3,99	2,6	5,2	7,9	10,4	13,0
4,00-4,24	2,5	5,0	7,5	10,0	12,5
4,25-4,54	2,4	4,8	7,2	9,6	12,0
4,55-4,89	2,3	4,6	6,9	9,2	11,5
4,9-5,24	2,2	4,4	6,6	8,8	11,0
5,25-5,64	2,1	4,2	6,3	8,4	10,5
5,65-6,09	2,0	4,0	6,0	8,0	10,0
Класс кормления	I	II	III	IV	V