Развитие рекреации в Республике Алтай на примере ФГУ ГБПЗ «Катунский»

Типы предприятий  питания дифференцируются следующим  образом: 

– объекты повседневного  питания, входящие в структуру туристских учреждений /группа помещений питания/ или существующие самостоятельно /рестораны, кафе, столовые/; 

– объекты дополнительного  питания, к которым откосятся  различного  вида закусочные и бары с традиционной и европейской  кухней; 

– объекты занимательного питания, включающие, в основном, рестораны, кафе и бары с ярко выраженной национальной и местной спецификой. 

Среди создаваемых  предприятий питания наибольший интерес для отдыхающих имеют  кафе, рестораны с  национальной кухней народов, населяющих этот регион: алтайской, казахской и,  конечно, русской,– а также дегустационные залы и фитобары, основанные  на местной рыбе, диче, лекарственных травах, национальных напитках.  

К досугово-развлекательным  объектам  относятся как относительно  крупные многофункциональные объекты, так и небольшие специализированные учреждения, рассчитанные, в основном,  на условия частной собственности. 

К многофункциональным  объектам, наиболее перспективным в  данных условиях, относятся такие  как центры отдыха и спорта, а  также меньшие  по масштабу объекты  той же типологической направленности -рекреационные бассейны,  культурно-спортивные центры, располагаемые в местах совпадения природных ресурсов для развития спорта и историко-археологических памятников, или просто культурные центры, создаваемые на базе  строительства историко-археологических музеев, например, в районе Пазырыкских курганов и других территориях – местах скопления памятников  историко-культурного наследия. 

Центры отдыха и спорта, широко распространенные в зарубежной практике строительства  горных курортов, мест отдыха и туризма, в большинстве  своем включают оборудованные подъемником горнолыжные трассы, крытые оздоровительные бассейны для взрослых и детей, сауны, спортивные и тренажерные залы, игровые площадки и поля для гольфа, конюшни, солярии и аэрарии. В тесной взаимосвязи с ними предусматриваются различные объекты  питания – либо рестораны с барами, либо закусочные и кухни самообслуживания, в зависимости от категории обслуживания в том или ином центре.  Бассейны целесообразно оборудовать разнообразными устройствами для игр и развлечений, например, террасированными водными потоками, установками для волнообразования, направленного течения и пр. 

Одним из главных  принципов развития туризма на Алтае  должен стать  принцип сохранения животного и растительного мира, уникальной культуры народов, проживающих на его территории. Большую роль в этом должна сыграть система ООПТ: заповедников, заказников, природных и этно-природных, природно-хозяйственных парков. В заповедниках, основная деятельность которых направлена на сохранение природных комплексов, возможна организация научного и учебного туризма малочисленными группами на  отдельных небольших участках.   

Наибольшее рекреационное  значение имеют природные парки, подразделяемые на заповедные, рекреационные  и хозяйственные зоны. Границы заповедных зон, выделенных в ряде природных парков Алтая, требуют уточнения для чего необходимо проведение комплексных исследований этих территорий.  

На территории заповедных зон природных парков Укок, Кош-Агачский, Сумультинский, Шавлинский, Катунский, Уч-Энмек, Чуй-Оозы,  Восточно-Курайский, Турочакский возможна организация научного и учебного экологического туризма. В заповедных зонах  некоторых природных парков, играющих важное значение для организации пешего, лыжного, водного туризма, предусмотрено создание  туристских коридоров, по которым организуется прохождение туристских  групп. Буферные зоны природных парком используются для организации активных видов туризма и экскурсий  Обустроены костровищами, бивуаками, приютами, указателями, аншлагами. В хозяйственной зоне располагаются туристские базы, базы отдыха, кемпинги, развлекательная инфраструктура. В некоторых природных парках осуществляются  традиционные виды природопользования: выпас скота, сенокошение, лесные промыслы 

        Наибольший интерес для дальнейшего  внедрения в республике представляют следующие виды туризма 

-       1    деловой и конгрессно-выставочный  туризм, рассчитанный, в  основном, на бизнесменов, ученых и иных  специалистов, сочетающих заключение  деловых контактов и участие в научных конференциях, симпозиумах с отдыхом и познавательными экскурсиями; 

