Шпаргалка по "Туризму"
Шпаргалка, 03 Апреля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Туризм" для зачета.
Файлы: 1 файл
сервисная деятельность..docx
— 56.98 Кб (Скачать файл)i.Закон РФ "О защите прав потребителей" (в редакции Федерального закона от 09.01.1996 г.).
6. Российская классификация услуг населению. ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КЛАССИФИКАТОР УСЛУГ НАСЕЛЕНИЮ Дата введения 1994-01-01
Общероссийский
классификатор услуг населению (ОКУН)
является составной частью Единой системы
классификации и кодирования
технико-экономической и
Классификатор разработан для решения следующих задач:
• развития и совершенствования стандартизации в сфере услуг населению;
• осуществления сертификации услуг с целью обеспечения безопасности жизни, здоровья
/ потребителей
и охраны окружающей среды,
предотвращения причинения
• повышения эффективности применения средств вычислительной техники;
• учета и прогнозирования объемов реализации услуг населению;
• изучения спроса населения на услуги;
• предоставления услуг населению предприятиями и организациями различных
• организационно-правовых форм собственности и гражданами-индивидуалами;
• гармонизации классификации услуг населению с международными классификациями;
• актуализации видов услуг с учетом новых социально-экономических условий в Российской Федерации.
В ОКУН используют последовательную систему кодирования.
Кодовое
обозначение объекта
Общая структура
кодового обозначения классификатора
услуг населению имеет
Классификатор включает следующие группы:
• - бытовые услуги;
2. - услуги пассажирского транспорта;
- услуги связи;
- жилищно-коммунальные услуги;
- услуги учреждений культуры;
- туристские и экскурсионные услуги;
- услуги физической культуры и спорта;
- медицинские услуги, санаторно-оздоровительные услуги, ветеринарные услуги;
- услуги правового характера;
- услуги банков;
- услуги в системе образования;
- услуги торговли и общественного питания, услуги рынков; 80 - прочие услуги населению.
Пример обозначения объекта
классификации в ОКУН: 015119 3 Химическая чистка мягких игрушек
7. Эстетические особенности внешнего оформления зданий предприятия сервиса
Место встречи продавца и покупателя
Традиционным местом продаж турпродукта является офис фирмы. От его состояния во многом зависит эффективность туристской деятельности. Чистота, аккуратность, наличие офисной мебели, оргтехники, а также квалифицированный и доброжелательный персонал - все это в совокупности располагает потенциальных клиентов и оказывает влияние на конкурентоспособность реализуемых товаров.
В соответствии с вышеуказанным проектом стандарта регламентированы требования к офису турфирмы.
• Оформление помещений для посетителей и персонала. Офис должен иметь:
•оборудованные рабочие места для персонала;
•техническое
обеспечение оперативной
• Наличие информации для потребителей.
В доступном для обозрения месте следует расположить: •копию свидетельства о государственной регистрации; •копию лицензии на право осуществления туристской деятельности; •копию сертификата соответствия; ^ «копию лицензии на применение знака соответствия;
•рекламные
проспекты, каталоги и другие рекламные
средства, разобранные по турам; •вывеску
с информацией о графике
• Поддержание оптимального микроклимата (температуры и влажности воздуха),
• Удобные подходы к офису (помещению).
Культура обслуживания невозможна без эстетических компонентов. Эстетика обслуживания связана с художественными аспектами услуги, с внешними формами окружающих предметов, которые оцениваются как красивые, гармоничные. Печать хорошего вкуса, удобства и гармонии должна чувствоваться на всех материальных предметах, которые сопровождают процесс обслуживания (на здании и его архитектуры, интерьере помещений, на организации рабочих мест; особое внимание должно уделяться освещению и колориту интерьера).
Требования
к зданиям и сооружениям
2. Вывеска (освещаемая/светящаяся; светящаяся с эмблемой) с
3. Вход для гостей (отдельный от служебного входа, с козырьком, воздушно-тепловая завеса; ресторан (из гостиницы; с улицы))
4. Автостоянка (охраняемая/гараж; количество мест - от кол-ва № для гост-ц - 10%, 20%, 30%, для мотелей - 80%). .
8. Психологические компоненты деятельности работника контактной зоны.
Культура труда работника сервисного предприятия (или фирмы) предполагает наличие следующих профессиональных характеристик их работы:
• профессиональной подготовки;
• высокого уровня профессионализма (дисциплины, ответственности, владения профессиональными навыками, мастерства, широкого кругозора и надлежащего общего развития);
• организационно-
• культивировать конструктивные индивидуально-психологические качества работников, которые контактируют с клиентами;
• направлять в позитивное психологическое русло обстановку обслуживания в целом;
• создавать условия для проявления позитивных психош™чесщх_£§юйств потребителей. Сотруднику контактной зоны важно обладать умением(входитъв контакт* с потребителем, способностью
ненавязчиво выяснить его запросы и предложить нужный товар или услугу.
Сам работник должен оставаться доброжелательным, вежливым и сдержанным в течение всего периода контакта с кпиентомЕсли клиент не сделал покупку, сотрудники фирмы должны отнестись к нему как к потенциальному покупателю, пригласив заходить в будущем.
Работники контактной зоны в дополнение к этим этическим нормам должны также проявлять:
• обходительность, любезность;
• радушие, доброжелательность;
• тактичность, сдержанность, заботу о потребителе;
• самокритичность;
• готовность быстро реагировать, удерживая в зоне внимания сразу несколько человек или разные операции, которые осуществляются в процессе обслуживания;
• умение держаться спокойно и доброжелательно даже после обслуживания капризного клиента или напряжённого дня;
• умение избегать неудовольствий клиентов и конфликтов;
• устойчивость к стрессам. Работнику сервиса абсолютно противопоказаны:
• грубость, бестактность, невнимательность, чёрствость;нечестность, лицемерие;
• воровство, жадность, эгоизм;
• болтливость, разглашение приватной информации о клиентах, обсуждение с кем-либо их недостатков и слабостей;
• неуступчивость, желание взять верх над клиентом, подчинить его интересы своим.
9. Этические принципы в сфере обслуживания.
Рассмотренные выше профессиональные и психологические аспекты культуры сервисной деятельности тесно переплетаются с этикой обслуживания. Этические основы сервисной деятельности формируются из тех мировоззренческих представлений, нравственных ценностей, которые определяют профессиональное поведение работников сервиса и регулируют их отношение с потребителями. Этические принципы предписывают работнику сервисного предприятия освоить такие отношения с клиентами, которые считаются в обществе желательными, одобряемыми, стимулируются современной практикой сервиса и тем самым облегчают процесс обслуживания, делают его приятным и эффективным для обеих сторон. Важнейшие этические и нравственные категории таковы: ,-с
• честность и порядочность по отношению к окружающим;
• совестливость и открытость в отношении с потребителями;
• уважение и вежливость;
• осознание своего профессионального долга (обязанностей) во взаимодействии с клиентами. деятельности:
• внимательность, вежливость;