Методы разведения сельскохозяйственных животных

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГБОУ ВПО МГАВМиБ

Факультет ветеринарной медицины

Кафедра Генетики и Разведения животных имени В.Ф. Красоты

 

 

РЕФЕРАТ

 

По дисциплине: «Разведение с основами частной зоотехнии»

 

На тему: «Методы разведения сельскохозяйственных животных»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2016 г. 
Оглавление

 

 

Введение.

Животноводство занимает важное место в структуре народного хозяйства Российской Федерации. Это основная отрасль сельскохозяйственного производства, которая обеспечивает население высокоценными продуктами питания (мясо, молоко, яйца, животные жиры, мед и др.), а промышленность — сырьем (шерсть, кожа, меха, овчины, смушки, волос, щетина, пух, перо), ценными органическими удобрениями (навоз, птичий помет).

Важнейшей проблемой XXI в. является оптимизация структуры животноводства, его четкая специализация в строгом соответствии с природно-климатическими условиями страны и ее отдельных регионов. Природно-климатический потенциал России в целом благоприятен для развития высокопродуктивного животноводства.

Разведение животных — наука о качественном улучшении существующих и создании новых пород, типов, кроссов, линий и гибридов, пригодных для современной прогрессивной технологии.

В зоотехнической науке и практике вопрос о методах разведения сельскохозяйственных животных является одним из главных. В зависимости от целей животноводческая практика выработала несколько методов разведения сельскохозяйственных животных.

Методы разведения – это система подбора сельскохозяйственных животных с учетом их породной, линейной и видовой принадлежности для решения конкретных зоотехнических задач.

Различают следующие методы разведения: чистопородное разведение, скрещивание и гибридизацию.

 

Глава 1. Чистопородное разведение.

 

Чистопородное разведение — это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Потомство от такого спаривания называют чистопородным. Главная задача чистопородного разведения — сохранить ценные свойства пород, увеличить их численность и в дальнейшем их совершенствовать.

Порода рассматривается как эволюционирующая группа сельскохозяйственных животных, состоящая из внутрипородных (зональных) типов, наследственно различных генеалогических и заводских линий, многочисленных маточных семейств и выдающихся по продуктивности животных. Наследственная неоднородность животных в пределах породы обусловливает ее прогресс при целенаправленном отборе и подборе. Использование генетических особенностей чистопородного разведения позволяет селекционерам создавать выдающихся животных и целые стада высокой племенной ценности.

Чистопородное разведение заводских пород призвано обеспечивать производство высокоценного племенного материала для улучшения товарного животноводства. Каждая порода имеет свой стандарт — минимальные требования по продуктивности, типу телосложения и происхождению, предъявляемые к животному при его оценке во время бонитировки. Стандарт периодически уточняют и дополняют. Это обеспечивает прогресс породы. Отбор лучших животных в породе для воспроизводства осуществляют путем сравнения их продуктивных и племенных качеств со стандартом породы. Чистопородность животных устанавливают по племенным записям и группам крови.

Родственное спаривание (Инбридинг).

Спаривание животных, находящихся в родстве, называют инбридингом. Родство устанавливают по родословной. Если в материнской и отцовской половинах родословной потомка встречается общий предок, то считают, что животное получено в результате инбридинга. Степень инбридинга определяют по А. Шапоружу (1909): подсчитывают ряды родословной, в которых встречается общий предок. Первым считается ряд, в котором записаны отец и мать. Цифры, показывающие ряд повторяющихся предков в каждой стороне родословной, разделяют запятыми, а повторение в обеих половинах родословной — знаком тире.

В тех случаях, когда общий предок производителя и матки находится на уровне до V ряда родословной, спаривание считают родственным, а ниже VI ряда — неродственным. По А. Шапоружу различают степени инбридинга (СМ. ПРИЛОЖЕНИЕ 1).

Если у животных общих предков несколько, степень родства указывают по каждому предку. Если один из родителей инбредный или в его родословной предки встречаются 2 раза и более, то ряды таких предков отделяют через запятую.

Впервые научное определение биологической сущности родственного разведения дал Ч. Дарвин, который отметил различную чувствительность к инбредной депрессии разных видов животных: высокую — у свиней, птиц, собак; более низкую — у крупного рогатого скота, овец, коз.

