Кормление пушных зверей

рационы зверей весьма желательно, так как при этом снижается их потребность в витаминах А и группы B. Кроме того, аскорбиновая кислота в некоторой степени является антиоксидантом и положительно действует при скармливании зверям несвежего жира. У беременных самок лисиц и

песцов в  результате пере6олевания, недостатка в рационах витаминов A

группы B может  нарушиться синтез витамина С, в результате чего запасы его в тканях новорожденных щенков будут недостаточны. B первые дни жизни витамин С в организме щенков не синтезируется, поэтому у них развивается заболевание, носящее название "краснолапость". Новорожденные плохо сосут молоко, холодные на ощупь, при взятии руки судорожно открывают рот, как 6ы зевая, лапки y таких щенков опухают, подушечки лапок краснеют, на них появляются язвочки. Дача З-5 %-нoго раствора аскорбиновой кислоты через рот (1—З раза в дeнь по 1-1,5 мл) обычно через несколько дней приводит к выздоровлению. Отмечено положительное влияние витамина С в сочетании c витамином Е на плодовитость самок норок и сохранность щенков.

      Корма животного происхождения бедны  витамином С (мышечное мясо, молоко — по 10 мг на 100 г), хотя отдельные виды их содержат большое количество (в печени — до 20-40 мг на 100 г). Богаты этим витамином листья и плоды (в рябине, шпинате, помидорах - 50 мг, и белокочанной капусте, салате, брюкве -около 30 мг на 100 г) .

Во избежание C-aвитaминoзa y новорожденных принято  вводить в

рацион беременных самок аскорбиновую кислоту (10-20 мг на

100 ккал), контролируя  одновременно рацион по содержанию  тиамина, рибофлавина и витамина A.

      Витамин D (кальциферол) . Он участвует в регуляции нормального обмена кальция и фосфора. при его отсутствии в рационе зверей нарушается усвоение этих веществ, в результате чего наблюдаются те же заболевания, что и при их недостатке. Ведущее проявление недостаточности витамина D - нарушение процессов кальцификации: появление y молодняка рахита, y взрослых зверей - фиброзной остеодистрофии. Недостаток витамина D в рационе беременных самок может вызвать снижение плодовитости. Практически и рационах пушных зверей, особенно если в них входят рыбные корма, содержится достаточное количество этого витамина.

      B наибольших количествах Витамин  D содержится в печени морских рыб (тунец, треска, палтус) - до 60 тыс. МЕ в 1 г, в наименьших - в печени свиньи, крупного рогатого скота - 0,2-1,0 МЕ в 1 г продукта. На 1 кг живой массы и день пушным зверям требуется около 100 МЕ витамина D.

      Регулярное  поступление в организм витамина D в дозах, превышающих потребность в 100 и более раз, может привести к гипервитаминозу D. Выражается он в нарушении общего и минерального обмена и сопpoвождается потерей аппетита, задержкой роста, нервными припадками и может Закончиться гибелью зверей.

      Витамин E (токоферол) . Обычно его рассматривают как витамин размножения. Витамин E имеет большое значение как фактор, регулирующий жировой обмен и предохраняющий зверей, в первую очередь норок, от жирового перерождения печени. Предполагают, что он задерживает всасывание из кишечника некоторых токсических продуктов распада окисленного жира и выполняет функцию липидного антиоксиданта.

      При недостатке витамина E в организме  накапливаются токсические продукты жирового обмена, возникает заболевание стеатит ("желтый жир")', которое можно предупредить введением в кормовую смесь селенита натрия (0,1 мг на 1 кг сухого корма).

      При гиповитаминозе E y самцов нарушается сперматогенез  и образование спермы, у самок -оплодотворение клеток идет нормально, но зародыш в самом начале беременности либо погибает, либо а6ортируется.

      Витамин E содержится во многих растительных кормах. Особенно им богат жир зародышей семян. Много витамина E в растительных маслах, например, в кукурузном - 90 мг %, подсолнечном - 50-75 мг %, значительное количество витамина E содержится в зеленых частях растений, особенно в листьях салата и молодой траве. B качестве дополнительного источника витамина E в рационы зверей обычно добавляют его масляный концентрат или синтетические препараты.

