Отчет по производственной практике в танцевально-спортивном клубе "Stardust"

 

Рисунок-1.Структура управления танцевально-спортивного клуба «Stardust».

Директор - салона решает самостоятельно все вопросы деятельности клуба, организует всю работу компании и  несет ответственность за ее состояние  и деятельность. Она заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми работниками салона. Она несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность фирмы, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества клуба. Осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению клуба необходимым оборудованием и другими товарами.  Руководит внедрением прогрессивных форм обслуживания, обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности, санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечение повышения квалификации работников клуба.

В подчинении директора находятся 2 менеджера (управляющих).

Менеджеры являются организаторами всей работы внутри танцевально – спортивного клуба. Основная задача менеджеров заключается в контроле над всеми звеньями в цепочки структурной организации клуба и в выполнении ими служебных обязанностей.

 

Утром, приходя на работу, менеджер должен проверить техническое состояние  залов, вестибюля, обращая внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудования, освещения и т.д. Тут же он принимает необходимые меры по устранению недостатков или неисправностей. После осмотра всех помещений менеджер знакомится с записями, предварительно принятыми заказами на услуги, делает соответствующий анализ и отдает распоряжения каждому из сотрудников. Менеджер составляет графики выхода сотрудников на работу, ведет учет их рабочего времени, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала, необходимое наличие прейскуранта. Менеджер также принимает участие в работе по оценке качества труда, ведет журнал учета.

Менеджер имеет право:

-Не допускать или отстранять от работы работников зала нарушивших трудовую дисциплину или правила внутреннего распорядка;

-Докладывать о произошедшем инциденте высшему руководству;

-Давать предложения по найму и увольнению персонала;

-Проверять знания персонала и давать заключение об уровне их профессиональной подготовки;

-Осуществлять контроль над практикой учеников сотрудников и соблюдение учебных программ;

-Вносить предложения по поощрению работников клуба.

В обязанности менеджера входит:

1. беседовать с потенциальными  клиентами, рассказывать им об  услугах клуба и проводить  экскурсию по клубу;

2. оформлять карточки - абонементы  клиентам клуба;

3. проводить первичные собеседования  с соискателями, желающими работать  в клубе;

4. организовывать тематические  мероприятия (соревнования, вечеринки,  походы) для клиентов клуба;

5. отслеживать работу сотрудников  в зале;

6. спрашивать у посетителей о качестве обслуживания;

7. организовывать учет поступающих  денежных средств;

8. принимать жалобы со стороны  посетителей;

9. объясняться с недовольными  посетителями по телефону, выясняя  причину их жалоб;

10. следить за поведением служащих  и создавать в компании условия,  отвечающие всем требованиям  безопасности;

11. сопровождать санитарную инспекцию  во время ее посещения клуба;

12. в случае необходимости оказывать  первую помощь сотрудникам и  посетителям;

13. составлять письменные объяснения  по поводу всех происшествий  и несчастных случаев;

14. сообщать о происшествии в  милицию.

 

Все эти принципы, которым должен следовать менеджер танцевально-спортивного клуба «Stardust» обеспечивают налаженную работу и увеличивает круг посетителей и процветание компании.

Менеджер также ответственен за организацию процесса обслуживания, руководит работой хореографов и инструкторов.

В обязанности фитнес - инструкторов и хореографов входит:

- проведение групповых занятий;

- персональные тренировки;

- составление программы тренировок;

- соблюдение безопасности на занятиях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Маркетинговые исследования предприятия.

2.1 Анализ ситуации в отрасли.

Рынок фитнес услуг еще далек  от насыщения. Спрос удовлетворен всего  на 60 – 70%. Отсутствие жесткой конкуренции  позволяет формировать цены без  оглядки на стоимость услуг в  других клубах – соперниках. Но острый дефицит квалифицированных тренеров и хореографов сдерживает развитие рынка.

Рентабельность маленьких клубов падает: появилась альтернатива танцевально  – спортивным клубам, развиваются боулинг, пейнбол, другие виды активного и не дорогого отдыха. Они забирают клиентов у таких клубов. Спрос смещается в сторону среднего и высокого ценовых сегментов. Около 60% потребителей предпочитают заниматься в больших фитнес – клубах, оснащенных качественным оборудованием и предоставляющих разнообразные услуги. Самый динамично развивающийся сегмент, клубы класса premium.

Не смотря на то, что рынок не насыщен танцевальные клубы и  фитнес центры стараются занять уникальную нишу.

Пока простор для сегментации  большой. Клиенты разных клубов отличаются друг от друга даже по морально – психологическому облику.

Ряд  клубов к примеру, ориентируются  на целенаправленных азартных людей: активно  пропагандирующих соперничество между  клиентами, делят их на группы в соответствии с уровнем подготовки и спортивными  успехами.

На не заполненный рынок 1 за другим приходят сетевые фитнес -  клубы  республиканского и мирового масштаба.

Выход на рынок новых танцевально  – спортивных клубов и фитнес центров, только стимулирует спрос на фитнес услуги в целом и в итоге  повышает рентабельность всех клубов: появляясь в   регионе, республиканские  сети начинают активно рекламировать  свои услуги. И, таким образом, привлекают клиентов не только на свои площади,но и в залы других клубов.

Также существует проблема с дефицитом  кадров. В городе Астана, например, мало действительно профессиональных тренеров и хореографов. И когда хороший тренер переходит из 1 клуба в другой, то его клиенты уходят вместе с ним, даже если новое место работы тренера, территориально расположено очень далеко от старого. Тренеров, готовых немедленно приступить к работе, на рынке труда просто нет.

Танцевально спортивные клубы решают свои кадровые проблемы самостоятельно. Местные клубы начинают готовить специалистов для себя внутри компании. Подходы к обучению персонала  различаются. К примеру, в одних  клубах есть сотрудники-методисты по разным направлением  тренинга. Они выезжают в регионы, учат тренеров на местах.  Последние по окончании курсов проходят тесты. И  только после этого приступают к работе. Другие клубы отправляют своих тренеров на долгосрочные курсы. При этом клуб оплачивает лишь 50% стоимости обучения. Оставшуюся часть вносит сам сотрудник. Чтобы тренер получил базовые знания и навыки, необходимые для работы, потребуется примерно год. Затраты на подготовку тренеров себя оправдывают – лучше оплатить обучение работников, чем поторять потенциальных клиентов.

 

 

Выводы.

Неудовлетворенный спрос и отсутствие жесткой конкуренции, позволяют  держать цены на услуги танцевально  – спортивных клубов, фитнес центров  и танцевальных студий на достаточно высоком уровне, что делает этот вид бизнеса привлекательным  для развития. Большинство клиентов, предпочитают заниматься в достаточно больших клубах, оснащенных качественным оборудованием и разнообразными видами дополнительных услуг, что создает знаковые предпосылки для развития бизнеса. С учетом того, что самый динамично развивающийся сегмент – это клубы класса premium, высока вероятность быстрого возврата инвестиций, вложенных в проект и получение достаточно высокой прибыли в краткосрочном периоде (3 года).

Среди узких мест следует особо  отметить дефицит квалифицированных  тренеров и хореографов, который  отчасти сдерживает развитие рынка. Действующие клубы решают свои проблемы самостоятельно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. SWOT – анализ.

 

SWOT -  анализ :  Strengths - сильные стороны,

Weaknesses – слабые стороны,

Opportunities – возможности,

Threats – угрозы.