Кормление пушных зверей

     Щенкам  норок, оставленным для племенных  целей, необходимо

давать c июля по декабрь не менее 73 мг триптофана, a метионина и цистина не менее 214 мг на 100 ккал обменной энергии. C января по апрель соответственно 86 и 281 мг. Молодняку норок, предназначенному для забоя, на 100 ккал корма требуется 53 мг триптофана и 189 мг метионина + цистин; молодняку лисиц — 50-65 мг триптофана и 180-200 мг метионина + цистин; молодняку песцов — 70 мг триптофана и 260 мг метионина + цистин.

     Во  всех случаях метионина вместе c цистином должно быть в 33,5 раза больше, чем триптофана.

Потребность зверей в белке может изменяться в  зависимости от содержания в рационе других питательных веществ. Белок используется в организме животных в основном на построение тканей тела. Как "строительный материал" белок незаменим. Но если в рационе не достаточно жиров и углеводов, то он используется организмом и как источник энергии. В таких случаях потребность животных в белке значительно возрастает.

      Установлено, что продукцию хорошего качества можно получить при содержании 7,5-8 г переваримого протеина на 100 ккал обменной энергии. Племенной молодняк показывает хорошую воспроизводительную способность при его выращивании при 8-9 г белка на 100 ккал обменной энергии.

При скармливании жирных кормов, содержащих в расчете  на 100 ккал 5--5,5 г жира, потребность в белке намного сокращается (на 20-30 %о) по сравнению c рационами, бедными жиром (до 3,5 г на 100 ккал корма) . B соответствии с этим в нормах обычно указываются две цифры потребности в белке: при большом и малом содержании жира в кормах.

     Потребность зверей в белке значительно изменяется в зависимости от биологического периода: в период тона самцов, в период беременности и лактации самок она повышается. Больше белка требуется при образовании зимнего опушения. В это время особенно возрастает потребность зверей в серосодержащих аминокислотах — метионине и цистине.

Высокой потребностью в белке отличается молодняк, которому белок необходим для роста тела. 
 
 

Соотношение питательных  веществ в рационах зверей на 100 икал (по данным Перельдика)

 
 
 

      Потребность в жире

     При характеристике жиров их обычно подразделяют на насыщенные и ненасыщенные. Первые содержат в основном те жирные кислоты,

котоpые трудно окисляются, а потому такие жиры лучше хранятся.

Вторые богаты ненасыщенными жирными кислотами, легко подвергающимися окислению, но тем не менее необходимыми для нормальной жизнедеятельности животных вообще и пушных зверей в частности. B организме зверей многие из них не синтезируются. Поэтому их следует

вводить в рационы. Из ненасыщенных жирных кислот особенно боль-

шое значение имеют  линолевая, линоленовая и арахидоновая, недостаток их отрицательно сказывается на росте молодняка, способности к размножению взрослых зверей, на состоянии кожных покровов животных. 

Содержание  ненасыщенных жирных кислот в Кормах, % от общего количества жирных кислот:

 
 

     Вводимый  в рацион зверей жир должен служить  источником ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, животные обычно получают c жиром растворимые в нем витамины A, D и E. Жир имеет также исключительно большое значение как источник энергии: в 100 г его содержит-

ся около 900 ккал обменной энергии против 450 ккал в 100 г белка и 410 ккал в 100 г углеводов.

     При включении жира в рацион можно сокращать его объем (что особенно важно при кормлении растущего молодняка норок), сохраняя одновременно высокую питательность смеси.

     При увеличении доли жира можно сокращать содержание в рационе белка. При этом уменьшается расход протеина на энергетические цели, что дает высокий экономический эффект.

     Щенком  лисиц в первые месяцы после их отсадки от матерей можно давать жира до 5,5 г на 100 ккал при его последующем снижении и введении в Осенние месяцы не более 3,7 г на 100 ккал. Высокая дача жира в этот период отрицательно сказывается на качестве опущения.

     Взрослым  лисицам в летние месяцы количество жира доводят до 4,2-4,8 г, а в дальнейшем сокращают до 3,3-3,8 г на 100 икал рациона.

     Потребность песцов в жире практически не отличается от норм его скармливания лисицам.

     При недостатке в рационе жира, в частности  ненасыщенных жирных кис от, в результате использования тощих кормов наблюдается снижение выхода молодняка и рождение нежизнеспособного приплода.

     При использовании несвежего жира разрушаются витамины A, C, E, В1, В3, В6, В₇, в результате чего у животных возможны авитаминозы по перечисленным витаминам, a также заболевания печени. Окисленный жир, введенный в рационы в период беременности, приводит к абортам, гибели приплода.

     Для предохранения жиров от окисления  необходимо применять антиоксиданты — бутилгидроокситолуол, дилудин, сантохин и в рацион вводить витамин E.

     При включении в рационы зверей в  качестве источника энергии повышенных количеств жира желательно, чтобы основная его часть состояла из говяжьего или свиного сала (насыщенные жиры) .

     Жир может вызвать нежелательные  явления и в том случае, если рационы бедны углеводами, так как это приводит к нарушению обмена.

B результате y зверей развиваются ацидозы — заболевания, при которых

замедляется рост молодняка, ухудшается качество опушения, a также наблюдается "подмокание" (растекание мочи по брюшку) .

     Потребность в углеводах

     K углеводам относятся крахмал,  сахара, клетчатка. Для пушных зверей наибольшее значение имеют крахмал и сахара, называемые безазотистыми экстрактивными веществами (БЭВ), которые хорошо перевариваются зверями.

     Углеводы  служат источником энергии. Из них в организме животных образуется жир. Кроме того, углеводы необходимы для нормального обмена жира, поступающего с кормом. Во избежание ацидозов на каждые 3 г жира в рационе должно содержаться не менее 2 г хорошо измельченных зерновых кормов или около 1 г переваримого крахмала.