С начала XX в. биологическую суть и генетическую основу инбридинга начинают изучать генетики. С. Райт (1906—1920) в 30 поколениях морских свинок, Е. Кинг(1918—1919) в 25 поколениях крыс и другие исследователи не получили отрицательных результатов инбридинга даже при длительных спариваниях типа брат х сестра. Американские ученые (1909) создали линию мышей, которая на протяжении 50 лет не утратила врожденную восприимчивость к раку.

Степень инбридинга можно определить по формуле С. Райта. В ее основе — определение коэффициента возрастания гомозиготности. Д.А. Кисловодский внес изменения в формулу и преобразовал ее. (СМ. ПРИЛОЖЕНИЕ 2).

В мировой зоотехнической литературе приводится много противоречивых данных о роли инбридинга в породообразовании и племенном животноводстве. Среди них позитивных доводов имеется не меньше, чем примеров с негативными результатами. В каждом конкретном случае результаты зависят от методов работы и поставленных задач. Все наиболее ценные породы животных созданы и совершенствовались с применением инбридинга: шортгорнская и герефордская породы крупного рогатого скота, лейстерская и асканийская породы овец, орловский и русский рысаки, крупная белая и украинская степная белая породы свиней и др.

Эффективность применения инбридинга в племенном животноводстве необходимо рассматривать в связи со сроками хозяйственного использования животных, пожизненной их продуктивностью, консолидацией наследственности инбредных животных и продуктивностью их потомства.

Наряду с этим накоплен большой материал по отрицательному влиянию родственного разведения на жизнеспособность животных. Оно выражается в снижении плодовитости и продуктивности, ослаблении конституции, ухудшении здоровья, проявлении аномалий и уродств, и сокращении продолжительности жизни.

На основании анализа продуктивных и племенных качеств 2 тыс. инбредных и аутбредных коров-аналогов черно-пестрой, курганской, костромской и холмогорской пород Е. А. Арзуманян (1977) установил, что инбридинг отрицательно влияет на воспроизводительную функцию коров (число осеменений для оплодотворения повышается на 10 %). Кроме того, долголетие коров уменьшается на 2 года. Вместе с тем инбридинг приводит к увеличению генетического сходства потомства с выдающимися предками. Высокопродуктивные инбредные коровы имеют явное преимущество перед аутбредными. Разница в их пользу составляет по удою 13,3, по продукции молочного жира — 12,6 %.

Последствия инбридинга зависят от степени применяемого родства. Умеренные и отдаленные родственные спаривания несущественно снижают жизнеспособность потомства и могут быть использованы для усиления в нем наследственного влияния выдающегося производителя.

Шведские и голландские селекционеры применяли инбридинг, часто тесный и близкий (12,5%), для выведения высокоценных быков. При достижении в породе высоких показателей по удою и содержанию жира в молоке использовали инбридинг умеренных степеней (1,56 и 0,78 %) и кроссы линий.

Значительное повышение молочной продуктивности инбредных коров (на 1515—1929кг выше надоя матерей) связано с увеличением в генотипе коров генетического сходства с ценным производителем, на которого проводился инбридинг. Удои и жирность молока дочерей инбредных коров повторяют, а часто и превосходят высокие показатели матерей.

При выведении препотентных быков наиболее эффективен тесный и близкий инбридинги, а при получении высокопродуктивных коров — отдаленный инбридинг на нескольких выдающихся предков.

До настоящего времени биологическая сущность инбридинга до конца не выяснена. Спаривание животных, состоящих в разной степени родства, приводит к различным генетическим последствиям. Так, при отдаленных степенях инбридинга или при инбридинге на гетерозиготного родителя гомозиготность почти не возрастает. При близком инбридинге гомозиготность значительно повышается. Полезные и вредные последствия инбридинга обусловлены возрастанием степени гомозиготности по всем генам. Однако для каждого вида и породы имеется свой оптимум допустимого возрастания гомозиготности, обусловленный биологией породы, спецификой ее выведения, характером продуктивности.

Для преодоления инбредной депрессии чрезвычайно важны строгий отбор и размножение только тех животных, которые имеют крепкую конституцию, хорошее здоровье, высокую продуктивность. Такой отбор должен сочетаться с умелым подбором родительских пар.

Особенно опасен стихийный (неплановый) инбридинг, возникающий при широком использовании одного производителя. Для ликвидации процесса стихийности необходимы тщательный учет при проведении осеменения животных и иммуногенетический контроль происхождения племенных животных. При широком распространении искусственного осеменения роль и значение ценных в племенном отношении инбредных производителей неизмеримо возросли, поэтому рациональное их использование — весьма актуальная задача. В этой ситуации существенный эффект дает спаривание инбредных самцов с неродственными им аутбредными самками той же породы (топкросс).