-       2 религиозный туризм, широко развитый  в религиозных центрах мира  и  особенно перспективный  в условиях Горного Алтая в  районе горы Белухи; 

-       3     научный или учебный туризм, развитие которого может идти по пути изучения: 

-        флоры и фауны физико-географических  районов,  

-       культуры, этнографии и фольклора  народов, проживающих на территории  республики, -       истории,  археологии  

-      предполагающий обучение народным  традициям, национальным ремеслам; 

-       4  лечебно-оздоровительный  туризм, основанный на использовании  климатических ресурсов отдельных  районов Алтая, грязей озер  Куреево и Манжерок кумыса, пантовых  ванн, лекарственных растений, минеральных вод; 

-       5    агротуризм, ставящий целью  знакомство с жизнью, бытом, хозяйственной  деятельностью  сельских жителей,  домашними животными, участие  по желанию отдыхающих в сельскохозяйственных  работах; 

-       6  промысловый туризм, представленный сбором  грибов, ягод,  лекарственных растений; 

-       7 спортивный, в том числе лицензионный  туризм, что  соответствует стремлению  людей к активному отдыху в  экологически чистых зонах, общению  с природой в сочетании с  занятиями различными видами спорта:  горнолыжного, пешеходного, конного, водного туризма, альпинизма; 

-       8 приключенческий или экстремальный  туризм, предполагающий альпинистские  восхождения и сплавы по горным  рекам высших категорий сложности,  спуски с вершин Алтая на горных лыжах, дельтапланах, парапланах, скалолазание и ледолазание или уединенную жизнь в диких таежных метах с доставкой в них вертолетом; 

-       9 рыболовно-охотничий туризм; 

-       10  экологический туризм, ставящий  главными задачами изучение окружающей среды и местной культуры, участие в сохранении и восстановлении ресурсов дикой природы; 

-       11  туризм с целью отдыха  и развлечения, предусматривающий  сочетание стационарного отдыха  в комфортабельных рекреационных  учреждениях с экскурсионно-познавательными поездками.  

.   фестивальный  туризм, связанный с проведением  как традиционных национальных  праздников, так и фестивалей  бардовских песен, рок-групп   и пр. 

1.      Развитие экологического туризма  в буферной зоне ФГУ ГБПЗ  «Катунский» 

Начиная с конца 1960 годов на Катунском хребте развивается массовый самодеятельный организованный и неорганизованный туризм. До 1990 года в Усть-Коксинском районе ежегодно бывало от 4 до 6 тысяч (от 420 до 800 групп) официально зарегистрированных самодеятельных туристов. На самом деле число проходящих через район туристических групп было значительно больше за счет так называемых "диких" (неутвержденных самодеятельных) туристов. Таким образом, общее число туристов, ежегодно проходящих через район было не менее 8-12 тыс. человек. В Усть-Коксинском районе все туристические маршруты связаны с Катунским хребтом, и как минимум, половина маршрутов в той или иной степени касалась будущей территории заповедника. С 1990  года произошло резкое сокращение общего числа всех самодеятельных туристов, проходящих по району (до 1,5 тыс. человек в 1994 г.). 

Населенных пунктов  на территории заповедника в настоящее  время не имеется. Ранее по опросам  старожилов на устье реки Зайчиха  существовала деревня (примерно с конца  прошлого века). К сожалению, в архивах сведений об этом не сохранилось. Известно, что у жителей был свой маральник, домашний  скот и, возможно, пасеки. 

В настоящее  время на территории преобладает  коренной (девственный) покров, частично условно-коренной покров (антропогенное воздействие на биогеоценотический покров части территории заповедника до его организации не привело к его глубокой трансформации). 

На заповедной территории не осуществляется регуляторное вмешательство в структуру и  функционирование биогеоценозов. Основная функция охраны - пресечение нарушений заповедного режима (рыбная ловля, выпас скота) со стороны республики Казахстан и незаконного нахождения и прохода туристов через территорию заповедника. 

После организации  заповедника основным антропогенным  фактором является эколого-познавательный туризм. В 1996 году три из наиболее популярных туристических маршрутов в пределах заповедной территории были официально утверждены Ученым Советом заповедника и Главным управлением заповедного дела в качестве эколого-познавательных. На маршрутах, проходивших через территорию заповедника, никакого природоохранного благоустройства туристических троп не проводилось.  

