Проблемы и перспективы развития гостиничных цепей в России

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2011 в 21:03, курсовая работа

Описание работы

Цель данной работы – изучить проблемы и перспективы гостиничных цепей в России.

Задачи данной работы:

1.дать определение понятию «гостиничная цепь»;
2.проследить историю и пути формирования гостиничных цепей;
3.изучить опыт международных гостиничных цепей;
4.указать на преимущества создания гостиничных цепей в России;
5.рассмотреть проблемы и перспективы развития национальных гостиничных сетей в России.

Содержание работы

Введение 2

1. История и пути формирования гостиничных цепей мира 3

2. Опыт международных гостиничных цепей 7

3. Преимущества гостиничных цепей 9

4. Проблемы гостиничных цепей на российском рынке 11

5. Перспективы развития гостиничных цепей в России 14

5.1. Глобальные и локальные гостиничные цепи в России 14

5.2. Тенденции и перспективы развития гостиничных цепей 18

Заключение 24

Список использованной литературы 25

Файлы: 1 файл

курсовик!!!.docx

— 55.67 Кб (Скачать файл)

     Еще одна тенденция — это объединение  российского административного  ресурса, западного менеджмента  и капитала, которое позволяет  осуществлять крупномасштабные проекты  в достаточно короткие сроки. Например, компания Conseillon Belegging B. V. создала структуру, в которую кроме оператора  “Аккор” (марка Ibis) входит корпорация “ТемпСтройСистема”, а финансирование осуществляется Европейским банком реконструкции и развития. Компания занимается строительством гостиничных  объектов в Калининграде и Нижнем Новгороде.

     Эти примеры не исчерпывают список тех  компаний, которые потенциально готовы раскинуть гостиничные сети по России. Первые крупные региональные проекты зададут определенный темп, под который в дальнейшем будут подстраиваться остальные участники рынка. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Заключение

     Развитие  гостиничных корпораций, формирование гостиничных сетей одна из важнейших  тенденций в индустрии гостеприимства. Сеть как показывает зарубежная практика – наиболее эффективный способ ведения  хозяйства в гостиничном бизнесе.

     Используя различные формы объединений (строительство  собственных гостиниц корпорацией, покупка гостиницы, лизинг, заключение франчайзингого договора, заключение контракта на управление, строительство  совместных предприятий, вступление в консорциум, ассоциацию) и, получая существенные преимущества, корпорации в значительной мере снижают издержки и получают существенные преимущества. Данные системы управления предприятиями способствуют созданию целого ряда преимуществ, которые позволяют туристским предприятиям повышать качество реализуемого туристского продукта, диверсифицировать предлагаемые услуги в рамках сегмента рынка, увеличивать индивидуализацию обслуживания потребителей

     В нашей стране движение по созданию национальных гостиничных цепочек  только на стадии становления. Однако у российской индустрии гостеприимства большое будущее. Во всех странах  Европейского союза, США, Великобритании – существуют национальные гостиничные  цепи, они всегда работают параллельно  с международными цепями. Будущее  в индустрии гостеприимства - за развитием внутринациональных гостиничных  цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых  услуг и позволят снизить цены на эти услуги. Убедиться в том, насколько успешными окажутся планы  по формированию отечественных гостиничных  сетей, вероятно можно будет уже  через несколько лет. 

 

Список  использованной литературы

  1. Волков  Ю.В. Технология гостиничного обслуживания. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. - 384с.;
  2. Домашин Г.И. Есть ли в России свои национальные гостиничные сети // Парад отелей. 2008. №1. С. 10-11;
  3. Катькало В.С., Мукба В.Н. Международные гостиничные сети. – СПб.: Санкт-Петербургский университет, 2004. – 42с.;
  4. Лесник А.С., Узиевич Р.О. Американские гостиничные бренды в Москве Отель. 2008. №8. С. 8-9;
  5. Медлик С.В. Гостиничный бизнес. – М.: Юнити Дана, 2005. - 239с.;
  6. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения - М.: Инфра – М, 2000. – 144с.;
  7. Смирнова М.Д. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика // Гостиничное дело. 2005. №11. С. 2.;
  8. Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России // Гостиничное дело. 2009. №1. С. 18-20.;
  9. http://www.city-of-hotels.ru
  10. http://www.prohotel.ru/
  11. http://www.moshotel.ru/index.php?act=article&id=602

Информация о работе Проблемы и перспективы развития гостиничных цепей в России