Основные потребности пищеварения и обмена веществ у жеребят

Иммунодефицит   

 Несмотря  на все предосторожности и  меры, может случиться, что количества  выпитого жеребенком молозива  будет недостаточно, и передача  материнских антител не произошла.  Этот фактор и вызывает иммунодефицит. Так случается примерно с одним жеребенком из пяти. Иммунодефицит измеряется количеством иммуноглобулинов, циркулирующих в крови жеребенка, и такой диагноз ставится, если это содержание ниже, чем 4 грамма на литр сыворотки. При понижении этого уровня до 2-х граммов на литр в 75% случаев наблюдаются тяжелые заболевания или летальный исход. 
    Если жеребенок не получил достаточного количества молозива в срок, необходимо действовать быстро и вызвать ветеринарного специалиста в течение 1–2 суток. 
    Ветврач либо сделает анализ на процентное содержание в крови антител в специальной лаборатории, либо, что бывает чаще, немедленно частично устранит предполагаемый иммунодефицит, прибегнув к переливанию плазмы, содержащей иммуноглобулины. Взятая от лошади-донора кровь снабдит жеребенка необходимыми для выживания антителами. Часто из предосторожности каждому жеребенку вводят антитела подкожно, но этот способ эффективен лишь для тех новорожденных, кто частично или полностью получил дозу материнского молозива.

Через определенное время  молозиво утрачивает свои особые свойства, его состав постепенно меняется ,уменьшатся количество белка  и минеральных  солей, исчезают лейкоциты  повышается уровень  сахара ,и устанавливаются  физико-химические свойства молока.

Жеребые кобылы до 80 % лактируют  в течение 6 – 8 мес., 10 – 17 % кобыл дают молоко до 4 – 5 мес. и 10 – 15 % свыше 8 мес. Большинство  кобыл лактируют  до отъема жеребят, который  при пастбищно-конюшенном содержании производится в 5 – 7 мес., а при табунном – в 10 – 11 месячном возрасте. Уровень молочной секреции у кобыл составляет 10 – 30 л молока в сутки, или 1000 – 3000 л за лактацию. У большинства из них в течение первых 20 – 25 дней после выжеребки секреция молока увеличивается, затем несколько стабилизируется, а потом начинает постепенно снижаться..

Молоко  кобылы – белая  с голубоватым  оттенком жидкость сладкого, немного терпкого вкуса. Оно содержит (в %) воду – 89, сухое вещество – 11, белок – 2,7 ,  лактозу – 6,1, жир – 1,6, зола – 0,5, удельный вес – 1,031. Калорийность кобыльего молока 174 ккал/л. Молоко кобылы относительно бедно белком, в нем больше содержится альбуминов и глобулинов чем казеина. Отношение казеина к альбумину в коровьем молоке 7:1, а в кобыльем 1:1, поэтому кобылье молоко называют альбуминовым. Кобылье молоко содержит больше молочного сахара (до 7 %), чем коровье (4 – 5 %). Жир кобыльего молока полужидкой консистенции, состоит из очень мелких жировых шариков, поэтому молоко при стоянии сливок не дает. В кобыльем молоке значительно больше содержится витаминов А, В₁, В₂, В₁₂, особенно С, чем в коровьем. Кобылье молоко по своему химическому составу и другим свойствам ближе всего стоит к женскому молоку.

В первый месяц жизни  жеребята удовлетворяют  потребность роганизма  в питательных веществах только за счет материнского молока. Среднесуточный прирост живой массы в этот период составляет до 800-1000 г. При таком приросте у них откладывается до 100-200 г белка и столько же жира и15-16 г минеральных вешеств. Поскольку жкт тракт еще не окреп то животное, просто не сможет переварить корма, и получить из них питательные вешества. Лошадь относится к моногастричным животным, процесс пищеварения у жеребят начинается уже в ротовой полости, ферментами слюны амилазой глюкозидазой начинают расщепление углеводов молока, есть липаза, фосфотаза нуклеазы. Также в слюне есть :глюкопртеид муцин, белки плазмы, иммуноглобулины. Реакция слюны слабощелочная ,содержит 98-99,5% воды. Из желудочных ферментов у жеребят в подсосный период наиболее активна липаза, расщепляющая до глицерина и жирных кислот уже имульгированные жиры молока.

Жеребенок сосун, подражая матери, начинает поедать корма примерно в 1-1,5-месячном возрасте. Высокая энергия роста жеребят требует поступления в их организм возрастающего количества полноценных питательных веществ, а молочность матери снижается. Жеребята вначале сосут матерей до 40-60 раз в сутки по 2-3 минуты, затем каждый час, поэтому жеребенок должен постоянно находиться рядом с матерью.

