Механизм повышения эффективности животноводческой отрасли в АПК Минской области Клецкого района

     Таблица 2.1

Производственные показатели работы с/х организаций Клецкого района

за 2005 -2009 годы

 Источник: собственная разработка

      Из  приведенных данных видно, что  среднегодовой удой от одной коровы возрос на 838 кг и составил 6159 кг в 2008 году. За счет этого увеличился и валовой надой (на 13 %) и в 2008 г. составил 61338 тонн. Себестоимость производства 1 тонны молока увеличилась на 44,2 %, в денежном выражении она составила в 2008 г. 546 тыс. руб. за 1 тонну. Прямые затраты труда на продукцию снизились на 16,7 %, а на 1 тонну молока снижение составило 32,3 %. Прибыль от реализации молока увеличилась в 3 раза и составила в 2008 г. 9,7 млрд. руб. Уровень рентабельности реализации молока в 2008 г. по сравнению с 2005 г. увеличился (на 8 п.п.) и составил 31,4 %.

      Экономия  труда в молочном животноводстве представляет собой главную задачу в связи с тем, что затраты его в структуре молока составляют 30-50%. Если за последние 20 лет производительность труда при производстве одного центнера пшеницы увеличилась в 6 раз, то в животноводстве – только на 30%.

      Основным  направлением уменьшения затратности  производства молока является применение прогрессивных технологий.

      При кормообеспечнности целесообразно использовать автоматизированные доильные установки. Это даёт возможность не только повысить производительность труда при производстве молока, но и внедрить автоматизированную систему управления производственными процессами, т.е. значительно интенсифицировать молочную отрасль.

      Установка такой системы машин и оборудования позволяет сократить затраты труда до 1,5 -1,8 чел.-час., расходуя на каждый килограмм молока на 10% меньше кормов ,чем при привязном содержании. Нагрузка на оператора машинного доения возрастает до 160 голов, а совокупные энергозатраты снижаются до 55,4 кг. условного топлива.

      В результате трудоемкость производства  молока в области невысокая. Затраты  труда на 1 ц. молока сократились  за 2008 год на 20% и составили 3,8 ч/часа, это свидетельствует о росте производительности труда и является хорошей предпосылкой к ее дальнейшему повышению.

      Важнейшим обобщающим стоимостным показателем, наряду с использованием генетическим потенциалом скота, расхода кормов и других материальных ресурсов, является себестоимость молока. За 2008 год она составила 546 тыс. руб. при цене реализации  669 тыс. руб.

      Произошедшие  за последние годы положительные  сдвиги в молочном скотоводстве в  сочетании с ростом закупочных цен  создали условия для прибыльной работы отрасли молочного скотоводства, способствовали росту ее рентабельности. В 2006 году рентабельность производства молока по области составила 15,0%, в 2008 году – 21,5%.

 

2.3. Анализ  экономической эффективности развития  мясного скотоводства в сельскохозяйственных организациях

 

      Среднегодовое поголовье КРС на выращивании  и откорме в Брестской области  незначительно увеличилось в 2008 г. по сравнению с 2005 г. (на 0,6 %). Среднесуточный прирост увеличился до 562 г (на 14,7%). За счет увеличения среднесуточного прироста увеличился и валовой прирост на 15,5 % и в натуральном выражении составил 85,6 тыс. тонн. Возросла себестоимость производства 1 тонны продукции (на 58,6 %), в денежном выражении составила 5477,9 тыс. руб. на 1 тонну. Доля кормов в общей структуре затрат оставалась стабильной (на уровне 60 %). Также необходимо отметить, что прямые затраты труда на прирост животных на выращивании и откорме снизились на 15,8%, а на 1 тонну прироста снижение составило 27,1 %. Реализация скота на убой в живом весе возросла на 2,3 %, в натуральном выражении рост составил около               2 тыс. тонн. Себестоимость 1 тонны реализованной продукции возросла на 69 %, а цена реализации на 57 %. В целом реализация мяса КРС в Брестской области с 2005 по 2008 гг. стабильно оставалась убыточной, и общий убыток в 2008 г. составил 162,9 млрд. руб. Уровень рентабельности реализации продукции -21,9 % в 2008 г. (снизился на 4,3 п.п. по сравнению с 2005 г.).

