Порода - Северокавказская бронзовая индейка

 

Индейки, как правило, являются хорошими наседками. Инстинкт насиживания у них проявляется после снесения 10-15 яиц. В это время птица перестает нестись, прячется в темных местах или сразу после кормления спешит занять гнездо. Иногда, чтобы отсрочить этот момент и продлить яйцекладку, индеек отсаживают в отдельную секцию без гнезд и подстилки с освещением высокой интенсивности или же подпускают к ней энергичных самцов.

После прекращения яйцекладки наседку сажают на гнездо, которое размещают в отгороженном затемненном месте птичника. Делают это в вечернее время. Если наседок несколько, их отделяют друг от друга перегородками. Под каждую индейку в зависимости от ее размера можно подложить от 12 до 17 яиц.

Помещение для насиживания должно быть сухим, хорошо проветриваемым, с температурой воздуха не ниже 10 ° С. Гнезда предварительно готовят - на дно насыпают слой песка толщиной 5-7 см, сверху кладут солому или сено. Рядом ставят кормушки с зерном и минеральными кормами, воду.

Первые двое суток птицу не беспокоят. После ее выпускают на выгул 2 раза в день на 10-15 минут. Если наседка не сходит с гнезда, ее снимают и подносят к кормушкам. В отсутствии птицы меняют загрязненную подстилку и проводят осмотр яиц. На 8-9, 13 и 20 день насиживания яйца овоскопируют и выбраковывают недоброкачественные. Индюшка должна вовремя возвращаться с прогулки, если она отсутствует более 20 минут, ее возвращают на гнездо самостоятельно. Выведение индюшат происходит на 27-28 день насиживания. После обсыхания под наседкой, птенцов помещают в коробку, дно которой застелено мягкой тканью, и переносят в помещение с температурой воздуха 28-30°С. Когда выведутся все индюшата, их подсаживают обратно к индейке.

 

Искусственная инкубация применяется чаще при выведении птенцов индеек и дает возможность получить большее количество молодняка за один цикл. При этом воспроизводят условия, создаваемые наседкой.

 

Яйца в инкубатор помещают после дезинфекции в темно-розовом растворе марганцовокислого калия температурой 38°С и последующей просушки. Переворачивают их каждые 3-4 часа с 1 по 14 день и каждые 6 часов с 15 по 25 день инкубационного периода. После переворачивание яиц не требуется. Первые трое суток температуру в инкубаторе поддерживают на уровне 38-38,3°С, при влажности – 60-65 %, с 4 по 14 сутки 37,5-38,1°С, при влажности 50 %. Начиная с 15 дня инкубации до начала наклева температуру понижают до 37,4-37,8. С этого же времени вводится режим проветривания яиц - по 10-15 минут в сутки. На 26 день в инкубаторе устанавливают температуру 37°С, при влажности 60-65% и поддерживают на этом уровне вплоть до появления птенцов.

 

Выращивание индюшат

Живая масса при рождении 50-55 г

В условиях частного подворья птенцов обычно выращивают с наседкой, которая водит их до 50-60-дневного возраста. К одной самке можно подсадить до 60 индюшат, своих и чужих, при условии, что содержаться они будут в теплом помещении, с температурой воздуха не менее 28°С. Если такой возможности нет, то с наседкой оставляют только 15-20 птенцов. Это исключит излишнее скучивание индюшат под птицей, приводящее к большому отходу молодняка.

На выгул наседку с выводком можно выпускать через неделю после выведения птенцов. Делается это только в теплые дни, когда окружающий воздух прогревается не менее, чем на 22 °С. Первые прогулки должны быть непродолжительными – около 1 часа. Постепенно время пребывания на свежем воздухе увеличивают.

Нахождение с наседкой весьма благоприятно для индюшат, но можно успешно выращивать их и без нее. Для этого птенцам нужно создать комфортные условия.