У маломолочных кобыл  жеребят с 2-3 недельного возраста начинают подкармливать коровьим молоком, при этом его разбавляют наполовину кипяченой водой и прибавляют 2 столовые ложки сахара на 1 литр молока. К молоку жеребят приучают постепенно, с небольшого количества и доводят до 2-3 литров в сутки. Выпаивают молоко сначала из сосковых поилок , затем из ведра. С 1,5 месячного возраста ЖКТ способен переваривать корма, поэтому их постепенно начинают приучать к концентратам. Их начинают кормить в отдельной от матери кормушки, поскольку скорость поедания пищи у них разная, и жеребенок может остаться голодным. Дают плющенный или пареный овес с минеральными добавками по 150-200 г в сутки, затем- смесь овса и пшеничных отрубей, слегка смоченных с шротами, дробленой кукурузой, ячменем горохом. В 1 кг смеси должно содержаться не менее 140-160 г переваримого протеина .

К концу второго  месяца количество концентрированных  кормов доводят до 0,5-1 кг, к 4 месяцам-до 2 кг, к 6 мес. до 3,5 кг в  зависимости от породы, племенной ценности и  индивидуальных качеств жеребенка. С 3 месячного возраста жеребятам можно давать мытую, сухую морковь до 1 кг в сутки. Не ранее чем в 6 месяцев жеребят отлучают от матерей и тогда их основным кормом высококачественное сено и смесь концкормов.

К сену и траве жеребенок  приучается еще находясь рядом с матерью. Начиная с 3 месячного возраста, жеребенок съедает 1-1,5 кг сена . В стойловый период молоко кобыл часто бывает обедненным витамином А. поэтому жеребятам надо давать витаминные подкормки. Жеребята новорожденные интенсивно растут в длину, ширину и высоту. Одновременно меняются клинические и физиологические показатели его организма. Жеребята характеризуются более высокой температурой тела, частым ритмом сердечных сокращений и дыхания  в возрасте 2-3 месяцев эти показатели снижаются.

Рекомендуемые нормы кормления племенного молодняка.

Кормление жеребят отъемышей.

 Отъем от  матерей - переломный момент в  жизни жеребенка, начало перехода  его на исключительно растительное  питание. Для отъемышей выделяют  лучшие пастбища, а в стойловый период им дают доброкачественное злаково-бобовое сено и травяную муку. Лучшим для жеребят считается сено из клевера и мелко-стебельных злаков, люцерновое менее ценно. Из концентратов в рационы молодняка включают овес (1/3 его рекомендуется скармливать в плющеном виде), пшеничные отруби и небольшое количество льняного или подсолнечного жмыха. Полезно включать в рацион жеребят небольшое количество меляссы, пророщенный овес и красную морковь. В качестве минеральной подкормки чаще используют соль-лизунец (закладывают в кормушки). При недостатке в рационе кальция жеребятам дают мел - по 20-30 г на 1 голову в сутки (в смеси с отрубями).  
Отъемышей следует кормить не менее 4 раз в сутки: концентраты дают утром, в полдень и вечером; сено - в каждое кормление, а сочные корма - в 1-2 приема. При кормлении концентратами жеребят привязывают к кормушкам, чтобы более сильные не оттесняли слабых. Пока жеребята привыкают друг к другу (обычно 4-5 дней), за ними устанавливают наблюдение. После этого их начинают выпускать на пастбища или на прогулку (жеребчиков отдельно от кобылок).  
При выращивании молодняка учитывают его пол. Жеребчики более требовательны к условиям кормления и содержания, чем кобылки, и значительно лучше отзываются на полноценное кормление и хорошее содержание. Поэтому нормы кормления жеребчиков должны быть несколько выше норм кормления кобылок. Дифференцированное кормление жеребчиков и кобылок особенно важно при выращивании их на племя. Разница в уровне кормления сохраняется до 2-летнего возраста. С наступлением интенсивного тренинга различия в уровне развития между жеребчиками и кобылками сглаживаются, и для них устанавливают одинаковую норму кормления. С октября по декабрь в расчете на 100 кг живой массы затраты корма составляют 2,8 корм. ед. для жеребчиков, 2,5 корм. ед. - для кобылок, а с января - соответственно 2,5 и 2,3 корм. ед. При этом в расчете на 1 корм. ед. должно приходиться от 105 до 115 г переваримого протеина, 6,5-7,5 г кальция, 5,5-6 г фосфора и около 20 мг каротина. В первое время рацион отъемышей должен состоять на 50-60% (по общей питательности) из концентратов; с возрастом жеребят доля грубых кормов в рационе возрастает. В летний период их в течение светового дня содержат на долголетних искусственных или хороших естественных пастбищах. В конюшню жеребят загоняют лишь в ночные часы или в жаркое время дня. Свободные непринужденные движения на свежем воздухе благотворно влияют на развитие жеребят и укрепление их сердечно-сосудистой системы, сухожильно-связочного аппарата, мускулатуры, костяка, способствуют всестороннему развитию организма и укреплению здоровья. Следует иметь в виду, что при отсутствии в хозяйствах хороших пастбищ нельзя вырастить хорошую лошадь. В хозяйствах необходимо создавать культурные пастбища (левады). В зимний период жеребят отъемышей кормят по рационам с разнообразным набором кормов. В структуре рациона концентраты должны занимать 60-70 %, сено-25-30, сочные корма-5-10% от нормы кормовых единиц. В состав рациона  вводят 4-6 кг хорошего сена, 3-6 кг овса, 0,5-1,0 кг пшеничных отрубей и 3-6 кг моркови в сутки. В составе концентратов можно скармливать жмыхи и шроты, свеклу и силос кукурузный хорошего качества. Полезно скармливать пророщенное зерно, около 1 кг в сутки, мытые морковь и свекла в смеси с отрубями. Овес и другой зерновой корм дают плющеным. В любом случае независимо от возраста, необходимо, что бы рацион полностью удовлетворял потребности растущего организма, был богат витаминами, минералами и питательными веществами, поскольку недостаток какого либо вещества может привести к задержке роста, неправильному формированию, и болезням, порой необратимым.

