Проблемы и перспективы развития гостиничных цепей в России
Курсовая работа, 12 Марта 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель данной работы – изучить проблемы и перспективы гостиничных цепей в России.
Задачи данной работы:
1.дать определение понятию «гостиничная цепь»;
2.проследить историю и пути формирования гостиничных цепей;
3.изучить опыт международных гостиничных цепей;
4.указать на преимущества создания гостиничных цепей в России;
5.рассмотреть проблемы и перспективы развития национальных гостиничных сетей в России.
Содержание работы
Введение 2
1. История и пути формирования гостиничных цепей мира 3
2. Опыт международных гостиничных цепей 7
3. Преимущества гостиничных цепей 9
4. Проблемы гостиничных цепей на российском рынке 11
5. Перспективы развития гостиничных цепей в России 14
5.1. Глобальные и локальные гостиничные цепи в России 14
5.2. Тенденции и перспективы развития гостиничных цепей 18
Заключение 24
Список использованной литературы 25
Файлы: 1 файл
курсовик!!!.docx
— 55.67 Кб (Скачать файл)Еще одна тенденция — это объединение российского административного ресурса, западного менеджмента и капитала, которое позволяет осуществлять крупномасштабные проекты в достаточно короткие сроки. Например, компания Conseillon Belegging B. V. создала структуру, в которую кроме оператора “Аккор” (марка Ibis) входит корпорация “ТемпСтройСистема”, а финансирование осуществляется Европейским банком реконструкции и развития. Компания занимается строительством гостиничных объектов в Калининграде и Нижнем Новгороде.
Эти
примеры не исчерпывают список тех
компаний, которые потенциально готовы
раскинуть гостиничные сети по России.
Первые крупные региональные проекты
зададут определенный темп, под который
в дальнейшем будут подстраиваться остальные
участники рынка.
Заключение
Развитие
гостиничных корпораций, формирование
гостиничных сетей одна из важнейших
тенденций в индустрии
Используя различные формы объединений (строительство собственных гостиниц корпорацией, покупка гостиницы, лизинг, заключение франчайзингого договора, заключение контракта на управление, строительство совместных предприятий, вступление в консорциум, ассоциацию) и, получая существенные преимущества, корпорации в значительной мере снижают издержки и получают существенные преимущества. Данные системы управления предприятиями способствуют созданию целого ряда преимуществ, которые позволяют туристским предприятиям повышать качество реализуемого туристского продукта, диверсифицировать предлагаемые услуги в рамках сегмента рынка, увеличивать индивидуализацию обслуживания потребителей
В
нашей стране движение по созданию
национальных гостиничных цепочек
только на стадии становления. Однако
у российской индустрии гостеприимства
большое будущее. Во всех странах
Европейского союза, США, Великобритании
– существуют национальные гостиничные
цепи, они всегда работают параллельно
с международными цепями. Будущее
в индустрии гостеприимства - за
развитием внутринациональных гостиничных
цепей, которые за счёт здоровой конкурентной
борьбы повысят качество предоставляемых
услуг и позволят снизить цены
на эти услуги. Убедиться в том,
насколько успешными окажутся планы
по формированию отечественных гостиничных
сетей, вероятно можно будет уже
через несколько лет.
Список использованной литературы
- Волков Ю.В. Технология гостиничного обслуживания. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. - 384с.;
- Домашин Г.И. Есть ли в России свои национальные гостиничные сети // Парад отелей. 2008. №1. С. 10-11;
- Катькало В.С., Мукба В.Н. Международные гостиничные сети. – СПб.: Санкт-Петербургский университет, 2004. – 42с.;
- Лесник А.С., Узиевич Р.О. Американские гостиничные бренды в Москве Отель. 2008. №8. С. 8-9;
- Медлик С.В. Гостиничный бизнес. – М.: Юнити Дана, 2005. - 239с.;
- Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения - М.: Инфра – М, 2000. – 144с.;
- Смирнова М.Д. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика // Гостиничное дело. 2005. №11. С. 2.;
- Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России // Гостиничное дело. 2009. №1. С. 18-20.;
- http://www.city-of-hotels.ru
- http://www.prohotel.ru/
- http://www.moshotel.ru/index.
php?act=article&id=602