Сертификации в туристической индустрии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2011 в 19:19, контрольная работа

Описание работы

Роль технических регламентов в обеспечении качества туристических услуг

Содержание работы

Введение
Глава 1. Роль технических регламентов в обеспечении качества туристических услуг
Глава 2. Характеристика национальных стандартов по сфере туризма
2.1 Нормативные документы по стандартизации
2.2 Национальные стандарты туризма
Глава 3. Классификация объектов туриндустрии. Отличие от сертификации
3.1. Порядок классификации объектов туризма
3.2 Организация работ по сертификации
Заключение
Список использованных источников

Файлы: 1 файл

кр стандартизация.docx

— 34.23 Кб (Скачать файл)

                                                    14

                                        Заключение 

     Сертификация  туристских услуг и услуг гостиниц является одним из важнейших механизмов управления качеством обслуживания, дающих возможность объективно оценить  уровень услуг, подтвердить их безопасность для потребителя. Система сертификации представляет собой совокупность правил выполнения работ по сертификации, ее участников и правил функционирования системы сертификации в целом. Индустрия  туризма введением стандартов на туристское обслуживание, применением  сертификации услуг определяет способы  и критерии качества своей деятельности и позволяет создать у потребителей уверенность в том, что удобства или услуги предоставляются туристу  и экскурсанту в рамках четко  определенных норм и правил. Повышение  качества обслуживания в сфере туризма  в современный период предполагает: разработку новых правил стандартизации и сертификации услуг средств размещения; разработку и внедрение современной классификации гостиничных средств размещения с учетом передового зарубежного опыта; создание современной системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров, включая разработку и внедрение современных отраслевых образовательных стандартов, базирующихся на действующих квалификационных требованиях к работникам индустрии туризма; создание и реализацию учебных программ, соответствующих отраслевым потребностям и предусматривающих практическое обучение персонала, в том числе внутригостиничный и внутрифирменный тренинг (практику); реализацию специализированных программ повышения квалификации менеджеров высшего управленческого звена туристского и гостиничного бизнеса, в том числе организацию стажировок за рубежом; поддержку перспективных прикладных исследований в области туризма.  
 

                                                         15 

                   Список использованных источников 
 

  1. Баумгартен  Л.В. Стандартизация и сертификация в туризме. Учебник. 2010 г
  2. Белоусова М. Сертификация туристских услуг // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 2008
  3. Гамов В.Г., Старичкова Н.В. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме. 2007
  4. Стандартизация и сертификация в сфере услуг: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. 2002.
  5. Федеральный закон «О техническом регулировании» на сайте www.gost.ru
  6. Сайт цифровых учебно-методических материалов ВГУЭС // abc.vvsu.ru
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                16

Информация о работе Сертификации в туристической индустрии