Носителем химического  загрязнения в Катунском заповеднике  может являться воздушная среда. Специальных исследований в этом направлении не проводилось, но анализ возможных источников загрязнения указывает на незначительную вероятность загрязнения территории заповедника выбросами  промышленных предприятий городовЗыряновск, Лениногорск, Серебрянск, Усть-Каменогорск (Республика Казахстан), расположенными на расстоянии свыше 100-150 км от заповедника. Имеются сведения о загрязнении отдельных компонентов природной среды тяжелыми металлами, но в целом ситуация удовлетворительная. 

Система российских охраняемых территорий не только не уступает по своему потенциалу международным природным резерватам, но и имеет перед ними некоторые преимущества: наши заповедники охватывают практически все уникальные и наиболее примечательные ландшафты и экосистемы, не нарушенные деятельностью человека. 

В настоящее  время на территории Усть-Коксинскогог района одним из самых популярных и массовых видов отдыха является посещение объектов дикой природы. Основные туристские маршруты проложены, как правило, к наиболее ценным и  интересным природным объектам, с сохранившейся первозданной красотой и разнообразной флорой и фауной. Катунский хребет всегда пользовался особой популярностью среди туристов. Здесь расположено несколько особо охраняемых природных территорий (ООПТ) – Катунский биосферный заповедник, природный парк «Белуха», а также шесть памятников природы республиканского значения. Из них две ООПТ носят статус Всемирного природного наследия ЮНЕСКО – это Катунский биосферный заповедник и гора Белуха. Практически все охраняемые территории вовлечены в рекреационное использование и составляют потенциал для развития в Усть-Коксинском районе экологического и других видов туризма. 

Многие жители Усть-Коксинского района в ходе нескольких социологических исследований, проведенных  Катунским заповедником, называли туризм, наряду с мараловодством, в качестве наиболее перспективных направлений района. В тоже время имеются противники развития туризма на территории района. Наибольшее опасение у населения вызывает то, что неорганизованный туризм может нанести и уже наносит непоправимый ущерб природной среде. 

Еще пять-шесть  лет назад сама идея развития туризма  на особо охраняемых природных территориях  казалась «посягательством на святыни». Да и сегодня немало найдется тех, кто считает, что даже строго контролируемый туризм несовместим с идеей «заповедности». Однако, хотим мы этого или нет, жизнь вокруг нас меняется; и охраняемые территории оказываются вынужденными адаптироваться к новым условиям, встраиваться в окружающую их реальную жизнь – социальную и экономическую. Практика показывает, что одним из оптимальных способов такой интеграции может быть развитие экологического туризма.  

Основные принципы экотуризма: ·        Путешествия  в природу, причем главное содержание таких путешествий – знакомство с живой природой, а также с местными обычаями и культурой. 

·        Сведение к минимуму негативных последствий  экологического и социально-культурного  характера, поддержание экологической  устойчивости среды. 

·        Содействие охране природы и местной  социо-культурной среды. 

·        Экологическое образование и  просвещение. 

·        Участие местных жителей и  получение ими доходов от туристической  деятельности, что создает для  них экономические стимулы к  охране природы. 

·        Экономическая эффективность и  вклад в устойчивое развитие посещаемых регионов. 

Использование ООПТ как объектов экотуризма требует  капитальных вложений для формирования особой инфраструктуры (системы экологических  троп и маршрутов, информационных материалов), а главное – проведения специальных исследований по уточнению рекреационной емкости, прогнозу влияния туризма на природные комплексы. 

Но, к сожалению, в большинстве ОПТ не налажены механизмы определения допустимых рекреационных нагрузок и мониторинга  экологических последствий туризма. Это делает их уязвимыми перед возможными экологическими проблемами, которые несет с собой туризм, осуществляемый без должного планирования и контроля. Поэтому целями производственной практики являются: полевое обследование окрестностей Мультинских озер, как одного из наиболее посещаемого туристами эколого-познавательного маршрута; оценка состояния рекреационных объектов и анализ рекреационных нагрузок на природные комплексы заповедника и его охранной зоны; анализ нормативно-методических документов по определению оптимальных рекреационных нагрузок и их предварительный расчет.