Рекомендуемые кормовые рационы для племенных  отлученных жеребят.

Рекомендуемые рационы для молодняка 1,5-2 летнего  возраста

Физиология  пищеварения жеребят.

К  тому моменту когда жеребенок уже отнят от кобылы его жкт становиться способным к перевариванию различных кормов. Прием корма и жидкости. Лошадь захватывает траву подвижными губами, фиксирует резцами и отрывает ее резким движением головы. Зерно и другие измельченные корма она ощупывает губами и захватывает маленькими порциями. Сено отправляется в рот с помощью губ и языка и отчасти откусывается резцами, свекла и картофель захватываются преимущественно резцами и частично измельчаются. Воду и жидкий корм лошади пьют насасывая в узкую щель между губами. При этом нижняя челюсть опускается, а язык отодвигается в глубь ротовой полости и жидкость проходит к глотке. Собственно ротовое пищеварение. Лошадь жует попеременно то на одной, то на другой стороне при закрытой ротовой щели. Одностороннее жевание может продолжаться до 40 минут. На одну порцию сухого корма лошадь совершает 30-50 жевательных движений, т.е. в среднем 70-80 движений в минуту. Слюноотделение. В ротовом пищеварении у лошади участвуют все слюнные железы: околоушные, подъязычные, подчелюстные. Кроме того, у нее хорошо развиты губные, щечные, язычные, верхние и нижние челюстные слюнные железы. Наибольшую роль играют околоушные железы. Протоки их открываются на уровне 3-го верхнего коренного зуба, выделяют жидкую слюну. Секреция слюны у лошади вызывается преимущественно механическими факторами при жевании. Химические раздражители оказывают слабое влияние. Околоушные слюнные железы секретируют слюну периодически при приеме корма. Причем на стороне жевания выделяется слюны больше. Она богаче золой, хлоридами, но беднее белками. Околоушные железы лошади имеют два уровня секреции: высокий – до 120 мл слюны в мин., и низкий – от 0 до 10 мл. При этом имеет место периодичность и очередность в работе желез; одновременно высокая секреция обеих желез не наблюдается. Количество отделяемой слюны зависит от характера корма, жевания. Большее количество слюны выделяется на грубые корма, значительно меньше на зеленую траву и увлажненные корма. Суточное количество при скармливании сочных кормов колеблется от 5 до 8 л., сухих – 40-50 л. Химический состав слюны зависит от качества корма, количества секретируемой слюны, интенсивности обменных процессов. Так, слюна околоушной слюной железы содержит 99,0-99,5 % воды, 1,0-0,5 % сухого вещества. В состав последнего входит 0,2-0,7 % органических веществ, в том числе 75-763 мг% белка, мочевина – 14,2 мг/100 мл, лейкоциты и др. Амилолитических ферментов в слюне лошади мало, но при кормлении концентратами содержание их в слюне увеличивается. Слюна лошадей особенно богата кальцием и содержит следы фосфатов. Содержание натрия в слюне возрастает параллельно с увеличением интенсивности ее секреции. У лошади условного слюноотделения не наблюдается. Однако была установлена возможность образования условных рефлексов на околоушное слюноотделение. Секреторная функция других слюнных желез у лошади изучена слабо. Подчелюстные слюнные железы выделяют серозно-слизистый секрет. Секреция их наблюдается и в периоды между кормлениями. Подъязычные железы имеют до 30 протоков каждая, секрет их серозно-слизистый.