     Углеводистые  корма —одни из самых дешевых. Минимально звери должны получать 10 % углеводов по отношению к общей обменной энергии рациона. В осенние месяцы до забоя зверей их доля в сбалансированных по белку и жиру рационах может быть увеличена до 30 % y норок, до 50 % у песцов и до 40 % y лисиц.

Максимальная  дача углеводов перед забоем способствует снижению дефектности шкурок, в частности "подмокания" y норок. 

     Потребность в минеральных  веществах

Для поддержания  нормальной жизнедеятельности организма  пушные звери должны получать достаточное количество минеральных веществ, которые входят в состав тканей и участвуют в обменных процессах, протекающих в организме. Потребность пушных зверей в большинстве минеральных веществ покрывается при использовании в рационах обычных кормовых средств. Но в некоторых случаях приходится вводить специальные добавки.

     Иногда  звери, особенно молодняк, a также беременные и лактирующие самки, испытывают недостаток в кальции и фосфоре. При включении в рационы цельной рыбы или мяса теплокровных животных c костями они бывают сбалансированы и по этим веществам; при использовании же преимущественно мясных и рыбных кормов, не содержащих костей в рационах может не хватать этик веществ, что может привести к заболеванию молодняка рахитом, a взрослых зверей — остеомаляциеи. Недостаток кальция и фосфора в рационах беременных и лактирующих  самок отрицательно сказывается на состоянии эмбрионов и молоко-выведении.

     Важно, чтoбы кaльций и фосфор поступали  в организм в определенном соотношении: кальция должно быть столько же или несколько больше, чем фосфора. Нормальным считается соотношение от 1:1 до 1,7:1. Так, в рационы молодняка рекомендуется включать 0,5-0,6 % кальция и 0,4-0,5 % фосфора (по отношению к сухому веществ корма) ; в рационы лактирующих самок соответственно 0,8 и 0,6 % . При значительном изменении рекомендуемых соотношений минеральный обмен нарушается даже в том случае, если количество одного из элементов соответствует норме, a другой дается в избытке. При этом элемент, которого меньше, может извлекаться организмом из костной ткани, в результате чего развиваются те же заболевания, что и при недостатке кальция и фосфора. Избыток их иногда отрицательно сказывается на качестве опушения и росте молодняка, но это может быть связано и c избытком золы в рационе, в результате чего ухудшается переваримость кормов, a следовательно, и усвоение питательных веществ рациона. Так, при скармливании норкам отходов от переработки креветок и крабов, содержащих около 14 % кальция от сухого вещества, при замене этим кормом 10-20 % протеина рациона наблюдается меньший прирост живой массы и большее потребление корма. Рационы, в которых содержится 6-7 % золы (20 % которой составляет кальций) от сухого вещества корма, вполне обеспечивают потребность зверей в кальции и фосфоре.

     На 100 ккaл обменной энергии молодняку  норок следует давать

0,10-0,20 г кальция  и 0,10-0,12 г фосфора, лактируцицим  самкам Соответственно 0,24 и 0,17 г, молодняку лисиц и песцов 0,15-0,20 г кальция, столько же или в 1,5 раза меньше фосфора.

     Потребность зверей в кальции и фосфоре  может быть полностью 
удовлетворена, если на каждые 100 ккaл обменной энергии рациона в 
нем содержится 5-7 г свежедробленных коcтей или 1,5 г костной муки. 
Натрием звери обычно бывают обеспечены за счет кормов животного происхождения, так что специальных добавок не тре6уетса.

     Необходимо следить, чтобы рационы не оказались токсичными для зверей, особенно норок. Дозы соли, приводящие к отравлению зверей, зависят от ряда условий: при высокой температуре воздуха и отсутствии питьевой воды отравление норок может наступить при включении в их рационы 1,8-2 г соли; при снабжении достаточным количеством питьевой воды и прохладной погоде норки могут безболезненно потребить в рационе до 4,5 г соли.

     Железо  относят к микроэлементам, то есть к минеральным веществам, содержащимся в кормах и организме животных в очень незначительных количествах. Но при кормлении некоторыми видами рыбы (минтаем, мерлузой, пикшей, сайдой, путассу) y зверей наблюдается явно выраженная недостаточность железа. Объясняется это тем, что в их тканях находится соединение (триметиламиноксидтриокс) ,которое связывает содержащееся в кормах железо, превращая его в неусвояемую форму. B результате y зверей, особенно у норок, может развиться анемия, внешне проявляющаяся y молодняка в депигментации пуха. Такие щенки плохо растут, среди них наблюдается повышенный отход. У взрослых зверей недостаток железа сказывается на массе, a y беременных и лактирующих самок — на состоянии новорожденного и подсосного молодняка. Предрасположение к анемии, по-видимому, наследственно, и при одном и том же рационе часть зверей может чувствовать себя нормально, a y части может развиться тяжелая форма заболевания. Там, где в рационы зверей в течение длительного времени включают значительное количество минтая и одновременно выбраковывают анемичных щенков и их родителей, удельный вес заболевающих зверей значительно ниже, чем в хозяйствах, где эту рыбу раньше не давали или соответствующего отбора не проводили.

      Содержание  гемоглобина  в корме должно быть равно 16-18 г на 100 мл. Его сокращение показывает на анемичное состояние и необходимость обогащения рациона железом. O недостатке гемоглобина можно судить по цвету слизистых оболочек. Поэтому желателен регулярный их просмотр c тем, чтобы при подозрении на анемию можно было бы, убедившись в правильности диагноза, начать введение в рацион препаратов железа или сокращение количества рыбы, содержащей триметиламиноксид.