      Основные  показатели производства и реализации КРС на выращивании и откорме приведены в таблице 2.2.

 
 
 
 
 
 

      Таблица 2.2

      Показатели  производства и реализации крупного рогатого скота

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 Источник: собственная разработка

      К 2009 году производство говядины планируется довести до                   5273 тонн. Для увеличения производства говядины будет развиваться специализированное мясное скотоводство.

 

4. Анализ  экономической эффективности развития свиноводства             в сельскохозяйственных организациях

      Основное  производство свинины сконцентрировано на крупном промышленном комплексе, где ее производится 60%  от общего объема по          району.

      Среднегодовое поголовье свиней на выращивании и откорме увеличилось по области в 2008 году по сравнению с 2005 году на 15%. Среднесуточный прирост увеличился почти на 16 г и составил 416 г в 2008 г.

      По  причине роста цен на концентрированные  корма затраты на                  1 голову увеличились в  2008 году к  уровню 2005 года почти в 2 раза (193,1%).

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2.3

Основные  показатели производства и реализации свиней на           выращивании и откорме за 2005-2008 годы

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Источник: собственная разработка

      С целью улучшения качественных показателей  свинины и повышения продуктивности животных в 2008 году введена в эксплуатацию станция по искусственному осеменению свиней. Дальнейшее производство свинины будет происходить путем повышения продуктивности животных и увеличения поголовья на действующих комплексах. 

      Стабильно с высокими производственными и  экономические показателями работает ОАО «Клецкий комбикормовый завод».

     В целом по району рентабельность производства свинины за 2008 год составила 8,5%.

     Анализ  производства молока и мяса в области (приложение 1) показывает, что основная статья затрат – это корма, которые составляют от 45% в производстве молока до 68 % в производстве масса.

    Таким образом, исследование, проведенное  во второй главе, показало:

    - в области ведется целенаправленная  работа по повышению эффективности производства животноводческой продукции. Ведется реконструкция и техническое переоснащение молочного скотоводства по двум направлениям:

    - реконструкция действующих молочно-товарных ферм;

    - строительство новых ферм на  беспривязном содержании коров,  с однотипным круглогодовым кормлением и доением в доильных залах. Вместе с тем, в животноводческой отрасли существует ряд не решенных проблем.

.

 
 

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ

     

3.1. Рекомендации  по повышению эффективности производства молока

    Для анализа условий повышения эффективности  производства молока, а также выявления  основных факторов оказывающих на ее влияние, применены методы группировок и корреляционного анализа. В качестве группировочных признаков взят среднегодовой удой и себестоимость 1 тонны молока за 2007 год. По удою молока на корову хозяйства области сгруппированы по 9 группам. Расчеты, проведенные по области, позволили сделать следующие выводы .

    При анализе групп наблюдается увеличение рентабельности реализации продукции  с 8,1% до 22,7% с ростом среднегодового удоя. Исключение составила группа со среднегодовым удоем 5000-5500 кг, рентабельность реализации – 18,4%. Причиной увеличения рентабельности продаж является, кроме снижения себестоимости продукции, повышение цены реализации на 20,4% по всей совокупности. Это свидетельствует о росте качества реализуемого молока по группам. Четко просматривается зависимость результатов ведения отрасли от уровня концентрации поголовья.

     Группировка по другому признаку (себестоимость 1 т молока) подтверждает существование стабильного изменения эффективности анализируемых показателей при снижении группировочного признака (табл. 3.1.2.). Так, по группе хозяйств с себестоимостью 1 т прироста до 370 тыс.руб. расход корма на единицу продукции на 25% ниже, чем по группе, где группировочный показатель выше 550 тыс.руб., прямые затраты труда - на 72,4%, и наоборот, выход продукции с 1 га. сельхозугодий выше на 72,7%, среднесуточный привес – на 26%.