Глотание. Масса пищевого кома у одних пород лошадей составляет 10-20 г, у других – 32-42 г; объем глотка воды – 11 мл. Перед входом в желудок малые порции корма и воды задерживаются на короткое время для объединения со следующей порцией, а затем сокращением пищевода продавливаются в желудок. Большие объемы жидкости втекают в желудок непрерывной струей. Пищевой корм проходит по пищеводу за 7-8 с., а вода за 1-3 с. Глотательные движения у лошади сопровождаются синхронными движениями ушей.

пищеварение в желудкеОбъем его 7-15 л., что зависит от породы, величины и возраста лошади. У лошади невозможен акт рвоты в силу наличия мощного кардиального сфинктера пищевода, слабого развития рвотного центра, наличия слепого мешка и глубокого расположения желудка в брюшной полости. В слизистой желудка различают 4 зоны: безжелезистую зону слепого мешка, узкую зону кардиальных желез, расположенную между слепым мешком и фундальной зоной, железы которой выделяют щелочной секрет, зону фундальных желез, занимающую всю площадь слизистой большой кривизны желудка, которая выделяет основную массу желудочного сока и зону пилорических желез, продуцирующих слизистый секрет щелочной реакции, переваривающая способность которого значительно ниже, чем у сока фундальных желез. Всего в желудке лошади 35 млрд. желез. Корм поступает в желудок, располагается послойно, наслаиваясь на остаточное содержимое и заполняя фундальную часть и слепой мешок. В таком положении он сохраняется втечение нескольких часов. При регулярном кормлении желудок у лошади всегда бывает заполнен. Даже после 36-48 часового голодания в нем остается жидкое содержимое. Процесс желудочного пищеварения у лошади является протеолитически-амилолитическим. Слюна поддерживает щелочную реакцию содержимого в кардиальной и фундальной части желудка. Поэтому в течении первых 2-х часов после приема корма здесь происходит расщепление углеводов за счет ферментов слюны и растительного корма. Попавшие в слепой мешок порции корма, перемешиваются с микроорганизмами (лактобациллы, стрептококки, дрожжи, более 24 видов) и подвергаются интенсивному брожению. Конечными продуктами сбраживания углеводов являются молочная, уксусная и масляная кислоты. Через 6 часов после кормления уровень их в пищевом коме достигает 11,5 ммолей/100 мл содержимого. Брожение сопровождается интенсивным образованием газов: углекислоты , водорода, хотя у лошади отрыжка газов из желудка исключена. Начальные процессы брожения происходят в аэробных условиях. Давление в желудке в среднем составляет 72 мм рт. ст. Содержимое, прилегающее к стенкам желудка, особенно в фундальной и пилорической частях, пропитывается желудочным соком, что затормаживает, а потом и вовсе прекращает процесс переваривания углеводов. Под влиянием соляной кислоты и ферментов пепсинов происходит набухание и расщепление белков до пептидов. Липаза переваривает жиры корма. Таким образом во всех частях желудка лошади идет одновременное переваривание крахмала, белков и жиров. Вследствие отсутствия в желудке целлюлозолитических бактерий,  клетчатка здесь не переваривается и проходит транзитом в слепую кишку Состав и свойства желудочного сока. Секреция желудочного сока постоянна и кальций, фосфаты и сульфаты, белки представлены нуклеопротеидами, а из ферментов: 4 пепсина, химозин, желатиназа, лимпаза. Пепсины секретируются в форме пепсиногенов, которые активируются соляной кислотой. Они расщепляют белки до пептонов при оптимальном рН – 1,5-2,2. Химозин створаживает молока, переводит казеин в параказеин. Он действует при слабо-кислой, щелочной и нейтральной реакциях среды. Желудочная липаза выделяется в небольших количествах в основном у молодых животных. Она действует на эмульгированный жир молока, расщепляет его на глицерин и жирные кислоты. Желатиназа разжижает желатин. Ферментов, действующих на углеводы в желудочном соке нет.