Зоогигиеническая оценка коровника на 130 голов «Лунная долина» в Кирилловском районе Вологодской области

 

      По Е.А.Булашову(1987).Выбор оптимальной конструкции и материала пола будет зависеть от учетасоответствия технических параметров:

вида,возраста,уровняпродуктивности,содержащихся на них животных,т.е. значение физическихвеличин,характеризующие качество полов,будут регламентированы зоотехническим требованиям.

 

 

Желательно применение подстилки.

     Полы должны иметь  уклоны для стекания жидкости

:в проходах-продольные 0,005-0,001м, поперечные-0,02 м,

 в стойлах не менее 0,015 м  в сторону навозных каналов.

     Наиболее теплые решетки  из деревянных элементов, из пенистого  бетона и 

железобетонные с теплоизолирующем материалом.

 

      В помещениях для  молочных коров необходимо устройство  смешанных полов(сплошных и решетчатых) , чтобы обеспечить условия отдыха  на сплошных полах и оптимальное  прохождение навоза через решетку  в зоне дефекации животных.

Верхняя сторона пленок, по которым передвигаются животные- ровная, а

     нижняя- в виде усеченного  конуса. При таком устройстве  решетчатого пола

     почти исключаются  травмы конечностей. Расположение  решеток должно быть

     перпендикулярно к  фронту кормления.

 

 

     С южной стороны  коровника устраивают выгульные  площадки с твердым покрытием .

     Площадку делают с  уклоном до 6градусов,устраивают  канавки для сточных вод и  осадков.Норма выгульной площадки  при твердом покрытии должна  быть 8метров квадратныхнаголову,а  при отсутствии покрытия 15метров  квадратных.

     На выгульных можно  сделать теневые завесы.

     Двери и проходы  для выгона скота должны быть  гладкими,без острых углов,их  ширина должна составлять 1м,а  в проходе,в воротах не менее 1,8м.

 

     Навоз с выгульных  площадок удаляют мобильными  средствами. (А.Ф.Кузнецов,М.В.Демчук.(1991).

 

Зоогигиенические требования к подстилочному материалу.

Выбор подстилочного материала также очень важен для животных, для повышения их продуктивности и поддержания оптимального микроклимата внутри помещений. Подстилка имеет огромное значение для животных. Она создаёт сухое и мягкое ложе, поглощает избыток влаги и вредных газов, предохраняет животных от теплопотерь в зимне-осенний период, тормозит гнилостное разложение навоза при увеличении его выхода и сохранении удобрительных качеств.

Следовательно, подстилочный материал должен обладать следующими свойствами:

-             высокая влагоёмкость;

-             гигроскопичность;

-             газопоглотительная способность;

-              малая теплопроводность;

-             бактерицидность.

В качестве подстилочного материала используют: солому, торф, древесные опилки, стружки, камыш, листья, лесной мох, тростник, осоку, дробленые стержни початков кукурузы, рисовую шелуху, подсолнечниковую лузгу, песок и др. Известны и нетрадиционные подстилочные материалы: вспученный вермикулит, цеолит, кремнезем или диатомитовая земля.

Вермикулит — это один из лучших теплоизоляционных материалов. Слой вермикулита толщиной 10 см по теплоизоляционным свойствам эквивалентен бетонной стене толщиной 2 м. Установлено, что вермикулит в количестве 1 — 1,5 кг способен впитать то же количество выделений, что и 10 кг опилок или песка.

Солома- традиционный подстилочный материал, обладает низкой теплопроводностью и высокой влагоемкостью, но отсутствует бактериостатичность и бактериоцидность. Для увеличения влагопоглотительных свойств солому режут на частицы длиной 20-30 см. Солома должна быть сухой без примеси вредных и ядовитых растений, не прожженной плесневыми грибами.

Опилки (только сухие) обладают высокой влагоемкостью, создают мягкое и теплое ложе. Опилки могут вживаться в длинный шерстяной покров. Влажные опилки размягчают копыта, а сухие пересушивают, забиваются в копыта и вызывают гниение стрелки. Пригодны для крупного рогатого скота, свиней, не приемлемы для овец.