      Витамин К (нафтохинон) . Обладает антигеморрагическими свойствами и предупреждает образование кровоизлияний. У взрослых зверей

и отличие от новорожденных щенков авитаминоза  по витамину K не наблюдается. Это объясняется тем, что в кишечнике взрослых особей присутствует микрофлора, которая синтезирует витамин K. Синтез же витамина y новорожденных не происходит, и они живут за счет запасов, созданных в период эмбрионального развития.

Для профилактики кровоизлинний y новорожденного молодняка

дважды в  конце беременности в рационы  следует вводить викасол (пре- пapат витамина K) : самкам лисиц и песцов - по 1-2 мг на голову (первый раз за 10 дней, второй - за 3-5 дней до щенения) ; самкам норок --по 0,5-1,0 мг (первый раз 18-20 апреля - . 10 дней до массового щенения, второй раз 23-25 апреля). Кроме того, желательно давать зелень,

которая содержит значительное количество этого витамина. Особенно

богаты витамином K шпинат, капуста, тыква.

      (Ильина Елена Дмитриевна, Соболев Анатолий Дмитриевич «Звероводство для высших учебных заведений» 1990г) 

4)Корма,  используемые в  кормлении пушных  зверей.

      Источником  всех питательных веществ являются корма. Используемые в звероводстве корма подразделяются на три группы — животного происхождения, растительные и кормовые добавки.

Корма животного  происхождения служат основным источником белка и жира, растительные — углеводов, добавки — витаминов и минеральных веществ.

В свою очередь, корма животного происхождения  подразделяются на мясные, молочные, рыбные, неры6ные продукты моря (мидии, кальмар).

В группу растительных кормов входят зерновые и сочные. зерновые служат основным источником углеводов (крахмала, сахаров). B сочных кормах углеводов относительно немного, но они содержат некоторые витамины.

группу кормовых добавок входят дрожжи и новые  формы биологически активных веществ: витамины, витаминно-минеральные премиксы, аминокислотные комплексы, кормовые антибиотики, ферментные препараты, антиоксиданты, органические кислоты, препараты комплексного стимулирующего действия, фармакологические средства.

Корма животного происхождения.

Мясные  корма. Наиболее полноценным белковым кормом является мышечное мясо, содержащее все незаменимые аминокислоты. Разница в кормовой ценности мяса различных животных невелика, но их возраст имеет значение: в мясе молодых животных много воды и обычно мало жира, белки же такого мяса отличаются полноценностью; в мясе старых животных много фасций и сухожилий, содержащих менее полноценный белок коллаген, ухудшающий переваримость всего белка. Мясо животных, забитых сразу после усиленной мышечной работы, может содержать продукты распада и в некоторых случаях даже вызвать отравления. Питательная ценность мяса определяется также упитанностью животных, то есть содержанием у них различного количества жира. Показатели жира определяют некоторые особенности в использовании мяса разных видов. B частности, конский жир легко подвергается окислению и после более чем 6-8-месячного хранения среднего по жирности или жирного конского мяса даже в холодильнике перекисное число жира становится слишком высоким.

      При скармливании такого мяса к рациону  необходимо добавлять повышенное количество витамина E или других антиоксидантов. Легко окисляется также жир морских зверей и птицы.

      Мясо  говяжье, баранье и свиное, a также  домашней птицы используют для зверей часто тогда, когда оно непригодно в пищу людям (мясо сильно истощенных животных, вынужденной прирезки и т. п.). Такое

мясо необходимо проваривать. Но при высокой температуре  многие

токсины не разрушаются, поэтому мясо явно больных животных в корм зверям не используют. Если жир мяса несвежий, то проваривание

его не только не нейтрализует вредное действие продуктов  окисления, но может даже увеличить их содержание, так как при высокой температуре окислительные процессы протекают более интенсивно. Кроме того, в результате проваривания снижается переваримость мяса, ухудшается его поедаемость. Поэтому доброкачественное мясо желательно скармливать сырым. Обязательно варят только свиные мясо и субпродукты, так как они могут служить источником болезни Ауески, возбудитель которой одинаково опасен и для свиней, и для зверей, a также бараньи головы, которые могут быть источником заражения норок энцефалопатией.