В первое время их содержат в теплом помещении, в клетках, коробках или ящиках, дно которых предварительно застилают мягкой тканью. Позже в качестве подстилки используют древесную стружку или бумагу. На 1 м2 можно разместить не более 50 суточных индюшат, по мере роста их рассаживают или увеличивают занимаемое ими пространство. В 30-ти дневном возрасте на 1 м2 содержат не более 15 голов, в 60-ти дневном – не более 8-10.[ (Мельников, Илья, 2012)]

 

 

 

 

Обогрев осуществляют при помощи электрической лампы, которую подвешивают сверху, ближе к одной из сторон ящика. Таким образом, пространство разграничивается на две тепловые зоны и птенцы сами выбирают, где им находиться. С 1 по 3 сутки температура поддерживается на уровне 31-30°С, с 4 по 5 - 30-28°С, с 6 по 10 – 28-26°С, с 11 по 15 – 26-24°С, с 16 по 20 – 24-22°С, с 21 по 30 – 22-20°С.

 

В течение недели обеспечивают круглосуточное освещение, а после постепенно сокращают, доводя к 30-ти дневному возрасту до 15-17 часов в сутки. Оптимальная влажность воздуха в помещении первые 5 дней - около 72%, с 6 по 10 – около 70%, с 11 по 15 – около 62 %, с 16 по 20 – 62-60%, с 21 по 30 – 60-54%.

На выгул (ограниченный) индюшат, выращиваемых без наседки, выпускают с 2-х-недельного возраста в теплую безветренную погоду. Выгульная площадка должна прогреваться солнечными лучами, быть сухой, чистой, хорошо защищенной от хищных животных и птиц. На ней располагают навесы, поилки и кормушки, устраивают песочные ванны. Начальное время пребывания на прогулке - 10-15 минут. Для молодняка в возрасте 1-1,5-месяцев уже необходимы насесты. Изготавливают их из закругленных брусков и размещают в птичнике и на улице под навесами, на высоте 45-50 см, с зазорами 40 см. На одну голову должно приходиться не менее 35 см насеста.

Поилки сначала используют вакуумные, затем желобковые. Поят птенцов водой комнатной температуры. Меняют ее не реже 2-х раз в день. Для предупреждения инфекционных заболеваний дважды в неделю вместо воды выпаивают раствор фуразолидона (4 таблетки на 1 литр воды) или бледно-розовый раствор марганцовокислого калия. Готовят их непосредственно перед применением.

Особое значение для гармоничного развития индюшат имеет правильно организованное кормление. Впервые их кормят через 1,5-2 часа после вывода. В течение первых суток кормом служит рубленое яйцо. Затем к нему добавляют пшенную кашу, отруби, крупнопомолотую кукурузную муку, творог, морковь, капустные листья, мелкорубленные зеленый лук, морковную ботву, молодую люцерну, крапиву. Из перечисленных продуктов готовят рассыпчатые мешанки, сначала на основе воды, а затем на основе мясного бульона, простокваши или обрата. С 10 дня в рацион вводят размятый отварной картофель – 5-8 г на одну голову в сутки, к 2 месяцам эту норму повышают до 50-60 г. Подросшим индюшатам в мешанки полезно включать дрожжи, измельченные рыбные и мясные отходы, творог, пахту. Объем зелени нужно постепенно увеличивать, если в месячном возрасте одному птенцу в день требуется до 50 г зеленого корма, то к 6-ти месяцам его должно быть не меньше 150 г на одну голову. Из добавок используют рыбий жир, мясокостную муку, яичную скорлупу, мел, искусственно синтезированные витаминные препараты. В отдельных емкостях ставят минеральные корма - ракушку и мелкий гравий. К концу второй недели индюшатам можно скармливать сухую смесь из крупнодробленого зерна и подсолнечного шрота. Цельное зерно в рацион включают не ранее 40-дневного возраста, к 2 месяцам его объем должен составлять около 50% от суточной нормы всего сухого корма.

Можно кормить индюшат и полнорационным комбикормом, предназначенным для бройлерных цыплят, а с 4-х месяцев – комбикормом для взрослой птицы.

Корм насыпают сначала на лист бумаги или фанеры, а с 3 дня в деревянные корытцеобразные кормушки с низкими бортиками. Количество кормовых емкостей должно быть таким, чтобы все поголовье имело к ним одновременный доступ. В течение первых десяти дней птенцов кормят через каждые 2 часа, к месячному возрасту постепенно переходят к 5-ти разовому кормлению.

