Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2011 в 15:18, реферат
Себестоимость продукции (услуг) — это выраженная в денежной форме сумма затрат на используемые в процессе производства природные ресурсы, сырье, материалы, топливо, энергию, основные фонды, нематериальные активы, трудовые ресурсы, а также других затраты на ее производство и реализацию.
Себестоимость — это качественный показатель, который ха рактеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении туристского предприятия.