Древестные стружки-тонкие шириной 1.5-3 см, создают теплое и мягкое ложе, влагоемкость высокая, удобрительные качества низкие. Используются так же как и опилки.

Торф сфагновый-лучший среди подстилочных материалов, он обладает удовлетворительной теплоемкостью и малой теплопроводностью, высокой влагоемкостью и газопоглотительной способностью в отношении аммиака и сероводорода. Бактерицидным фактором торфа является кислая среда(гуминовые кислоты) и антибиотическая микрофлора (плесневые грибы), тифозные бактерии теряют способность роста на торфе через 3 суток, кишечная палочка через 8 суток.

Подстилочные материалы применяют следующим образом:

-                 меняют ежедневно после удаления  навоза из помещения;

-           навоз убирают 1 раз в течение  нескольких суток или недель, часть загрязненной подстилки  удаляют и добавляют чистую;

-        меняют 1 —2 раза за период стойлового  содержания или после завершения  цикла напольного выращивания  птицы (несменяемая подстилка).

В первом случае обеспечивается чистота кожи животного и особенно вымени; во втором и третьем создается теплое ложе за счет происходящих в подстилке биотермических процессов, а при содержании на глубокой несменяемой подстилке, кроме того, получается хорошее удобрение.

Требования к технологическим процессам.

В.А.Алекаев в своей литературе"Справочник по контролю кормления и содержания животных"(1982г)пишет:"Стойловопастбищная система содержания коров отвечает физиологическому состоянию животных,так как позволяет поддержать у коров высокий уровень естественной резистентности,их воспроизводительные функции.

      Животные получают  активный моцион,полноценное кормление  травой,богатой белками, витаминами,микроэлементами.

      В пастбищный период  животные укрепляют здоровье,повышаютпродуктивность,восстанавливают  воспроизводительные функции.В этот  период легче проводить ремонт  и дезинфекцию здания.Нопри этой  системе нужно много земельной  площади для обеспечения животных  пастбищами.

 

      Стойлово-выгульная  система рекомендуется фермам  с высокой концентрацией животных.Эта  система хоть и имеет ряд  преимуществ(снижение земельной  площади,компактностьзастройки,уменьшение  инженерных коммуникаций),но при  нарушении в кормлении,в технике  содержания,нерегулярности в моционе,нарушениизоогигиеническихнормативов,наблюдались  массовые случаи заболевания  животных,отклонение в воспроизводстве  стада.

 

Волков Г.К. в своей литература "Гигиена крупного рогатого скота на промышленных комплексах"(1978г) пишет,что привязной способ позволяет дифференцировать кормление коров и уход  за ними,но он связан с большими затратами труда.

 

 

      Недостаток:

     отсутствие или недостаточность  активного моциона.Но при привязном  содержании зооветспециалистами  и обслуживающему персоналу легче  проводить индивидуальный уход  за животными.

      При привязном  содержании применяют многорядное  размещение стойл, объединяя 2 ряда  стойл   общим кормовым или  навозным проходом.Коровники стоят  одноэтажные с утепленной вентилируемой  кровлей.Коровники желательно делать  без внутренних опор,ограничивающихрасположениетехнологическогооборудования,предназначенного  для раздачи кормов,удалениянавоза,доения.

 

      Строительство коровников  без внутренних опор позволяет  быстро и дешево проводить  реконструкцию внутреннего оборудования.

 

Водоснабжение.

Различают три основных вида водных объектов: поверхностные, подземные и атмосферные воды. Поверхностные воды (открытые водоемы)это реки, ручьи, озерки, водохранилища, болота и другие открытые водоемы, как правило, питаются не только за счет атмосферных вод, но и за счет подземных. Такие воды характеризуются довольно постоянной температурой. Они формируются под влиянием рази их стока, состава, строения личных факторов климата, интенсивности атмосферных осадков и происхождения покровных оборудований, от которых зависит поглощение атмосферных осадков. Межпластовые воды занимают на глубине до  литров и более, создавая большие запасы. Атмосферные воды образуются в результате сбора в определенную емкость дождевых и талых снеговых вод. Такая вода слабо минерализована, безвкусна, плохо храниться, приобретает затхлый запах и даже загнивает. Запасы атмосферной, дождевой и снеговой воды, а так же воды, получаемой от снежников, ледников, чаще всего используется в отдельных безводных местах.