      Мясо  сельскохозяйственных и диких животных, птицы дают обычно вместе с костями, которые составляют от 16-22 до 40-50% массы туши (в зависимости от упитанности животного), в результате чего оно является одновременно источником кальция и фосфора.

      Мышечное  мясо — наиболее дорогое кормовое средство, поэтому оно обычно используется в минимальных количествах. Основными же источниками животного белка являются су6продукты, полyчaемые при разделке туши животного.

      Субпродукты весьма разнообразны по питательности. Их подразделяют на две категории: к первой относят печень, почки, сердце, язык, мозги, мясную обрезь, диафрагму, вымя, говяжьи и бараньи хвосты, свиные ноги; ко второй — рубец, сычуг, книжку (летошку), свиные желудки, легкие, селезенку, трахеи, говяжьи, свиные и бараньи головы, говяжьи ноги, уши, губы. Разделение су6продуктов на категории связано главным образом c возможностью их использования для пищевых целей и не всегда соответствует их кормовой ценности.

      В звероводстве су6продукты чаще подразделяют на мягкие (не содержащие костей) и костные (ноги, головы и Т. д.). Такое подразделение в основном связано c разной питательной ценностью этих продуктов. Мягкие су6продукты близки по аминокислотному составу к мышечному, особенно выделяют печень, почки, сердце, селезенку. Костные су6продукты содержат менее полноценный белок.

      K наиболее ценным субпродуктам  относится печень. Она содержит

витамины группы B (В₁, В₂, Вз, В₄, Вб, В₁₂), витамин A, содержание последнего колеблется в зависимости от того, какие корма получало животное до убоя. Поэтому перед скармливанием желательно определить наличие витамина в печени.

      Особенно  рекомендуется добавлять к рациону печень в периоды гона зверей, беременности и лактации самок, a также в первые месяцы жизни молодняка из расчета 5-7 г на 100 ккaл. Большее количество печени может вызвать расстройство пищеварения.

      Почки и сердце используются редко, так как это ценные пищевые продукты. Кроме полноценных белков, они содержат также довольно много витаминов группы B (В_1г B₂, Вз, В₅). Хотя сердце и особенно почки служат источником витамина A, но такого положительного действия на зверей, как печень, они не оказывают.

Селезенка здоровых животных является хорошим кормом; она содержит полноценные белки, немногим отличающиеся от белков мускульного мяса. Ее можно скармливать без ограничений. По многим наблюдениям, селезенка положительно влияет на состояние здоровья зверей. При транспортировке и хранении селезенка относительно быстро портится, поэтому необходимо особо внимательно проверять ее на доброкачественность. Потемнение окраски при разрезе —первый признак начавшегося разложения.

Требухой  обычно называют сложный желудок крупного рогатого скота. По своей питательности отделы его не полностью равноценны: в книжке содержится мало метионина, цистина, триптофана, в рубце триптофана почти столько же, сколько и в мясе, a метионина еще меньше, чем в книжке. Норки охотно поедают рацион c требухой, так что до 70-80% животного белка рациона они могут получать с этим кормом.

      Иногда  в хозяйства поступает рубец, не очищенный от остатков корма (каныги). B этом случае его необходимо тщательно вымыть и проверить качество, так как могли начаться процессы разложения. Определить свежесть рубца можно на ощупь: несвежий бывает ослизлый и расслаивается; специфического же запаха несвежего мяса при первых стадиях порчи может и не быть. Такой продукт пускают в варку.

      Кровь — ценный питательный корм для зверей. По количеству

протеина она  превосходит большинство су6продуктов, но практически

лишена жира. Поэтому при ее скармливании необходимо обогащать рацион жиром. Кровь может составлять в рационе лисиц и песцов до 50-55%, a норок до 20% от общей питательности белка животных кормов. При большей ее даче может ухудшиться качество опушения из-за малого содержания в крови изолейцина.