Разведение животных по линиям.

В зоотехнической науке и практике разведение животных по линиям оценивают, как наиболее эффективное средство совершенствования пород. Селекционное значение линий состоит в расчленении породы на разнокачественные группы (линии, семейства), создании ее структуры и получении нового и более совершенного материала. В животноводстве различают генеалогические и заводские линии.

Родоначальник линии должен быть препотентным производителем, что обеспечивает более полное наследование потомством признаков основателя линии. Ценные производители (родоначальники линии) могут быть получены целенаправленным подбором пар, при межлинейных кроссах, создании новых пород, использовании вводного скрещивания в улучшаемой породе с выдающимися по продуктивности родственными породами.

Гомогенный подбор по ведущим признакам и инбридинг на лучших дочерей и внучек производителя позволяют закрепить ценные качества родоначальника линии в потомстве.

Успешное размножение и дальнейшее совершенствование линии зависят от выбора ее продолжателя среди лучших сыновей, внуков и правнуков родоначальника линии. При соответствующих системах отбора и подбора создается ценный консолидированный племенной материал, способный существовать в течение длительного времени.

Число заводских линий в породах может быть различным, но зависит от длительности существования пород и уровня селекционно-племенной работы, ареала и численности животных в породах. В условиях крупномасштабной селекции и промышленной технологии производства многолинейность пород сельскохозяйственных животных затрудняет работу — снижает интенсивность отбора и усложняет организацию искусственного осеменения. Для узкоспециализированных молочных пород крупного рогатого скота оптимальным следует считать примерно шесть линий с наличием в каждой из них не менее четырех ветвей.

В каждой линии необходимо создавать свою структуру с выделением ветвей и родственных групп. Ветвь —это часть линии. Лучшие ветви в дальнейшем могут перерасти в новую линию. Наличие ценных ветвей в линии расширяет возможности для внутрилинейного подбора и исключает вынужденный близкий инбридинг.

Все линии в породах в определенной мере специализированы. В молочном скотоводстве животные одной линии отличаются большими удоями, другой — жирномолочностью. В свиноводстве линии различаются по многоплодию и молочности маток, по скороспелости и откормочным качествам потомства. В овцеводстве одни линии характеризуются большой длиной шерсти, другие — тониной, третьи — густошерстностью. Для размножения и совершенствования линий используют не всех животных, а лишь лучшую их часть. Лучших животных, отвечающих требованиям стандарта линии, называют модельными.

Эффективность массового подбора в товарных стадах, основанного на ротации линий или родственных групп, определяют генетической дифференциацией используемых линий.

В составе отечественных молочных пород в настоящее время насчитывается большое число мелких генеалогических линий (до 40—50) и очень мало отселекционированных заводских. Такая структура пород при централизованной системе селекции приводит к уменьшению ее эффективности из-за снижения интенсивности отбора быков.

Важное значение имеет внутрилинейная структура как основа совершенствования линии. Чтобы применять линейный подбор без вынужденного тесного инбридинга и систематических кроссов, необходимо в каждом поколении удваивать и утраивать число производителей в каждой ветви линии. Разветвленная структура линий позволяет проводить эффективный внутрилинейный подбор и увеличивать продолжительность существования конкретных линий.

Кросс линий — это спаривание животных, принадлежащих разным линиям. Лучшие результаты при кроссировании линий получают при сочетании хорошо отселекционированных линий, консолидированных гомогенным подбором. В этом случае ценные качества одной линии дополняются характерными особенностями другой. Удачные сочетания линий необходимо повторять. Наиболее часто самых выдающихся по продуктивным качествам животных получают в результате кроссов линий. Проверка линий на сочетаемость обеспечивает успех кроссирования.

Комбинационная способность является генетическим свойством, зависящим от большого числа генов со слабым индивидуальным действием.

Животных ценных линий можно интенсивно использовать и при межпородных скрещиваниях для улучшения существующих пород вводным скрещиванием и создания новых пород воспроизводительным скрещиванием.

Синтетические линии. Синтетические линии выводят на основе чистопородного разведения и скрещивания животных разных пород. Созданию синтетических линий предшествует целенаправленная селекционная работа по формированию в породах специализированных линий определенного стандарта и их консолидации. На следующем этапе ведут селекцию этих линий на сочетаемость и выявляют линии с высокой комбинационной способностью. Завершается работа отбором лучших материнских и отцовских форм и созданием гибридных типов животных.