Правильный выбор водоисточника определяют с точки зрения запасов воды, ее качества, затрат на получение, а также безопасности территории и водоисточника от возможного заражения и загрязнения. Для предъявления необходимых санитарных требований к водоисточнику и воде используют разнообразные объективные методы оценки. О пригодности воды для использования судят на основе результатов санитарно-топографического обследования водоисточников, данных об исследовании физических свойств, химического состава и биологического загрязнения воды. В практике водоснабжения животноводческих ферм и хозяйств среди мер, направленных на улучшение качества воды, очистки ее от различных примесей, применяют отстаивание, коагуляцию, фильтрации.

Сельскохозяйственное водоснабжение – использование воды для бытовых, культурных и хозяйственных нужд в сельской местности, характерная особенность сельского водоснабжения- комплексное решение производственного и хозяйственного водоснабжения.

Различают водоснабжение централизованное, когда все точки потребления воды снабжаются из одного  источника (водопровода) и децентрализованное, когда каждая точка потребления воды обслуживается из отдельныхводоисточников. В зависимости от назначения централизованное водоснабжение может быть трех типов: производственным, хозяйственно-питьевым и единичным, то есть комплексным. Очень важно рассчитать правильно норму водопотребления и водоснабжения, что определяется условиями водопользования, состоянием и уровнем технологической культуры, в частности отрасли животноводства. При высоком уровне благоустройства нормативы водопотребления могут приближаться к нормам, установленным для коммунальных систем водоснабжения.

 

Ветеринарно-санитарные требования к воде. Физическое состояние воды, химический и газовый составы, микробная обсемененность, другие ее характеристики оказывают определенное влияние на здоровье животных. Даже перемена воды для поения часто сопровождается расстройством пищеварения у животных и отказом от корма, снижением продуктивности.

Питьевая вода плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) не возбуждает деятельности секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и вызывает негативную физиологическую реакцию.

При поении очень холодной водой организм животных переохлаждается, возникают простудные заболевания, нарушаются функции пищеварения. У беременных маток при поении холодной водой возможны аборты.

Однако при поении теплой водой (свыше 20 °С) животные (взрослые) становятся более восприимчивы к простудным заболеваниям. Такую воду животные пьют неохотно, нередко развиваются поносы, так как всасывается она медленно.

Наиболее благоприятная температура воды для взрослых животных—10—12°С, для беременных маток— 12—15°С и молодняка в зависимости от возраста— 15—30°С. Вода указанной температуры лучше утоляет жажду и оказывает освежающее действие.

Химический состав воды. В природе вода никогда не встречается в виде химически чистого соединения. Обладая свойствами универсального растворителя, она содержит большое количество различных элементов и соединений. На состав природных вод, как поверхностных, так и подземных, большое влияние оказывает их техногенное загрязнение.

Наличие и количество химических примесей в воде обусловлены природными особенностями формирования источника водоснабжения, а также техногенными и антропогенными факторами. Все это создает биогеохимические зоны (провинции) и появление энзоотии у сельскохозяйственных животных.

Влияние суммарного солевого состава воды на организм сельскохозяйственных животных весьма разнообразно. Максимальная минерализация питьевой воды (сухой остаток), определенная по органолептическому признаку, составляет 1 г/л. Вода с большим содержанием солей имеет солоноватый или горьковатый привкус. Основная часть сухого остатка пресных вод представлена хлоридами и сульфатами. Эти соли обладают выраженным соленым или горьким вкусом, что служит основанием для ограничения их содержания в воде на уровне порога ощущения: хлоридов — 350 и сульфатов — 500 мг/л. Вода с повышенной

минерализацией действует на секреторную функцию желудка, нарушает водно-солевое равновесие, в результате чего изменяются многие метаболические и биохимические процессы в организме.