Для сохранности поголовья молодняк, равно как и взрослую птицу, вакцинируют, согласно графику и перечню заболеваний, установленных ветеринарными службами.[ (Ф.Ф., Алексеев, 2001)] 

Содержание индеек

 

Индейка в России сегодня встречается на многих частных подворьях. Эта одна из самых крупных сельскохозяйственных птиц не прихотлива к кормам и отличается высокой интенсивностью роста. При правильном подходе к содержанию и кормлению птицы, взрослые индюки к 7-ми месячному возрасту достигают массы 13-16 кг, при этом убойный выход составляет 84-86%.

В настоящее время используется напольный, клеточный и комбинированный способ содержания индеек. Последний подразумевает выращивание молодняка до 8-недельного возраста в клеточных батареях, а затем на подстилке. В мелких хозяйствах большую популярность имеет напольное содержание птицы с использованием выгулов различного типа.

 

 

 

Выгулы

Предоставление индейкам выгула значительно облегчает их содержание и снижает затраты на кормление. При пастьбе птица находит необходимый корм – молодую зелень, насекомых, червей, ягоды, семена растений – и тем самым не только удовлетворяет свою потребность в питательных веществах, но и уничтожает сорняки и насекомых-вредителей. К тому же, на выгуле индейки дышат свежим воздухом, облучаются солнечными лучами и много двигаются, что положительно сказывается на их физическом состоянии и, как следствие, на качестве получаемой от них продукции.

Индейки способны к значительным пешим переходам, и при пастьбе даже наседки с индюшатами уходят на большие расстояния. Потому лучшим вариантом в отношении этих птиц будет использование свободных или неограниченных выгулов. Хорошими пастбищами для индеек являются участки с сухой почвой, разнотравьем, кустарниками и деревьями, а также сельскохозяйственные поля после уборки урожая. Молодняк на свободный выгул можно выпускать с 1,5-2-х месячного возраста. При этом в течение дня следует чередовать выпасные территории с разного типа кормом. Так, часть дня птица может пастись на убранных полях, поедая падалицу, а затем ее стоит направить на участок с мягкой нежной растительностью. Время пребывания индеек на свободном выгуле зависит от погодных условий и длины светового дня.

 

При отсутствии больших пастбищ, можно использовать и ограниченные выгулы, которые представляют собой огороженные выпасные площадки с размещенными на них навесами. Для этих целей выбирают территории с сухими легкими почвами, не подтопляемые паводковыми водами. Учитывая способность индеек, особенно легких кроссов, к полету, ограждения делают высотой около 3-х метров. Площадь таких выгулов определяется из расчета 20 кв. м на 1 голову. При скудной растительности на участках, их засевают многолетними травами, такими, как люцерна и клевер, а также бобовыми или злаковыми растениями - горохом, овсом и др. Длительное нахождение птицы на огороженном пространстве способствует накоплению в почве патогенных микроорганизмов и возникновению различного рода заболеваний, прежде всего инвазионных. Поэтому таких выгулов следует иметь не менее двух, чтобы использовать их попеременно. Свободный от выпаса индеек участок подвергают дезинфекции и восстанавливают на нем травяной покров. Также можно разделить один выгул на две части. Данный способ содержания исключает свободное перемещение птицы в поиске корма, но в то же время обеспечивает ее безопасность от диких и бродячих животных.

 

Еще одним типом выгульных площадок для индеек являются примыкающие к стационарному помещению огороженные участки – солярии. Размером они должны быть не меньше самого птичника. Высота ограждения при выращивании молодняка такая же, как и на ограниченных выгулах. Для взрослой птицы изгородь может быть несколько ниже – около 2-х метров. Правильно расположенные солярии имеют твердое покрытие, теневые и солнечные участки. На них устраивают песочные ванны для индеек. Использование данного типа выгулов благоприятно сказывается на санитарном состоянии птичника - в нем снижается концентрация микробов и вредных газов. К тому же, на свежем воздухе индейки лучше переносят жаркую погоду. В холодное время года выпуск птицы осуществляют ежедневно, исключение составляют сильно морозные или ветреные дни. Территорию заранее очищают от снега и застилают соломой. Летом доступ в солярий должен быть постоянно открыт.

 

 

 

 

 

Стационарный птичник

 

Птичник для стационарного содержания индеек размещают на сухом слегка возвышенном участке. Тип строений может быть таким же, как и при постройке курятника. Главное, чтобы помещение отвечало основным зоогигиеническим нормам, было светлым, хорошо вентилируемым и служило надежной защитой птице от осадков, сквозняков и перепадов температуры.

Полы в индюшатнике делают глиняными и или деревянными на уровне 20-25 см от земли. На них наносят толстый слой подстилочного материала – в смеси или отдельно торф, древесную стружку, опилки, подсолнечную шелуху, резаную солому. Для нейтрализации аммиака в постилку вносят параформальдегид в количестве 4,5 кг на 26 м3 подстилки или суперфосфат - 0,5 кг на 1 м2.

С южной или юго-восточной стороны постройки располагают окна, общей площадью 1 м2 на 10 м площади пола. В потолке устраивают вытяжное отверстие размером 25х25 см. Оно должно иметь задвижку, для регулирования количества поступающего свежего воздуха. Летом вентиляция осуществляется постоянно, зимой – в безветренные теплые дни. Для выхода птицы делают лазы 60 см высотой и 50 см шириной, снизу прибивают порожек на высоте 20 см от пола. Двери ставят одностворчатые, шириной 85 см. Они должны открываться внутрь. На ночь лазы и двери необходимо закрывать.

Индеек можно размещать, как на всей площади птичника, так и по секциям и клеткам. Первый способ позволяет увеличить вместимость помещения и используется, как правило, для непродолжительного содержания птицы при выращивании ее на мясо. В отношении ремонтного молодняка и племенных индеек чаще применяется секционное размещение, при котором между рядами секций предусмотрен центральный проход. Такой способ более удобен для проведения ветеринарных мероприятий и бонитировки птицы. Молодняк легких и средних кроссов разделяют перегородками, по высоте почти равняющимися с высотой потолка – это исключит перелет птиц и их смешивание. Размер секций варьируется в зависимости от численности и целей выращивания поголовья. Так, ремонтный молодняк в одной секции размещают группой до 350 голов, индеек родительского стада - до 200 голов, селекционного стада – до 20 голов. При этом плотность посадки взрослых птиц легкого и среднего кроссов не должна превышать 2 –х, а тяжелого 1, 5 голов на 1 м2 площади пола.

 

При содержании в клетках самцов размещают по одному, самок – по две. Оптимальный размер индивидуальной клетки - 0,4 х 0,6 х 0,6 м. Но клеточный способ содержания подходит лишь для индеек легких кроссов.

В птичнике нужно поддерживать необходимый микроклимат, основными составляющими которого являются температура, влажность и уровень освещения.

Оптимальная температура воздуха для индеек 13 - 15 °С. Именно в таких условиях птица наилучшим образом проявляет свои воспроизводительные качества. Снижение температуры ведет к увеличению потребления корма, а ее чрезмерное повышение негативно сказывается на оплодотворенности яиц. К тому же, при некомфортном температурном режиме резко возрастает риск возникновения инвазионных и инфекционных заболеваний.

Относительную влажность в птичнике необходимо поддерживать на уровне 65-70%. Превышение этого показателя способствуют развитию сырости и росту плесневых грибов. А поскольку взрослые индейки в процессе жизнедеятельности выделяют значительное количество влаги, следует периодически проветривать помещение.

Световой режим для индеек меняется на протяжении года. Если в летнее время при естественной долготе дня около 13 часов, и в нерепродуктивный период дополнительное освещение птицам не требуется, то перед племенным сезоном световой день нужно увеличивать за счет электроосвещения. Его вводят в конце декабря-начале января. Лампы оставляют включенными с 6-7 часов до появления солнечного освещения и с момента наступлении сумерек до 19-20 часов вечера. Нормативная интенсивность освещения - 3-5 Вт на 1 м2 площади пола.